資源簡介

第2節 熔化和凝固 第1課時　
【素養目標】
1.認識固體和液體之間是可以相互轉化的,掌握熔化和凝固的定義,理解晶體和非晶體熔化的特點。
2.體驗固體熔化時的溫度變化規律,感知發生物態變化的條件。
◎重點:熔化和凝固的定義。
【評價任務】
通過任務驅動完成目標2的學習。
【預習導學】
在炎熱的夏天,很多同學都喜歡吃雪糕來降溫。從冰箱拿出的雪糕是固態的,吃入口中后又很快變成了液態。你知道這是什么物態變化嗎
知識點1 認識晶體
1.像雪、食鹽、糖、海波、礦石和各種金屬等物質,是有規則結構的固體,我們把它稱為 ,我們常說的鉆石(金剛石) (選填“是”或“不是”)晶體。
2.像玻璃、松香、蜂蠟、瀝青等,若把它壓碎后,其形狀是不規則的,稱為 。
對點自測
1.下列物質中屬于晶體的是 。
①銅　②石塊　③玻璃　④食鹽
【答案】知識點一
1.晶體　是
2.非晶體
對點自測
1.①④
知識點2 固體的熔化
3.像冰化成水一樣,物質由 態變為 態的過程稱為熔化;請你再舉出一個熔化的例子: 。
4.像水結成冰一樣,物質由 態變為 態的過程稱為凝固;請你再舉出一個凝固的例子: 。
5.在冬天,冰或雪在怎樣的天氣里更容易熔化 據此,請分析物質在熔化時是吸熱的還是放熱的
對點自測
1.如圖所示,取一些碎冰放入試管中,把溫度計插進碎冰中,再將試管放在30 ℃左右的溫水中加熱,觀察碎冰的狀態,并每隔30 s讀一次溫度;請說出你在實驗中的溫度計示數的變化過程。
2.固體分為晶體和非晶體,其區別是晶體有固定的 而非晶體沒有 。
【答案】知識點二
3.固　液　雪變成水
4.液　固　鐵水變成鐵塊
5.答:冰或雪在有陽光的暖和天氣里更容易熔化,所以熔化過程應該是吸熱的。
對點自測
1.答:溫度計的示數會下降,且降到0 ℃時溫度保持不變。
2.熔點　熔點
【方法突破】
熔化、溶化、融化的區別
①熔化是物質由固態變成液態的過程,是一種物態變化的過程,此過程需要外界給它加熱,
所以偏旁為“火”;②溶化是指固體溶解,此過程不許加熱,但必須有液體,所以偏旁為“氵”;③融化在文學中特指冰雪消融。
【答案】知識點三
9.熔化　凝固
【合作探究】
任務驅動 固體熔化過程中的規律
知識準備
(1)我們用酒精燈加熱物體時,一般利用它的 來加熱;熄滅酒精燈的方法是 。
(2)如圖所示,這是研究物體熔化規律的實驗裝置,燒杯中放石棉網的目的是 ;燒杯中放水,通過水來加熱試管中物質的目的是 ;
動手實驗
實驗器材:鐵架臺、酒精燈、石棉網、燒杯、水、試管、實驗用溫度計、秒表、打火機、海波、石蠟。
進行實驗:(每小組5人,分工合作,有報時間的、有報溫度的、有報物質狀態的、有記錄數據的、有負責照顧儀器的)
(3)在燒杯中倒入一些熱水(30 ℃左右即可),在試管中放一些海波粉末,點燃酒精燈通過石棉網加熱燒杯中的水。
(4)當溫度升至45 ℃左右時,據上面的分工合作,每隔1分鐘記錄一次溫度值和試管內部
狀態情況,并將實驗數據記錄在下表中。
時間/min 1 2 3 4 5 6 7 8 9
溫度/℃
狀態
(5)據實驗過程中所記錄的數據,請利用描點連線的方法在下圖中做出海波熔化時的溫度-時間圖像。
(6)用石蠟重復上述實驗步驟。
(7)得出結論:海波在熔化過程中, 熱量但溫度不變,即有固定的熔化溫度,該溫度稱為 。石蠟在熔化過程中, 熱量同時溫度 ,沒有固定的熔化溫度,即非晶體沒有 。
(8)各個小組間交流,明確晶體和非晶體熔化的特點。
【答案】任務驅動
(1)外焰　用燈帽蓋滅
(2)使得燒杯受熱均勻　使得試管中的物體受熱均勻
(7)吸收　熔點　吸收　升高　熔點
2

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