資源簡介

第3節 汽化和液化 第1課時
【素養目標】
1.能復述并認識汽化的過程,知道汽化的兩種方式,并明白這兩種方式的不同點。
2.通過實驗認識液體的沸點,觀察沸騰的過程和特點,體驗蒸發吸熱。
◎重點:汽化的定義、沸騰的特點。
【評價任務】
通過任務驅動一、二完成目標2的學習。
【預習導學】
紙杯用火一點就著,用紙杯能把水燒開嗎 下面來實驗驗證一下。先在杯子里倒上半杯水,把紙杯放到支架上,再把蠟燭點燃后慢慢地移動到支架上的紙杯下面。一會兒紙杯下面有點黑了,幾分鐘后向紙杯里看,杯底有一些小小的氣泡,而且還冒著“氣”。再過一會兒,氣泡越來越大、越來越多。最后,水沸騰起來了。“水開了!”同學們驚訝地喊道。用火燒紙杯為什么不會燒破
【答案】預習導學
因為紙杯的著火點比水的沸點高,且水沸騰后溫度不變,紙杯把熱量傳遞給了水,所以紙杯不會被燒著。
知識點1 汽化和液化
1.物質從 變為 的過程叫汽化;物質從 變成 的過程,叫液化。
對點自測
1.午餐前洗完手,我們手上的水很快變干,此時水發生了 (填物態變化名稱)現象。
【答案】知識點一
1.液態　氣態　氣態　液態
對點自測
1.汽化
知識點2 沸騰
2.沸騰是液體 和 同時發生劇烈的汽化現象。
3.完成水的沸騰實驗所需的實驗器材有鐵架臺、 、石棉網、燒杯、水、 、中間有孔的硬紙板,另外還需要打火機和 。
4.水的沸騰實驗的目的是觀察水沸騰時的 和水沸騰時的 。
5.請你用簡潔的語言描述水沸騰時的情形以及水沸騰時溫度的變化規律。
現象:有大量氣泡上升,氣泡體積不斷 ,到水面破裂,里面的水蒸氣散發到空氣中。沸騰時,水繼續 熱,但溫度 。
6.各種液體沸騰時都有確定的溫度,這個溫度叫作 ,一標準大氣壓下水的沸點是 。
7.液體沸騰的條件:(1)溫度達到 ;(2)繼續 。
對點自測
2.汽化包括 和 兩種方式,其中 只在液體表面進行, 在液體內部和表面同時進行。
【答案】知識點二
2.表面　內部
3.酒精燈　溫度計　秒表
4.溫度變化　現象
5.變大　吸　保持不變
6.沸點　100 ℃
7.(1)沸點　(2)吸熱
對點自測
2.蒸發　沸騰　蒸發　沸騰
知識點3 蒸發
8.在任何溫度下都能發生的汽化現象叫作 ,它只發生在液體的 。
9.如果今天是周日,母親把你的校服洗了,可是明天周一你在升旗儀式上要穿它,所以你一定要確保校服晾干,請問你打算采取什么措施
總結:影響蒸發快慢的因素有:(1) 、(2) 、(3) 。
對點自測
3.從微觀角度來分析,蒸發是這樣的:在液體表面,某些分子的 很大,它能克服液體內部其他分子的 而“飛離”液體表面,從而使得一部分液體變成氣體;對于沸騰是這樣的:在加熱時,某些分子獲得足夠的 ,擺脫其他分子的 ,進入液體內部的 ,從而使得小氣泡變大并上升到液面,最終氣泡破裂,其中的蒸氣“飛”到空氣中。
【答案】知識點三
8.蒸發　表面
9.答:將衣服攤開在通風且有陽光的地方晾曬。
(1)液體的表面積
(2)液體的溫度
(3)液體表面空氣流動的快慢
對點自測
3.能量　束縛　能量　束縛　小氣泡
【合作探究】
任務驅動1 探究液體的沸騰
實驗器材:鐵架臺、酒精燈、石棉網、燒杯、水、實驗用溫度計、秒表、打火機、紙蓋。
進行實驗:每小組5人,分工合作,有報時間的、有報溫度的、有報現象的、有記錄數據的、有負責照顧儀器的。
(1)利用上述器材組成裝置(在燒杯中放一些熱水,可節約時間),然后點燃酒精燈,加熱燒杯中的水。
(2)當溫度升至90 ℃左右時,據上面的分工合作,每隔半分鐘記錄一次溫度值和燒杯內部水的情況,并將實驗數據記錄在下表中。
時間/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5
溫度/℃
(3)據實驗過程中所記錄的數據,請利用描點連線的方法在下圖中作出水在加熱時的溫度-時間圖像。
(4)實驗現象和結論:水在沸騰前,隨著加熱,其溫度 ;水在沸騰時, 熱量但溫度不變,同時我們看到杯中有若干的 ,這些氣泡逐漸上升,同時體積逐漸 ,到水面處 ,最后釋放出 。
(5)各個小組間交流:實驗設計方案是不是最優的,還可能會存在著不合理的地方。操作中有沒有什么失誤,讀數時會不會有失誤。測量結果是不是可靠的。探究中是不是還有哪些問題還不清楚,哪些問題弄明白了。
【答案】任務驅動一
(4)升高　吸收　氣泡　變大　破裂　水蒸氣
任務驅動2 影響液體蒸發快慢的因素
器材:兩塊玻璃板、膠頭滴管、燒杯、水、紙扇、酒精燈。
過程:
(1)用膠頭滴管在兩塊玻璃板上分別滴上1滴同樣的水,讓其中一塊玻璃板在酒精燈上加熱(注意要讓玻璃板受熱均勻),觀察哪一滴水先干。
實驗現象: 。
實驗結論:
。
(2)用膠頭滴管在兩塊玻璃板上分別滴上1滴同樣的水,用紙扇只對著一滴水扇風,觀察哪一滴水先干。
實驗現象: 。
實驗結論: 。
(3)用膠頭滴管在兩塊玻璃板上分別滴上1滴同樣的水,并用滴管將其中的一滴水涂開,將它們放在相同的位置,觀察哪一滴水先干。
實驗現象: 。
實驗結論: 。
通過上述三個實驗,說明影響蒸發快慢的因素有三個,即液體的 ;液體的 和液體的表面的 。
【答案】任務驅動二
(1)用酒精燈加熱的干得快　液體蒸發的快慢與液體的溫度有關
(2)扇風的干得快　液體蒸發的快慢與液體表面的空氣流動情況有關
(3)涂開的水滴干得快　液體蒸發的快慢與液體的表面積有關　溫度　表面積　空氣流動快慢
2

展開更多......

收起↑