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第3節(jié) 第1課時(shí) 熔化
素養(yǎng)目標(biāo)
知道熔化的概念;知道晶體和非晶體的熔化特點(diǎn);能辨認(rèn)出生活中的熔化現(xiàn)象。
◎重點(diǎn):觀察冰塊和石蠟的熔化過(guò)程,并畫(huà)出它們?nèi)刍瘯r(shí)的溫度-時(shí)間圖像。
【合作探究】
1.“真金不怕火煉,真理不怕?tīng)?zhēng)辯”,為什么真金不怕火煉 其中蘊(yùn)含了什么奧秘
2.小故事:秦王的水晶宮
兩千多年以前,秦王建造了一座非常豪華的宮殿,里面有許多空心的銅柱子,柱子里裝滿了冰塊,夏天走進(jìn)宮殿會(huì)感到冷氣沁人,這是什么原因呢
任務(wù)驅(qū)動(dòng)1探究冰和石蠟熔化的特點(diǎn)
熔化:物理學(xué)中,把物質(zhì)從 態(tài)變?yōu)? 態(tài)的過(guò)程稱為熔化。
【提出問(wèn)題】冰和石蠟在什么溫度下開(kāi)始熔化 冰在熔化過(guò)程中與其他物質(zhì)(如石蠟)在熔化過(guò)程中的溫度變化情況相同嗎
【猜想與假設(shè)】冰和石蠟熔化都要吸收熱量,但其熔化過(guò)程可能相同,也可能不同,熔化時(shí)溫度可能保持不變,也可能發(fā)生變化,等等。
【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)與制訂計(jì)劃】
實(shí)驗(yàn)器材: 、 、鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、酒精燈、燒杯、冰塊、石蠟、溫水、大試管、玻璃棒、火柴等。
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)與進(jìn)行實(shí)驗(yàn):
(1)實(shí)驗(yàn)應(yīng)選用 (選填“碎冰塊”或“大冰塊”),利用水浴法進(jìn)行加熱,并在加熱過(guò)程中使用攪拌器攪拌,這是為了使冰塊 ;使用石棉網(wǎng)可使 。
(2)安裝器材時(shí),應(yīng)按照 (選填“自上而下”或“自下而上”)的順序。
(3)將溫度計(jì)插入試管中時(shí),溫度計(jì)的玻璃泡要完全插入冰塊中。
(4)裝有冰塊部分的試管要浸沒(méi)在水中。
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集證據(jù)】
【用石蠟替換冰塊重復(fù)實(shí)驗(yàn)和收集證據(jù)】
·學(xué)習(xí)小助手·
當(dāng)冰的溫度升高到-6 ℃、石蠟的溫度升高到43 ℃時(shí),每隔1 min記錄一次溫度值,同時(shí)認(rèn)真觀察石蠟的狀態(tài)變化,直到全部熔化后再記錄3~4次。
實(shí)驗(yàn)分工:每個(gè)小組中一位學(xué)生看時(shí)間,一位學(xué)生讀溫度計(jì)的示數(shù),一位學(xué)生觀察物質(zhì)狀態(tài),并把實(shí)驗(yàn)結(jié)果及時(shí)填入表格中。
時(shí)間/ min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
冰 溫度/℃
狀態(tài)
石蠟 溫度/℃
狀態(tài)
【分析與論證】
(1)根據(jù)實(shí)驗(yàn)中測(cè)得的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)在坐標(biāo)中描點(diǎn),然后用平滑曲線連接,作出冰塊和石蠟的溫度隨時(shí)間變化的圖像。
·學(xué)習(xí)小助手·
發(fā)現(xiàn)圖像所能提供的信息,用圖像分析、研究問(wèn)題是物理學(xué)習(xí)中的重要能力。用物理圖像的方法, 往往比用“解析法”簡(jiǎn)單、快捷、直觀。
(2)分析圖像:
①?gòu)谋娜刍瘓D像可以看出,冰在熔化前 熱,溫度 ;當(dāng)溫度達(dá)到 ℃時(shí)開(kāi)始熔化,在熔化過(guò)程中,不斷 熱,溫度 (選填“保持不變”或“持續(xù)升高”)。
②由石蠟的熔化圖像可以看出,在加熱石蠟的過(guò)程中,石蠟吸熱,溫度 (選填“保持不變”或“持續(xù)升高”),由固態(tài)慢慢變軟、變黏、變稀,最后變成液態(tài)。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論: 。
【交流與評(píng)估】
你的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論與其他同學(xué)的是否一致 如果不一致,其原因是什么
【答案】驅(qū)動(dòng)一
固　液
【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)與制訂計(jì)劃】
溫度計(jì)　停表
(1)碎冰塊　受熱均勻　燒杯底部受熱均勻
(2)自下而上
【分析與論證】
(2)①吸　升高　0　吸　保持不變
②持續(xù)升高
實(shí)驗(yàn)結(jié)論:冰在熔化過(guò)程中吸收熱量,但溫度保持不變;而石蠟在熔化過(guò)程中吸收熱量,溫度不斷升高
任務(wù)驅(qū)動(dòng)2閱讀課本的內(nèi)容,回答以下問(wèn)題
1.根據(jù)冰和石蠟熔化時(shí)的不同特點(diǎn),可將固體分為晶體和非晶體。
(1)有確定的熔化溫度的固體稱為 體,如:金屬、鉆石、冰、海波等。沒(méi)有確定的熔化溫度的固體稱為 體,如:石蠟、塑料、玻璃、松香、瀝青等。
(2)晶體熔化的條件: 。
2.從“一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,常見(jiàn)晶體的熔點(diǎn)”表格中,能獲取什么信息
3.通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)后,同學(xué)們知道了在“生活中的物理”中為什么“真金不怕火煉”以及秦王水晶宮制冷的原理嗎 本節(jié)課所學(xué)知識(shí)在生活中有著廣泛的應(yīng)用,請(qǐng)你舉出一例。
【答案】驅(qū)動(dòng)二
1.(1)晶　非晶
(2)溫度達(dá)到熔點(diǎn),繼續(xù)吸收熱量
2.不同晶體物質(zhì)的熔點(diǎn)一般不同,金屬鎢的熔點(diǎn)最高,所以燈泡用鎢作為燈絲,等等。
3.金的熔點(diǎn)高,火焰的溫度一般低于金的熔點(diǎn),所以“真金不怕火煉”;秦王水晶宮是利用了冰熔化吸熱的原理降溫的;生活中的應(yīng)用:夏天可樂(lè)中加入冰塊降溫,超市用冰塊給海鮮保鮮。
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