資源簡介

(共31張PPT)
青年時種下什么，老年時就收獲什么。
——易卜生
酚的考點透視
考查酸性
1
考查還原性
2
考查取代和顯色性
3
考查耗氫、溴、堿量
4
肪醇、芳香醇、酚的比較
類別 脂肪醇 芳香醇 酚
實例 C2H5OH C6H5CH2OH C6H5OH
官能團 —OH —OH —OH
結構 特點 —OH與 鏈烴基相連 —OH與 芳香烴基側鏈相連 —OH與
苯環直接相連
主要 化學性質 ①與Na反應；②取代反應；③氧化反應(本碳有H)；④消去反應(鄰碳有H)；⑤酯化反應 ①弱酸性
②取代反應
③顯色反應
特性 紅熱銅絲插入醇中有刺激性氣味（生成醛或酮） 與FeCl3溶液顯色
知識回顧
苯、甲苯、苯酚比較
類別 苯 甲苯 苯酚
結構簡式
氧化反應 不被酸性KMnO4溶液氧化 可被酸性KMnO4溶液氧化 常溫下在空氣中
被氧化呈紅色
溴 代 反 應 溴狀態 液溴 液溴 溴水
條件 催化劑 催化劑 無催化劑
產物 C6H5—Br 鄰、間、對 三種溴苯 三溴苯酚
結論 苯酚與溴的取代反應比苯、甲苯易進行
原因 酚羥基對苯環的影響使苯環上的氫原子變得活潑，易被氧化
知識回顧
下列物質的液體或飽和溶液中，通入過量的CO2后，溶液變渾濁的是
A．C6H5ONa
B．C2H5OH
C．Ca(OH)2
D．Na2CO3
考考你自己
考點 考查酸性
1
　　HCl＞CH3COOH＞H2CO3＞C6H5OH＞HCO3－
要將 轉化為 應選用的試劑是
A．鹽酸
B．硫酸
C．燒堿
D．二氧化碳和水
你學會了嗎？
下列物質中，最難電離出H＋的是
A．H2CO3 B．C6H5OH
C．C2H5OH D．H2O
代表物 酸性 Na NaOH Na2CO3 NaHCO3
乙醇
苯酚
醇羥基與酚羥基比較
問題解決
×
√
√
√
×
√
×
√
×
×
下列物質中，露置于空氣中不會被氧化的是
A．碘化鉀
B．苯酚
C．生石灰
D．硫酸鐵
看誰做得既準又快！
考點 考查還原性
2
保存
1
空氣中變色
2
NO與O2 、 Fe(OH)2與O2
Fe2＋與O2 、 Na2SO3與O2
KI與O2
較快
極快
較慢
變色
三速率
Na2O2與CO2
苯酚與O2
在硫酸工業尾氣與氨水反應所得到的高濃度溶液中，按一定比例加入氨水或碳酸氫銨，會析出可用于造紙工業，也可用于照相用顯影液的(NH4)2SO3·H2O晶體，生產中往往需要向溶液中加入適量的對苯二酚等物質，其目的是_____________________。
防止亞硫酸銨被氧化
看我七十二變
身邊的化學
某小分子抗癌藥物的分子結構如圖所示，下列說法不正確的是
A．該有機物中含有4種官能團
B．該有機物所有碳原子可能共平面
C．1 mol該有機物與足量金屬鈉反應，產生1.5 mol H2
D．該有機物會使酸性KMnO4溶液褪色
牛刀小試
生漆，又稱“大漆”，是從漆樹上采割的一種乳白色純天然液體涂料，接觸空氣后逐漸轉為褐色，四小時左右表面干涸硬化而生成漆膜。
生漆與漆器
涂有生漆的漆器
漆酚是我國特產漆的主要成分，其結構如下圖如示。漆酚不應具有的化學性質是
A．可以跟FeCl3溶液發生顯色反應
B．可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色
C．可以跟Na2CO3溶液反應放出CO2
D．可以跟溴水發生取代反應和加成反應
牛刀小試
考點 考查取代和顯色反應
3
取代反應
1
烴基
官能團
2
顯色反應
鐵鹽與硫氰酸鹽
淀粉與碘水
酚與鐵鹽
某研究團隊對連花清瘟膠囊原料進行了分離純化、結構鑒定的研究，得到了包括刺芒柄花素(結構如圖)在內的十余種化合物。下列關于刺芒柄花素的說法不正確的是
看誰做得既準又快
A．分子式為C16H12O4
B．分子中有4種官能團
C．在空氣中可發生氧化反應
D．1 mol該有機化合物最多可與2 mol Br2發生反應
有機物丁香油酚結構簡式為
試推斷它應具有的化學性質有哪些（最少寫三種）？
請你試一試
分別寫出溴乙烷和溴苯分別與足量NaOH溶液反應的化學方程式。
NaBr
挑戰自我
CH3CH2Br＋NaOH→CH3CH2OH＋NaBr
C6H5Br＋2NaOH→C6H5ONa＋2NaBr ＋H2O
考點 考查中耗氫、溴、堿量
4
官能團
耗H2
耗Br2 ——
耗OH－ —— ——
1 mol最多能與____mol Br2的溴水發生反應
1 mol最多能與_____mol NaOH發生反應
1
1
1
2
你學會了嗎？
從葡萄籽中提取的原花青素結構如右圖，原花青素具有生物活性，如抗氧化和自由基清除能力等，可防止機體內脂質氧化和自由基的產生而引發的腫瘤等多種疾病。有關原花青素的下列說法不正確的是
A．該物質既可看做醇類，也可看做酚類
B．1 mol該物質可與4 mol Br2反應
C．1 mol該物質可與7 mol NaOH反應
D．1 mol該物質可與7 mol Na反應
考考你自己
咖啡鞣酸具有較廣泛的抗菌作用，其結構簡式如下所示：
關于咖啡鞣酸的下列說法不正確的是
A．分子式為C16H18O9
B．與苯環直接相連的原子都在同一平面上
C．1 mol咖啡鞣酸水解時可消耗8 mol NaOH
D．與濃溴水既能發生取代反應又能發生加成反應
成功體驗
這節課我學到了什么？
（用一句話表示）
還有什么疑問？
課堂小結
1 mol消耗NaOH為2 mol
C2H5Br
1 mol消耗NaOH為1 mol
易錯警示
茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱，其中沒食子兒茶素(GEC)的結如圖所示。下列關于EGC的敘述中不正確的是
A．分子中所有的原子共面
B．1 mol EGC與3 mol NaOH恰好完全反應
C．易發生氧化反應和取代反應，相對而言難發生加成反應
D．遇FeCl3溶液發生顯色反應
看誰做得既準又快
棉籽中提取的棉酚是抗癌藥品有效成分，市場價格相當于黃金價格的60倍。棉酚的結構如下圖，下列有關說法不正確的是
A．棉酚可跟NaOH、FeCl3、Br2溶液反應
B．棉酚有較強的還原性，在空氣中易被氧化
C．用1H核磁共振譜可證明棉酚分子中有9種氫原子
D．棉酚完全燃燒后只生成二氧化碳和水兩種產物
考考你自己
對乙酰氨基酚，俗稱撲熱息痛（Paracetamol），具有很強的解熱鎮痛作用，工業上通過下列方法合成（B1和B2、C1和C2分別互為同分異構體，無機產物略去）：
已知：
1. 上述①～⑤的反應中，屬于取代反應的有_____________(填數字序號)。
① ② ③ ⑤
挑戰自我
對乙酰氨基酚，俗稱撲熱息痛（Paracetamol），具有很強的解熱鎮痛作用，工業上通過下列方法合成（B1和B2、C1和C2分別互為同分異構體，無機產物略去）：
請按要求填空：
2. 工業上設計反應①、②、③，而不是只通過反應②得到C1、C2，其目的是___________________________。
保護酚羥基被硝酸氧化
挑戰自我

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