資源簡介

(共24張PPT)
第十一講　
化學與生活
考情分析·導航
學業(yè)要求 年份 題型、題序 考查內容 分值
1.能列舉生活中常見的能源和資源、金屬材料和 有機合成材料及其應用;能舉例說明化學在保護環(huán) 境、維護人體健康等方面的作用。 2.能從物質的組成及變化視角,分析和討論資源綜 合利用、材料選取與使用、生態(tài)環(huán)境保護等有關 問題。 3.在跨學科實踐活動中,能綜合運用化學、技術、 工程及跨學科知識,秉承可持續(xù)發(fā)展觀。 4.在跨學科實踐活動中,具有恪守科學理論和遵守 法律法規(guī)的意識;初步形成節(jié)能低碳、節(jié)約資源、 保護環(huán)境的態(tài)度和健康的生活方式 2023 貴州 選擇2題 非選擇8題 化學與生活及 環(huán)境保護 化學與社會 2分
6分
2022 貴陽 選擇1題 非選擇7題 化學與環(huán)境保護 化學與生活 2分
6分
2021 貴陽 選擇2題 非選擇7題 化學與環(huán)境保護 化學與生活 2分
6分
核心腦圖·整合
【考點一】六大營養(yǎng)素
1.六大基本營養(yǎng)素:食物的基本營養(yǎng)成分有六種,分別是蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水。
2.各種營養(yǎng)素的功能及主要來源
知識清單·必備
項目 營養(yǎng)素 生理功能
供 能 蛋白質 構成_________的基本物質,是_____________和_______________　
的主要原料,酶是生命過程的催化劑
糖類 給機體活動提供_________,包括_________、___________、纖維
素等
油脂 提供_________,維持生命活動的備用能源
　細胞　
　機體生長　
　修補受損組織
　能量　
　淀粉　
　葡萄糖　
　能量　
【特別提醒】
因為葡萄糖不經(jīng)過轉化即被人體吸收,所以低血糖患者可利用靜脈注射葡萄糖溶液的方法迅速補充營養(yǎng),時間允許時可以服用蔗糖臨時代替。
項目 營養(yǎng)素 生理功能
不 供 能 維生素 調節(jié)新陳代謝,預防疾病;其中維生素A能維持正常的視覺反應,
缺乏時會引起夜盲癥,維生素C缺乏時會引起壞血病
無機鹽 維持機體的酸堿平衡
水 調節(jié)體溫、溶解食物
3.食品安全
(1)生活中的許多物質對人體的健康有害,如一氧化碳、甲醛、黃曲霉毒素等。
(2)掌握基本化學知識,知道一些物質對人體健康的影響。
①香煙的煙氣中含有尼古丁、焦油、CO等有害物質。
②地溝油、工業(yè)用鹽、發(fā)霉的食物等都含有有毒、有害的物質。
【考點二】化學元素與人體健康
1.人體中的化學元素
(1)常量元素:在人體中含量超過___________的元素,如碳、氫、氧、氮、鈣、鉀、
鈉等。
(2)微量元素:在人體中含量在0.01%以下的元素,如鐵、鋅、硒、碘、氟等。
　0.01%　
2.化學元素與人體健康的關系
元素 對人體的作用 缺乏時對人體健康的影響
鈣 幫助構成骨骼 和__________ 導致兒童發(fā)育不良和___________,
老年人缺鈣會導致______________
鐵 是_____________的成分, 能幫助_________的運輸 會引起__________
鋅 影響______________ 會引起_____________,生長遲緩,
發(fā)育不良
　牙齒　
　佝僂病　
　骨質疏松　
　血紅蛋白　
　氧氣　
　貧血　
　人體發(fā)育　
　食欲不振　
元素 對人體的作用 缺乏時對人體健康的影響
硒 有防癌、抗癌的作用 可能引起表皮角質化和癌癥
碘 是甲狀腺激素的重要成分 會引起_______________,會影響幼
兒生長發(fā)育,造成思維遲鈍
氟 能防治__________ 易產(chǎn)生齲齒
【特別提醒】
即使是必需元素也有一個合理攝入量的問題,攝入不足或攝入過量均不利于人體健康。
　甲狀腺腫大　
　齲齒　
【考點三】有機化合物
1.有機化合物(簡稱有機物):一般指含有_______元素的化合物。如甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉、蛋白質等(不包括CO、CO2、H2CO3和碳酸鹽等)。
2.有機高分子材料
　碳　
3.有機合成材料的基本性質
(1)熱塑性和_________性。
(2)強度大。
(3)電絕緣性好。
(4)有的高分子材料還具有耐化學腐蝕、耐熱、耐磨、耐油、不透水等性能,可用于某
些有特殊需要的領域。
4.減少“白色污染”的措施
(1)減少使用不必要的塑料制品,如用布袋代替塑料袋等。
(2)重復使用某些塑料制品,如塑料餐盒等。
(3)使用一些新型的、可降解的塑料,如微生物降解塑料和光降解塑料等。
(4)回收各種廢棄塑料。
　熱固　
【微測診斷】
化學與生活的聯(lián)系十分密切,要保證身體每天膳食的營養(yǎng)均衡,食譜搭配合理。
(2023·濱州中考)均衡膳食是身體健康的重要保證。下列食品中主要為我們提供糖類的是 ( )
A
【類型一】六大營養(yǎng)素
(2023·衡陽中考)端午節(jié)吃粽子是中華民族的傳統(tǒng)習俗。衡陽肉粽味道鮮美,其原
料有糯米、五花肉、植物油、食鹽、食用純堿,其中不包含的基本營養(yǎng)素是( )
A.油脂　 B.維生素 　C.糖類　 D.無機鹽
高頻考點·研析
B
【考法揭秘】 食物中含有我們所需的六大主要營養(yǎng)素,考核的主要營養(yǎng)素為蛋白質、糖類和維生素,六大基本營養(yǎng)素中蛋白質是構成細胞的基本物質,是機體生長及修補受損組織的主要原料,糖類提供主要能源,維生素起調節(jié)新陳代謝和預防疾病的作用,對三大營養(yǎng)素必須有初步的認識。
【舉一反三】 (2023·綏化中考)化學與生活密切相關,請回答下列問題。
(1)春季柳絮飛揚,柳絮極易引起火災,從燃燒的條件分析,柳絮屬于___________。
(2)做飯刮山藥(食材)皮時,手上皮膚奇癢難忍(山藥中含有堿性皂角素所致),常用
廚房中的_________(填調味品名稱)來止癢。
(3)雜交水稻之父袁隆平說:“人就像一粒種子,要做一粒好的種子”,水稻種子的主
要成分為淀粉,淀粉屬于六大營養(yǎng)素中的_________。
　可燃物　
　食醋　
　糖類　
【類型二】化學元素與人體健康
(2023·成都中考)人體細胞中元素含量如圖。有關說法正確的是 ( )
A.氧元素主要來自吸入的空氣
B.磷元素是人體中的微量元素
C.缺鈣會導致青少年發(fā)育不良
D.硫和鉀在人體中各占0.75%
C
【類型三】有機化合物
(2023·黃岡中考)習近平總書記在黨的二十大報告中指出:“推動綠色發(fā)展,促進人與自然和諧共生。”下列措施與此理念不相符的是 ( )
A.開發(fā)和利用新能源
B.大量使用一次性塑料餐具
C.廢舊金屬回收利用
D.生活污水集中處理和排放
B
【考法揭秘】 環(huán)境保護與社會可持續(xù)發(fā)展是人類面臨的顯著問題。空氣的污染和防治,水體污染的來源與保護,土壤污染(例如廢舊電池隨意丟棄,過量使用農(nóng)藥和化肥),白色污染等問題都應考慮。
【舉一反三】 (2023·長沙中考)長沙是一座煙火氣、幸福感、國際范十足的城市。
小明來長沙品嘗了火宮殿的“臭豆腐”、南門口的“糖油粑粑”、文和友的“小龍
蝦”。“小龍蝦”含有的營養(yǎng)素主要是___________。他發(fā)現(xiàn)這些美食都是用紙袋或
紙盒包裝的,使用紙質包裝比使用塑料包裝能減少_________污染。
　蛋白質　
　白色　
1.(2023·云南中考)幼兒及青少年缺氟可能會患 ( )
A.佝僂病 B.貧血
C.甲狀腺腫大 D.齲齒
2.(2023·武威中考)有機合成材料的應用和發(fā)展方便了人類的生活。下列不屬于有機合成材料的是 ( )
A.陶瓷 B.塑料
C.合成纖維 D.合成橡膠
真題模擬·精練
D
A
3.(2023·云南中考)化學與生活關系密切。下列做法正確的是 ( )
A.霉變花生洗凈后食用
B.用甲醛水溶液浸泡食品
C.用小蘇打做焙制糕點的發(fā)酵粉
D.用亞硝酸鈉代替食鹽烹調食物
4.(2023·貴陽模擬)2023年6月5日環(huán)境日的主題為“建設人與自然和諧共生的現(xiàn)代化”。下列做法不符合這一主題的是 ( )
A.生活垃圾分類投放 B.推廣使用清潔能源
C.倡導低碳綠色出行 D.生活廢水隨意排放
C
D
5.(2023·濱州中考)生活離不開化學,化學與生活息息相關。
(1)2023年5月15日是全國第30個“防治碘缺乏病日”。今年的宣傳主題是“科學補
碘三十年,利國利民保健康。”加碘食鹽中的“碘”屬于人體中的_____________(填
“常量元素”或“微量元素”),人體內缺乏碘元素時可能會導致_______________;
(2)當你進入花園時,陣陣花香撲鼻而來,用微粒觀點解釋你聞到花香的原因是　
___________________;
(3)長期飲用硬水對人體有害,日常生活中可以通過_________的方法降低水的硬
度;
(4)豐富的海洋資源促進了我市的經(jīng)濟發(fā)展,海水中含量最多的鹽是___________。
　微量元素　
　甲狀腺腫大　
分子是不斷運動的　
　煮沸　
　氯化鈉　
6.(2023·成都中考)根據(jù)圖文回答下列問題。
(1)潛航時,必須調節(jié)艙內氧氣、水蒸氣和_____________的含量。制造“蛟龍?zhí)枴蓖?br/>殼的合金應選擇______(填字母)。
a.黃銅　　　b.不銹鋼　　　c.鈦合金
　二氧化碳　
　c　
(2)航天食品有脫水米飯、宮保雞丁、茶飲等,米飯富含的營養(yǎng)素主要是_________。
為保證營養(yǎng)均衡,提供了水果,作用是_______________。
(3)高鐵制造用到鋁合金、玻璃鋼、碳纖維等,屬于復合材料的是___________。座
椅內填充了“聚氨酯高回彈發(fā)泡”新材料,具有防火阻燃、吸音性好、____________
__________(寫一條)等特點。
(4)大運會場館地下車庫通過一氧化碳傳感器反饋值來確定送排風系統(tǒng)的開啟與
關閉。車庫內一氧化碳主要來源于_____________,危害是_____________。
　糖類　
　補充維生素　
　玻璃鋼　
　彈性好(合
理即可)　
　汽車尾氣　
　造成中毒　

展開更多......

收起↑