資源簡介

(共33張PPT)
第一章
有機化合物的結構特點與研究方法
第一節
有機化合物的結構特點
第1課時
依據官能團分類
2
依據碳骨架分類
1
本節重點
本節難點
有機化合物常伴隨在我們生活左右，據統計目前已知有機化合物已超過億種，而且新的有機化合物仍在源源不斷地被發現或合成出來。
葡萄糖
乙醇
乙酸
面對如此眾多的有機物，要怎么學習有機化學呢？
有機化合物數量繁多，為便于研究，需要對其進行合理分類
按照不同的結構特點，有機化合物主要有兩種分類方法，一是依據構成有機化合物分子的____________來分類，二是依據有機化合物分子中的____________來分類
碳骨架
官能團
01
樹狀分類法
02
交叉分類法
C2H5Br
(溴乙烷)
C4H10
(丁烷)
觀察下列有機化合物，對其進行合理的分類？
C6H12
(環己烷)
C6H12O
(環己醇)
C6H6
(苯)
C6H5Br
(溴苯)
鏈狀
化合物
環狀
化合物
有機化合物的分類方法
依據碳骨架分類
CH3CH2CH2CH3(丁烷)
鏈狀
化合物
環狀
化合物
有機
化合物
芳香族
化合物
脂肪烴
脂肪烴衍生物
脂環
化合物
脂環烴
脂環烴衍生物
芳香烴
芳香烴衍生物
CH3CH2Br (溴乙烷)
C6H12(環己烷)
C6H12O(環己醇)
C6H6(苯)
C6H5Br(溴苯)
Br
OH
Br
有機化合物的分類方法
依據碳骨架分類
注意：區分脂環化合物與芳香族化合物
不含苯環的碳環化合物，都屬于脂環化合物
含一個或多個苯環的化合物，均稱為芳香族化合物
脂環化合物
芳香族化合物
OH
NO2
OH
CH3
吡啶(C5H5N)，是一種有機化合物，是含有一個氮雜原子的六元雜環化合物，無色或微黃色液體，有惡臭，思考：吡啶是不是芳香族化合物？
N
吡啶可看作苯分子中的一個(CH)被N取代的化合物，又稱氮苯，故屬于芳香族化合物
吡啶
萘
萘(C10H8)，一種有機化合物，白色，易揮發并有特殊氣味的晶體
蒽(C14H10)，淺黃色針狀結晶，三個環的中心在一條直線上
蒽
芳香族化合物
含有苯環的化合物屬于芳香族化合物，但不一定屬于芳香烴
【例1】思考：含有苯環的化合物一定屬于芳香烴。這種說法正確嗎
芳香化合物
芳香烴
苯的
同系物
含有一個或多個苯環的有機化合物
含有一個或多個苯環的烴(只含碳、氫元素)
只含一個苯環且苯環上連接烷基的芳香烴，符合通式CnH2n-6 (n≥7)
【例2】現有以下幾種物質：
OH
①
CH
CH2
②
CH3
CH3
③
④
CH3
⑤
COOH
⑥
CH3
CH3
⑦
OH
COOH
⑧
OH
⑨
CH3
C
CH3
CH3
CH3
⑩
CH2
C
CH3
CH3

(1) 屬于環狀化合物的有___________________(填序號，下同)；
(2) 屬于脂環化合物的有__________；
①②③④⑤⑥⑦⑧⑨
③④⑥⑨
【例2】現有以下幾種物質：
OH
①
CH
CH2
②
CH3
CH3
③
④
CH3
⑤
COOH
⑥
CH3
CH3
⑦
OH
COOH
⑧
OH
⑨
CH3
C
CH3
CH3
CH3
⑩
CH2
C
CH3
CH3

(3) 屬于芳香族化合物的有___________；
(4) 屬于芳香烴的有________；
①②⑤⑦⑧
②⑤⑦
【例2】現有以下幾種物質：
OH
①
CH
CH2
②
CH3
CH3
③
④
CH3
⑤
COOH
⑥
CH3
CH3
⑦
OH
COOH
⑧
OH
⑨
CH3
C
CH3
CH3
CH3
⑩
CH2
C
CH3
CH3

(5) 屬于脂肪烴的有______；
(6) 屬于脂環烴衍生物的有______。
⑩
⑥⑨
C2H5Br
(溴乙烷)
觀察下列有機化合物，思考：其有什么共同點和不同點？
C6H12O
(環己醇)
C6H5Cl
(氯苯)
CH3I
(一碘甲烷)
CH3OH
(甲醇)
HCHO
(甲醛)
相同點
不同點
都含有C、H元素且部分氫原子被其他原子或原子團取代
取代氫原子的其他原子或原子團不同且部分成鍵方式不同
CH4
常溫下為氣體，難溶于水，化學性質比較穩定
CH3OH
常溫下為液體，與水互溶，能與羧酸反應生成酯
甲醇的這些特性取決于其分子中含有的羥基，像這樣決定有機化合物特性的原子或原子團叫官能團
甲烷中的一個氫原子被羥基所取代得到甲醇
【例1】回顧必修2所學內容，填空：
有機化合物的官能團決定其化學性質。已知丙烯酸(CH2==CHCOOH)是重要的有機合成原料，其中含有的官能團名稱為 ，根據乙烯和乙酸的官能團及性質推測丙烯酸可能發生的反應類型有_________
。
碳碳雙鍵、羧基
加成反應、
加聚反應、酯化反應
有機化合物的分類方法
1. 烴的衍生物與官能團的概念
烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代得到的物質
烴的衍生物
只含碳氫兩種元素的有機化合物
烴
決定有機化合物特性的原子或原子團
官能團
CH4
CH3CH2OH
有機化合物的分類方法
烴類物質
2. 依據官能團分類
有機化合物類別 官能團(名稱和結構簡式) 代表物(名稱和結構簡式)
烴 烷烴
烯烴
炔烴
芳香烴
不是官能團，烷烴中沒有官能團
C
C
(碳碳雙鍵)
C
C
(碳碳三鍵)
CH4
(甲烷)
CH2
CH2
(乙烯)
CH
CH
(乙炔)
(苯)
烴的衍生物
有機化合物類別 官能團(名稱和結構簡式) 代表物(名稱和結構簡式)
烴的衍生物 鹵代烴
醇
酚
醚
OH
OH
C
X
C
O
C
(碳鹵鍵)
CH3CH2Br
(溴乙烷)
CH3CH2OH
(乙醇)
OH
(苯酚)
CH3CH2OCH2CH3
(乙醚)
[(醇)羥基]
(醚鍵)
[(酚)羥基]
有機化合物的分類方法
2. 依據官能團分類
(酚)羥基
(醇)羥基
如何區分(醇)羥基、(酚)羥基呢？
CH3
CH2
OH
OH
CH2
OH
OH
CH3
OH
CH3
OH
CH3
羥基與鏈烴基，脂環烴或芳香烴側鏈上的碳原子相連
羥基與苯環上的碳原子直接相連
烴的衍生物
有機化合物類別 官能團(名稱和結構簡式) 代表物(名稱和結構簡式)
烴的衍生物 醛
酮
羧酸
酯
C
O
H
(醛基)
CH3CHO
(乙醛)
C
O
(酮羰基)
CH3COCH3
(丙酮)
C
O
OH
(羧基)
CH3COOH
(乙酸)
C
O
O
R
(酯基)
CH3COOCH2CH3
(乙酸乙酯)
有機化合物的分類方法
2. 依據官能團分類
注意區分相似官能團
酮中官能團兩端均為烴基
醛基中至少一端與H相連
C
O
R1
R2
C
O
R(H)
H(R)
酮羰基與醛基
羧基與酯基
C
O
O
R1
R2
R1為烴基
若R2為烴基，則為酯
若R2為氫原子，則為酸
烴的衍生物
有機化合物類別 官能團(名稱和結構簡式) 代表物(名稱和結構簡式)
烴的衍生物 胺
酰胺
NH2
(氨基)
C
O
NH2
(酰胺基)
甲胺CH3NH2
乙酰胺CH3CONH2
有機化合物的分類方法
2. 依據官能團分類
芳香族
化合物
【例1】根據所學內容填空：
Br
CH3
OH
CH2
OH
CHO
COOH
COOCH3
官能團名稱
物質類別
碳溴鍵
鹵代烴
羥基
酚
羥基
醇
醛基
醛
羧基
羧酸
酯基
酯
官能團與有機化合物的關系
含有相同官能團的有機物不一定是同類物質，如：芳香醇和酚官能團相同，但類別不同
碳碳雙鍵和碳碳三鍵決定了烯烴和炔烴的化學性質，是烯烴和炔烴的官能團，苯環、烷基不是官能團
同一種烴的衍生物可有多個官能團，可相同也可不同，不同的官能團在有機物分子中基本保持各自的性質，但受其他基團的影響也會有所改變，又可表現出特殊性。
關系一
關系二
關系三
首次提出“有機化學”概念的化學家
“有機化學”這一名詞于1806年首次由貝采里烏斯提出。當時是作為“無機化學”的對立物而命名的。
由于科學條件限制，有機化學研究的對象只能是從天然動植物有機體中提取的有機物。因而許多化學家都認為，在生物體內由于存在所謂“生命力”，才能產生有機化合物，而在實驗室里是不能由無機化合物合成的。
貝采利烏斯
瑞典化學家
1．下列有機化合物屬于烴的是
A．溴乙烷 B．乙醇
C．乙酸 D．苯
2．下列不屬于烴的衍生物的是
A．CH≡CH B．CH2=CHCl
C．CH3CH2CHO D．CCl4
3．莽草酸可用于合成藥物達菲，其結構簡式如圖。關于莽草酸的說法正確的是
A．分子中有羥基和酯基
B．此有機物按碳骨架分類屬于芳香族化合物
C．莽草酸既屬于羧酸又屬于酚類
D．分子中有兩種含氧官能團
4．下圖所示有機物不含有的官能團為
A．酮羰基 B．醚鍵
C．碳溴鍵 D．羥基
選項 A B C D
官能團 碳碳雙鍵 酯基 羥基 醚鍵
類別 烯烴 酯類 酚類 醚類
5．維生素C是重要的營養素，其分子結構如圖所示。從官能團的視角對其進行分類，下列判斷正確的是
第一節
有機化合物的結構特點
第1課時
依據碳骨架分類
依據官能團分類
鏈狀化合物
環狀化合物
烴
烴的衍生物
THANKS

展開更多......

收起↑