資源簡介

(共21張PPT)
第十一單元　鹽　化肥
課題1　生活中常見的鹽
第1課時　常見的鹽
本課要點 思維導圖
（點擊展示）
氯化鈉
碳酸鈉
碳酸氫鈉
碳酸鈣
幾種常見的鹽
生活中常見的鹽
用途
碳酸鹽或碳酸氫鹽的化學性質
用途
俗稱
水溶液呈堿性
用途
俗稱
發酵粉的主要成分之一
治療胃酸過多
用途
石灰石、大理石的主要成分
建筑材料
補鈣劑
碳酸鹽或碳酸氫鹽的檢驗
碳酸鈣
與鹽酸反應的化學方程式
碳酸鈉
碳酸氫鈉
NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+ CO2↑
Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2O+ CO2↑
CaCO3+ 2HCl==CaCl2+H2O+ CO2↑
滴加足量稀鹽酸，把產生的氣體通入澄清石灰水中
俗稱
一、鹽的概念
含_____________(或_____________)和_____________的一類___________。
二、氯化鈉
1.氯化鈉的物理性質:_______色透明的晶體,_______溶于水,味_______。
2.氯化鈉的用途:
(1)食品業:重要的___________;
(2)醫療上:_________________;
(3)農業上:用溶液___________;
(4)交通上:_____________;
(5)工業上:來作原料制取_________________________________。
基礎·主干落實
　金屬離子　
　銨根離子　
　酸根離子　
　化合物　
　無　
　易　
　咸　
　調味品　
　配制生理鹽水　
　來選種　
　消除積雪　
　碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣和鹽酸　
3.自然界中的_________、_________、_________、_________中蘊藏有大量的
氯化鈉。
4.粗鹽的初步提純:通過_____________________等步驟來制取精鹽。
【易錯點撥】 ①食鹽是鹽,但“鹽是食鹽”的說法是錯誤的。化學中的“鹽”指的是
一類物質。
②亞硝酸鈉是工業用鹽,有毒,常作防腐劑。
　海水　
　鹽湖　
　鹽井　
　鹽礦　
　溶解、過濾、蒸發　
三、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣
物質 碳酸鈉(Na2CO3) 碳酸氫鈉(NaHCO3) 碳酸鈣(CaCO3)
俗稱 蘇打、純堿 小蘇打 石灰石、大理石
的主要成分
物理 性質 _____粉末,___溶于水 白色晶體,可溶于水 _____固體,___溶于水
白色
易
白色
難
物質 碳酸鈉(Na2CO3) 碳酸氫鈉(NaHCO3) 碳酸鈣(CaCO3)
化學 性質 ①與酸反應: Na2CO3+2HCl=== __________________ ②與可溶性堿反應: Ca(OH)2+Na2CO3=== ________________ 與酸反應: NaHCO3+HCl=== ________________　 ①與酸反應:
CaCO3+2HCl===
_________________
②高溫分解:
___________________________
用途 用于生產______________ _______、洗滌劑等 發酵粉的主要成分,治療　 ___________的藥劑 可用作___________。石灰石、
大理石用作______________
2NaCl+H2O+CO2↑
CaCO3↓+2NaOH
NaCl+H2O+CO2↑
CaCl2+H2O+CO2↑
　玻璃、造紙、
紡織　
胃酸過多　
　補鈣劑　
　建筑材料　
【漫畫解讀】 純堿≠堿
碳酸鈉溶液顯堿性,故碳酸鈉俗稱純堿,但它屬于鹽,不屬于堿。
【探究主題】對碳酸鹽化學性質的探究
【基礎探究】
任務一:與稀酸的反應
　學完鹽的知識,同學們對下列一組實驗進行比較分析,回答下列問題:
重點·探究實踐
1.加入足量的稀鹽酸,三個實驗出現了共同的現象:____________________________
_____________;寫出實驗一中反應的化學方程式:
_____________________________________。
2.小敏同學根據以上發現歸納出:能與稀鹽酸反應產生氣體的固體一定是碳酸鹽
或碳酸氫鹽。你同意他的觀點嗎 ___________。原因是 _____________________
_____________________。
　試管中產生大量氣泡,最終形
成無色液體　
　Na2CO3+2HCl===2NaCl+H2O+CO2↑　
　不同意　
　稀鹽酸加入固體活潑
金屬中也會產生氣體　

3.應用遷移
碳酸氫鈉是一種藥物,用于治療胃酸過多,小明因胃疼去醫院就診,但醫生在檢查
得知他伴有胃潰瘍的癥狀后,建議他服用氫氧化鋁,忌用碳酸氫鈉。請你說明原因:　
_______________________________________________________________________
__________________________________________________。
NaHCO3+HCl===NaCl+H2O+CO2↑,由于碳酸氫鈉在與胃酸反應時,產生大量氣體
會增大胃的內壓造成胃膨脹,會加大潰瘍面積,加重病情　
【探究歸納】 碳酸根離子或碳酸氫根離子的檢驗方法
【A層 基礎練】
【知識點1】鹽和食鹽
1.(2022·宜昌中考)我國化學家侯德榜學成歸國,發明了“侯氏制堿法”,所制純堿屬于
( )
A.氧化物　 　B.酸　 　C.堿　 　D.鹽
2.紅色經典影片《閃閃的紅星》中有一段兒童團員潘冬子為躲避敵人的檢查,用棉襖吸
收食鹽水,給紅軍送鹽的故事。氯化鈉是一種常見的化學物質。下列說法不正確的是 ( )
A.氯化鈉是常見的食品調味劑
B.氯化鈉可用于生產氯氣、燒堿
C.蒸發海水即可獲得純凈的氯化鈉固體
D.氯化鈉可用于腌制食品
素養·分層評價
D
C
【知識點2】碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣
3.下列溶液顯堿性的是 ( )
A.食鹽水 B.食醋
C.純堿溶液 D.蔗糖溶液
4.(2022·揚州中考)石灰石的主要成分是CaCO3。下列說法不正確的是 ( )
A.CaCO3屬于碳酸鹽
B.貝殼和珍珠中含有CaCO3
C.CaCO3易溶于水
D.CaCO3可用作補鈣劑
C
C
5.(2023·眉山中考改編)下列有關純堿的認識錯誤的是 ( )
A.俗稱:火堿、純堿
B.組成:由碳、氧和鈉三種元素組成
C.性質:能與稀鹽酸反應
D.用途:用于玻璃、造紙、紡織等的生產
A
6.(2023·荊州中考)如表是日常生活中常見的用品及其有效成分:
(1)碳酸氫鈉的化學式為_____________。
(2)氫氧化鈉屬于堿,堿在水溶液中能解離出相同的陰離子:_________(填離子符
號)。
(3)潔瓷凈不慎灑落在大理石地面上,會發出嘶嘶聲,并產生氣體,請用化學方程式
解釋該現象:____________________________________。
用品 發酵粉 爐具清潔劑 潔瓷凈
有效成分 碳酸氫鈉 氫氧化鈉 鹽酸
　NaHCO3　
　OH-　
　CaCO3+2HCl===CaCl2+H2O+CO2↑　
【易錯點】對鹽的相關概念理解不清
7.(多選)下列關于鹽的說法正確的是__________。
A.化學上所說的鹽是指生活中作調味品的食鹽
B.可用亞硝酸鈉代替食鹽用于烹調
C.由金屬離子和酸根離子構成的化合物屬于鹽
D.鹽中不一定含有金屬元素
E.燒堿和純堿都屬于堿
【易錯點撥】 ①化學中的鹽是指一類組成里含有金屬離子(或銨根離子)和酸根離子的
物質,而氯化鈉是鹽類的一種。
②純堿是碳酸鈉,屬于鹽類物質,其水溶液顯堿性。
　C、D　
【B層 能力練】
8.(2023·濟寧期末)下列物質能用來鑒別氫氧化鈉溶液和碳酸鈉溶液的是 ( )
A.稀硫酸 B.酚酞試液
C.鐵粉 D.紫色石蕊試液
A
9.(2023·南京鼓樓區模擬)向等質量、相同濃度的稀鹽酸中分別加入足量的碳酸鈉固體和碳酸氫鈉固體,加入固體的質量和生成CO2的質量的關系如圖所示。下列說法正確的是( )
A.甲表示碳酸鈉和稀鹽酸反應的情況
B.a點對應的溶液中溶質只有NaCl
C.向b點對應溶液中滴入酚酞溶液,溶液顯紅色
D.從該圖像中可知,相同情況下,碳酸氫鈉固體與稀鹽酸反應的速率比碳酸鈉固體與稀鹽酸反應的速率快
C
10. 【化學與生活】制作皮蛋料泥的原料主要有生石灰、純堿、草木灰(含K2CO3)等。將它們按一定比例混合加入適量水得到皮蛋料泥。料泥的主要成分是什么 同學們進行了如圖所示的探究:
(1)步驟②的操作中,玻璃棒的作用是_________。
(2)由上述實驗現象推斷,濾液中的溶質一定含有___________________________
_______。
(3)步驟③發生反應的化學方程式:____________________________________。
(4)步驟⑥通入少量二氧化碳生成白色沉淀的化學方程式:
_______________________________。
　引流　
　氫氧化鈣、氫氧化鈉、氫氧
化鉀　
　CaCO3+2HCl===CaCl2+H2O+CO2↑　
Ca(OH)2+CO2===CaCO3↓+H2O　

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