資源簡介

課型 新授課 主備人 審核人
班級 組號 學(xué)生姓名
課題 3.3汽化和液化 第1課時 總3課時
學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.知道汽化和液化的概念。2.知道水沸騰溫度變化的特點。（重難點）
知識點1：汽化和液化
1、觀察演示實驗，回答下列問題：
（1）塑料袋中滴入的是液態(tài)的酒精，將袋擠癟，排盡空氣后，放入熱水后，袋子有何變化？說明了什么？
（2）將脹大的袋子從熱水中取出后放在桌面上一段時間后，袋子又有何變化？說明了什么？
2、你還知道生活中有哪些汽化和液化的現(xiàn)象嗎？對子間交流舉例。
知識點2：沸騰
獨(dú)學(xué)：閱讀教材p58~59頁，回答下列問題1~3.
沸騰定義：發(fā)生在液體________和_______同時發(fā)生的________汽化現(xiàn)象.
1、實驗?zāi)康模禾骄克序v時溫度變化的特點
2、猜想與假設(shè)：水沸騰時溫度將___________________.
3、實驗器材：鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、燒杯、水、火柴、紙蓋、 、 。
思考：（1）如何安裝器材？
（2）可以采取哪些方法來使水盡快沸騰？
實驗操作注意事項：水溫達(dá)到90℃時，慢慢將紙片上小孔擴(kuò)大保證溫度逐漸上升，并盡量控制內(nèi)外氣壓平衡，每隔0.5分鐘記錄一次溫度，實驗過程中要觀察水內(nèi)部及表面氣泡和水溫度的變化。
4、實驗現(xiàn)象
沸騰前：氣泡上升越來越______，溫度_______.
沸騰時：氣泡上升越來越______，溫度________.
5、記錄實驗數(shù)據(jù)，并分析。
實驗結(jié)論：
（1）沸騰的特點：液體沸騰時，______熱,溫度______.將此時的溫度稱之為_________.
（2）沸騰的條件：達(dá)到_______，繼續(xù)_____熱
7、反思：（1）完成實驗后，為什么熄滅酒精燈，液體還能繼續(xù)沸騰一會？______________（2）閱讀課本60頁小資料和想想做做，回答下列問題：
a.測量沸水的溫度時，用水銀溫度計還是酒精溫度計？__________________
b.工業(yè)上常將空氣先液化后再提取氧、氮、氦等氣體。當(dāng)溫度升高時，首先汽化分離出來的是哪種氣體？______________
c.觀察“紙鍋燒水實驗”解釋其原因？_______________________
補(bǔ)充：（1）液體沸點要受氣壓的影響，氣壓越大，沸點越高（例：高壓鍋內(nèi)氣壓高能將水沸點提高到120℃以上，方便更快煮熟食物）
因為水沸騰后溫度保持不變，為了節(jié)約能源，煮飯沸騰后，保證能持續(xù)沸騰的情況下，應(yīng)盡量用小火加熱。
當(dāng)堂檢測
1、如圖是小明、小紅兩名同學(xué)分別探究“水的沸騰”的實驗裝置，他們所用的器材規(guī)格完全相同，同時將水加熱16min。
測溫物質(zhì) 凝固點/℃ 沸點/℃
水銀 -39 357
酒精 -117 78
（1）除了圖中指示的器材，還需一個重要的測量儀器是_______。
（2）如圖中哪一個是水沸騰時氣泡的情況？________。
（3）甲圖中，中心有孔的紙板的主要作用是:________________________（寫出一條即可）
（4）圖乙是兩名同學(xué)根據(jù)實驗數(shù)據(jù)繪制的水溫隨時間變化的圖象。
①由圖象可知水的沸點是_________℃；水面上方的氣壓_________（選填“大于”“小于”或“等于”）標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。
②請根據(jù)圖象分析，小紅從給水加熱到水沸騰，所用時間較長的原因是_________________。
（5）由表格可知，本次實驗應(yīng)選用測溫物質(zhì)為_________________的溫度計。
2、在制糖工業(yè)中，要用沸騰的辦法除去糖汁中的水分，為了使糖汁在沸騰時不致變質(zhì)，沸騰的溫度要低于100℃，因此必須采取的技術(shù)措施是（　　）
A．減小火力 B．加大火力 C．減小糖汁液面上的氣壓 D．增大糖汁液面上的氣壓
3、中國是世界上少數(shù)能夠制造運(yùn)輸液化天然氣專用船舶--LNG船的國家。液化天然氣的主要成份為甲烷，甲烷的熔點-182.5℃、沸點-161.5℃．LNG船在運(yùn)輸液化天然氣過程中，儲罐內(nèi)最適宜的溫度是（　　）
A．-185℃ B．-163℃ C．-160℃ D．0℃
4、如圖兩個完全相同的玻璃杯A和B，A中裝有一些水B倒扣著放入盛水的容器中。用酒精燈給容器中的水加熱在水沸騰后繼續(xù)加熱的過程中，A杯中的水_____（“能”或“不能”）沸騰理由是_____________________________。另外，B杯中的水_____（選填“能”或“不能”）沸騰，理由是_____________________。
本堂知識梳理總結(jié)

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