資源簡介

(共26張PPT)
柱頭
花柱
子房
（內有胚珠）
花藥
花絲
花冠
花萼
花托
雄蕊
雌蕊
花被
花柄
子房壁
珠被
受精卵
胚珠
果皮
種子
種皮
胚
果
實
從子房來看：
果皮
種皮
胚
珠被
受精卵
子房壁
從果實來看：
種子
種皮
胚
子葉 —— 提供營養物質
胚芽 莖和葉
胚根 根
胚軸 連接莖和根的部分
堅韌，保護種子和內部結構。在凹陷 的一側的種皮上，有種臍和種孔。
果皮和種皮
胚乳
胚芽
胚軸
胚根
子葉
胚
種子萌發的條件
內因
被蟲蛀的種子無法萌發
烘烤或煮熟的種子無法萌發
幼嫩的種子無法萌發
（1）種子具有完整的胚。
（2）胚是有生命的。
（3）種子成熟,且度過休眠期。
種子萌發的外界條件
適宜的溫度
水分
空氣
外因
一、微生物
細菌
真菌
病毒
個體微小
特 點
繁殖快
分布廣、數量多
分 類
二、細菌
1、細菌的分類
2、細菌的結構
本質區別：細菌無成形的細胞核——原核生物
真菌有細胞核——真核生物
細菌和真菌有什么異同？
回憶
3、繁殖
方式：
特點：
通過二分裂法，產生兩個細菌
分裂方式簡單，分裂速度極快
遺傳物質DNA增殖一倍
分裂為兩份
移向細菌細胞兩側
細菌中部內陷，形成兩個細菌
和什么很像？
4、細菌的利與弊
1 .有些細菌會使食物腐爛變臭；
　　如沙門氏桿菌引起食物中毒；鏈球菌會使人患扁桃體炎；細菌還會傳播霍亂，傷寒等疾病；
2 .有些細菌會引起動植物和人患病；
弊
3. 細菌可作為分解者參與物質循環；
2. 利用細菌可以制成酸奶，酸乳酪，醋，泡菜，
　酸菜等．
1. 能治病；如大腸桿菌能合成對人體有益的
維生素、蛋白質
利
1、真菌的分類
真
菌
單細胞真菌：
多細胞真菌
酵母菌
青霉
曲霉
蘑菇
香菇
靈芝
……
三、真菌的繁殖
① 結構
2、酵母菌
②繁殖
出芽生殖
3、青霉菌
① 結構
孢子
菌絲
青霉菌用孢子繁殖
青霉菌成串的孢子
②繁殖
糧食霉變時，往往與曲霉有關
孢子
4、曲霉菌、蘑菇、香菇、靈芝
5、真菌的利與弊
2 .真菌可作為分解者參與物質循環；
1.有些真菌會使食物發霉；
2 .有些真菌會引起皮膚病(如指甲病、腳氣等)；
4 .利用青霉菌可以制造青霉素（抗生素）；
1 .蘑菇，木耳等可以食用；
3 .利用酵母菌可以發酵面包，釀酒．
弊
利
3.干藏法
1.冷藏法
4.真空保存法
2.加熱法
適宜的溫度
水分
氧氣
食物的保存方法：
5.充氮氣或二氧化碳法
食物上滋生微生物的條件是什么
課堂小結
1、細菌
分裂生殖
2、真菌
（2）多細胞真菌（霉菌、食用菌）
（1）單細胞真菌（酵母菌）
出芽生殖
孢子生殖
1、下列生物中能夠進行孢子生殖的是 （ ）
A．酵母菌
B．青霉
C．細菌
D．大豆
B
2、青霉、曲霉的生殖方式是 （ ）
A．營養生殖
B．分裂生殖
C．出芽生殖
D．孢子生殖
D
3、夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋上常常發霉長毛，這些霉菌是從哪里來的（　　 ） A．由空氣中的孢子萌發來的
B．由受潮的糧食自然產生的
C．由受潮的皮鞋和衣物自然產生的
D．由潮濕的環境自然產生的
A
4、真菌大都靠什么來繁殖后代（　　） A．孢子 B．菌絲
C．菌褶 D．細胞分裂
A
5、為什么真菌不屬于植物（　　）
A．因為真菌無細胞壁
B．因為真菌無葉綠素
C．因為真菌無液泡
D．因為真菌無細胞核
B
6、下列都屬于真菌的一組是：
①大腸桿菌 ②木耳 ③乳酸菌 ④酵母菌 ⑤靈芝 ⑥曲霉 ⑦螺旋菌 ⑧青霉（　　） A．①②③④ B．①③⑤⑦
C．②④⑥⑧ D．⑤⑥⑦⑧
C

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