資源簡介

生物 科課堂教學設計
授課教師： 授課時間：第 周星期 授課班級：
課題 5.4蒸騰作用
課時 1個課時 課型 新課
課程標準 重要知識：理解植物的蒸騰作用。 能力目標：掌握植物蒸騰作用水分運輸的過程。
核心素養 1、生命觀念： 理解植物蒸騰作用水分運輸的過程，以及蒸騰作用的意義 2、科學思維： 理解蒸騰速率與氣孔的分布和數目是有關的 3、探究實踐： 能夠自主探究植物蒸騰作用失水的過程 4、社會責任： 通過學習蒸騰作用的過程及其他相關知識，建立植物體與外界環境相適應的觀點，增強生態意識，提高對綠化祖國、保護環境的認識。結合植物蒸騰失水的觀察實驗，激發學生對生命科學研究的濃厚興趣。
教學目標 1、知識與技能： 理解植物蒸騰作用水分運輸的過程，以及蒸騰作用的意義 2、過程與方法： 能夠自主探究植物蒸騰作用失水的過程，并能夠運用科學探究方法的過程。 3、情感態度與價值觀：理解蒸騰作用對植物體的意義，以及蒸騰作用能夠促進水循環，強生態意識，提高對綠化祖國、保護環境的認識。。
教材分析 本節內容選自《北師大版本第五章第4節——蒸騰作用》，學生前面已經學習了葉片的結構，并了解了表皮中的氣孔及其作用，繼而對探究植物蒸騰作用與氣孔的關系中是比較容易理解的；其次，蒸騰作用促進植物吸收水分和水分與無機鹽的運輸，因此，“蒸騰作用”與“吸收作用”一節的知識聯系是比較緊密的，有助于學習。
學情分析 1、知識基礎：學生已掌握了氣孔的結構及其作用，以及吸收作用作為知識基礎 2、能力基礎：學生已初步具備科學探究的方法和技能，對于探究實驗中“控制單一變量”原則理解比較透徹。
教學重點 蒸騰作用的概念和意義
教學難點 蒸騰作用的概念和意義
教學準備 1、準備教學課件。 2、準備演示視頻、演示材料
教學過程
【A】教學流程、教師活動、呈示內容 【B】學生活動 【C】（活動目的）
（一）新課導入 有人計算出一株玉米從出苗到結實的一生中，大約需要消耗200kg以上的水。這些水大約只有2.2kg是作為玉米植株的組成部分以及參與各種生理活動過程的，其余那么多的水分到哪里去了呢？ 思考 引入蒸騰作用概念
（二）新課教學 一、觀看“植物蒸騰失水”演示視頻，并思考回答問題 1.兩個試管內的水面上為什么要滴些植物油？ 2.為什么要將實驗裝置放在溫暖、有陽光的地方？ 3.描述兩個塑料袋上出現的實驗現象。 4.塑料袋內壁上的水珠是從哪里來的？水珠又是以什么形式散發出來的？ 總結：蒸騰作用的概念 在溫暖、陽光照射的條件下，植物體內的水分以水蒸氣的形式散失到體外，這種生理過程叫做蒸騰作用。 二、蒸騰作用的過程： 提問：植物蒸騰出的水分是由哪來的？ 三、探究植物氣孔的數目和分布 提問：植物下表皮氣孔多還是上表皮多？ 四、蒸騰作用的意義： 學生思考1： 由于地心的引力，水總是往低處流，為什么在大樹的身體里，水卻能往高處流？是什么原因使它克服了地心對水的引力？ 小結：促使根從土壤里不斷地吸收水分 學生思考2： 無機鹽是怎樣進入植物體內的？ 小結：促進植物體內水分、無機鹽的運輸 學生思考3： 為什么經過暴曬的物體溫度會顯著升高,而植物體葉面溫度升高幅度較小？ 小結：降低植物葉面溫度，防止葉肉細胞被陽光灼傷 五、學以致用 思考：1、為什么大樹底下好乘涼？ 2、為什么秋冬天樹木會落葉？ 3、為什么剛移栽時植物會出現萎蔫現象？如何防止？ 思考并回答問題 以演示視頻的形式介紹植物蒸騰失水的實驗操作過程，繼而讓學生通過探究問題并總結出蒸騰作用的概念 通過探究活動得出結論：下表皮的氣孔較多 引導學生總結出蒸騰作用的意義 充分理解植物蒸騰作用的意義，建立植物體與外界環境相適應的觀點，增強生態意識，提高對綠化祖國、保護環境的認識。
（三）課堂小結 蒸騰作用的概念、部分 蒸騰作用的意義 習題鞏固 學生回答 鞏固所學知識
板書設計 5.4蒸騰作用 一、蒸騰作用的概念： 二、蒸騰作用的過程： 土壤中的水分→根毛→根、莖、葉的導管→葉肉細胞→氣孔→大氣
三、蒸騰作用的意義： 1、降低植物體的溫度，避免灼傷； 2、促進根吸收水分； 3、促進植物體內水分和無機鹽的運輸； 4、能夠提高大氣的濕度，增加降水，促進生物圈的水循環。
作業布置 完成課后習題
教后反思

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