資源簡介

第二單元 混合與分離
1.攪拌、加熱、將食鹽研碎等方法可以加快食鹽在水中的溶解。
2.只有一個條件不同，其他條件都相同的實驗稱為對比實驗。
3.把同樣多的粗鹽和細鹽同時放進等量等溫的水里，細鹽溶解得快。
4.食鹽和小蘇打相比較，食鹽比小蘇打在水中溶解得多一些。
5.像食鹽，白砂糖這樣，在水中變成極小的、肉眼看不見的微粒。且均勻地分散在水里，不會自行沉降下來的現象，叫做溶解。
6.分離混合物的方法有：沉淀、溶解、過濾、蒸發。
7.在水中，白糖會溶解，沙子不會溶解。
8.酒精燈的火焰分為外焰、內焰、焰心，其中，外焰溫度最高。
9.洗衣服時，為什么常常先用溫水沖泡洗衣粉？
答：洗衣服時，用溫水沖泡洗衣粉是為了加快洗衣粉的溶解。
10. 找一找生活中有哪些分離混合物的方法？(舉例說明)
答：磁鐵可以分離木屑和鐵屑。蒸發能把糖從糖水中分離出來。黃豆中混進了沙子，可以用篩子分離。
1.怎樣能讓食鹽在水中加快溶解？
（1）我的猜想：我認為攪拌會加快溶解。
我的器材：燒杯、水、食鹽、玻璃棒等。
我的方案：①在兩個燒杯里倒入同樣多、溫度相同的水。②放入同樣多的食鹽。③一杯攪拌，一杯不攪拌。
我的預判：如果攪拌的食鹽溶解的時間短，不攪拌的食鹽溶解的時間長，就說明攪拌可以加快溶解。
實驗現象：攪拌的食鹽溶解的時間短，不攪拌的食鹽溶解的時間長。
實驗結論：攪拌可以加快溶解。
（2）我的猜想：我認為加熱會加快溶解。
我的器材：燒杯、熱水、冷水、食鹽等。
我的方案：①在一個燒杯里倒入熱水，在另一個燒杯里倒入同樣多的冷水。②分別放入同樣多的食鹽。
我的預判：如果熱水中的食鹽溶解的時間短，冷水中的食鹽溶解的時間長，就說明加熱可以加快溶解。
實驗現象：熱水中的食鹽溶解的時間短，冷水中的食鹽溶解的時間長。
實驗結論：加熱可以加快溶解。
（3）我的猜想：我認為將食鹽研碎會加快溶解。
我的器材：燒杯、熱水、一包顆粒大的食鹽、一包研碎的食鹽等。
我的方案：1.在兩個燒杯里倒入同樣多、溫度相同的水。2.分別放入等量的顆粒大的食鹽和研碎后的食鹽。
我的預判：如果研碎的食鹽溶解的時間短，顆粒大的食鹽溶解的時間長，就說明將食鹽研碎可以加快溶解。
實驗現象：研碎的食鹽溶解的時間短，顆粒大的食鹽溶解的時間長。
實驗結論：將食鹽研碎可以加快溶解。
2.怎樣能讓冰糖在水中溶解得更快？
我的猜想：我認為攪拌、加熱、將冰糖研碎可以讓冰糖在水中溶解得更快。
我的器材：冰糖、燒杯、玻璃棒、熱水、冷水等。
我的方案：①取等量的冰糖，一份研碎，一份不研碎；②將研碎的冰糖放入熱水中，另一份不研碎的放入冷水中；③放入熱水中的用玻璃棒攪拌，冷水中的不攪拌。
我的預判：如果將冰糖研碎放在熱水中，攪拌，溶解的時間短，就說明攪拌、加熱、研碎可以加快溶解。
實驗現象：冰糖研碎放在熱水中，攪拌，溶解的時間短；冰糖不研碎放在冷水中，不攪拌，溶解的時間長。
實驗結論：用攪拌、加熱、研碎的方法可以讓冰糖在水中溶解得更快。
3.食鹽在水中的溶解量
我的猜想:我認為向一杯水中不斷加食鹽，食鹽不能一直溶解。
實驗器材：燒杯、食鹽、玻璃棒、水。
實驗方案：
①先把食鹽分成若干小份，每份5克。
②向一定量水（50毫升）中每次加1份，攪拌，完全溶解后，再加入下一份。
③持續觀察，看有什么發現。
實驗預判：如果加入幾份食鹽后，食鹽就不能再繼續溶解了，說明食鹽不能一直溶解。
實驗現象：加入幾份食鹽后，長時間攪拌，食鹽也不能溶解了。
實驗結論：在一定溫度下，一定量的水只能溶解一定量的食鹽。
4.不同物質在水中的溶解能力
我的猜想：我認為在水中食鹽比小蘇打的溶解能力強
實驗器材：大小相同的燒杯、玻璃棒、小勺、食鹽、小蘇打
實驗方案：
①分別將食鹽和小蘇打每3克各分成1份。
②在兩個燒杯里分別倒入50毫升水。
③將包好的食鹽和小蘇打分別放入水中，每次放1份，完全溶解再加入下1份。
我的預判：如果50毫升水中，食鹽溶解的份數比小蘇打溶解的份數多，說明食鹽溶解的多，小蘇打溶解得少。
實驗現象：食鹽溶解的份數多（7-8份），小蘇打溶解的份數少（2-3份）。
實驗結論：不同物質在水中的溶解能力是不同的。
5.分類木屑和鐵屑混合物的方法
我到猜想：我認為用磁鐵可以將它們分離。
實驗器材：木屑、鐵屑、盤子、磁鐵
我到方案：①將木屑和鐵屑倒在盤子里混合②把磁鐵放在盤子里來回移動
實驗預判：如果鐵屑被磁鐵吸引的話，木屑和鐵屑就可以分離。
實驗現象：鐵屑被磁鐵吸引。
實驗結論：利用磁鐵可以吸引鐵的性質將木屑和鐵屑分離
6.分離沙子和白糖混合物
我的猜想：我認為用溶解、沉淀、蒸發的方法可以分離沙子和白糖混合物
實驗器材：沙子、白糖、燒杯、清水、玻璃棒、酒精燈、火柴、三腳架、石棉網、蒸發皿等
實驗方案：
①將沙子和白糖的混合物，倒入盛水的燒杯中。
②用玻璃棒輕輕攪拌，待白糖完全溶解，靜置一段時間，再把糖水緩慢倒入另一個燒杯中，分離出沙子。
③給糖水加熱，攪拌糖水，蒸發水分，觀察實驗現象。
實驗預判：如果白糖能在水中溶解,加熱糖水后，只留下白糖，說明用溶解、沉淀、加熱等方法就能分離出白糖。
實驗現象：白糖在水中溶解,沙子沉入燒杯底部，加熱糖水，水分蒸發后，能分離出白糖。
實驗結論：通過溶解、過濾、蒸發等方法可以將沙子和白糖混合物分離開。
可以使粗鹽在水中溶解速度較快的方法是（ ）。
A．攪拌 B．冷水 C．研碎
答案：C
詳解：加快溶解的方法有：攪拌、研碎、增加水的溫度等，可以使粗鹽在水中溶解速度較快的方法是研碎，因為研碎可以增大食鹽的接觸面。
小明把一些食鹽放入杯子，發現（ ），說明食鹽溶解了。
A．食鹽沉到了杯子底部 B．杯子里面的水升高了 C．在水中看不到食鹽
答案：C
詳解：溶解是指物質均勻地、穩定地分散在水中，且不能用過濾的方法或者沉降的方法分離出來。把一些食鹽放入杯子后，在水中看不到食鹽，說明食鹽溶解了。
下列關于分離的方法中正確的是（ ）。
A．將小蘇打從水中分離可以用沉淀的方法
B．將食鹽從水中分離可以用加熱蒸發的方法
C．將食鹽和白糖分離可以用過篩的方法
答案：B
詳解：分離是利用一定的方法將混合物中的各種成分分開，分離有沉淀、過濾、結晶等方法。物質的性質不同，使用的過濾方法也就不同。常用的方法有沉淀、過濾、蒸發。
A．小蘇打是可以溶解在水中的，無法用沉淀的方法從水中分離；
B．食鹽能溶解在水中，可以用加熱蒸發的方法將食鹽從水中分離出來；
C．食鹽、白糖顏色、顆粒大小都相近，無法用過篩的方法分離；
故選B。
要把溶解在水里的糖從糖水中分離出來，可以給糖水( )，水會( )，糖就分離出來了。
答案： 加熱 蒸發
詳解：溶解在水中的物質，可以用加熱的方法分離。要把溶解在水里的糖從糖水中分離出來，可以給糖水加熱，水會蒸發變成水蒸氣，這樣糖就成為結晶析出了。
陽光下物體影子的方向隨著( )的改變而改變。早晨太陽在東，影子在( )，傍晚太在相同條件下，不同物質在水中的( )是不一樣的，在50毫升的水中，食鹽的溶解能力要( )小蘇打的溶解能力。
答案： 溶解能力 大于
詳解：溶解指物質均勻地、穩定的分散在水中，不會自行沉降，也不能用過濾的方法把溶液中的物質分離出來。物質在水中的溶解是有一定限度的。在相同條件下，不同的物質在水中溶解能力是不同的。在50毫升水中，食鹽的溶解能力要大于小蘇打的溶解能力。
在用攪拌的方法加快食鹽溶解的實驗中，( )要完全相同，只有( )這一個條件不同，實驗結果才會準確。
答案： 水量、食鹽的量 一個攪拌，一個不攪拌
詳解：研究攪拌能否加快溶解屬于對比實驗，只能改變一個條件。實驗中應保證兩個杯子加入等量的水和食鹽，改變的條件是一個攪拌，一個不攪拌，這樣實驗結果才會準確。
把等量的粗鹽和細鹽同時放進等量等溫的水里，它們溶解得一樣快。( )
糾錯解答：在其他條件相同的情況下，物體的顆粒越小，越容易溶解。把等量的粗鹽和細鹽同時放進等量等溫的水里，顆粒小的細鹽溶解得更快一些，題目的說法是錯誤的。
粗鹽一定比細鹽溶解得慢。( )
糾錯解答：溶解指物質均勻地、穩定的分散在水中，不會自行沉降，也不能用過濾的方法把溶液中的物質分離出來。加快固體物質溶解速度的方法主要有：1．攪拌；2．加熱；3．磨成粉末等。粗鹽不一定比細鹽溶解得慢。我們可以進行攪拌和熱水溶解等方法加快粗鹽的溶解的速度，所以題干中說法是錯誤的。
物質在水中可以無限制地溶解下去。( )
糾錯解答：水能溶解一些物質，但不能一直溶解下去，想要知道一定量的水能溶解多少物質，就需要控制水量，再來比較溶解的物質的量。
所有的物質如蔗糖、面粉等都能溶解于水。( )
糾錯解答：溶解是指物質均勻地、穩定地分散在水中，且不能用過濾的方法或者沉降的方法分離出來。許多物質能夠溶解在水中，但是并不是所有的物質都能夠溶解，比如面粉不溶于水。
溶解在水中的物質看不見了，說明消失了。( )
糾錯解答：溶解能力是指溶劑在一定的溫度(或壓力)條件下溶解溶質的能力，溶解于水的物質在水蒸發后還存在，并不是消失不見了。
水和油混在一起就不可能再分離了。( )
糾錯解答：我們周圍的物質大都是混合物，人們根據需要制造各種混合物，也要學會分離混合物。兩種或多種物質混合而成的物質叫混合物，要學會分離混合物。水和油混合物可以靜置分離。

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