資源簡(jiǎn)介

(共20張PPT)
第三章 烴的衍生物
第二節(jié) 醇 酚
第2課時(shí) 酚
保護(hù)生命體的抗氧劑
茶多酚
配制丁香、香石竹、康乃馨等香精
PART 01
酚的基本概念
01
酚的基本概念
一、酚
3.常見(jiàn)的酚
名稱(chēng)：（酚）羥基
2.官能團(tuán)
羥基與苯環(huán)直接相連的化合物稱(chēng)為酚。
1.定義
結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：－OH
苯酚是最簡(jiǎn)單的酚
01
酚的基本概念
二、苯酚的結(jié)構(gòu)
1.分子式
分子式為C6H6O，俗稱(chēng)石碳酸
2.分子結(jié)構(gòu)
球棍模型 空間填充模型 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
苯酚分子中最多有多少個(gè)原子共面？
PART 02
酚的性質(zhì)
02
酚的性質(zhì)
一、苯酚的物理性質(zhì)
顏色、狀態(tài) 氣味 水溶性 熔點(diǎn) 毒性
無(wú)色晶體 空氣中被氧化成粉紅色 特殊氣味 室溫可溶于水(S=9.3g) 65℃以上與水互溶 43℃ 有毒
O2
02
酚的性質(zhì)
一、苯酚的物理性質(zhì)
02
酚的性質(zhì)
二、苯酚的化學(xué)性質(zhì)
1.氧化反應(yīng)
①可燃性
苯酚可以燃燒，完全燃燒生成CO2和H2O
②空氣中被氧化
苯酚在空氣中被氧化變?yōu)榉奂t色
③與酸性高錳酸鉀
苯酚能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
苯酚被氧化生成對(duì)苯醌：
02
酚的性質(zhì)
二、苯酚的化學(xué)性質(zhì)
2.弱酸性
苯酚具有弱酸性，能與氫氧化鈉發(fā)生中和反應(yīng)：
苯酚鈉溶液加鹽酸，又可以生成苯酚：
苯酚顯弱酸性的原因：苯環(huán)對(duì)羥基的性質(zhì)產(chǎn)生影響，使氫原子更加活潑
02
酚的性質(zhì)
二、苯酚的化學(xué)性質(zhì)
2.弱酸性
苯酚的酸性弱于碳酸，但強(qiáng)于碳酸氫根：
①苯酚可以與碳酸鈉反應(yīng)生成苯酚鈉和碳酸氫鈉
②苯酚與碳酸氫鈉溶液不反應(yīng)
02
酚的性質(zhì)
二、苯酚的化學(xué)性質(zhì)
2.弱酸性
苯酚的酸性弱于碳酸，但強(qiáng)于碳酸氫根：
③向苯酚鈉溶液中通入CO2，可以生成苯酚
注：該反應(yīng)無(wú)論CO2過(guò)量或少量，產(chǎn)物都是碳酸氫鈉，不生成碳酸鈉
02
酚的性質(zhì)
二、苯酚的化學(xué)性質(zhì)
3.取代反應(yīng)
在學(xué)習(xí)苯的性質(zhì)的時(shí)候，我們知道苯與溴水不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，那么苯酚能與溴水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)嗎？
苯酚能與飽和溴水(濃溴水)反應(yīng)，生成難溶于水的2,4,6-三溴苯酚：
羥基對(duì)苯環(huán)的性質(zhì)產(chǎn)生影響，使得羥基鄰、對(duì)位的氫原子較易被取代
該反應(yīng)可以用于苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測(cè)定
02
酚的性質(zhì)
二、苯酚的化學(xué)性質(zhì)
3.取代反應(yīng)
對(duì)于其他的酚類(lèi)化合物，也能與濃溴水發(fā)生類(lèi)似苯酚的取代反應(yīng)，且取代反應(yīng)只發(fā)生在酚羥基的鄰、對(duì)位：
若酚羥基的鄰、對(duì)位都被其他的原子團(tuán)占據(jù)（沒(méi)有H原子），則無(wú)法反應(yīng)。
02
酚的性質(zhì)
二、苯酚的化學(xué)性質(zhì)
4.顯色反應(yīng)
苯酚與FeCl3溶液作用顯紫色，利用這一反應(yīng)也可以檢驗(yàn)苯酚的存在。
酚類(lèi)物質(zhì)一般都可以與FeCl3作用顯色，可以用該反應(yīng)檢驗(yàn)酚羥基的存在。
02
酚的性質(zhì)
二、苯酚的化學(xué)性質(zhì)
5.加成反應(yīng)
苯酚中含有苯環(huán)，可以與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，生成環(huán)己醇：
02
酚的性質(zhì)
三、苯酚的應(yīng)用及危害
1.應(yīng)用
苯酚是重要的有機(jī)化工原料，用它可制取酚醛樹(shù)脂（俗稱(chēng)“電木”）、染料、醫(yī)藥（如：合成阿司匹林的原料）、農(nóng)藥、香料、涂料等。
02
酚的性質(zhì)
三、苯酚的應(yīng)用及危害
2.危害
含酚類(lèi)物質(zhì)的廢水對(duì)生物具有毒害作用，會(huì)對(duì)水體造成嚴(yán)重污染；
化工廠和煉焦廠的廢水中常含有酚類(lèi)物質(zhì)，在排放前必須經(jīng)過(guò)處理。
PART 03
課堂總結(jié)
03
課堂總結(jié)
這堂課學(xué)到了什么？
①苯酚的結(jié)構(gòu)
②苯酚的物理性質(zhì)
③苯酚的化學(xué)性質(zhì)

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