資源簡介

(共72張PPT)
化學與能源、環境、健康、材料
課標導航
2022版課標
內容 要求 1. 結合實例，從物質及其變化的視角，認識資源的綜合利用與新能源的開發、材料的科學利用與新材料的研發，理解化學與生態環境保護、醫藥研制及營養健康的關系。
2. 了解酒精、天然氣、有機高分子材料等在社會生活中的應用。
3. 知道資源開發、能源利用和材料使用可能會對環境產生影響，樹立環保意識。
2022版課標
內容 要求 4. 知道人類生存與發展會面臨來自環境、能源、資源、健康和公共衛生等方面的危機與不確定性挑戰。
5. 認識化學在解決與資源、能源、材料、環境、人類健康等相關的問題中的作用，體會化學是推動人類社會可持續發展的重要力量，樹立建設美麗中國、為全球生態安全作貢獻的信念。
6. 主動踐行節約資源、環境友好的生活方式，樹立人與自然和諧共生的科學自然觀和綠色發展觀。
續表
續表
2022版課標
學習活動建議 實驗探究活動：模擬酸雨對植物、建筑等的影響；用簡單的實驗區分棉纖維、羊毛纖維和合成纖維；檢測人體呼出氣體中的酒精含量。
調查與交流活動：討論氫氣、甲烷、酒精、煤等燃料哪種更理想，評估替代能源的選擇；探討在日常生活中可減少能源消耗的方法；調查當地燃料的來源和使用情況，提出合理使用燃料的建議；調查當地有關生態環境保護的政策與措施，討論其實效性；分析當地近幾年空氣質量的相關信息，探討空氣質量變化的原因；參觀并討論當地“三廢”（廢水、廢氣、固體廢棄物）的處理設施（或觀看有關的影像資料）；收集關于人體必需的微量元素的資料；
2022版課標
學習活動建議 分析、評估家庭的食譜，并給出改進建議；調研家用清潔劑、消毒劑的種類及使用中的常見問題；查閱家庭常用藥品的說明書，了解藥品有效成分及含量，明確正確的使用方法；觀看展覽或影像資料，了解煙草、酒精對人體健康的影響，認識毒品對個人及社會的危害，堅決遠離和拒絕毒品；收集化學在幫助人類改善健康狀況和戰勝疾病方面的實例；調研從事化學化工相關職業勞模的先進事跡，感悟勞模精神；調查我國探月工程和載人航天工程（如神舟系列飛船）中所研發的新型材料；調查家中常用材料的情況，查閱有關塑料和金屬循環再利用的資料；討論保溫杯、易拉罐等材料的選擇及使用的注意事項。
續表
2022版課標
學習活動建議 項目式學習活動：走進社區調查垃圾分類及處理的具體做法和遇到的問題；選擇燃料，設計奧運會火炬；設計海報或制作短視頻宣傳低碳生活、水資源保護等；調研汽車材料的變遷，設計未來汽車的材料；為特定年齡或職業的人群設計均衡膳食食譜；在家務勞動（如清洗餐具、正確使用燃氣做飯、學做饅頭或面包等）中感悟化學原理，繪制反映勞動過程和其中所含的化學原理的思維導圖。
續表
續表
2022版課標
情境素材建議 太陽能、氫能、風能、核能等新能源的開發與利用，我國的“煤改電”工程，沼氣、天然氣和西氣東輸工程，我國古代黑火藥的發明和使用，我國能源消耗和化石燃料分布，我國可燃冰資源的開發，海水淡化技術和產業發展，南水北調工程，污水處理與應用，空氣質量日報，溫室效應與全球變暖，我國藍天、碧水、凈土三大保衛戰，均衡膳食結構圖，人每天攝入的食物中所含的主要營養物質及其含量，常見的食品添加劑及我國對使用食品添加劑的有關規定，常用藥品、家用洗滌劑及消毒劑的使用說明，屠呦呦提取青蒿素的事跡，從石器、青銅器、鐵器到高分子合成材料的變遷，塑料制品的回收、降解與再生，我國超導材料的研發，石墨烯材料的特性和我國石墨烯產業的發展，日常生活、信息技術、航空航天和國防科技領域中的新型材料。
考情分析
考點 近五年考查情況（題型/分值）
2023 2022 2021 2020 2019
考點一　能源與環境 工程、技術應用題/2 實驗探究題/3 選擇題/4 生活、生產應用題/1 科普閱讀題/3 選擇題/2 生活、生產應用題/3 科普閱讀題/3 實驗探究題/2 選擇題/4 選擇題/2
實驗探究題/2
考點二　人類重要的營養物質 選擇題/2 選擇題/2 選擇題/4 生活、生產應用題/1 生活、生產應用題/1
考點 近五年考查情況（題型/分值）
2023 2022 2021 2020 2019
考點三　化學元素與人體健康 工程、技術應用題/1 實驗探究題/1 選擇題/0.5 生活、生產應用題/1 生活、生產應用題/1
實驗探究題/1
考點四　化學與材料 工程、技術應用題/1 生活、生產應用題/2 選擇題/2 生活、生產應用題/2
續表
命題規律
“化學與能源、環境、健康、材料”是山西中考的必考內容。一般以傳統文化、資源環保、科技創新、社會熱點等素材為情境。多在選擇題，生活、生產、工程、技術應用題，科普閱讀題，實驗探究題中進行考查，題目難度不大，但涉及內容較為廣泛。內容包括能源與環境、人體重要的營養物質、化學元素與人體健康、化學與材料，充分體現化學與社會發展、化學與科技發展、化學與生活等的緊密聯系。注重考查學生應用化學知識、結合生活常識及跨學科知識，應對陌生、復雜、開放的真實問題情境的能力，檢驗學生的核心素養水平。
中考考點突破
考點一　能源與環境
1. 三大化石燃料的利用
化石燃料 煤 石油 天然氣
能源類別 煤、石油、天然氣都屬于 　不可再生　 （填“可再生”或“不可再生”）能源
元素組成 主要：C 少量：H、N、S、O等 主要：C、H 主要：C、H
物質類別 混合物 混合物 混合物（主要成分是 　CH4）
不可再生　
CH4　
續表
化石燃料 煤 石油 天然氣
綜合利用 將煤隔絕空氣加強熱，使煤分解，發生了 　化學 變化，也叫煤的干餾。主要產品：焦炭、煤焦油、煤氣（含H2、CH4、CO等） 將石油加熱煉制，利用石油中各成分的 　沸點 不同，將它們分離，發生了 　物理 變化，也叫石油分餾。主要產品：液化石油氣、溶劑油、汽油、航空煤油、煤油、柴油、潤滑油、石蠟、瀝青等
化學　
沸點　
物理
續表
化石燃料 煤 石油 天然氣
使用化石燃料對環境的影響 污染 ①燃料中的一些雜質（如硫等）燃燒時，產生空氣污染物 　SO2　 （填化學式）等。煤燃燒時排放出的SO2、NO2 等氣體或這些氣體在空氣中發生反應后的生成物溶于雨水，會形成 　酸雨 ②燃料燃燒不充分，產生 　一氧化碳 （填名稱）等 ③未燃燒的碳氫化合物及炭粒、塵粒等排放到空氣中形成浮塵 ④多數汽車使用的燃料是汽油或柴油，在燃燒時除產生上述污染物外，還產生含鉛化合物等，這些都會隨尾氣直接排放到空氣中，對空氣造成污染
SO2　
酸雨　
一氧化碳　
續表
化石燃料 煤 石油 天然氣
使用化石燃料對環境的影響 防治 措施 ①大力推廣使用脫硫煤 ②使燃料充分燃燒，如改進汽車發動機的燃燒方式，使汽油能充分燃燒 ③安裝汽車尾氣催化凈化裝置，將有害氣體轉化成無害物質；使用無鉛汽油，禁止含鉛物質排放；加大檢測尾氣力度，禁止未達環保標準的汽車上路 ④使用清潔能源，減少化石燃料的使用
2. 能源的開發與利用：
C2H5OH
酒精
能源類別：可再生能源
化學式：________，俗稱_____，其用作燃料時，充分燃燒的
化學方程式為________________________________
優點：污染小
用途：可用作酒精燈、內燃機的燃料；可制作乙醇汽油
（1）乙醇
C2H5OH +3O2 ==== 2CO2 +3H2O
點燃
H2
熱值高
燃燒后的產物是水，無污染
Zn+H2SO4===ZnSO4+H2↑
工業制取成本高、貯存困難
（2）氫氣
能源類別：可再生能源
化學式：___，其燃燒的化學方程式為___________________
優點：①_______；②___________________________，被認為
是最理想的清潔燃料
用途：液氫在航天領域用作燃料；可用于氫氧燃料電池，如
汽車的驅動電源等
實驗室制取：________________________（用化學方程式表示）
沒有被廣泛應用的原因：___________________________
2H2 +O2 === 2H2O
點燃
CH4
（3）可燃冰
能源類別：不可再生能源
主要成分：甲烷水合物，主要由_____（填化學式）和水組成
優點：熱值高
缺點：如果開采過程中甲烷氣體泄漏于大氣中，會加劇溫室
效應
（5）正在利用和開發的其他能源：_______、_____、地熱能、水能、
波浪能、潮汐能、生物質能和核能等。
（4）沼氣
能源類別：可再生能源
主要成分：_____，其充分燃燒的化學方程式為
________________________
優點：污染小
制取：把秸稈、雜草、人畜糞便等廢棄物放在密閉的沼氣池
中發酵
用途：用作燃料、沼氣發電等（沼氣池中發酵的殘余物可作
肥料，稱為沼氣肥）
CH4
太陽能
風能
CH4 +2O2 === CO2 +2H2O
點燃
3. 保護好我們的環境：
（1）“三廢”處理
“三廢”：是指廢水、廢氣、廢渣
處理
原則
①對“三廢”進行分類處理和再回收
②在處理“三廢”過程中，確保不產生
二次污染
③嚴格消除污染源，避免先污染后治理
④采用節能環保無污染的新工藝、新技術
（2）空氣污染及其防治（見P96）
（3）水體污染及其防治（見P117）
（4）土壤污染
及其防治
主要污染源：過量使用農藥、化肥，隨意丟棄塑料、
廢舊電池等
危害：土壤酸化，有毒物質、重金屬污染，危害人體
健康等
防治措施：____________________________________
__________________________
合理使用農藥、化肥和塑料制品，合理回
收處理廢棄塑料和廢舊電池等
針對訓練
1.（原創）《2050年世界與中國能源展望》中提出，全球能源結構正在向多元、清潔、低碳轉型。下列舉措符合該理念的是（　B　）
A. 禁止開采煤炭資源 B. 加快風光多能互補
C. 嚴守生態保護紅線 D. 系統治理污水廢水
B
新課標情境素材建議：我國藍天、碧水、凈土三大保衛戰
2.（2023百校一）我省正在進行能源結構轉型，用煤制取乙二醇的產業化發展已列入石化產業調整和振興規劃，以下對此生產過程所涉及物質的分析，正確的一項是（　C　）
A. 煤屬于可再生資源 B. 煤中主要含C、H元素
C. 合成氣可用作氣體燃料 D. 乙二醇中含有兩種元素
C
新課標情境素材建議：新能源的開發與利用
3.（2022山西）黃河是中華文明的搖籃，它綿亙萬里，延續千年，孕育了輝煌燦爛的歷史文化。為保護其生態環境，我們要努力做到 （　C　）
A. 加大礦產開采 B. 限制林草種植
C. 防止水土流失 D. 興建牧場養殖
4.（2022山西晉中）“南水北調”工程是我國的一項重大戰略性基礎設施，功在當代，利在千秋，為切實從守護生命線的政治高度對它加以維護，我們要努力做到（　C　）
A. 擴大沿線工業生產 B. 采集沿線各種排水
C. 保障水質清潔安全 D. 加大沿途礦產開采
C
C
5.（2022山西）隨著我國“資源節約型”與“環境友好型”社會的建設，垃圾綜合化分類及資源回收再利用進入了新的階段。下列對垃圾資源再利用的建議，正確的一項是（　C　）
A. 金屬可以直接利用
B. 有機物可再上餐桌
C. 可燃物可焚燒發電
D. 惰性物可徹底拋棄
C
6.（2021山西）綠色映底蘊，山水見初心。每年的 3月12日，習近平總書記都身體力行參加義務植樹活動，并詮釋造林綠化、厚植綠色中國的重大意義。造林綠化最主要的作用是（　B　）
A. 儲備工業原料 B. 改善生態環境
C. 阻止陽光照射 D. 生產農家肥料
7.（2021山西晉中）珠穆朗瑪峰是我國跨越四個縣的自然保護區，它以獨特的雪域冰川使許多人心生向往。為保護其自然資源，下列做法合理的是（　A　）
A. 禁止破壞水源 B. 提倡攀爬雪山
C. 允許開礦尋寶 D. 隨意丟棄垃圾
B
A
8.（2020山西）三江源自然保護區是我國面積最大的濕地自然保護區，是長江、黃河和瀾滄江的源頭，那里雪山連綿，冰川高掛，水肥草美，生物多樣。為保護當地自然資源，下列做法合理的是 （　C　）
A. 提倡燃煤發電 B. 垃圾就地焚燒
C. 禁止私挖濫采 D. 興建化工基地
C
9.（2020山西）能源是一個國家經濟和民生發展的動力，也是社會持續發展的源泉。在多樣化的能源中，屬于可再生能源的是 （　B　）
A. 煤 B. 風能
C. 天然氣 D. 石油
10.（2020山西晉中）垃圾是放錯地方的資源，部分垃圾再利用的價值較大。以下垃圾中不可回收的是 （　A　）
A. 建筑渣土 B. 舊電動車
C. 廢舊報紙 D. 舊塑料瓶
B
A
11.（2019山西）習近平總書記提出：“絕不容許長江生態環境在我們這一代人手上繼續惡化下去，一定要給子孫后代留下一條清潔美麗的萬里長江。”為了保護長江沿線的自然環境，下列做法合理的是 （　A　）
A. 增大綠地面積 B. 興建火力發電廠
C. 垃圾就地焚燒 D. 污水直接排放
A
12.（原創）習近平總書記強調：“高質量發展是全面建設社會主義現代化國家的首要任務。”請分析圖文信息，解答第（1）～（4）題的相關問題。
新課標情境素材建議：太陽能、氫能、風能、核能等新能源的開發與利用
（1）建設新型能源體系。我國首個鹽穴壓縮空氣儲能電站位于江蘇金壇。將空氣壓縮到鹽穴中，在用電高峰時，通過一定的管路將高壓氣體釋放，氣體瞬間膨脹，驅動發電機運轉，產生電能。該過程中內能經一系列轉變轉化為 　電能　 。從微觀角度分析，釋放高壓空氣的過程中發生改變的是 　微粒間的間隔　 ，這種儲能技術的優點是 　有效提升電網的調峰能力（或綠色環保，或清潔無污染，等等，合理即可）　 。
電能　
微粒間的間隔　
有效提升電網的調峰能力（或綠色環保，或清潔無污染，
等等，合理即可）　
【解析】 （1）閱讀問題情境“高壓氣體釋放，氣體瞬間膨脹，驅動發電機運轉，產生電能”，分析可知該過程中動能轉化為電能。釋放高壓空氣過程，氣體瞬間膨脹，而空氣中有氮分子、氧分子等，故微觀角度分析發生改變的是微粒間的間隔。情境中提到“在用電高峰時……”，故這種儲能技術的優點是有效提升電網的調峰能力（或綠色環保，或清潔無污染，等等，合理即可）。
（2）大力推動綠色發展。菌草栽培技術是我國發展起來的特有技術。菌草是一種可用于栽培食用菌的草本植物，還可用于造紙和生產乙醇、生物柴油等。乙醇的化學式為 　C2H5OH　 ，利用菌草制漿造紙與傳統木材造紙工藝比較，具有的優勢是 　節約了木材資源（或減少樹木的砍伐，或有利于低碳經濟發展，等等，合理即可） （寫一條）。
C2H5OH　
節約了木材資源
（或減少樹木的砍伐，或有利于低碳經濟發展，等等，合理即可）　
（3）全面建設航天強國。我國研制的推力最大的80噸級液氧、甲烷發動機，為可重復使用運載器的發展奠定了重要的技術基礎，液氧、甲烷發動機中發生反應的化學方程式為　 。科研人員利用石墨烯制成的散熱材料，解決了火箭電氣系統在狹小空間中過熱的難題。石墨烯為單層石墨，它與金剛石的 　元素組成（或化學性質）　 相同。
CH4＋2O2 CO2＋2H2O　
元素組成
（或化學性質）　
（4）全面建設制造強國。國之重器“華龍一號”是中國具有自主知識產權的第三代核電站。核電的發展對人類經濟和社會發展有著重要的意義。從安全角度考慮，在核電站運行時應注意的是 　防止核泄漏（或有專門的輻射防護設備和防護措施，合理即可）　 。核電站選址時應考慮 　遠離城市（或遠離人口密度大的地方，合理即 （寫一條）。
防止
核泄漏（或有專門的輻射防護設備和防護措施，合理即可）　
遠離城市（或遠離人口密度大的地方，合理即可）
13.（2020山西晉中）敦煌莫高窟是世界上規模最龐大、保存最完整的石窟，有“絲路明珠”之稱。石窟中的雕像容易被酸雨腐蝕，形成酸雨的一種有害氣體是 　SO2（或NO2）　 ，減少酸雨形成的一項舉措是 　使用清潔能源（或用天然氣替代煤，合理即可）　 。
SO2（或NO2）　
使用清潔能源（或用天然氣替代煤，合理即可）　
考點二　人類重要的營養物質
人類重要的營養物質
供能
蛋白質
糖類
油脂
維生素
無機鹽
水
不供能
有機化合物
無機化合物
蛋白質
功能：構成細胞的基本物質，機體___________________的
主要原料
構成：由多種氨基酸構成
元素組成：一定含有_____________
食物來源：豆類、___類、 ___類、 _____類等
瘦肉
C、H、O、N
生長及修補受損組織
蛋
奶
糖類
常見糖類：葡萄糖（C6H12O6）、蔗糖、淀粉、纖維素
功能：生命活動的主要_____物質
葡萄糖在人體中的化學反應：C6H12O6 +6O2 === 6CO2 +6H2O
元素組成：__________
食物來源：面食、_____、玉米、薯類等
酶
供能
C、H、O
米飯
油脂
功能：維持生命活動的備用能源，是重要的供能物質
元素組成：C、H、O
食物來源：動物脂肪、植物油等
功能：調節新陳代謝，預防疾病，維持身體健康
食物來源：_____、_____、魚肝油、魚類、種子食物等
無機鹽：維持機體酸堿平衡等
水：調節體溫，溶解物質，排泄廢物等
維生素
缺乏時的癥狀
維生素A：缺乏會引起 _______
維生素C：缺乏會引起 _______
夜盲癥
壞血病
蔬菜
水果
SO2
NO2
結合造成機體缺氧
易與血紅蛋白
2. 對人體健康有害的物質
氣體：CO （香煙煙氣等含有，有毒原理：____________
________________）、____、____等
金屬：汞、鉛、鎘等
生活中有害物質：黃曲霉毒素（可致癌，常存在于霉變食物
中）、 香煙煙氣中的尼古丁（煙堿）、焦
油（含致癌物苯并芘、二 英等）等
甲醛（破壞蛋白質的結構使之變質，可致癌）
聚氯乙烯（焚燒產生刺激性氣味的氯化氫等氣體）
亞硝酸鈉（可致癌）、甲醇（可使雙目失明）、
三聚氰胺、蘇丹紅等
工業產品
針對訓練
1.（2023重慶）《漢書》記載：交趾有甘蔗，榨取汁，曝數時成飴，入口消釋，彼人謂之石蜜。“石蜜”主要的成分是（　A　）
A. 糖類 B. 蛋白質 C. 維生素 D. 油脂
2.（2023百校四）油茶是北方地區的一種小吃，其所含的各種營養素中，能為人體提供能量的是（　B　）
A. 水 B. 油脂 C. 維生素 D. 無機鹽
A
B
3.（原創）襄垣黃土蛋是山西地方特色美食，其制作工藝在繼承祖傳工藝的基礎上，采用現代技術，精選地方鮮雞蛋和中草藥，經多道工序加工而成。該美食富含的營養素是（　C　）
A. 糖類 B. 維生素
C. 蛋白質 D. 無機鹽
4.（2023百校三）已有三百多年歷史的“聞喜煮餅”，其外層粘有大量富含維生素A的白芝麻，適量攝入維生素A可以預防（　B　）
A. 貧血 B. 夜盲癥 C. 齲齒 D. 壞血病
C
B
5.（原創）2023年6月26日晚，以“品鑒山西　擁抱世界”為主題的“山西之夜”活動首次亮相達沃斯論壇，向世界展示山西新形象。下列山西特產中所含主要營養素能調節人體新陳代謝的是（　A　）
A. 沙棘汁 B. 昔陽壓餅
C. 平遙牛肉 D. 渾源涼粉
【解析】 維生素在人體內需要量很小，但可以起到調節新陳代謝、預防疾病、維持身體健康的重要作用。沙棘汁中含有多種維生素、糖類等營養物質，其中維生素可調節人體新陳代謝，故選A。
A
6.（2023山西）人類重要的營養物質包括蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水六大類。以下四種物質中富含蛋白質的是 （　B　）
A. 糧食 B. 牛奶 C. 豆油 D. 蔬菜
7.（2022山西）被列入國家級非物質文化遺產名錄的山西名吃“八珍湯”，是用羊肉、蓮菜、黃酒等配制而成。在這道美味佳肴中，羊肉富含的營養素是（　B　）
A. 糖類 B. 蛋白質
C. 維生素 D. 無機鹽
B
B
8.（2021山西）袁隆平院士為我國雜交水稻高產穩產做出了突出貢獻。水稻是我國主要的糧食作物，脫殼后產出的大米是餐桌上不可或缺的主食，其富含的營養素是（　B　）
A. 水 B. 糖類 C. 油脂 D. 維生素
B
9.（2020山西晉中）魚肉含有豐富的營養成分，是人們餐桌上常見的一道美食。每100 g魚肉中含有的部分營養成分如圖所示，下列表述錯誤的是 （　C　）
A. 魚肉中富含蛋白質
B. 多食魚肉可預防夜盲癥
C. 魚肉營養豐富，可代替主食
D. 青少年多食魚肉，可促進骨骼發育
C
考點三　化學元素與人體健康
鉀（K）、鈉（Na）：對于維持人體內_____和維持體液恒定的____
起重要作用
1. 常量元素（人體中含量超過0.01%）：
鈣（Ca）
O、C、H、N、P、S、Cl、Mg
對人體的作用：使骨骼和牙齒具有堅硬的結構支架
缺乏癥：幼兒及青少年缺乏易患_________________，
老年人缺乏易患_________
食物來源：奶、奶制品、豆類、蝦皮等
骨質疏松
佝僂病和發育不良
pH
水分
2. 微量元素（人體中含量低于0.01%）
鐵（Fe）
鋅（Zn）
硒（Se）
碘（I）
氟（F）
必需
非必需：鋁（Al）、鋇（Ba）、鈦（Ti）等
有害：_________、_________、_________等
汞（Hg）
鉛（Pb）
鎘（Cd）
鐵（Fe）
對人體的作用：是血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運輸
缺乏癥：會引起_____
食物來源：肝、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜等
貧血
必需微量元素與人體健康：
鋅（Zn）
對人體的作用：影響人體發育
缺乏癥：會引起食欲不振，__________，發育不良
食物來源：海產品、瘦肉、肝、奶類、豆類、小米等
生長遲緩
對人體的作用：有防癌、抗癌的作用
缺乏癥：可能引起表皮角質化和______
過量：會使人中毒
癌癥
硒（Se）
碘（I）
對人體的作用：是甲狀腺激素的重要成分
缺乏或過量：會引起___________；幼兒缺碘會影響
生長發育，造成思維遲鈍
食物來源：海產品、加碘鹽等
甲狀腺腫大
氟（F）
對人體的作用：能防治齲齒
缺乏癥：易產生_____
過量：會引起氟斑牙和氟骨病
齲齒
針對訓練
1.（原創）人體中微量元素的含量很小，卻是維持人體正常生命活動所必需的，主要通過飲食攝取。下列微量元素缺乏時會引起貧血的是（　D　）
A. 硒 B. 鋅 C. 氟 D. 鐵
D
2.（原創）海洋蘊藏著豐富的化學資源，21世紀將是人類開發利用海洋的世紀。下列海洋資源可用于預防甲狀腺腫大的是（　B　）
A. 富含鈉的海鹽
B. 富含碘的海藻
C. 富含鈣的魚蝦
D. 富含鐵的蟶子
B
新課標情境素材建議：常見的食品添加劑及我國對使用食品添加劑的有關規定
3.（原創）食品添加劑可以用于改善食品品質、延長食品保質期、增加食品營養成分。下列有關食品添加劑的說法正確的是（　C　）
A. 烹飪食物可加入純堿調味 B. 多添加甜味劑以改善口感
C. 碳酸鈣可以預防骨質疏松 D. 醬油中加鐵強化劑可防癌
C
生活常識
我國《食品安全國家標準—食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定了食品添加劑在各類食品中的最大使用量，不能隨意增加用量。
4.（2021山西）開心是一劑良藥。人在高興時，機體會分泌一種叫縮氨酸的激素，它由2～50個氨基酸構成，能殺死95％的癌細胞。該物質所含的元素種類有（　D　）
A. 1種：C B. 2種：C、H
C. 3種：C、H、O D. 4種：C、H、O、N
D
5.（2021山西晉中）人體健康與體內化學元素含量的多少息息相關。對于14～18歲人群，因攝入不足而引起食欲不振、導致發育不良的元素是（　B　）
A. 硒 B. 鋅 C. 鉀 D. 氟
B
6.（教材素材）（原創）運動員在劇烈運動、大量出汗之后，常會飲用一些含無機鹽的運動飲料（如圖）。運動飲料屬于 　混合物　 （填“純凈物”或“混合物”），其中 　Na＋（或K＋）　 對于維持人體內的水分和維持體液恒定的pH有重要作用。
混合物　
Na＋（或K＋）　
7.（原創）“二十四節氣”是我國古代農耕文明的產物，農耕生產與節氣息息相關。它科學地揭示了天文氣象變化的規律，衍生了大量與之相關的歲時節令文化。請分析圖文信息，解答第（1）～（4）題的相關問題。
（1）立春。春乃四季之初，此刻萬物復蘇。立春吃春卷、蘿卜等，稱為“咬春”。蘿卜含有豐富的維生素，鈣、鐵元素等，其中屬于人體所需常量元素的是 　鈣（或Ca） ，還可食用 　牛奶（或蝦皮，或黃豆，等等，合理即可）　 來補充該元素。
（2）谷雨。“谷雨種大田”，象征著農民新一輪的忙碌。這一天，人們吃菠菜、烏米飯等。烏米飯中糯米含有蛋白質、淀粉、維生素以及鈣、鐵、鋅、硒元素等。其中能供能的營養物質是 　淀粉（或蛋白質）（寫一種）。食用烏米飯還能防癌抗癌，因其成分中含有 　硒元素（或Se）　 。
鈣（或Ca）　
牛奶（或蝦皮，
或黃豆，等等，合理即可）　
淀粉（或
蛋白質）　
硒元素（或Se）　
（3）大暑。宜曬伏姜、喝伏茶、燒伏香。茶葉中的成分有提神醒腦、抗氧化、利尿、護齒等功效。喝茶能有效預防齲齒，是因為茶葉中含有 　F　 （用元素符號表示）。為了健康，你對日常飲茶提出的建議是 　睡前不要喝茶（合理即可）　 。
（4）幾乎每個節氣都有自己特殊的飲食習俗。通過了解節氣與飲食的關系，對你的啟發是　根據不同節氣 ，選擇
。
F　
睡前不要喝茶（合理即可）　
根據不同節氣，選擇有益健康的食物和
飲品（合理即可）　
8.（2020山西）“一棵忘憂草，萬戶脫貧計。”2020年5月，習近平總書記來到我省大同云州區考察，鼓勵農民種植富含蛋白質、維生素A和鈣元素等營養成分的忘憂草，希望大家提前脫貧致富。食用忘憂草可改善的眼部疾病是 　夜盲癥　 ，骨質疏松病人食用后可補充的是 　鈣元素　 。
夜盲癥　
鈣元素　
9.（2019山西）蓮是多年生水生草本。水下的蓮藕富含維生素C、鐵、淀粉和膳食纖維，有除煩解渴、補心生血和健脾開胃等功效。蓮子中鈣、磷、鉀含量很高。荷葉有減肥瘦身的作用。
（1）蓮藕中富含的維生素C可預防 　壞血　 病。
（2）患有骨質疏松癥的人群，可選上述中的 　蓮子　 進行食補。
壞血　
蓮子　
考點四　化學與材料
無機材料
金屬材料：包括_______和_____
無機非金屬材料：如玻璃、陶瓷、水泥等
有機材料
天然有機
高分子材料
合成有機
高分子材料
天然纖維
天然橡膠
塑料
合成纖維
合成橡膠
合金
1.化學材料
復合材料：鋼筋混凝土、玻璃鋼、碳纖維復合材料等
純金屬
有機材料
合成有機
高分子材料
（簡稱_____
____）
合成
材料
天然有機
高分子材料
種類：_____、_____、_____等
優點：____________________
天然纖維
天然橡膠
蠶絲
吸水性好、透氣性好
羊毛
棉花
合成纖維
種類：滌綸、錦綸（尼龍）、腈綸等
優點：強度高、彈性好、耐磨和耐化學腐蝕等
塑料
熱塑性塑料（如聚乙烯塑料等）
熱固性塑料（如酚醛塑料等）
結構不同的高分子材料
合成橡膠
種類：丁苯橡膠、順丁橡膠、氯丁橡膠等
優點：高彈性、絕緣性、耐油、耐高溫、不易
老化等
燒紙
燒焦羽毛
合成纖維（如腈綸、滌綸）：燃燒時有________氣味，
灰燼不易破碎
天然
纖維
棉纖維（如棉布）：燃燒時有______的氣味，
灰燼可壓碎
燒紙
羊毛纖維（如羊毛衫）：燃燒時有_________
的氣味，灰燼可壓碎
燒焦羽毛
2.常見纖維的鑒別：______
____________
灼燒，聞氣味
取樣，
刺激性
3.“白
色污染”
危害：破壞土壤，污染地下水，危害海洋生物，焚燒會污染
空氣等
防治
措施
（1）減少使用不必要的塑料制品，如_________________（2）重復使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等
（3）使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑
料和光降解塑料等
（4）回收各種廢棄塑料
塑料包裝可回收標志示例：
用布袋代替塑料袋
針對訓練
1.（2023太原二模）新疆長絨棉屬于世界頂級棉，其主要成分的化學式為（C6H10O5）n，下列關于長絨棉及其主要成分的分析中，正確的是（　C　）
A. 由21n個原子構成 B. 長絨棉屬于合成材料
C. 由碳、氫、氧元素組成 D. 灼燒長絨棉有燒焦羽毛味
C
日積月累
生活中常見的天然纖維有羊毛、棉花、蠶絲等。纖維制品的鑒別，通常采用灼燒、聞氣味的方法。羊毛制品灼燒后有燒焦羽毛的氣味；棉制品灼燒后有燒紙的氣味。
2.（2023涼山改編）近年流行的“自熱火鍋”給人們的生活帶來方便。某品牌“自熱火鍋”盒蓋、內盒和外盒均用到聚丙烯塑料。下面有關聚丙烯塑料說法正確的是（　B　）
A. 屬于天然有機高分子材料
B. 廢棄聚丙烯塑料可焚燒供能
C. 相對密度較大不便于攜帶
D. 是一種無毒耐熱性差的材料
B
3.（原創）我國航空航天事業取得的巨大成就，與航空航天新材料的發展和突破是分不開的。下列應用于航天航空領域的材料中屬于合成材料的是（　D　）
A. 石墨烯材料 B. 鈦合金材料
C. 碳納米管 D. 抗菌塑料
D
新課標情境素材建議：航空航天和國防科技領域中的新型材料
4.（2021山西）“天絲”被譽為21世紀的綠色纖維，兼具天然纖維和合成纖維的優勢，在高新科技方面應用廣泛。以下領域一般不使用“天絲”的是（　C　）
A. 航空航天 B. 新型材料
C. 純棉制造 D. 軌道交通
【解析】 “天絲”兼具天然纖維和合成纖維的優勢，而純棉制造需要的是天然纖維，故選C。
C
5.（2023成都改編）高鐵的飛速發展，離不開材料的創新與應用。高鐵制造用到鋁合金、玻璃鋼、碳纖維等，鋁抗腐蝕性能優良，用化學方程式表示其原因為 　4Al＋3O2＝2Al2O3　 。高鐵座椅墊主體由聚氨酯軟質泡沫塑料制成，聚氨酯屬于 　有機合成（合理即可）　 材料。
4Al＋3O2＝2Al2O3　
有機合成（合理即可）　
6.（2023懷化改編）人類的日常生活處處與化學緊密相連。人們穿的衣服通常是纖維織成的，毛呢類大衣用到了腈綸、羊毛、滌綸等，其中屬于天然纖維的是 　羊毛 ，鑒別這種材料的方法是 　取樣，灼燒，聞氣味　 。
羊毛　
取樣，灼燒，
聞氣味　
7.（2019山西）國家寶藏“絹衣彩繪木俑”是“一帶一路”沿線的歷史遺存。她們妝容考究、彩繪飄飄、錦衣羅衫，再現了唐代的繁榮、開放和包容。
天然（或天然有機高分子）　
吸水性好（或透氣性好）　
【解析】 （1）蠶絲屬于天然纖維，天然有機高分子材料。天然纖維的優點是吸水性好、透氣性好。
（1）以蠶絲為原料可織成絹和綾，再用它們可做成襦裙和間裙。這些服飾的原材料屬于 　天然（或天然有機 高
纖維，這種纖維的優點是 　吸水性好（或透氣 性（寫一點）。
（2）木俑上的彩繪雖年代久遠，仍色彩鮮艷，說明彩繪顏料的化學性質 　穩定（或不活潑）　 。
穩定（或不活潑）　
【解析】（2）彩繪年代久遠依然色彩鮮艷，類比碳的化學性質可知顏料的化學性質穩定（或不活潑）。

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