資源簡介

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魯教版九年級化學第一單元《步入化學殿堂》（同步教學設(shè)計）
單 元 備 課
第一單元 本單元所需課時數(shù) 4課時
核心素養(yǎng)與課標分析 認識化學變化的基本特征，初步了解化學反應(yīng)的本質(zhì)。知道物質(zhì)發(fā)生化學變化時伴隨有能量變化，認識通過化學反應(yīng)實現(xiàn)能量轉(zhuǎn)化的重要性。形成一些最基本的化學概念；初步認識物質(zhì)的微粒觀、變化觀。了解化學與社會和技術(shù)的關(guān)系，能用變化和聯(lián)系的觀點分析常見的化學現(xiàn)象，解釋簡單的化學問題。能主動交流和討論，清楚地表達自己的觀點，逐步形成良好的學習習慣和學習方法。感受并贊賞化學對改善人類生活和促進社會發(fā)展的積極作用，關(guān)注與化學有關(guān)的某些社會問題，初步形成主動參與社會決策的意識。
主要內(nèi)容 通過了解物理變化、化學變化的基本特征，認識到化學學科的特點，并從對物質(zhì)的微觀認識出發(fā)，熟知分子、原子等概念，初步建立宏觀與微觀相聯(lián)系的思維方式。通過實驗課程，認識實驗室中常見的儀器，初步學習基本的實驗操作技能，體驗化學科學探究的樂趣。
教材分析 本單元是學習化學的啟蒙階段，學生在學習化學之前，雖然在日常生活和學習中接觸過大量的化學反應(yīng)事實，使用了大量的化學制品，但對于化學及其學科特點和應(yīng)用并不太熟悉。教材中安排了多種形式的活動，注重引導學生主動參與、積極思考、親身體驗，從一些生活中常見的、與化學相關(guān)的事實、現(xiàn)象和問題出發(fā)，培養(yǎng)學生學習化學的興趣，建立有關(guān)物質(zhì)變化的基本概念，結(jié)合具體事例了解化學的研究內(nèi)容、范圍和特點，體會實驗這一化學學習的重要探究過程和方法，并初步學會一些化學實驗基本操作，為今后的學習乃至終身的化學學習打下必要的基礎(chǔ)。
重點、難點 重點：1.認識物理變化、化學變化的基本特征。2.知道物質(zhì)是由分子、原子等粒子構(gòu)成，初步形成物質(zhì)構(gòu)成的微粒觀。3.體驗科學探究的幾個環(huán)節(jié)，掌握固體、液體藥品的取用，物質(zhì)的加熱等操作。難點：1.認識物理變化、化學變化的基本特征，能從物質(zhì)和能量的角度描述兩者的不同。2.通過走進看不見的微觀世界，體驗物質(zhì)構(gòu)成的奧秘。3.培養(yǎng)科學的問題意識。4.滴管的使用、化學藥品的取用、給物質(zhì)加熱。
教與學建議 1.準備必要學具。2.根據(jù)本節(jié)課的特點和學生實際，采用“問題引導”的教學模式，以實驗探究為主，多媒體為輔的教學方法進行教學。
單元課時分配 第一節(jié) 化學真奇妙 1課時 第二節(jié) 體驗化學探究 1課時到實驗室去 2課時
第一節(jié) 化學真奇妙
課題 化學真奇妙 課型 新授課
教學內(nèi)容 教科書第2~8頁的內(nèi)容
教學目標 1.通過課堂教學活動，感受材料的開發(fā)利用與社會發(fā)展的密切關(guān)系2.通過生活中常見材料的展示，辨認物質(zhì)的多樣性3.通過以二氧化碳為例，從物質(zhì)組成結(jié)構(gòu)、性質(zhì)用途、存在制取以及變化規(guī)律等角度的分析，概述化學研究的范圍，認識物質(zhì)的微粒性。4.通過幾種物質(zhì)成分的分析，記住碳、氫、氧等與人類關(guān)系密切的常見元素。
教學重點 1.認識物理變化、化學變化的基本特征。2.知道物質(zhì)是由分子、原子等粒子構(gòu)成，初步形成物質(zhì)構(gòu)成的微粒觀。
教學難點 1.認識物理變化、化學變化的基本特征，能從物質(zhì)和能量的角度描述兩者的不同。2.通過走進看不見的微觀世界，體驗物質(zhì)構(gòu)成的奧秘。
教學準備 知識準備：了解身邊的化學現(xiàn)象和化學制品。材料準備：電子課件、鎂條、試管、氫氧化鈉溶液、酚酞試劑、鋅粒、稀鹽酸、硫酸銅溶液、火柴。
教 學 過 程 備 注
一、創(chuàng)設(shè)情境，導入新知【情景導入】五彩繽紛的焰火是多么美麗，它們將節(jié)日的夜空裝扮得更加堆擦。大家有沒有想過，焰火為什么能飛上天空？又是用什么制作出來的呢？【學生回答】火藥點燃形成了焰火。【提問】為什么火藥點燃之后就能產(chǎn)生騰空的焰火呢？學生對此現(xiàn)象不能解釋。【過渡】其實，這其中有著很大的學問。要解釋這些現(xiàn)象，就要用到將要學習的嶄新學科——化學。二、自主活動，探索學習（一）化學改變了世界【設(shè)問】大家仔細觀察，我們教室里的物品，哪些是由天然材料制成的，哪些又是由人造材料制成的？學生分小組討論。學生的討論結(jié)果往往會集中于教具粉筆、毛刷等；教室設(shè)施桌椅、日光燈等；同學身上的衣服、使用的文具等。【思考】對物質(zhì)進行分類是我們系統(tǒng)認識物質(zhì)的常用方法，棉、麻、毛、化纖、塑料、鐵、玻璃、陶瓷是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷牟牧希隳軐@些物質(zhì)進行簡單的分類嗎？【小結(jié)回答】棉、麻、毛屬于天然材料；化纖、塑料、鐵、玻璃、陶瓷屬于人造材料。天然材料——自然界中本來就有的材料。人造材料——自然界中本來沒有，經(jīng)過人類加工制造的材料。（二）神奇的化學變化【過渡】我們知道在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如：水在一定條件下可以變成水蒸氣，燃料能燃燒等。你能列舉出生活中物質(zhì)發(fā)生變化的例子嗎？【設(shè)問】木炭燃燒大家都見過，想一想燃燒之前的黑炭最后變成了什么？從大顆粒的葡萄變成醇香的葡萄酒，這一過程又發(fā)生什么？最后富有光澤的鋼鐵生銹，這其中又有什么值得我們注意呢？【講解】生活經(jīng)驗告訴我們，圖示的變化都有新物質(zhì)生成。這種生成新物質(zhì)的變化叫作化學變化，也叫化學反應(yīng)。沒有生成新物質(zhì)的變化叫作物理變化。【提問】那么我們怎樣區(qū)分化學變化和物理變化呢？下面請大家觀察幾個演示物質(zhì)變化的實驗，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，列表記錄。實驗1：點燃鎂條。實驗2：向試管中加入少量氫氧化鈉溶液，在滴加幾滴酚酞試液。實驗3：將幾顆鋅粒放入試管中，再加入3～4 mL稀硫酸。實驗4：取3～4 mL硫酸銅溶液于一試管內(nèi)，再用滴管滴加4～5 滴氫氧化鈉溶液。【提示】實驗1：發(fā)出耀眼的白光，放出大量的熱，有白色固體生成；實驗2：溶液由無色變?yōu)榧t色；實驗3：鋅粒周圍有氣泡產(chǎn)生；實驗4：有藍色沉淀生成。請同學描述剛才觀察的結(jié)果并肯定其回答，強調(diào)這些都是化學變化，并就“生成新物質(zhì)”請同學作簡要解釋。【討論】在化學變化過程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，通常有哪些現(xiàn)象？【歸納總結(jié)】在化學變化過程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常常可以幫助我們判斷有沒有化學變化發(fā)生。【提問】顏色變化、產(chǎn)生氣泡等現(xiàn)象能否作為區(qū)別物理變化與化學變化的依據(jù)？【歸納總結(jié)】在化學變化中，往往伴隨著各種現(xiàn)象，但現(xiàn)象只能輔助我們判斷是否生成了新的物質(zhì)，卻不能判斷變化是物理變化還是化學變化。例如：燈泡通電發(fā)光、放熱，但其屬于物理變化。【過渡】化學變化的發(fā)光、放熱等現(xiàn)象，在我們生活中有很多應(yīng)用，如燃燒木柴、照明取暖等，炸藥、石油、煤炭、蓄電池等存儲的能量就是靠化學反應(yīng)釋放出來的。（三）物質(zhì)構(gòu)成的奧秘【提問】滿滿的一桶水是由什么組成的？空氣又是由什么組成的呢？【過渡】水是由水分子組成的，空氣確不是由空氣分子組成的，它的成分要復(fù)雜的多。可見，分子和原子組成物質(zhì)有很大的奧妙，我們進入今天的課程去一探究竟吧！【講解】一滴水中約含有1021個水分子。如果能有一種儀器把水分子放大到一定程度，你會看到每個水分子都是由兩個氫原子和一個氧原子緊密結(jié)合在一起形成的，而且水分子中的氫原子和氧原子按一定的角度排列成特定的空間形狀。化學上分別用符號H、O和H2O表示氫原子、氧原子和水分子。 氫原子和氧原子不僅能相互結(jié)合形成水分子，還能兩兩自相結(jié)合形成氫分子和氧分子（分別用化學符號H2和O2表示）。大量的氫分子聚集成氫氣，大量的氧分子聚集成氧氣。進一步引導學生理解氫分子和氧分子的不同就在于其組成的原子不同。水分子是怎么寫的——H2O，同樣是由氫原子和氧原子組成的。但氧氣是氧氣，水是水，氫氣是氫氣，都是由各自大量的分子組成。一個氫原子和一個氧原子能否構(gòu)成分子？答案是否定的，但是，現(xiàn)在我們看到了，兩個氫原子能組成氫分子、兩個氧原子能組成氧分子。肯定原子之間的不同組合能構(gòu)成不同的分子，這些分子構(gòu)成的宏觀物質(zhì)也是完全不同的。【講解】通過剛才的學習，學生已經(jīng)明確，分子的種類很多。但是，三種不同的分子都是由原子組成。其實，組成分子的原子的種類并不多，每一類原子都是組成物質(zhì)的一種基本成分，被稱為“元素”。如水分子是由氫元素和氧元素組成的。如今，科學家們已經(jīng)能夠通過掃描隧道顯微鏡（STM）觀測到原子和分子，而且實現(xiàn)了對原子、分子的移動和排列，以及復(fù)制、改造和創(chuàng)造分子。化學就是在原子、分子水平上研究物質(zhì)及其變化規(guī)律的一門基礎(chǔ)學科，它能指導我們更好地認識、改造和應(yīng)用物質(zhì)。三、當堂訓練1.判斷下列成語包含的變化是什么變化？死灰復(fù)燃、蠟炬成灰、花香四溢、木已成舟、水滴石穿、磨杵成針、滴水成冰2.某種固體受熱產(chǎn)生了氣體這種變化（ ）A.一定是物理變化 B.一定是化學變化C.可能是物理變化，也可能是化學變化 D.不是物理變化也不是化學變化3.化學變化中常常伴隨_______、________、_________、________、_________等現(xiàn)象，但有這些現(xiàn)象產(chǎn)生的變化______________(填“一定”或“不一定” )是化學變化。例如：燈泡通電時發(fā)光放熱是化學變化嗎？________。4.水是由_____構(gòu)成的；氧氣是由_____構(gòu)成的；氫氣是由_____構(gòu)成的。二氧化碳是由_____構(gòu)成的，二氧化碳分子是由_____原子和 _____原子構(gòu)成的，一個二氧化碳分子是由_____個_____原子和 ____個____原子構(gòu)成的。二氧化碳是由_____元素和_____元素組成的。四、課堂小結(jié)通過本課知識的學習和對微觀世界的觀察，有哪些心得？小組討論，看看都學到了什么。小組討論本課主要內(nèi)容，歸納后選代表發(fā)言。五、布置作業(yè)課本第8頁挑戰(zhàn)自我第1、2題。 進一步區(qū)分天然、人造材料，并感受化學改變了世界。學生在討論后會有各種不同的回答，如果未總結(jié)出三者共同點，在描述中都指出了“有不同的東西出現(xiàn)”，教師應(yīng)該抓住這點進行引導。
板書設(shè)計 化學真奇妙一、化學改變了世界二、物理化學和化學變化本質(zhì)區(qū)別：有無新物質(zhì)生成三、物質(zhì)構(gòu)成的奧秘（1）宏觀物質(zhì)是由微觀粒子構(gòu)成的。（2）構(gòu)成物質(zhì)的微粒有：分子、原子等。（3）微觀模型和符號水分子：H2O；氫分子：H2；氧分子：O2 。化學的概念：化學就是在原子、分子的水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其應(yīng)用的一門基礎(chǔ)自然科學。
教后反思 本節(jié)課學生可能會出現(xiàn)的難點有兩處：一是對于化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別不能準確地把握，對于“怎樣判斷變化有沒有新物質(zhì)生成”這個問題比較疑惑，特別是涉及電能的轉(zhuǎn)換，例如，電燈通電發(fā)光，是沒有新的物質(zhì)生成，引導學生從能量的轉(zhuǎn)化方式上理解；二是變化與性質(zhì)的區(qū)分，可以借助常見的表達用詞，但是要使學生真正掌握變化與性質(zhì)的區(qū)別，過程與屬性的區(qū)別，在教學過程中要從本質(zhì)入手，以案例入手，幫助學生真正掌握其內(nèi)涵。
第二節(jié) 體驗化學探究
課題 體驗化學探究 課型 新授課
教學內(nèi)容 教科書第9～13頁
教學目標 1.知道科學探究的基本環(huán)節(jié)：提出問題—猜想與假設(shè)—收集證據(jù)（包括設(shè)計實驗方案、進行實驗等）—獲得結(jié)論—反思與評價—表達與交流。2.通過探究蠟燭燃燒的奧秘，增進對科學探究各環(huán)節(jié)的理解，體驗科學探究的樂趣，樹立“科學探究我也行”。3.明確對探究活動進行反思的重要性，知道如何對探究活動進行反思。4.學會書寫化學探究實驗報告。
教學重點 1.學會提出問題。2.體驗科學探究的幾個環(huán)節(jié)及探究樂趣。
教學難點 培養(yǎng)科學的問題意識。
教學準備 多媒體課件、實驗儀器與藥品等。
教 學 過 程 備 注
一、創(chuàng)設(shè)情境，導入新知【情景導入1】用投影儀播放短片《神奇的根瘤菌》，讓學生在觀看影片后發(fā)表感想。學生分組討論，各自發(fā)表意見。盡管見解不一，但均是對此化學現(xiàn)象有關(guān)的問題，比如“根瘤菌是怎樣做到的？”“為什么作物生長離不開氮？”等。教師總結(jié)發(fā)言，引出主題——化學的探究要從問題開始。【情景導入2】讓學生再次閱讀《多識一點》部分的內(nèi)容，把心中的化學問題說出來與大家分享。學生提出很多問題，教師一一給予肯定，指出學生已經(jīng)成功地從提出問題開始學習化學。二、自主活動，探索學習（一）從問題開始【過渡】你也許認為自己對蠟燭燃燒現(xiàn)象再熟悉不過了，那里不會有什么引人入勝的故事發(fā)生。然而，19世紀英國科學家法拉第在觀察蠟燭燃燒現(xiàn)象后提出的值得探究的科學問題達數(shù)十個，并且這些問題的解決帶來諸多新的科學發(fā)現(xiàn)。現(xiàn)在也請你嘗試觀察蠟燭燃燒現(xiàn)象，看看你能提出哪些有探究價值的問題。【演示實驗】活動天地1-3。【觀察現(xiàn)象】1.點燃前觀察蠟燭的顏色、狀態(tài)、形狀、硬度，聞一聞氣味等。用小刀從蠟燭上切下一塊石蠟，把它放入水中，觀察它是否溶于水，是浮在水面上還是沉入水底。2.取一支蠟燭，點燃，仔細觀察剛點燃時、燃燒過程中、熄滅時、熄滅1分鐘后的現(xiàn)象。3.取一根火柴梗，將其迅速插入蠟燭火焰中，約1秒后取出，觀察火柴梗不同部位的燒灼情況。4.在蠟燭火焰上方罩上一個冷而干燥的燒杯，觀察燒杯壁上的現(xiàn)象；再將燒杯迅速倒置，向其中加入少量澄清石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象。（提示：二氧化碳可以使得澄清石灰水變渾濁）5.將蠟燭放在封閉的瓶子中燃燒，觀察現(xiàn)象。隨后將瓶中空氣倒在另一支燃燒的蠟燭上，觀察現(xiàn)象。【匯報交流】各小組匯報交流。【提問】對以上實驗提出問題。問題主要集中在以下方面：蠟燭熄滅時產(chǎn)生的白煙是什么？外焰燃燒產(chǎn)生的黑煙是什么物質(zhì)？怎么產(chǎn)生的？（二）通過科學探究解決問題【過渡】同學們提出了很多問題。可是提出了問題就要設(shè)法找出答案。下面請結(jié)合生物、物理等學科的學習談?wù)勅绾螌ふ覇栴}的答案。學生分組探討，發(fā)表自己的看法。剛才的都是物理或者生物實驗，其實，相較前兩者化學實驗也是非常豐富有趣的，同樣也是解決問題的手段。【提問】學習化學的一個重要途徑是實驗，通過實驗以及對實驗現(xiàn)象的觀察、記錄和分析等，可以發(fā)現(xiàn)和驗證化學原理，學習科學探究的步驟是怎樣的呢？【討論】學生結(jié)合生活經(jīng)驗或?qū)嵗懻摗！練w納總結(jié)】科學探究的一般步驟：（1）提出問題，(2)猜想與假設(shè)，（3）設(shè)計實驗方案，（4）進行實驗，（5）獲得結(jié)論，（6）反思與評價，（7）表達與交流。【知識拓展】科學探究的形式有多種，實驗、調(diào)查、討論等都是科學探究的形式，進行科學探究不是一定都按科學探究的5個要素一步步進行，可根據(jù)實際的研究內(nèi)容選擇其中幾個環(huán)節(jié)進行。【演示實驗】實驗探究1-1.【發(fā)現(xiàn)并提出問題】小明在觀察蠟燭燃燒時發(fā)現(xiàn)了這樣的現(xiàn)象：蠟燭的火焰集中在燭芯周圍，石蠟在不斷熔化而液態(tài)的石蠟卻沒有直接燃燒。這是為什么呢？固體石蠟是否需要變成石蠟蒸氣后才能被點燃？你提出的問題是：_____________________________________。 （蠟燭燃燒時：是固體石蠟在燃燒，還是熔化后的蠟油在燃燒，還是氣化后的石蠟蒸汽在燃燒呢？）【猜想與假設(shè)】小明猜想：在空氣中點燃蠟燭時，固體石蠟需變成蒸氣才能燃燒。你的猜想是：_____________________________________。（猜想1.蠟燭燃燒是石蠟固體在燃燒。猜想2.蠟燭燃燒是石蠟熔化成的蠟油在燃燒。猜想3.蠟燭燃燒是石蠟氣化成的石蠟蒸汽在燃燒。）【設(shè)計并進行實驗】小明設(shè)計了下列實驗來驗證自己的猜想：1.從蠟燭上切下一塊固體石蠟，放在蒸發(fā)皿里，嘗試用火柴點燃。2.點燃一支蠟燭，待燭芯周圍有較多的石蠟油產(chǎn)生時，熄滅蠟燭，立即嘗試用火柴點燃石蠟油。3.用坩鍋鉗夾持一根短尖嘴玻璃管，將其末端插入燃著的蠟燭燭芯附近，一段時間后用火柴在玻璃管尖嘴處點燃。請你按小明設(shè)計的實驗驗證他的猜想或自行設(shè)計實驗驗證你的猜想。【實驗現(xiàn)象】固體石蠟沒有被點燃；石蠟油沒有被點燃；在玻璃管尖嘴處有火焰生成。【結(jié)論與解釋】小明獲得的結(jié)論是：石蠟是先熔化成液態(tài)再變成氣態(tài)才燃燒的，因為氣態(tài)的石蠟比液態(tài)或固態(tài)的石蠟更容易被點燃。你獲得的實驗結(jié)論是：___________________________________。1.對探究過程的反思小明在實驗后反思：在試圖點燃液態(tài)石蠟油時，起初是先把石蠟油滴到蒸發(fā)皿中再嘗試點燃的，結(jié)果由于石蠟油冷凝太快，始終未能得到液態(tài)石蠟。后來想到的改進方法為：熄滅蠟燭后立即用火柴嘗試點燃燭芯周圍的石蠟油，獲得了預(yù)期的效果。可見勤于思考是保障探究成功的關(guān)鍵！你的反思是：_____________________________________。2.有待進一步研究的問題：（1）從石蠟燃燒火焰的不同部位引出的氣體都能繼續(xù)燃燒嗎？從焰心引出的氣體可燃，外焰引出的氣體不可燃。原因：燃燒是空氣和蠟蒸氣發(fā)生劇烈的化學反應(yīng)。焰心空氣不足，燃燒不充分，有剩余的可燃氣體；外焰空氣充足，燃燒充分，無可燃氣體剩余。（2）如何證明石蠟燃燒是化學變化？蠟燭燃燒生成水和二氧化碳。有新物質(zhì)的生成。你還能提出哪些有待進一步研究的問題：__________________。為了說明焰心處有可燃氣體，可采用了滅燭復(fù)燃、引出氣體并冷凝、引出氣體并點燃等多種實驗手段。對探究活動進行反思：確定了科學探究的問題后，從設(shè)計實驗到實施實驗需要“三思而后行”；實驗完成后，還應(yīng)“行后而三思”。只有對探究活動的過程和結(jié)果進行認真的反思，才能使我們不斷進步。【活動天地1-4】書寫化學探究實驗報告當探究活動結(jié)束后，還有一項重要的任務(wù)是對自己的探究活動進行反思，完成探究實驗報告。請你根據(jù)下列格式，將你在“實驗探究1-1”中的探究活動寫成一篇完整的化學探究實驗報告。三、當堂訓練1．小明在廚房中發(fā)現(xiàn)一種白色固體，他認為可能是白糖，就“可能是白糖”而言，屬于科學探究中的（　　）A．得出結(jié)論 B．設(shè)計實驗 C．操作實驗 D．猜想與假設(shè) 2. 泡騰片放入水中會發(fā)生劇烈的反應(yīng)，生成很多氣泡，興趣小組的同學進行如下實驗探究環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)正確的先后順序為（　　）①產(chǎn)生的氣泡是什么②氣泡可能是二氧化碳氣體③將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水，澄清石灰水變渾濁④氣泡是二氧化碳氣體A．①②③④ B．②③④① C．③④①② D．④①②③四、課堂小結(jié)1.科學探究是學習化學重要而有效的方式，化學實驗是進行科學探究的重要途徑。2.科學探究的基本環(huán)節(jié)包括：提出問題、猜想與假設(shè)、收集證據(jù)（包括設(shè)計實驗方案、進行實驗等）、獲得結(jié)論、反思與評價、表達與交流等。3.科學探究需要動手操作，更需要動腦思考，是一個動手與動腦緊密相結(jié)合的過程。4.科學探究是一個合作與交流的過程，只有積極參與、充分表達交流才能享受到探究的樂趣。五、布置作業(yè)創(chuàng)新題第3～4頁習題。 讓學生盡量提出問題，鼓勵學生多想多說，大膽假設(shè)。根據(jù)學生已有的知識經(jīng)驗，使學生初步明確要通過科學探究解決問題，從而引出本節(jié)課題。通過探究活動，使學生明確化學實驗是進行化學探究活動的重要途徑；增進對科學探究環(huán)節(jié)各要素的理解，提高科學探究能力；體驗從平淡中探究出新奇，由新奇體驗到探究的歡樂。
板書設(shè)計 體驗化學探究一、從問題開始科學始于問題，如果沒有問題，科學發(fā)展就走到了盡頭。二、通過科學探究解決問題科學探究的一般步驟：（1）提出問題，(2)猜想與假設(shè)，（3）設(shè)計實驗方案，（4）進行實驗，（5）獲得結(jié)論，（6）反思與評價，（7）表達與交流。三、對探究活動進行反思
教后反思 本節(jié)課應(yīng)給學生足夠的時間和空間去進行實驗探究，小明同學的探究過程只是一個樣例，教師應(yīng)盡量創(chuàng)設(shè)條件，讓學生自主選擇一些有關(guān)蠟燭燃燒的問題開展探究當然，這些問題應(yīng)在學生能夠達到的知識、能力及條件。安排學生分組做不同的實驗或者同一個問題采用不同的實驗方案探究，以呈現(xiàn)多樣化的探究方案與結(jié)果。同時留給學生充足的時間討論，讓學生能從不同方面對做過的實驗探究進行反思和評價，對學生提出的需要進一步彈力的問題，應(yīng)利用課余時間給學生提供條件繼續(xù)探究。
到實驗室去：化學實驗基本技能訓練（一）
課時1 常見的儀器 藥品的取用
課題 常見的儀器 藥品的取用 課型 新授課
教學內(nèi)容 教科書第14～17頁
教學目標 1.認識常用的化學儀器，能說出它們的名稱、用途及使用注意事項。知道藥品的取用規(guī)則，初步學會粉末狀固體和塊狀固體的取用。2.初步學會用量筒、滴管取用液體藥品的方法以及傾倒液體藥品的操作。3.遵守實驗室規(guī)則，初步養(yǎng)成良好的實驗習慣。4.認識化學實驗是進行科學探究的重要手段，知道嚴謹?shù)目茖W態(tài)度、正確的實驗原理和操作方法是實驗成功的關(guān)鍵。
教學重點 1.化學實驗室的安全規(guī)則。2.儀器的識記。3.固體、液體藥品的取用、滴管的使用。
教學難點 1.滴管的使用。2.化學藥品的取用。
教學準備 多媒體課件、實驗儀器與藥品等。
教 學 過 程 備 注
一、創(chuàng)設(shè)情境，導入新知【情景導入】《西游記》中太上老君的煉丹爐大家是否還記得《西游記》中太上老君的煉丹爐？我們不要小看這個煉丹爐，其實古代通過煉丹和煉金，發(fā)明了很多的化學器具，同時積累了大量的化學知識，煉丹和煉金的作坊就是化學實驗室的前身。化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科，許多的化學成果和創(chuàng)造都是在實驗室中實驗得到的。那么今天我們一起走進化學實驗室。二、自主活動，探索學習【過渡】走近化學實驗室，你會抑制不住內(nèi)心的激動，想馬上開始做實驗。然而，如果不按照規(guī)程操作，化學實驗是有一定危險性的。遵守實驗規(guī)則是成功實驗的關(guān)鍵。（一）認識化學實驗室【小組活動】在實驗室里找一找：1.電源、滅火器在哪兒？安全通道在哪兒？2.排氣扇、廢液缸在哪兒？3.化學實驗儀器、藥品在哪兒？學生：觀察自己的實驗室，了解實驗室的布局討論各裝置的作用。【分組展示】學生組內(nèi)交流、討論，積極發(fā)言，展示自己的發(fā)現(xiàn)。【小組活動】讓學生自主閱讀附錄Ⅰ的相關(guān)內(nèi)容，了解儀器的名稱及用途，引導學生觀察實驗桌上貼好名稱標簽的常見儀器，引導討論它們的用途。按儀器用途分類講解各個儀器。反應(yīng)容器：試管、蒸發(fā)皿、坩堝、燃燒匙、燒杯、錐形瓶。固定支持儀器：鐵架臺、試管架、試管夾、坩堝鉗。存放物質(zhì)的儀器：滴瓶、集氣瓶、細口瓶、廣口瓶。加熱儀器：酒精燈。計量儀器：托盤天平、量筒。分離物質(zhì)的儀器：漏斗、長頸漏斗、分液漏斗。其他儀器：藥匙、鑷子、玻璃棒、陶土網(wǎng)、膠頭滴管等。【講解】可以直接加熱的儀器：試管、蒸發(fā)皿、燃燒匙、坩堝。需要墊陶土網(wǎng)加熱的儀器：燒杯、燒瓶、錐形瓶。不能加熱的玻璃儀器：量筒、漏斗、滴管、集氣瓶。【過渡】化學實驗有一定的危險性，因此做實驗時，我們一定聽從老師的指導，遵守實驗室安全規(guī)則，確保安全。（二）化學實驗室安全規(guī)則【提問】試圈出這個實驗室內(nèi)所有的潛在危險，解釋他們的行為有何不對。【講解】1.不能在實驗室內(nèi)飲食、嬉戲打鬧、大聲談話。2.易燃、易爆的藥品要遠離火源；避免將腐蝕性藥品沾在衣服或皮膚上。3.進入實驗室前，應(yīng)明確實驗任務(wù)、實驗步驟和注意事項。對于自己設(shè)計的實驗方案，需征得老師同意后才能進入實驗室操作。4.動手實驗前，要檢查實驗用品是否齊全；實驗進程中，要將實驗用品按順序擺放整齊。5.不要用手接觸藥品，不要把鼻孔湊到容器口聞藥品氣味，嚴禁品嘗藥品。6.做實驗時要盡可能佩戴護目鏡；加熱操作中，不要湊近被加熱儀器直視觀察，不要將試管口朝向自己或他人。7.實驗剩余藥品既不要放回原瓶，也不要隨意丟棄，更不能帶出實驗室，要放入指定的容器內(nèi)。8.實驗完畢后，應(yīng)及時洗滌所用器皿；儀器、藥品歸類整理，放在規(guī)定位置。9.注意安全用電和節(jié)約用水。離開實驗室前，務(wù)必關(guān)閉電源和水源。（三）藥品的取用【提問】實驗室中的化學藥品在取用時應(yīng)注意什么？【討論】閱讀教材討論相關(guān)原因。了解化學藥品取用規(guī)則及藥品的取用方法。【歸納總結(jié)】藥品取用的基本原則（1）“三不”原則：不能用手接觸藥品；不能把鼻孔湊到容器口去聞藥品（特別是氣體）的氣味；不得品嘗任何藥品的味道，即“不觸、不聞、不嘗”。（2）節(jié)約原則：要嚴格按實驗規(guī)定的用量取藥品；如果沒有說明用量時，應(yīng)按最少量取用：液體取1～2 mL，固體只需蓋滿試管底部。（3）處理原則：實驗用剩的藥品應(yīng)放入指定容器內(nèi)，既不能放回原瓶，也不能隨意丟棄，更不能拿出實驗室。【過渡】常用的藥品大部分都是固體或液體。狀態(tài)不同，取用方法也不相同。1.固體藥品的取用（1）粉末狀：藥匙或紙槽“一斜、二送、三直立”：將試管傾斜，用藥匙或紙槽將藥品送入試管底部，再把試管直立起來，讓藥品全部落入試管底部。（2）塊狀、顆粒狀：鑷子“一橫、二放、三緩立”：將試管(或容器)橫放，把塊狀藥品或金屬顆粒放入試管(或容器)口后，再把試管(或容器)緩緩地豎立起來，使藥品緩緩地滑到試管（或容器）的底部。2.液體藥品的取用（1）少量：滴加法，膠頭滴管①滴加液體時，滴管在容器正上方懸空豎直滴入，不伸入容器內(nèi)，不接觸容器內(nèi)壁；②滴管使用時，不能橫放或倒置 (防止液體倒流沾污試劑或腐蝕膠頭)；③不要把滴管放在實驗臺或其他地方，以免沾污滴管；④用過的滴管立即用清水洗凈，但與滴瓶配套的滴管用后千萬不要清洗，要專管專用。（2）較多量：傾倒法①瓶塞倒放在桌面上（防止腐蝕桌面和污染試劑）；②瓶口要緊挨著試管口，緩緩地倒（防止液體外灑或飛濺，應(yīng)該緩慢的傾倒）；③標簽要朝著手心（防止殘留的液體流下腐蝕標簽）；④蓋好瓶塞，放回原位，標簽向外（防止藥液揮發(fā)或吸水導致原試劑濃度發(fā)生變化，防止藥液與空氣中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)而變質(zhì)。便于下次使用）。【討論】1.細口瓶的塞子為什么要倒放在桌子上？2.傾倒液體時，瓶口為什么要緊挨著試管口？應(yīng)該快速地倒還是緩慢地倒？3.拿細口瓶倒液時，為什么細口瓶貼標簽的一面要朝向手心處？4.倒完液體后，為什么要立即蓋緊瓶塞，并把試劑瓶放回原處？三、當堂訓練1.下列可用酒精燈直接加熱的儀器是（ ）A．燒杯 B．試管 C．量筒 D．錐形瓶2.以下有關(guān)玻璃捧作用的敘述錯誤的是( )A．蘸取試液 B．攪拌溶液 C．引流液體 D．研磨固體3.下列做法正確的是（　　）A.滴管使用后，及時用水清洗B.滴瓶上的滴管滴加液體后，把它放在桌面上C.在實驗室中用嘗味道的方法區(qū)別食鹽和蔗糖D.實驗完畢把剩余的藥品倒回原試劑瓶中4.下列取用試劑的操作錯誤的是（　　）A.取用粉末 B.取用粉末 C.傾倒液體 D.取用塊狀固體四、課堂小結(jié)通過本課知識的學習，有哪些心得？小組討論，看看都學到了什么。小組討論本課主要內(nèi)容，歸納后選代表發(fā)言。
五、布置作業(yè)創(chuàng)新題第5～6頁習題。 學生對于煉丹、煉金這樣的第一印象是迷信，不會想到還能和化學聯(lián)系起來，抓住學生認識上的盲區(qū)，創(chuàng)設(shè)一種充滿懸念的情景，使學生產(chǎn)生學習化學的熱情。培養(yǎng)學生的觀察能力，小組合作能力，促進學生自主學習，讓學生在觀察中獲取知識。注重培養(yǎng)學生實驗操作的規(guī)范性，讓學生互教互學，鼓勵學生大膽動手實驗，學會分析實驗成與敗的原因。
板書設(shè)計 到實驗室去：化學實驗基本技能訓練（一）一、認識化學實驗室二、化學實驗室安全規(guī)則三、藥品的取用1.粉末狀藥品：藥匙或紙槽，“一斜、二送、三直立”2.塊狀或顆粒狀藥品：鑷子，“一橫、二放、三緩立”3.液體藥品（1）少量：膠頭滴管（2）較多量：傾倒法
教后反思 在介紹常用實驗儀器的時候，可以進行簡短的實驗演示，如很多容器加熱時需要陶土網(wǎng)，教材中并未提到，但若有實驗演示，學生能很自然地將陶土網(wǎng)和燒杯的加熱相聯(lián)系。介紹實驗安全規(guī)則時，可以上升到課堂紀律的高度，要求學生必須做到。對于當場違反規(guī)則的行為應(yīng)立刻指出。如果時間充裕，可以準備滅火器和其他道具，進行實驗臺失火的應(yīng)急演示，在確保安全的前提下，讓學生親自參與，能大大增強安全意識。
到實驗室去：化學實驗基本技能訓練（一）
課時2 物質(zhì)的加熱
課題 物質(zhì)的加熱 課型 新授課
教學內(nèi)容 教科書第17～18頁
教學目標 1.認識酒精燈，初步學會使用酒精燈的方法，知道火焰的構(gòu)成及與溫度的關(guān)系。2.初步學會給固體和液體加熱的方法；知道用試管加熱固體和液體時的注意事項和安全措施。
教學重點 初步學會給固體和液體加熱的方法。
教學難點 知道用試管加熱固體和液體時的注意事項和安全措施。
教學準備 多媒體課件、實驗儀器與藥品等。
教 學 過 程 備 注
一、創(chuàng)設(shè)情境，導入新知【情景導入】化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學，而許多化學實驗都要在加熱的條件下才能進行，對物質(zhì)的加熱應(yīng)該怎樣操作呢？有哪些需要特別注意的問題呢？ 二、自主活動，探索學習（一）酒精燈的使用【提問】（1）正確使用酒精燈應(yīng)注意的實驗事項是什么？（2）酒精燈的火焰各部分顏色為什么不同？（3）怎么熄滅酒精燈？教師演示實驗實驗操作：點燃酒精燈，仔細觀察火焰的分層情況。取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，約1～2 s后取出，熄滅酒精燈。觀察燒后的火柴梗。處在火焰哪一層的火柴梗最先炭化？哪一層的火焰溫度最高？用酒精燈加熱時，應(yīng)該用哪一層火焰加熱？【小結(jié)】酒精燈火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰心三部分，外焰溫度最高，焰心溫度最低，因此，加熱時應(yīng)把需加熱物質(zhì)放在外焰部分，酒精燈內(nèi)的酒精不超過酒精燈容積的2/3。使用酒精燈時注意：（1）絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火；（2）絕對禁止用酒精燈引燃另一支酒精燈；（3）用完酒精燈后，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴去吹；（4）不要碰倒酒精燈，萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚慌，應(yīng)立刻用濕抹布撲蓋。 【拓展】酒精燈燈帽應(yīng)該在燈熄滅后趁勢將燈帽再提起一次，再蓋好，以保持燈帽內(nèi)外壓強一致，下次使用時容易打開燈帽。（二）給試管里的液體加熱【講解】試管中液體體積不得超過試管容積的1/3。將試管夾夾持在離試管口約1/3處，使試管傾斜。試管外壁應(yīng)保持干燥，若有水，加熱前要擦干。先將試管預(yù)熱，加熱過程中要不斷地上下稍稍移動試管。注意：不要手持試管加熱，不要觸碰剛加熱完的試管，以免被燙傷。加熱時切不可讓試管口對著自己或他人，以免液體沸騰濺出傷人。（三）給試管里的固體加熱首先放置好酒精燈，然后根據(jù)酒精燈火焰的高度將盛有藥品的試管固定在鐵架臺上，試管口略向下傾斜。先將試管均勻加熱，然后將酒精燈固定在有藥品的部位加熱。【注意事項】先預(yù)熱再集中加熱；試管要略向下傾斜，以防冷凝水回流炸裂試管。【討論】（1）加熱試管里的液體時，能否將試管口對著人？為什么？（2）如果試管外壁有水的話，能否不擦干直接加熱？為什么？（3）如何給試管中的液體進行預(yù)熱？（4）將液體加熱至沸騰的試管，能否立即用冷水沖洗？為什么？【小組活動】分組實驗完成課本第18頁【實戰(zhàn)演練】，填出相關(guān)實驗現(xiàn)象。藥品現(xiàn)象氧化銅粉末＋稀鹽酸_________________________________加熱硫酸銅晶體_________________________________【討論】造成試管破裂的原因有哪些？1.加熱前試管外壁有水。2.加熱后立刻用冷水沖洗。3.加熱時沒有先預(yù)熱。4.加熱過程中試管接觸燈芯（壓燈芯），導致受熱不均勻。5.加熱固體時試管口沒有略向下傾斜。三、當堂訓練1.給50 mL液體加熱，需要使用的儀器是下列中的（　　）①試管 ②燒杯 ③試管夾 ④酒精燈 ⑤蒸發(fā)皿 ⑥陶土網(wǎng) ⑦鐵架臺（帶鐵圈）A.①③④ B.②④⑦ C.②④⑥⑦ D.①④⑤2.加熱是最常見的反應(yīng)條件，這一基本實驗操作常要使用酒精燈。下列說法中正確的是（　　）A.若沒有火柴或打火機，可用酒精燈引燃另一支酒精燈B.絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火C.用酒精燈加熱試管里的固體時，試管口要朝上，防止粉末掉下來D.用完酒精燈后，既可用嘴吹滅，又可用燈帽蓋滅3.下列實驗中，酒精燈的使用正確的是（　　）A. 加熱液體 B.點燃酒精燈 C. 添加酒精 D. 熄滅酒精燈四、課堂小結(jié)1.酒精燈及其使用方法。2.物質(zhì)的加熱方法及注意事項。五、布置作業(yè)創(chuàng)新題第7～8頁習題。 注重培養(yǎng)學生實驗操作的規(guī)范性，讓學生互教互學，鼓勵學生大膽動手實驗，學會分析實驗成與敗的原因。讓學生規(guī)范、準確、熟練掌握使用酒精燈給試管里的液體加熱的基本技能。
板書設(shè)計 到實驗室去：化學實驗基本技能訓練（一）一、酒精燈的使用二、給試管里的液體加熱 三、給試管里的固體加熱
教后反思 在本節(jié)課化學實驗基本技能的訓練中，學生已熟悉了化學實驗室的環(huán)境，初步學會了常見化學實驗儀器使用和藥品的取用、物質(zhì)的加熱、等基本實驗技能，初步體會了技能學習的方法和良好習慣養(yǎng)成的重要性，這為以后實驗奠定了良好的基礎(chǔ)。方法的掌握、習慣的養(yǎng)成、技能的形成，以及對化學實驗的特殊性和目的性的知識，還需要在后續(xù)課程中不斷加強和完善。

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