資源簡介 (共15張PPT)感受化學(xué)變化的美麗紫甘藍作為生活中常見的蔬菜,有著怎樣美麗的化學(xué)秘密?感受化學(xué)變化的美麗剪下兩塊同樣大小的紫甘藍葉片,分別浸泡在白醋和水中。(為了讓紫甘藍能夠完全浸沒,可以在紫甘藍表面壓一塊玻片)紫甘藍+水→紫甘藍+白醋→顏色沒變變紅你認(rèn)為紫甘藍和白錯的反應(yīng)是化學(xué)變化嗎?剪下兩塊同樣大小的紫甘藍葉片,分別浸泡在白醋和水中。(為了讓紫甘藍能夠完全浸沒,可以在紫甘藍表面壓一塊玻片)感受化學(xué)變化的美麗紫甘藍遇到不同的物質(zhì)會出現(xiàn)不同的顏色嗎?紫甘藍白醋混合產(chǎn)生了紅色的新物質(zhì),所以屬于化學(xué)變化。紫甘藍+檸檬汁紫甘藍+雪碧紫甘藍+小蘇打紫甘藍+肥皂水?描述下列物質(zhì)的變化。物質(zhì) 現(xiàn)象紫甘藍+水紫甘藍+雪碧紫甘藍+小蘇打紫甘藍+鹽水紫甘藍+白醋溶液不變色溶液變紅色溶液變紅色溶液變藍色溶液不變色紫甘藍的變色原理想一想在以上實驗中,我們發(fā)現(xiàn)化學(xué)變化不僅僅能產(chǎn)生豐富的顏色變化,還可以幫助我們對物質(zhì)酸堿性的判別。原理:紫甘藍里含有花青色,遇到酸性物質(zhì)變紅,遇堿性物質(zhì)變藍。都是化學(xué)變化。堿性酸性你仔細觀察過牽牛花在一天中隨時間的變化會顯現(xiàn)不同的顏色嗎?拓展:會變色的牽牛花晚上紅色早晨藍色中午紫色在奇妙的植物王國里,存在著天然的“指示劑”,人們稱之為“指示植物”。牽牛花早晨呈藍色,中午呈紫色,晚上呈紅色。這是因為牽牛花中含有花青素,這種色素遇酸呈紅色,遇中性呈紫色,遇堿呈藍色。一天中從早晨到晚上,空氣中的二氧化碳含量會增加,牽牛花對二氧化碳的吸收量也會逐漸增加,花中的酸性便不斷提高,從而導(dǎo)致花色從藍色變成紫色、再變成紅色。2.化學(xué)變化讓我們的生活更美好。通過化學(xué)變化我們可以創(chuàng)造各種漂亮的色彩,美化我們的生活;可以生產(chǎn)藥物,幫助我們恢復(fù)健康;可以制造礦泉水瓶,方便我們把飲用水帶到很多地方。那化學(xué)變化會有“不美麗”的一面嗎?3.關(guān)注我們的環(huán)境。塑料礦泉水瓶和其他塑料廢在自然環(huán)境下不容易發(fā)生化學(xué)變化,物造成的污染正確回收塑料礦泉水瓶生產(chǎn)可降解塑料解決方法?汽車尾氣排放煤炭石油天然氣等化石燃料燃燒發(fā)電釋放大量二氧化碳,造成大氣污染,加劇溫室效應(yīng),同時還會使海水酸化。怎么解決這些問題?太陽能發(fā)電使用新能源風(fēng)力發(fā)電利用化學(xué)變化,開發(fā)新的清潔能源,比如充電電池,太陽能電池等描述下列物質(zhì)的變化。物質(zhì) 現(xiàn)象紫甘藍+水紫甘藍+鹽水紫甘藍+小蘇打紫甘藍+白醋紫甘藍+雪碧紫甘藍+檸檬汁紫甘藍+肥皂水紫甘藍+洗衣粉溶液不變色溶液變紅色溶液變藍色溶液變紅色溶液變紅色溶液變藍色溶液不變色溶液變藍色 展開更多...... 收起↑ 資源預(yù)覽 縮略圖、資源來源于二一教育資源庫