資源簡介

(共20張PPT)
合 理 飲 食
安大版小學四年級下冊綜合實踐活動
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飲食要均衡
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各層類食物的功能、營養及健康攝取量：　　
(一) 高脂肪及高糖類　　
功能與養分：脂肪與糖直接或間接提供人體生理運行及活動所需熱能，在一定限度內對身體有利，但攝取過多有害。　　
健康攝影取量：其它層類的食物中所含的脂肪與糖分一般已能滿足人體 所需，故應盡量避免額外 進食。
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各層類食物的功能、營養及健康攝取量：　　
(一) 高脂肪及高糖類　　
功能與養分：脂肪與糖直接或間接提供人體生理運行及活動所需熱能，在一定限度內對身體有利，但攝取過多有害。
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(二)乳、肉、豆及蛋類功能：肉類等可助長發育，維持新陳代謝，奶類有助于牙齒及骨髂健康。　　
營養成分：肉類及奶類等均含豐富蛋白質，多種維生素及脂肪；肉類中的鐵質及奶類中的鈣質含量特別豐富。　　
健康攝取量：適量，乳類食品每日1～2杯，瘦肉、家禽類、魚類、豆類及
蛋類每日合計攝取3～7兩。　　
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(三) 蔬菜水果類功能：增強抵抗能力，保持細胞健康，防止便秘。　　
營養成分：含豐富維生素A和C，各種礦物質及纖維素。　　
健康攝取量：多吃蔬菜水果對健康與美容均有益，蔬菜每日最少7兩，
水果每日最少2～3只。　　
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(四) 谷類、面包、飯、粉及面功能：供應熱能，補充消耗，保持體溫。　　
營養成分：含淀粉質，少量維生素B及植物性蛋白質；全麥食物含纖維素。　　
健康攝取量：常被人們作為主食，自然總攝取量遠高于其它類食物。
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每天要喝多少毫升水？
一般而言，人每天喝水的量至少要與體內的水分消耗量相平衡。人體一天所排出的尿量約有1500毫升，再加上從糞便、呼吸過程中或是從皮膚所蒸發的水，總共消耗水分大約是2500毫升左右，而人體每天能從食物中和體內新陳代謝中補充的水分只有1000毫升左右，因此正常人每天至少需要喝1500毫升水，大約8杯左右。
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喝水最佳時間
1、早上起床后先喝杯水，讓身體開始工作
2、到班級后先別急著讀書，給自己一杯溫開水
3、上午10點左右喝一杯水補充身體流汗和排尿失水
4、午餐后半小時喝一杯水，加強身體的消化能力
5、下午4點左右喝一次水，促進腸道蠕動，
6、放學后喝一杯水增加飽足感
7、20點左右喝水能沖淡血液，利于血液循環
8、活動后，不論活動量大小都應該喝水，
9、喝水不會發胖，當你節食減肥時要保證體內水分充足
10、發燒的時候體溫上升使水分流失，多喝溫水使身體 散熱
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