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(共32張PPT)
第三章
烴的衍生物
第三節(jié)　醛　酮
內(nèi)容索引
學(xué)習(xí)目標(biāo)
活動方案
課堂反饋
學(xué) 習(xí) 目 標(biāo)
1. 認(rèn)識醛、酮的組成及結(jié)構(gòu)特點。
2. 以乙醛、丙酮為例，認(rèn)識醛、酮的化學(xué)性質(zhì)。
3. 認(rèn)識有機物的氧化還原反應(yīng)。
4. 關(guān)注常見醛、酮的安全使用。
活 動 方 案
1. 根據(jù)名稱寫出物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式和官能團。
(1) 甲醛　　　(2) 乙醛　　　(3) 丙醛　　　(4) 丙烯醛　　　(5) 苯乙醛
【答案】 (1) HCHO　(2) CH3CHO　(3) CH3CH2CHO　(4) CH2===CH—CHO
活動一：認(rèn)識醛、酮的組成及結(jié)構(gòu)特點
2. 寫出飽和一元醛、飽和一元芳香醛的分子組成通式。
【答案】 CnH2nO　CnH2n－8O
3. 題1所給物質(zhì)中，所有原子都可能在同一平面上的有哪些？
【答案】 (1) (4)
4. 某有機物的分子式與丙醛相同，經(jīng)測定其核磁共振譜圖(1H—NMR譜圖)如下，寫出該有機物的結(jié)構(gòu)簡式和官能團，并歸納這類有機物的結(jié)構(gòu)特點。
【答案】
羰基與兩個烴基相連的化合物叫作酮
1. 通過實驗探究醛的氧化反應(yīng)。
活動二：以乙醛為例，通過實驗探究醛類物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)
實驗步驟 實驗現(xiàn)象
實驗一 在潔凈的試管中加入1 mL 2%AgNO3溶液，然后邊振蕩試管邊逐滴滴入2%的稀氨水，至最初產(chǎn)生的沉淀恰好溶解為止，制得銀氨溶液。再滴入3滴乙醛溶液，振蕩后將試管放在熱水浴中溫?zé)?
試管內(nèi)壁產(chǎn)生光
亮的銀鏡
實驗步驟 實驗現(xiàn)象
實驗二 在試管中加入2 mL 10% NaOH溶液，滴入5滴5% CuSO4溶液，得到新制的氫氧化銅懸濁液，振蕩后加入0.5 mL乙醛溶液，加熱
實驗三 在試管中加入2 mL酸性高錳酸鉀溶液，再加入少量乙醛溶液，振蕩
產(chǎn)生磚紅色沉淀
紫紅色溶液褪色
(1) 分別寫出實驗一、實驗二中發(fā)生的兩個反應(yīng)的化學(xué)方程式。
(2) 模仿乙醛的反應(yīng)，寫出甲醛、乙二醛分別與足量銀氨溶液、新制氫氧化銅懸濁液發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式。
【答案】
(3) 工業(yè)上常在催化劑并加熱條件下直接用氧氣氧化醛生成羧酸。分別寫出甲醛、乙醛、苯甲醛催化氧化的化學(xué)方程式。
2. 通過理論分析醛、酮的加成反應(yīng)。
(1) 從分子結(jié)構(gòu)和組成上分析，乙醛如何通過加成反應(yīng)轉(zhuǎn)化為乙醇和2-羥基丙腈，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式。
(2) 寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式。
①甲醛加氫還原成甲醇。
②苯甲醛加氫還原成苯甲醇。
③丙醛和HCN的加成反應(yīng)。
④丙酮( )加氫還原為2－丙醇。
1. 寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式，并指出其中的有機物發(fā)生了氧化反應(yīng)還是還原反應(yīng)？
(1) 1-丙醇催化氧化為丙醛。
(2) 丙醛與氫氣加成還原為1-丙醇。
活動三： 比較醇和醛的性質(zhì)，認(rèn)識有機物的氧化還原反應(yīng)
(3) 丙醛氧化為丙酸。
2. 已知反應(yīng)
是硝基苯的還原反應(yīng)。從得失氧、氫原子的角度思考，歸納有機物發(fā)生的氧化反應(yīng)或還原反應(yīng)的判斷方法。
【答案】 有機物得到氧或失去氫的反應(yīng)為氧化反應(yīng)，有機物失去氧或得到氫的反應(yīng)為還原反應(yīng)。
【思考與交流】查閱資料，了解常見醛、酮的用途及如何安全使用甲醛。
課 堂 反 饋
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1. 下列物質(zhì)中，能和乙醛發(fā)生加成反應(yīng)的是(　 　)
A. O2 B. [Ag(NH3)2]OH
C. H2 D. Cu(OH)2
C
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2. 糖尿病患者的尿樣中含有葡萄糖，在與新制的氫氧化銅懸濁液共熱時，能產(chǎn)生磚紅色沉淀。說明葡萄糖分子中含有(　 　)
A. 甲基 B. 苯基
C. 羥基 D. 醛基
D
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3. 某學(xué)生做乙醛還原性的實驗，取2 mL 1 mol·L－1硫酸銅溶液和4 mL 0.4 mol·L－1氫氧化鈉溶液，在一個試管內(nèi)混合后加入0.5 mL 40%乙醛溶液加熱至沸，無磚紅色沉淀。實驗失敗的原因是(　 　)
A. 氫氧化鈉太少 B. 硫酸銅太少
C. 乙醛溶液太少 D. 加熱時間太短
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A　
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4. (CH3)2CHCH2OH 是某有機物 A 的加氫還原產(chǎn)物，該有機物 A 可能是(　 　)
A. 乙醛的同系物 B. 丙酮的同分異構(gòu)體
C. CH2===CHCHO D. CH3CH2COCH3
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5. 三聚甲醛( )是甲醛的一種特殊商品形式，在酸的作
用下三聚甲醛可以分解為甲醛。由甲醛制取三聚甲醛的反應(yīng)類型是
(　 　)
A. 加成反應(yīng) B. 消去反應(yīng)
C. 氧化反應(yīng) D. 取代反應(yīng)
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6. 下列醇不可能是醛或酮加氫得到的是(　 　)
A. CH3OH B. (CH3)2CHOH
C. (CH3)3COH D. (CH3)3CCH2OH
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C
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7. 某3 g醛和足量的銀氨溶液反應(yīng)，結(jié)果析出43.2 g Ag，則該醛為
(　 　)
A. 甲醛 B. 乙醛
C. 丙醛 D. 丁醛
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8. 已知某有機物的結(jié)構(gòu)簡式為(CH3)2C===CHCHO，則該物質(zhì)可能具有的化學(xué)性質(zhì)為(　 　)
①可發(fā)生銀鏡反應(yīng)　②被新制的氫氧化銅懸濁液氧化　③1 mol該有機物在一定條件下和2 mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)　④能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色　⑤能形成高聚物　⑥能與HCN發(fā)生加成反應(yīng)
A. ①③④⑤ B. ②③④⑥
C. ①③⑤ D. ①②③④⑤⑥
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9. 昆蟲能分泌信息素，一種信息素的結(jié)構(gòu)簡式是CH3(CH2)5CH===
CH(CH2)9CHO。指出該物質(zhì)中的官能團，設(shè)計簡單的鑒別方法并簡述實驗現(xiàn)象，寫出與鑒別方法有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式并指出反應(yīng)類型，完成下表。(已知醛基在溴水中易被氧化)
1
官能團 鑒別方法及實驗現(xiàn)象 有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式 反應(yīng)類型
氧化反應(yīng)
加入足量銀氨溶液，
加熱，生成銀鏡
(醛基)
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官能團 鑒別方法及實驗現(xiàn)象 有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式 反應(yīng)類型
(碳碳
雙鍵)
將上述溶液酸化，再
加入溴的四氯化碳
溶液，褪色或直接
向信息素中加入溴
的CCl4溶液
CH3(CH2)5CH===CH(CH2)9COOHBr2―→CH3(CH2)5CHBrCHBr(CH2)9COOHCH3(CH2)5CH===CH(CH2)9CHO＋Br2―→CH3(CH2)5
CHBrCHBr(CH2)9CHO
加成反應(yīng)
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