資源簡(jiǎn)介

(共20張PPT)
乙 烯
第2節(jié) 從化石燃料中獲取有機(jī)化合物
香蕉一般在飽滿度（成熟度）七成左右采摘，此時(shí)香蕉完全是青皮
很難想象，青皮香蕉就是摘下來最后在超市中購買的金黃色的可食用香蕉。
如果采摘時(shí)飽和度九成以上，在運(yùn)輸過程中就會(huì)過度成熟而變黑、腐爛。
思考：如果在超市里購買的香蕉還未完全成熟，怎么使未成熟的香蕉快速成熟？
[視頻]水果的催熟原理
乙烯
紅柿摘下未熟，每籃用木瓜三枚放入，得 氣 既發(fā)，并無澀味
——宋 ·蘇軾《格物粗談·果品》
學(xué)習(xí)目標(biāo)
以不飽和烴的代表物——乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)為模型，學(xué)習(xí)不飽和烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。
通過介紹乙烯和溴的加成反應(yīng)、乙烯的加聚反應(yīng)，知道合成新物質(zhì)是有機(jī)化學(xué)研究?jī)r(jià)值的重要體現(xiàn)，體會(huì)合成高分子材料的用途。
通過動(dòng)畫演示和生活化實(shí)例，理解加成反應(yīng)和加聚反應(yīng)的基本規(guī)律。
教學(xué)重點(diǎn):從宏觀和微觀兩個(gè)方面研究乙烯的結(jié)構(gòu)如何決定其性質(zhì)。
教學(xué)難點(diǎn):乙烯加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)的基本規(guī)律。
【任務(wù)一】 認(rèn)識(shí)乙烯分子及其結(jié)構(gòu)
思考討論：
碳原子的成鍵方式？
乙烯的電子式？結(jié)構(gòu)式？空間結(jié)構(gòu)？
試搭建乙烯的球棍模型
碳碳雙鍵
H: C: :C : H
H
H
：
：
電子式
分子式
C2H4
結(jié)構(gòu)式
C
C
H
H
H
H
結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
CH2=CH2
球棍模型
空間填充模型
乙烯是平面形分子， 6個(gè)原子共平面
乙烯分子中含有碳碳雙鍵，在組成和結(jié)構(gòu)上與烷烴有較大差異，因此在性質(zhì)上也有很多不同。
（官能團(tuán)）
【任務(wù)二】 認(rèn)識(shí)乙烯的物理性質(zhì)
資料：果農(nóng)使用一種叫做“乙烯利”的產(chǎn)品為果園水果催熟。
[實(shí)驗(yàn)]乙烯利與氫氧化鈉反應(yīng)制備乙烯
總結(jié)：
乙烯是一種無色、稍有氣味的氣體，
密度比空氣略小，難溶于水
【任務(wù)三】 如何延長(zhǎng)水果的保鮮期？
[資料] 信息技術(shù)和快遞業(yè)的迅速發(fā)展，讓人們能吃上來自全國(guó)各地的水果和蔬菜，商家為了延長(zhǎng)水果的成熟期，用浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土來達(dá)到保鮮的目的。
為什么會(huì)用到高錳酸鉀呢？
強(qiáng)氧化性物質(zhì)
乙烯具有 還 原 性
[實(shí)驗(yàn)]向酸性KMnO4溶液中通入乙烯
現(xiàn)象：酸性KMnO4溶液由紫紅色褪為無色
乙烷不能使酸性KMnO4溶液褪色，而乙烯可以，對(duì)比結(jié)構(gòu)，分析原因
乙烷
乙烯
乙烯雙鍵不穩(wěn)定，易斷裂，易被氧化
——乙烯的還原性
結(jié)構(gòu)→性質(zhì)
【任務(wù)三】 如何延長(zhǎng)水果的保鮮期？
——乙烯的還原性
[實(shí)驗(yàn)]乙烯在空氣中燃燒
[實(shí)驗(yàn)]向酸性KMnO4溶液中通入乙烯
現(xiàn)象：酸性KMnO4溶液由紫紅色褪為無色
現(xiàn)象：乙烯燃燒，火焰明亮、伴有黑煙
【任務(wù)四】 乙烯的用途及相關(guān)性質(zhì)
乙烯是重要的有機(jī)化工基礎(chǔ)原料，乙烯產(chǎn)品占石化產(chǎn)品總量的 75% 以上，乙烯工業(yè)因此成為石油化工產(chǎn)業(yè)的核心，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要的地位。
乙烯的產(chǎn)量被用作衡量一個(gè)國(guó)家石油化工產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的標(biāo)志。
用途：
①石油化學(xué)工業(yè)的重要基本原料，可制取乙醇、聚乙烯塑料、聚乙烯纖維、聚氯乙烯塑料等有機(jī)高分子材料、藥物
②農(nóng)業(yè)中用作植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑
乙烯作為重要的化工原料，是如何應(yīng)用于生產(chǎn)生活的？
結(jié)構(gòu)→性質(zhì)→用途
乙烯的其他重要性質(zhì)
【任務(wù)四】 乙烯的用途及相關(guān)性質(zhì)
乙烯的其他重要性質(zhì)
[實(shí)驗(yàn)]向溴的CCl4溶液中通入乙烯
現(xiàn)象：溶液由橙黃色褪為無色
原理：
乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色，反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是乙烯分子中碳碳雙鍵 中的一個(gè)鍵斷裂，兩個(gè)溴原子分別“加”到原來雙鍵的兩個(gè)碳原子上。
C
C
像乙烯與溴的反應(yīng)這樣，有機(jī)化合物分子中雙鍵上的碳原子與其他原子（或原子團(tuán)）直接結(jié)合生成新的化合物分子的反應(yīng)屬于加成反應(yīng)
H
H
C
C
H
H
+ Br
Br
H
Br
Br
C
C
H
H
H
【任務(wù)四】 乙烯的用途及相關(guān)性質(zhì)
乙烯的其他重要性質(zhì)
1.加成反應(yīng)
乙烯除了能與鹵素單質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng)外，在一定條件下還能與氫氣、鹵化氫或水發(fā)生加成反應(yīng)。
H
H
C
C
H
H
+ Br
Br
H
Br
Br
C
C
H
H
H
試寫出乙烯分別與氫氣、氯氣、氯化氫、水發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式
乙烯分子之間能否發(fā)生加成反應(yīng)？
如果能，請(qǐng)小組合作用球棍模型模擬多個(gè)乙烯分子發(fā)生加成反應(yīng)的過程。
思考：
【任務(wù)四】 乙烯的用途及相關(guān)性質(zhì)
乙烯的其他重要性質(zhì)
1.加成反應(yīng)
2.加聚反應(yīng)
由相對(duì)分子質(zhì)量較小的有機(jī)化合物生成相對(duì)分子質(zhì)量很大的有機(jī)化合物的反應(yīng)
CH2=CH2+CH2=CH2+CH2=CH2+CH2=CH2……
一定條件
…-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-…
nCH2=CH2
一定條件
[ CH2-CH2 ]n
【任務(wù)四】 乙烯的用途及相關(guān)性質(zhì)
練習(xí)：加聚反應(yīng)產(chǎn)物的書寫
nCH2=CH-CH3
一定條件
[ CH2-CH ]n
│
CH3
nCH3-CH=CH-CH3
一定條件
[ CH - CH ]n
│
CH3
│
CH3
nCN-CH=CH2
一定條件
[ CH-CH2 ]n
│
CN
nCH=CH2
一定條件
│
Cl
[ CH-CH2 ]n
│
Cl
【任務(wù)五】 討論：工業(yè)上如何制備氯乙烷？
CH2-CH3
│
Cl
方法① 乙烷與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)
方法② 乙烯與氯化氫發(fā)生加成反應(yīng)
CH3-CH3 +Cl2
光照
CH2-CH3
│
Cl
CH2=CH2 +HCl
CH2-CH3
│
Cl
哪個(gè)方案能夠制取較為純凈的氯乙烷？
【任務(wù)六】當(dāng)堂練習(xí)
1.下列有關(guān)乙烯的說法正確的是( )
A.乙烯的分子式可以寫成(CH2)2
B.乙烯的結(jié)構(gòu)式為
C.乙烯的最簡(jiǎn)式為CH—CH
D.乙烯分子中所有原子在同一平面內(nèi)
C
C
H
H
H
H
D
2.對(duì)比甲烷和乙烯的燃燒反應(yīng),下列敘述中正確的是( )
A.二者燃燒時(shí)現(xiàn)象完全相同
B.甲烷燃燒的火焰呈淡藍(lán)色,乙烯燃燒的火焰較明亮且伴有黑煙
C.點(diǎn)燃前都不需驗(yàn)純
D.二者燃燒時(shí)都有黑煙生成
B
【任務(wù)六】當(dāng)堂練習(xí)
3.下列反應(yīng)中屬于加成反應(yīng)的是( )
A.乙烯使酸性KMnO4溶液褪色
B.將四氯化碳滴入碘水中，振蕩后水層接近無色
C.乙烯使溴水褪色
D.甲烷與氯氣混合，光照一段時(shí)間后黃綠色消失
C
【任務(wù)六】當(dāng)堂練習(xí)
4.下列關(guān)于乙烯和乙烷的說法中錯(cuò)誤的是( )
A.乙烯是不飽和烴，乙烷是飽和烴
B.乙烯分子中的兩個(gè)碳原子在同一條直線上，乙烷分子中的兩個(gè)碳原子也在同一條直線上
C.乙烯分子中碳碳雙鍵的鍵能是乙烷分子中碳碳單鍵鍵能的兩倍，因此乙烯比乙烷穩(wěn)定
D.乙烯分子為平面結(jié)構(gòu)，乙烷分子為立體結(jié)構(gòu)
C
【任務(wù)六】當(dāng)堂練習(xí)
5.下列操作中，既可以鑒別甲烷和乙烯，又可以除去甲烷中混有的少量乙烯的是( )
A.氣體通過盛有酸性KMnO4溶液的洗氣瓶
B.氣體通過盛有足量溴水的洗氣瓶
C.氣體通過盛有足量蒸餾水的洗氣瓶
D.在一定條件下通入HCl氣體
B
【任務(wù)六】當(dāng)堂練習(xí)
【任務(wù)七】總結(jié)反思
結(jié)構(gòu) → 性質(zhì) → 用途
CH2=CH2
碳 碳 雙 鍵
1.還原性
①使酸性高錳酸鉀褪色
②燃燒
2.加成反應(yīng)
3.加聚反應(yīng)
乙烯的用途
本 課 結(jié) 束

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