資源簡介 (共30張PPT)4.1溫度與水的變化教科版五年級下冊內容總覽新知講解05課堂練習06課堂總結07板書設計08作業(yè)布置09目錄03核心素養(yǎng)目標04新知導入0102單元主題概述單元教學結構圖熱單元主題概述在遠古時代，人們發(fā)現(xiàn)熱水可以驅寒，但熱水總是很快變涼。有一天，一個聰明的工匠小明在河邊看到孩子們玩耍，他們用葉子捧起水，陽光照射下，葉子里的水珠閃閃發(fā)光。小明靈機一動，他想：“如果能用一個東西把水包起來，不讓熱量跑掉，那熱水不就能保持溫度了嗎？”于是，小明開始動手制作。他嘗試用各種材料包裹水，最終發(fā)現(xiàn)用木頭和獸皮制作的容器效果最好。這就是最早的保溫杯的雛形。小明把這個發(fā)明帶到了村莊，人們紛紛驚嘆其神奇。時光流轉，保溫杯的制作工藝不斷進步，材料也從木頭和獸皮變成了更先進的材料。今天，小明的后代們繼承了祖先的智慧，他們要在科學課上制作一個現(xiàn)代的保溫杯，探究熱傳遞的相關問題。同學們，讓我們一起動手，制作一個屬于自己的保溫杯吧！單元教學結構圖制作一個保溫杯觀察溫度不同的物質相互接觸熱可以改變物質的狀態(tài)觀察熱在水中的傳遞了解水和溫度的變化學習水的蒸發(fā)和凝結觀察熱在金屬中的傳遞熱以不同方式傳遞核心素養(yǎng)目標科學觀念科學思維探究實踐態(tài)度責任在水的加熱實驗中，記錄和綜合分析水沸騰后的溫度變化和形態(tài)變化，用證據來檢驗自己的假設，能理解熱是能量的一種表現(xiàn)形式，能推理出熱量變化導致了物體溫度變化。1.形成對熱量與水的溫度變化、形態(tài)變化關系進行科學探究的興趣。2.通過長時多次的測量和記錄，養(yǎng)成認真仔細的實驗態(tài)度。3.樹立用證據說話的意識，能堅持自己正確的觀點。4.在進行小組合作學習時，主動研討與交流，形成集體的觀點。通過觀察水的加熱和冰的融化實驗，知道水通常以固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)的形態(tài)存在，認識到形態(tài)變化取決于溫度。1.嘗試從事物的變化以及相互關系的角度中提出可以探究的問題。2.能夠基于所學的知識，對研究問題做出假設，說明假設的依據。3.制訂比較完整的探究計劃，用酒精燈、三腳架等組成加熱裝置,開展將水加熱至沸騰的探究活動。4.通過持續(xù)加熱和停止加熱，記錄水沸騰后的溫度變化和形態(tài)變化，用證據來檢驗自己的假設，與同學交流探究的過程與結論。5.能夠對探究活動進行小結，發(fā)現(xiàn)水的溫度、形態(tài)變化跟熱量有關。新知導入水是地球上非常重要的資源，我們的生活都離不開它。水有哪些形態(tài)？固態(tài)液態(tài)氣態(tài)新知導入我們平時都見過水結冰、水沸騰，這些現(xiàn)象的發(fā)生跟什么有關？水結冰水沸騰跟溫度有關，達到一定溫度水就會沸騰或結冰。新知導入我們生活的環(huán)境很多地方都有水。觀察圖片，找找哪些地方有水？它們以什么形態(tài)存在？河流、云有水，是液態(tài)的；雪和冰是水，它們是固態(tài)的；空氣中有水蒸氣，它是氣態(tài)的；草地、植物、泥土等地方都有水。新知講解活動1：水的形態(tài)變化與溫度的關系水的各種形態(tài)之間的變化與溫度有什么關系？班級匯總表 猜測1猜測2溫度升高時，水會變熱，最后會沸騰，水從液態(tài)變成氣態(tài)。溫度降低時，水會變冷，最后會結冰或者變成雪，水從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)。新知講解水沸騰的溫度是多少？水結冰的溫度又是多少度？活動1：水的形態(tài)變化與溫度的關系冰水水蒸氣0°C100°C新知講解活動1：水的形態(tài)變化與溫度的關系是不是水達到100攝氏度，就可以變成水蒸氣？怎么證明？請設計實驗方案。實驗器材裝置酒精燈燒杯石棉網三腳架新知講解活動1：水的形態(tài)變化與溫度的關系實驗步驟①安裝加熱裝置，燒杯里放入清水，點燃酒精燈;②在水加熱過程中，記錄溫度和觀察水的變化;③待水沸騰后，繼續(xù)加熱三分鐘，記錄溫度和觀察水的變化;④沸水停止加熱，記錄溫度和觀察水的變化。新知講解活動1：水的形態(tài)變化與溫度的關系溫馨提示①燒杯里放入清水不能超過一半。②正確使用酒精燈，并復習酒精燈的使用方法。③佩戴護目鏡，注意安全。新知講解活動2：水加熱過程中，溫度、形態(tài)是怎樣變化的小組實驗，并觀察實驗過程中的溫度變化和水的形態(tài)變化，并填寫記錄表。時間 初始 2 4 6 8 10 12溫度變化254564799097100新知講解活動2：水加熱過程中，溫度、形態(tài)是怎樣變化的分析實驗數據，填寫相應內容。實驗現(xiàn)象形態(tài)變化熱量變化小結水的溫度越來越高直到100攝氏度，氣泡越來越大，翻滾沸騰，水面有霧氣產生。液態(tài)→氣態(tài)水吸收熱量越來越多。水吸收熱量，溫度升高，導致水越來越快地從液態(tài)變成氣態(tài)。新知講解給沸水繼續(xù)加熱，水溫還會升高嗎 活動2：水加熱過程中，溫度、形態(tài)是怎樣變化的小組給水繼續(xù)加熱，測試溫度，小組匯報結果水沸騰后繼續(xù)加熱的變化記錄表 時間（分鐘） 1 2 3 4 5溫度變化（°C）100100100100100新知講解活動2：水加熱過程中，溫度、形態(tài)是怎樣變化的分析實驗數據，填寫相應內容。實驗現(xiàn)象形態(tài)變化熱量變化小結水沸騰后繼續(xù)加熱，會持續(xù)沸騰，仍有氣泡，霧氣變多，翻滾明顯。液態(tài)→氣態(tài)水不斷吸收熱量。水吸收熱量，水沸騰后，溫度不再升高。水更快地從液態(tài)變成氣態(tài)。新知講解活動2：水加熱過程中，溫度、形態(tài)是怎樣變化的沸水停止加熱，水溫會如何變化 小組實驗并匯報結果水沸騰后停止加熱的變化記錄表 時間 初始 2 3 10 20 24溫度變化（°C）1008982573425新知講解活動2：水加熱過程中，溫度、形態(tài)是怎樣變化的分析實驗數據，填寫相應內容。實驗現(xiàn)象形態(tài)變化熱量變化小結撤掉酒精燈，不再加熱后，水不沸騰，氣泡少，翻滾少，霧氣少。液態(tài)→氣態(tài)水放出熱量。熱量散失，導致溫度降低，水形態(tài)變化變緩。熱是能量的一種表現(xiàn)形式，熱量變化導致了溫度變化。水在被持續(xù)加熱過程中，水的溫度逐漸上升，在100℃左右沸騰，劇烈地冒氣泡。水沸騰變成水蒸氣。停止加熱后，水的溫度開始還保持在100℃，之后水溫慢慢降低。新知講解研討活動1.熱量、溫度、水形態(tài)的關系觀察三個實驗溫度曲線圖，思考熱量、溫度、水形態(tài)的關系。新知講解研討活動2.水沸騰的過程跟什么有關 溫度是影響水沸騰過程的主要因素。溫度達到沸點，不斷吸收熱量。新知講解拓展活動水從常溫持續(xù)下降到0°C以下，以及從0'C上升到常溫過程中，水會發(fā)生什么變化 新知講解水從常溫持續(xù)下降到0℃以下，實際上就是水結成冰的過程，在這個過程中，常溫水的熱量逐漸散失，熱量下降，溫度降低，當溫度下降到0℃時，如果熱量持續(xù)保持散失，水將從液態(tài)變成固態(tài)的冰。0℃的冰或者冰水混合物，如果吸收熱量，溫度上升，會從冰或者冰水混合物的狀態(tài)逐漸變成水。無論是水結成冰還是冰融化成水的過程，熱都是能量的一種表現(xiàn)形式，熱量的變化導致了物體溫度的變化，甚至會影響物質的形態(tài)。拓展活動觀后交流課堂練習一、填空題1.沸騰是水受熱超過一定溫度時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，沸騰過程中水的溫度______。2.水的沸騰和凝固成冰的現(xiàn)象與水的__________有關。二、判斷題1.給水加熱的過程中，水的溫度不變。（ ）2.使用溫度計時要符合操作規(guī)范。（ ）3.水沸騰后，如果不持續(xù)加熱，就不會持續(xù)沸騰。（ ）4.將溫度計下端浸入水中，不能碰到容器的底與壁。（ ）5.水沸騰過程中，溫度保持 100℃不變。（ ）6.用酒精燈燒水時，冒泡就說明水沸騰了。（ ）7.測量水溫的實驗時，一定要等溫度計液面不動時才能讀數。（ ）不變溫度 √√√√ √課堂練習三、選擇題1.在標準大氣壓下，水沸騰時的溫度大約是____，水結冰時的溫度大約是___。（ ）A.90℃、50℃ B.100℃、0℃C.37℃、100℃ D.0℃、100℃2.小紅的媽媽正在燒開水，水沸騰后，對沸水持續(xù)加熱，水的溫度會( )。A.繼續(xù)上升 B.不變 C.下降 D.先不變再上升3.水沸騰后，停止加熱，水的溫度會( )。A.基本不變 B.上升 C.下降 D.先上升后不變BBC課堂總結通過制訂實驗計劃和實驗驗證，能夠發(fā)現(xiàn)水的溫度、形態(tài)變化跟熱量的關系。板書設計溫度與水的變化冰水水蒸氣0°C100°C沸騰放出熱量吸收熱量水在吸收熱量后，溫度上升，形態(tài)發(fā)生變化。水在釋放熱量后，溫度下降，形態(tài)發(fā)生變化。作業(yè)布置利用生活中的材料和工具，設計一個水結冰實驗方案，并完成實驗記錄。水結冰實驗記錄表 實驗方案 觀察 溫度(℃) 水的狀態(tài)起始 開始結冰 結冰后 體積變化 謝謝21世紀教育網（www.21cnjy.com)中小學教育資源網站兼職招聘：https://www.21cnjy.com/recruitment/home/admin 展開更多...... 收起↑ 資源列表 【大單元教學設計】4.1《溫度與水的變化》課時課件.pptx 拓展實驗視頻.mp4 縮略圖、資源來源于二一教育資源庫
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