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《飽和溶液與不飽和溶液》教學(xué)設(shè)計(jì)
【設(shè)計(jì)說(shuō)明】
教學(xué)目標(biāo)：
1.通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，建立飽和溶液與不飽和溶液的概念，了解飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化的方法，了解結(jié)晶現(xiàn)象。
2.通過(guò)創(chuàng)設(shè)情境發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，體會(huì)探究問(wèn)題的全過(guò)程。
3.通過(guò)分析討論，結(jié)合實(shí)驗(yàn)探究，得到學(xué)習(xí)科學(xué)研究和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法，觀察，記錄，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
教學(xué)重點(diǎn)：建立飽和溶液的概念。
教學(xué)難點(diǎn)：飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化的方法。
【教學(xué)方法】實(shí)驗(yàn)探究法，小組合作法。
【課前準(zhǔn)備】KNO3固體，蒸餾水，100mL燒杯3個(gè)，250mL燒杯1個(gè)，玻璃棒3根，25mL量筒2個(gè)，膠頭滴管，三角架，酒精燈，石棉網(wǎng)，火柴。
【課時(shí)安排】1課時(shí)
【教學(xué)過(guò)程】
教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖
一、設(shè)置情境，概念引入 【講解】通過(guò)一首詩(shī)，介紹食鹽在生命活動(dòng)中的作用，攝入過(guò)量的食鹽的危害。【提問(wèn)】食鹽的主要成分是NaCl，我們攝入的食鹽以溶液形式吸收，食鹽固體是否能無(wú)限溶于水呢？【提問(wèn)】實(shí)驗(yàn)過(guò)程中控制的是什么變量？【視頻】一杯水里能溶解多少食鹽。【講解】分析實(shí)驗(yàn)過(guò)程，初步得到飽和溶液與不飽和溶液概念。 【板書】飽和溶液與不飽和溶液【講解】生活中還有很多像NaCl這樣的物質(zhì)，在水中不能無(wú)限溶解，我們養(yǎng)花用的 KNO3這種化肥，植物對(duì)它的吸收也是在溶液中進(jìn)行，觀察KNO3在水中的溶解情況。【提問(wèn)】實(shí)驗(yàn)過(guò)程中控制的是什么變量？【視頻】溶解KNO3的實(shí)驗(yàn)。【講解】分析實(shí)驗(yàn)過(guò)程，判斷不同實(shí)驗(yàn)階段是否為飽和溶液，與學(xué)生互動(dòng)。【提問(wèn)】不同情況下KNO3在水中溶解性的最大值，通過(guò)數(shù)據(jù)，獲取信息。【投影】查閱資料：不同情況下KNO3在水中溶解的最大質(zhì)量 思考 觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。溫度一定，溶劑量一定，溶質(zhì)質(zhì)量變。 溫度，溶劑量 定量角度說(shuō)明溫度、溶劑量這兩個(gè)變量對(duì)KNO3在水中溶解的最大質(zhì)量。 聯(lián)系生活實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生用化學(xué)知識(shí)解釋生活中遇到的問(wèn)題 訓(xùn)練查找信息的能力。
二、實(shí)驗(yàn)探究，概念建立 【討論】設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，驗(yàn)證溫度和溶劑量對(duì)溶液的影響。根據(jù)學(xué)案上提供的實(shí)驗(yàn)用品，請(qǐng)用簡(jiǎn)單儀器裝置圖表示實(shí)驗(yàn)方案。【展示】實(shí)驗(yàn)用品：KNO3固體，蒸餾水，100mL燒杯，玻璃棒，量筒，膠頭滴管，三角架，石棉網(wǎng)，酒精燈，火柴。【展示】學(xué)生實(shí)驗(yàn)方案【提問(wèn)】實(shí)驗(yàn)思路是否可行，我們動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。【展示】設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：溫度與溶劑量對(duì)溶液的影響。編號(hào)溫度溶劑量KNO3質(zhì)量操作是否全溶1室溫10mL4g攪拌 2室溫20mL4g攪拌 3室溫10mL4g攪拌 加熱加熱至完全溶解 冷卻冷卻 【歸納】通過(guò)視頻與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析，總結(jié)飽和溶液與不飽和溶液的概念。【板書】飽和溶液（一定溫度，一定量溶劑，不能繼續(xù)溶）【分析】結(jié)合資料卡片，判斷各組實(shí)驗(yàn)，是否是飽和溶液。測(cè)量室內(nèi)溫度。編號(hào)溫度溶劑量KNO3質(zhì)量操作是否全溶是否飽和1室溫10mL4g攪拌 2室溫20mL4g攪拌 3室溫10mL4g攪拌 加熱加熱至完全溶解 冷卻冷卻 討論并用簡(jiǎn)單儀器裝置圖表示實(shí)驗(yàn)方案。溫度不變，溶劑量變，溶質(zhì)量不變；溫度變，溶劑量不變，溶質(zhì)量不變。 記錄現(xiàn)象。 歸納概念。 分析，判斷 培養(yǎng)學(xué)生的探究能力；通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，樹立化學(xué)中量的觀念。 培養(yǎng)學(xué)生提取、整合信息的能力。
三、實(shí)驗(yàn)探究，概念理解 【提問(wèn)】思考交流：飽和溶液與不飽和溶液如何相互轉(zhuǎn)化？【講解】大多數(shù)固體物質(zhì)在水中溶解的最大質(zhì)量隨溫度升高而增強(qiáng)，所以，飽和溶液可通過(guò)升溫轉(zhuǎn)化為不飽和溶液，相應(yīng)的不飽和溶液可通過(guò)降溫轉(zhuǎn)化為飽和溶液。【板書】 回答問(wèn)題。1，2組增加溶劑；3組升溫。1，2蒸發(fā)溶劑，3組降溫。由飽和溶液定義得到增加溶質(zhì)。 深化理解飽和溶液與不飽和溶液的概念。
四、拓展知識(shí)，概念應(yīng)用 【投影】結(jié)晶現(xiàn)象。【講解】夏天穿黑色衣服，出汗后，水分蒸發(fā)，衣服上留下白色印漬。是蒸發(fā)溶劑結(jié)晶。【展示】資料卡片：將海水引入貯水池，澄清后，引入蒸發(fā)池，風(fēng)吹日曬蒸發(fā)部分水分；再引入結(jié)晶池，繼續(xù)蒸發(fā)至成為食鹽的飽和溶液；再曬，析出食鹽晶體，得到粗鹽，同時(shí)得到大量化工原料。【展示】學(xué)生學(xué)案【提問(wèn)】海水曬鹽流程中，涉及到哪些本節(jié)所學(xué)知識(shí)。【總結(jié)】概括本節(jié)知識(shí)，為下節(jié)課鋪下伏筆。 學(xué)生提煉關(guān)鍵信息，利用所學(xué)，歸納曬鹽流程。 蒸發(fā)結(jié)晶 具體工業(yè)生產(chǎn)，將所學(xué)概念應(yīng)用。 將應(yīng)用回歸到本節(jié)知識(shí)點(diǎn)。
課堂總結(jié)
作業(yè)布置
【板書設(shè)計(jì)】

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