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(共19張PPT)
12.蔬果雕刻
廣西美術出版社 義務教育教科書 美術
四年級 下冊
蔬果雕刻
蔬果雕刻是一門獨特的雕刻藝術。它在我國有著悠久的歷史，早在春秋時期已見雛形。在明清時代，宮廷和地方的高檔筵席中，經常使用果雕作品。
蔬果雕刻
果蔬雕刻是裝飾菜肴、美化菜肴、提升菜肴品質，烘托宴會氣氛的一種實用技術。果蔬離刻是藝術與技術的有機結合，并要求在短時間內完成。
每一份精美的蔬果雕刻作品都表現著創作者對美好生活的向往，更是對作者的藝術水準與美好創意充分的展現！
適合雕刻的瓜果蔬菜：
蘋果、西瓜、橙子、柚子、梨、茄子、蘿卜、冬瓜、南瓜、土豆等色彩多樣、質實、果皮偏厚/較硬的蔬果，均可以成為創作媒材。
蔬果雕刻的常見工具：
主刀
V型戮刀
U型戮刀
小戮刀
挖球器
怎樣進行蔬果雕刻：
1.選擇硬度適合的果蔬，根據需要裁切、調整外形。
2.用鉛筆設計圖案，用刀刻出圖案的輪廓線。
3.仔細觀察，合理利用剩余部分果蔬。
4.依據設計所需，雕刻作品的修飾部分。
5. 拼擺、完成。
學生作品：
南瓜屋
學生作品：
柚子蘋果停機坪
學生作品：
南瓜鐘
摩托
學生作品：
學生作品：
香菇龜與蘋果蟹
學生作品：
長頸鹿一家
衛兵
學生作品：
鳳戲牡丹
鬼斧神工的專家作品：
鴛鴦戲水
鬼斧神工的專家作品：
斗雞
鬼斧神工的專家作品：
高飛的仙鶴
鬼斧神工的專家作品：
龍鳳呈祥
孔雀雙飛
鬼斧神工的專家作品：
長壽鳥
再見！
謝謝觀看！

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