資源簡介

(共21張PPT)
第四單元 自然界的水
課題3 水的組成
我對水的認識
一
三
四
二
刻畫時間線
歷史重演
構建模型
教學流程
任務一：我對水的認識——給“水”做一張“身份證”
問題一：如果讓同學們給常見的水制作一張身份證，大家覺得需要填上必要信息呢？
姓名：XXX
性別：X 民族：XX
出生：XX年XX月XX日
地址：XXX
身份證號碼：XXXXXXXXXXX
名稱：水
中國居民身份證
化學物質“水”的身份證
任務一：我對水的認識——給“水”做一張“身份證”
根據已學知識，寫出已知的信息。
同學們對水已經很熟悉了，但是有同學提出，學完元素的概念之后，對水的組成有疑問，那么水是由什么組成的呢？
常溫下的水是液態的
水是無色透明的
水在0℃可以結成冰
水在100℃沸騰
任務二：刻畫時間線——古人對水的認識歷程
中國古人提出的金、木、水、火、土五行說
古希臘哲學家恩培多克勒認為
在宇宙間存在四種元素，火、氣、水、土
亞里士多德創立了“新四元素說”，提出：四種元素并非孤立不變，而是相互可以轉化并且其依照不同的比例相互混合就構成了具有各種不同性質的萬物
古 人 認 為 水 是 一 種 元 素
任務二：刻畫時間線——古人對水的認識歷程
1766年，普利斯特里將“易燃空氣”和空氣混合后在干燥、潔凈的玻璃瓶中，用電火花點火，發出震耳的爆鳴聲，發現玻璃瓶內壁出現液滴
1781年，卡文迪許用純氧代替空氣進行上述實驗，確認所得液滴是水。他還發現1體積氧氣和2體積“易燃空氣”恰好完全化合成水
與 真 理 失 之 交 臂
上述實驗證據已經揭示出水不是一種元素，但兩位科學家受錯誤觀念的束縛，解釋為兩種氣體中都含有水元素
任務二：刻畫時間線——古人對水的認識歷程
1782年，拉瓦錫將水蒸氣通過1000多攝氏度高溫金屬鐵管，獲得了“可燃空氣”和一種黑色固體。由此他認為水不是一種元素，而是由“可燃空氣”和氧結合形成的化合物。1787年，拉瓦錫命名這種“可燃空氣”為“氫氣”，正式提出“氫”是一種元素。
水 由 氫 氧 元 素 組 成
1800年，英國科學家尼克爾森和卡里斯特爾用“伏打電池”在常溫下進行了水的電解實驗，獲得成功，進一步證明了拉瓦錫的結論。
揭 開 真 理 的 面 紗
任務三：歷史重演——探究水的組成與構成
問題一：有什么辦法能夠探究物質的組成？
拉瓦錫探究空氣組成
①液態汞在密閉容器加熱，發現空氣體積減少：
②將①中生成的紅色粉末加強熱，得到汞和氧氣：
汞 + 氧氣 氧化汞
氧化汞 汞 + 氧氣
高溫
加熱
化合法
分解法
由此得知，探究物質組成的方法，先通過化學反應讓物質發生轉化，分析生成的物質，進而推斷物質的組成。
任務三：歷史重演——探究水的組成與構成
聯系拉瓦錫發現空氣組成和人類認識水的歷程
問題二：加熱只能使水發生狀態變化，不能使水分解？
分解法得出水的組成
化合法檢驗驗證
實驗事實
實驗結論
常溫下進行水的電解實驗
任務三：歷史重演——探究水的組成與構成
觀看水的電解實驗視頻
任務三：歷史重演——探究水的組成與構成
活動一：水的電解實驗探究水的組成
實驗現象 實驗分析
①兩電極上均 ,速率快的是 極 。正 、負極產生氣體的體積比約為 水通電分解產生
②正極產生的氣體使燃著的木條 正極產生的是
③負極產生的氣體能 ，火焰呈 負極產生的是
產生氣體
負
1：2
氣體
燃燒得更旺
氧氣
氫氣
燃燒
淡藍色
任務三：歷史重演——探究水的組成與構成
反應的文字表達式
元素種類分析 生成物中有 元素，反應前后元素的種類 （填“會”或“不會”）改變
實驗結論
拓展 根據精確的實驗測定，每個水分子是由2個氫原子和1個氧原子構成的，因此水可以表示為H2O,請寫出電解水反應的符號表達式：
不會
氫、氧
水由氫元素和氧元素組成
水 氫氣 + 氧氣
通電
H2O H2 + O2
通電
任務三：歷史重演——探究水的組成與構成
活動二：氫氣燃燒實驗檢驗結論
實驗操作 實驗現象 實驗分析
收集負極產生的氣體，在火焰上方罩一個干冷的小燒杯 產生 色火焰，放熱，罩在火焰上方的燒杯內壁有 產生 氫氣和氧氣反應只生成了水，根據反應前后 不變，水由 組成
淡藍
元素種類
白霧
氫元素、氧元素
氫氣在氧氣中燃燒
任務三：歷史重演——探究水的組成與構成
活動三：了解氫氣性質
1.物理性質：氫氣是一種 色、 臭、 溶于水的氣體，密度比空氣 。
2.化學性質：可燃性： （符號表達式）
用途：作高能燃料
氫氣點燃前需要驗純：
實驗 實驗操作 實驗現象 實驗結論
用拇指堵住集滿氫氣的試管口，靠近火焰，移開拇指點火 氣體不純
氣體較純
無
無
難
小
H2 + O2 H2O
點燃
聲音很小
發出尖銳的爆鳴聲
檢驗氫氣的純度
任務三：歷史重演——探究水的組成與構成
活動四：學習物質的類別
本節課接觸到的物質有：汞、氧化汞、氫氧化鈉、水、氫氣、氧氣
物質 汞 氧化汞 水 氫氣 氧氣 氫氧化鈉
組成 汞元素 氧元素 汞元素 氫元素 氧元素 氫元素 氧元素 鈉元素
氫元素
氧元素
發現物質可以僅由同種元素組成，也可以由不同種元素組成。
任務三：歷史重演——探究水的組成與構成
活動四：學習物質的類別
問題一：能不能用以上分類方法，給這幾種純凈物進行再次分類呢？
同學們根據物質可以由同種元素組成，也可以由不同種元素組成，認為可以從元素組成的角度再次分類。
在學習空氣的一節中，把一種物質組成的物質叫純凈物，由兩種或多種物質混合的而成的物質叫混合物。
聯系舊知
任務三：歷史重演——探究水的組成與構成
活動四：學習物質的類別
從元素組成的角度
由 元素組成的純凈物
由 元素組成的純凈物
從元素組成的角度
單質：由 元素組成的純凈物，如氫氣、氧氣、汞
化合物：由 元素組成的純凈物，如氧化汞、氫氧化鈉、水
（由兩種元素組成的化合物中，其中一種元素是氧元素的叫做氧化物 ，如氧化汞、水）
查找資料
補充
同種
不同種
同種
不同種
任務四：構建模型——認識物質的一般方法
物質
組成
構成
類別
性質
用途
混合物
純凈物
化合物
單質
氧化物
其它化合物
決定
決定
決定
宏觀
微觀
實驗探究
實驗探究
任務四：構建模型——認識物質的一般方法
活動一：依據已學知識，為水和氫氣定制一張身份證
名稱：氫氣
組成：氫元素
類別：單質
構成：H2分子
性質：可燃性
用途：作高能燃料
名稱：水
組成：氫元素、氧元素
類別：氧化物
構成：H2O分子
用途：維持生命等
“水”的身份證
“氫氣”的身份證
當堂練習
1.關于電解水實驗敘述錯誤的是（ ）
A.試管a中的氣體是H2
B.試管b中的氣體能使帶火星的木條復燃
C.產生H2和O2的質量比為2：1
D.電解水屬于分解反應
解析:
電解水實驗中，正極產生氧氣，負極產生氫氣,故A正確.。試管b中的氣體是氧氣，能使帶火星的木條復燃，故 B正確。產生的氫氣和氧氣的體積比為2:1，質量比為1:8，故C不正確。電解水生成氫氣和氧氣，屬于一變多的反應，屬于分解反應。故 D正確。
C
當堂練習
2.下列各物質按照單質、氧化物、混合物的順序排列的是（ ）
A.冰、干冰、食醋 B.氮氣、氧氣、空氣
C.水銀、水、大理石 D.金剛石、高錳酸鉀、食鹽水
解析:
A.冰（H2O)是由氫、氧兩種元素組成的，屬于氧化物，故A錯誤，B.氧氣是由氧元素組成的單質,故B錯誤。C.水銀（Hg)是由汞元素組成的單質，水是由氫、氧兩元素組成的氧化物，大理石是由碳酸鈣以及其他雜質組成的混合物，C正確。D.高錳酸鉀是含氧元素的化合物，由三種元素組成，不是氧化物，故D錯誤。
C

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