資源簡介

(共60張PPT)
第10講 常見的鹽及鹽的性質
知識點1 常見的鹽及鹽的用途
1.鹽的定義：由__________（或__________）和__________構成的化合物。
2.常見的鹽及其用途
物質 氯化鈉 碳酸鈉 碳酸氫鈉 碳酸鈣
俗稱 或主 要成 分 ______的主要 成分 俗稱：______ 或______ 俗稱：________ ________或
_________的主
要成分
金屬離子
銨根離子
酸根離子
食鹽
純堿
蘇打
小蘇打
大理石
石灰石
物質 氯化鈉 碳酸鈉 碳酸氫鈉 碳酸鈣
物理 性質 白色晶體，易 溶于水，有咸 味 白色晶體，易 溶于水 白色晶體，能溶 于水 白色粉末，不溶
于水
續表
物質 氯化鈉 碳酸鈉 碳酸氫鈉 碳酸鈣
化學 性質 與硝酸銀溶液 反應生成 白色沉淀 水溶液顯____ 性，能使紫色 石蕊溶液變 ____，能使無 色酚酞溶液變 ____ 不穩定，受熱易 分解，反應的化 學方程式為 水溶液顯堿性 高溫下分解，反
應的化學方程式
為
______________
__________
堿
藍
紅
續表
物質 氯化鈉 碳酸鈉 碳酸氫鈉 碳酸鈣
用途 用于配制生理 鹽水，農業上 用氯化鈉溶液 選種，生活中 作調味品、防 腐劑、融雪 劑，是重要的 化工原料等 廣泛用于玻 璃、造紙、紡 織、洗滌劑的 生產等 是焙制糕點所用 的發酵粉的主要 成分之一，也是 治療胃酸過多癥 的一種藥劑 實驗室用于制取
，用作建筑
材料、補鈣劑
續表
知識點2 鹽的化學性質
1.與某些金屬反應
金屬鹽 _____________,基本反應類型為______反應。
【溫馨提示】在金屬活動性順序中，只有排在前邊的金屬才能把后邊
的金屬從其鹽溶液中置換出來，鹽可溶于水。可記憶為“前換后，鹽可溶，
不用鉀、鈣、鈉”。
鐵和硫酸銅： ________________________（填化學方程式，下同）。
現象：____________________________________________。
新鹽新金屬
置換
鐵表面有紅色物質析出，溶液由藍色變為淺綠色
2.與酸反應
酸鹽 ___________，基本反應類型為________ 反應。
【溫馨提示】反應條件是鹽要可溶（碳酸鹽除外），碳酸鹽與酸的反
應無條件，且生成物為三種。
碳酸鈉和稀鹽酸： ____________________________________。
現象：____________。
氯化鋇和稀硫酸：_______________________________。
現象：________________。
新酸新鹽
復分解
有氣泡冒出
有白色沉淀生成
3.與堿反應
堿鹽 ___________，基本反應類型為________ 反應。
【溫馨提示】鹽和堿都溶于水，生成物中有氣體、沉淀或水。
碳酸鈉和氫氧化鈣： ____________________________________。
現象：________________。
硝酸銨和氫氧化鈣：
________________________________________________。
現象：______________________。
新堿新鹽
復分解
有白色沉淀生成
有刺激性氣味氣體產生
4.與某些鹽反應
鹽鹽 ______________，基本反應類型為________反應。
【溫馨提示】鹽1、鹽2均可溶，生成物中有氣體、沉淀或水。
氯化鈉和硝酸銀：______________________________。
現象：________________。
氯化鋇和硫酸鈉：________________________________。
現象：________________。
新鹽新鹽2
復分解
有白色沉淀生成
有白色沉淀生成
知識點3 化肥及其鑒別
1.農家肥料：營養元素含量少，肥效慢而持久，價廉，能改良土壤結構。
2.化學肥料（氮肥、鉀肥、磷肥、復合肥）
（1）氮肥
作用：______________________________________________________
___。
缺氮：葉黃。
促進植物莖、葉生長茂盛，葉色濃綠，提高植物蛋白質的含量
常見氮肥 含氮量 使用注意事項
易分解，施用時深埋 銨態氮肥應防曬防
潮，且均不能與堿
性物質
（如草木灰、熟石
灰等）混合施用
高溫或受猛烈撞擊時 易爆炸，結塊不可用 鐵錘砸碎
長期施用會使土壤酸 化、板結
含氮量最高的氮肥（有機物）
（2）鉀肥
作用：______________________________________________________
_________________。
缺鉀：葉尖發黃。
常用的鉀肥有、 等；農村常用的鉀肥是草木灰（主要成分為
），顯堿性。長期施用 會使土壤酸化、板結。
（3）磷肥
作用：______________________________________。
缺磷：產量降低，根系不發達。
（4）復合肥：含、、 中的兩種或三種營養元素。
保證各種代謝過程的順利進行，促進作物生長，增強抗病蟲害和抗倒伏能力等
促進作物生長，增強作物抗寒、抗旱能力
3.施用化肥、農藥對環境的影響
（1）土壤污染：重金屬元素、有毒有機物和放射性物質。
（2）大氣污染：、、 等。
（3）引起水體污染：、 含量過多，導致______________，具體表
現為____________等現象。
4.合理施用化肥
（1）根據土壤情況和農作物種類選擇化肥。
（2）農家肥和化肥合理配用。
水體富營養化
赤潮、水華
5.氮、磷、鉀三種化肥的區別方法
化學肥料 氮肥 鉀肥 磷肥
看外觀 白色晶體 灰白色粉末
加水 全部溶于水 大多數不溶于水
或部分不溶于水
加 ，研 磨 銨態氮肥放出具有 刺激性氣味的氨氣 無具有刺激性氣 味的氨氣放出 —
【溫馨提示】化肥的功效記憶為“鉀長莖稈，氮長葉，開花結果用磷肥”。
重難點突破
01
重點1 復分解反應的條件及應用
1.概念：由兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應。
_________
2.條件
（1）反應物：有酸可不溶，無酸須__________。
（2）生成物：有______、______或____生成。
都溶于水
氣體
沉淀
水
重點2 常見鹽的溶解性
鉀鹽、鈉鹽、銨鹽、硝酸鹽均____溶于水。
鹽酸鹽中，只有 _____不溶于水。
硫酸鹽中，_______不溶于水， 、_______微溶于水。
碳酸鹽中，_______、________、___________溶于水， 微溶，
其余不溶。
易
重點3 粗鹽中難溶性雜質的去除
圖2-10-1
1.實驗原理：通過______、
______的方法除去粗鹽中含有
的不溶性雜質，然后蒸發結晶
得到較純凈的精鹽。
溶解
過濾
2.實驗用品
（1）儀器：托盤天平、______、______、量筒、燒杯、玻璃棒、酒
精燈、蒸發皿、鐵架臺（帶鐵圈）、坩堝鉗、濾紙、火柴。
（2）藥品：蒸餾水、粗鹽。
3.實驗裝置（如圖2-10-1所示）及步驟
藥匙
漏斗
（1）溶解：稱量粗鹽，加適量水溶解，用玻璃棒不斷攪拌，直到不
再溶解為止。玻璃棒的作用是________________。
（2）過濾：將粗鹽水用玻璃棒引流到提前鋪好濾紙的漏斗內，如果
過濾后濾液渾濁，應重新過濾。過濾操作要注意的是一貼：____________
_______；二低：濾紙邊緣低于漏斗邊緣，漏斗內__________________；
三靠：過濾時玻璃棒末端緊靠三層濾紙一側，燒杯口緊靠在玻璃棒上，漏
斗下端緊靠燒杯內壁。玻璃棒的作用是______。
攪拌，加速溶解
濾紙緊貼漏斗內壁
液面低于濾紙邊緣
引流
（3）蒸發：將過濾后的濾液倒入蒸發皿中，用酒精燈加熱，并不斷
攪拌。等到蒸發皿內出現____________時停止加熱，繼續攪拌，利用余熱
將液體蒸干。熱的蒸發皿用坩堝鉗夾持，要用________隔熱，放在桌面上。
玻璃棒的作用是________________________。
（4）計算產率：用玻璃棒把蒸發皿中的固體轉移到稱量紙上稱量，
計算產率。產率
【溫馨提示】實驗所得的精鹽中還含有、 等可溶性雜質，
屬于混合物。
較多量固體
陶土網
防止受熱不均，液體飛濺
（5）誤差分析
①精鹽產率偏低的原因
.溶解時粗鹽沒有全部溶解；
.過濾時仍有少量液體殘留就停止過濾；
.蒸發濾液時有液體濺出；
.轉移固體時撒落。
②精鹽產率偏高的原因
.過濾時液面高于濾紙的邊緣；
.蒸發時未充分蒸干水分。
難點 銨態氮肥的鑒別
1.銨態氮肥不能和__________混合施用，因為它們能夠發生反應，產生
______，使肥效降低，且該氣體可使濕潤的紅色石蕊試紙變____。
2.氯化銨與硝酸銨的鑒別：分別取樣少量于試管中，滴加____________，
出現__________現象的是氯化銨，________現象的是硝酸銨。
3.尿素與硫酸銨的鑒別：分別取樣少量于研缽中，加入________混合研磨，
________現象的是尿素，有________________產生的是硫酸銨。
堿性物質
氨氣
藍
硝酸銀溶液
白色沉淀
無明顯
熟石灰
無明顯
刺激性氣味氣體
4.氯化銨與碳酸氫銨的鑒別：分別取樣少量于試管中，滴入________，有
氣泡冒出的是__________,無明顯現象的是________。
5.碳酸氫銨不穩定，受熱易分解，因此在使用時要注意__________。
6.在、、、 中，__________不是銨態氮
肥，__________含氮量最高。
稀鹽酸
碳酸氫銨
氯化銨
避免高溫
易混淆點1
1.鹽中不一定含有金屬，銨鹽也屬于鹽。
2.某固體中加入稀鹽酸，有氣泡產生，不能說明固體中一定含有碳酸
鹽，也可能是活潑金屬。
易混淆點2
1.不是所有的氮肥都不能和堿性物質混合施用，尿素 就可以
和堿性物質混合施用，因為尿素不屬于銨態氮肥。
2.檢驗銨根離子時，一定要用潤濕的紅色石蕊試紙，不能用干燥的石
蕊試紙。
陜西中考鏈接
02
1.（2020·陜西中考）關于以下三個反應的說法正確的是( )
D
A.三種反應物均可在食品加工中用作膨松劑
B.用加熱的方法無法區分和
C.充分加熱等質量的三種反應物生成 的質量相等
D.三個反應均屬于分解反應
1
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2.（2021·陜西中考）第十四屆全國運動會于2021年9月15日在陜西西安
盛大召開。全運村的綠植養護需要用到營養液，下列營養液的成分中屬于
復合肥的是___（填字母）。
A. B.
C.
B
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3.（2019·陜西中考）工業上用電解飽和食鹽水的方法制得的燒堿中常含
有一定量的 。為測定某燒堿樣品的純度，同學們設計了如下方案。
方案一：稱取燒堿樣品加水溶解滴加 稀鹽酸測定消耗稀鹽酸的質量。
方案二：稱取燒堿樣品加水溶解滴加過量 溶液測定生成沉淀
的質量。
請回答下列問題。
（1）方案一中，發生反應的化學方程式為_________________________。
1
2
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5
（2）方案一中，為減少誤差，最好選擇下列方法中的___（填字母）來判
斷反應恰好完全進行。
A.向樣品溶液中滴加 滴無色酚酞溶液，根據溶液顏色變化判斷
B.測定過程中，邊滴加稀鹽酸邊用試紙頻繁測定混合液的
C.向樣品溶液中滴加 滴紫色石蕊溶液，根據溶液顏色變化判斷
A
（3）判斷方案二中 溶液過量的化學方法是______________________
_______________________________________________。
（4）小李同學可將方案二中的 溶液換成稀硝酸和_______
（填化學式）溶液，也能達到實驗目的。
取少量反應后的上層清液于試管中，滴加氫氧化鈉溶液，有紅褐色沉淀生成
1
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4.（2023·陜西中考）小明參加學校組織的勞動實踐活動。
（1）小明在麥田勞動時看到麥子葉色濃綠，長勢喜人，農場工人告訴他
是及時施用了一種復合肥。農場倉庫存放的化肥有、、 ，
其中屬于復合肥的是___________________，三種化肥包裝袋上均寫著防
雨防潮。其原因是____________________。
（或硝酸鉀）
三種化肥均易溶于水
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（2）小明想在家里嘗試無土栽培，便從農場帶回了三種化肥，使用時卻
因標記不清而無法區分和 ，于是到化學實驗室進行鑒別。他取
少量其中一種化肥于試管中，加水溶解后，向其中滴加 滴某溶液，
立即出現了白色沉淀，可確定所取的化肥是 。請寫出發生反應的化
學方程式：______________________________________________________
___________________________________________________
（只寫一個）。
［或，或
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5
圖2-10-2
5.（2023·陜西中考）學習小組同學
進行了如圖2-10-2所示的實驗，并展
開了拓展學習與探究。
【學習交流】
（1）上述實驗A中無明顯現象。B中溶液顏色顯____色。
（2）寫出A中發生反應的化學方程式：______________________________。
紅
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5
【提出問題】
反應后A中溶液的溶質成分是什么？
【作出猜想】
猜想一： 。
猜想二：、 。
猜想三：、 。
【查閱資料】
溶液顯中性。
【討論交流】在討論方案時，某些同學認為可以直接將B中滴了無色
酚酞溶液的碳酸鈉溶液倒入A中，根據實驗現象來驗證猜想，其中甲、乙、
丙三位同學的觀點如下表。
同學 預測實驗現象 結論
甲 產生白色沉淀，溶液為無色 猜想一成立
乙 產生無色氣泡，溶液為無色 猜想二成立
丙 產生白色沉淀，溶液為紅色 猜想三成立
（3）你認為上述____同學依據預測實驗現象得出的結論是不合理的。
丙
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【實驗驗證】
（4）丁同學將B中溶液倒入A中進行實驗，觀察到有無色氣泡和白色沉淀
生成，溶液為紅色，與甲、乙、丙三位同學預測的實驗現象有所不同。實
驗中產生的白色沉淀是_______（填化學式），丁同學的實驗現象能證明
猜想____成立。
二
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5
【反思拓展】
（5）大家認為還可以選擇其他方案來驗證猜想。你認為下列方案可行的
是____（填序號）。
①測A中溶液的
②向A中溶液中通入 氣體
③向A中溶液中滴加 溶液
①
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核心素養培優
03
1.（2023·遼寧中考）下列生活中的做法錯誤的是( )
B
A.餐具上的油污用洗滌劑除去 B.室內放盆水防止一氧化碳中毒
C.用含小蘇打的發酵粉焙制糕點 D.不吃超過保質期的食物
2.（2023·濱州中考）施肥是使農業增產的重要手段。下列關于化肥的說
法不正確的是( )
B
A.尿素 屬于氮肥
B.植物的葉片發黃，應施用磷肥來改善其生長狀況
C.銨態氮肥不能與堿性物質混合施用
D.硝酸鉀屬于復合肥
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3.（2023·德陽中考）是農業生產中的一種肥料。 時，取
固體放入 水中充分溶解，得到的甲溶液按如圖2-10-3所示
進行操作。下列分析錯誤的是( )
B
圖2-10-3
A.在 的溶解度大于
的溶解度
B.丙溶液中不含
C.依據化學肥料分類標準，
屬于氮肥
D.操作 的名稱為“過濾”
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4.（2023·丹東中考）下列物質在生活、生產中的應用不正確的是( )
A
A.熟石灰用于食品干燥劑 B.火堿用于制取爐具清潔劑
C.氯化鈉用作食品調味劑 D.碳酸鈣用作補鈣劑
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圖2-10-4
5.（2023· 某校真題）小雪同學繪制了如圖2-10-
4所示的有關酸堿鹽知識的五角星，五個角和中心
的分別代表初中化學常見的6種物質，其中“ ”
表示相鄰兩個角代表的物質能夠按順時針的方向
實現轉化，且這5種物質均能與 反應。以下說法
中不正確的是( )
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C
A.向接近飽和的溶液中加入適量 能使其飽和
B.圖中共涉及了3種基本反應類型
C.將 的濃溶液敞口放置，溶質質量分數都會減小且原因相同
D. 甲、 乙均能觀察到有白色沉淀產生
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6.（2023·黑龍江中考）小強發現自家農田中的水稻葉子發黃且莖桿細弱，
小強建議父親施用含鉀的復合肥料。下列肥料符合要求的是( )
B
A. B. C. D.
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圖2-10-5
7.（2023· 某校真題） 是
一種重要資源，其生產與應用
如圖2-10-5所示。下列說法正確
的是( )
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C
A.粗鹽初步提純實驗中玻璃棒用了4次，作用都相同
B.應用①實驗的主要步驟為稱量、溶解、裝瓶
C.應用②工業制燒堿還可通過純堿和熟石灰反應制取
D.應用③為侯氏聯合制堿法的一個步驟，該反應只有小蘇打一種生成物
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8.（2023·聊城中考）下列關于酸、堿、鹽的認識正確的是( )
D
A.宏觀：復分解反應一定有氣體、沉淀和水生成
B.微觀：鹽的溶液中一定含有金屬陽離子
C.變化：等質量的稀鹽酸和氫氧化鈉溶液充分反應，所得溶液一定顯中性
D.實驗：用濕潤的試紙測定氫氧化鈉溶液的 ，結果會偏小
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9.（2023· 某校真題）下列實驗方案設計均合理的一組是( )
選 項 實驗目的 實驗方案 選 項 實驗目的 實驗方案
A 檢驗 是 否變質 取樣加水后滴加 無色酚酞溶液， 觀察溶液顏色是 否變紅 C 鑒別 和 取樣與熟石
灰混合研
磨，聞氣味
B 除去 中 混有的 加過量氫氧化鋇 溶液，過濾 D 分離 和 加水溶解，
過濾
C
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圖2-10-6
10.（2023·濟寧中考）甲、乙兩廠分布如圖2-10-6
所示，箭頭代表水流方向。兩廠排放的廢水中含有
、、、、、 六種離子，兩
廠分別含有其中不同的三種離子。如果在 處取水
樣進行檢測，廢水的 大于7；兩廠廢水按適當比
例混合，可將廢水中的某些離子轉化成沉淀，這樣
處理后 處的廢水就可以達到排放標準。下列有關說法錯誤的是( )
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B
A.處廢水中含有、、
B.處廢水中一定含有，可能含有、
C. 處廢水顯藍色
D. 處廢水中溶解的溶質可用作肥料
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圖2-10-7
11.（2023·聊城中考）海洋是巨
大的資源寶庫，從海水中提取金屬
鎂的過程如圖2-10-7所示，請據圖
回答下列問題。
（1）A的化學式為_____。
（2）步驟Ⅲ中操作 的名稱是
_______。
過濾
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（3）步驟Ⅳ發生反應的化學方程式為_______________________________。
（4）以上過程未涉及的基本反應類型是__________。
置換反應
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圖2-10-8
12.（2023·宜賓中考）觀察和
實驗是獲取化學知識的重要途
徑。請據圖2-10-8回答下列問題。
（1）施肥是農業增產的重要手
段。某肥料包裝袋的部分說明
書如圖甲所示，請據圖回答下
列問題。
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①該化肥屬于___（填字母）。
A.氮肥 B.磷肥
C.鉀肥 D.復合肥
A
②由說明書的“注意事項”，推測該化肥可能具有的性質是______________
_________（寫出一點即可）。
③一袋該化肥中含氮元素的質量為_______（結果保留到小數點后一位）。
易溶于水（合理即可）
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（2）以宏觀、微觀、符號相結合的方式認識和表征化學變化是學習化學
的重要思維方式。某實驗小組同學探究酸堿中和反應，向滴有酚酞溶液的
稀 溶液中加入稀鹽酸，發生反應的微觀過程如圖乙所示。
①滴有酚酞溶液的稀 溶液顯____色。
②反應結束時，溶液的___（填“ ”“ ”或“ ”）7。
③由圖乙可知， 溶液與鹽酸反應的實質是_______________________
_________。
紅
氫離子與氫氧根離子結合成水分子
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13.（2023·云南中考）酸、堿、鹽是幾類重要化合物，它們與人類日常
生活和工農業生產關系十分密切。
（1）請從以下選項中選擇適當的物質填空。
.碳酸鈉.碳酸鈣 .氫氧化鈣
①可用來配制農藥波爾多液的是__（填字母，下同）。
②可用作補鈣劑的是___。
③可用于玻璃、洗滌劑生產的是__。
（2）濃硫酸可用作某些氣體的干燥劑，原因是__________________。
濃硫酸具有吸水性
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（3）利用紫甘藍自制酸堿指示劑的步驟依次為：研碎，酒精浸泡，過濾，
裝瓶備用。
①上述步驟中沒有用到的儀器是___（填字母）。
B
A
B
C
D
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②通過實驗得出紫甘藍指示劑在不同液體中的顯色情況如下表：
液體 蒸餾水 氯化鈣溶液 爐具清潔劑 白醋
顏色 紫色 紫色 綠色 紅色
向滴有紫甘藍指示劑的稀鹽酸和的混合溶液中逐滴加入 溶液，
反應所得沉淀或氣體的質量變化如圖2-10-9所示（圖中一條曲線表示生成
沉淀的質量變化情況，另一條曲線表示生成氣體的質量變化情況）。
加入溶液質量為 時，所得溶液中除指示劑外還含有的溶質是
________________。加入
氯化鈣、氯化鈉
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溶液質量由0至 的過程中，溶液顏色的
變化情況是________________________________
___。
圖2-10-9
由紅色變為紫色，再由紫色變為綠色
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