資源簡介

(共43張PPT)
泡杯香茶迎客人
小z的舅舅本周要來他家里做客，他準備好了水果點心，可是又遇到一個難題，茶葉該怎么挑選？要用什么茶具？
一、茶的歷史
二、茶的種類
三、認識茶具
一、茶的歷史
01
上古時期——緣起神農，做藥用。
茶的歷史
01
02
上古時期——緣起神農，做藥用。
西漢——市起西漢，成商品。
茶的歷史
01
03
02
上古時期——緣起神農，做藥用。
西漢——市起西漢，成商品。
唐代——盛世大唐，煎茶流行。
茶的歷史
01
03
02
04
上古時期——緣起神農，做藥用。
西漢——市起西漢，成商品。
唐代——盛世大唐，煎茶流行。
宋代——文化巔峰，點茶盛行。
茶的歷史
01
03
05
02
04
上古時期——緣起神農，做藥用。
西漢——市起西漢，成商品。
唐代——盛世大唐，煎茶流行。
宋代——文化巔峰，點茶盛行。
明代——費團改散，散茶流行。
茶的歷史
01
03
05
02
04
06
上古時期——緣起神農，做藥用。
西漢——市起西漢，成商品。
唐代——盛世大唐，煎茶流行。
宋代——文化巔峰，點茶盛行。
明代——費團改散，散茶流行。
清代——六大茶類全部形成。
茶的歷史
二、茶的種類
茶葉的種類
三、認識茶具
你知道用什么茶葉搭配這些茶杯嗎？
試一試
你能幫小z想一想，給客人泡茶需要哪些準備嗎？
試一試
茶壺
試一試
茶壺
茶杯
試一試
茶葉
茶壺
茶杯
試一試
抹布
茶葉
茶壺
茶杯
試一試
抹布
小提示：待客禮儀中要注意一點，由客人根據自己的喜好選擇茶葉。
茶葉
茶壺
茶杯
四、如何泡茶
看一看
看一看
合適
太少
太多
五、泡茶小妙招
小妙招
溫度合適：準備80℃-85℃的熱水。
小妙招
溫度合適：準備80℃-85℃的熱水。
置茶合適：將適量茶葉放入杯子里。
小妙招
溫度合適：準備80℃-85℃的熱水。
置茶合適：將適量茶葉放入杯子里。
水量合適：上下提拉注水，反復三次，
水量至玻璃杯總量的七成左右。
學一學
五、茶的禮儀
在中國傳統茶藝道中有一種傳統禮儀叫鳳凰三點頭，是對客人表示敬意，同時也表達對茶的敬意。
茶的禮儀
中國茶的歷史悠久，而宋韻文化濃厚的杭州也是西湖龍井的產地，宋代的人是怎么喝茶的呢？
宋韻茶文化
中國茶的歷史悠久，而宋韻文化濃厚的杭州也是西湖龍井的產地，宋代的人是怎么喝茶的呢？
宋韻茶文化
圖片版權來自小紅書http:///HhiWDs
中國人非常注重待客禮儀，那如何正確行禮，招待客人時候的行禮手勢也是很有講究的。
茶禮儀
做一做
做一做
1.面帶微笑。
2.雙手奉茶。
3.禮貌待客。
做一做
安全提醒：注意不要碰到茶杯的邊緣，以免燙傷。
做一做
請你親手泡一杯茶，并用茶水招待客人吧。
評一評
同學們，讓我們一起積極實踐起來，學會熱情招待，爭做家庭小主人。
評一評
同學們，讓我們一起積極實踐起來，學會熱情招待，爭做家庭小主人。
勞動評價 我的獎章
了解茶葉種類 ☆☆☆
學會沖泡方法 ☆☆☆
規范安全泡茶 ☆☆☆
熱情招待客人 ☆☆☆
別忘記評價哦！

展開更多......

收起↑