資源簡介

(共35張PPT)
發現變化中的新物質
教科版六年級下冊
內容總覽
新知講解
05
課堂練習
06
課堂總結
07
板書設計
08
作業布置
09
目錄
03
核心素養目標
04
新知導入
01
02
單元主題概述
單元教學結構圖
單元主題概述
本單元將引導學生用變化的視角觀察生活、了解社會、關注科學，在觀察實驗的基礎上善于從文字、視頻資料等途徑獲取與物質變化特別是化學變化有關的信息，體驗變化的無處不在和探究物質變化的無窮樂趣。通過學習，拉近學生與物質變化的距離,化解他們對化學變化的恐懼感。在此基礎上，幫助學生建立正確的“化學觀”，認識到化學變化是可觀察、可研究，甚至是“美麗”的。
單元教學結構圖
物質的變化
物質在變化
物質變化與人們的生活
物理變化
（不產生新物質）
化學變化（產生新物質）
形狀改變
狀態改變
大小改變
伴隨現象
控制化學變化
顏色改變
發光發熱
產生氣體
產生沉淀
鐵生銹（原因、防治）
地球家園
生命體中
核心素養目標
科學觀念
科學思維
探究實踐
態度責任
（1）一些物質在變化的過程中，會既發生化學變化又發生物理變化。（2）物質發生化學變化會產生新的物質。
能根據物質變化的現象判斷該物質變化是物理變化還是化學變化。
（1）能用科學語言描述物質變化過程中產生的現象。
（2）能通過觀察、實驗、查閱資料和調查分析等方式獲取物質發生化學變化產生的新物質的特征。
了解化學變化對人類生活的影響，知道有些是有益的，有些是有害的。
新知導入
物質的變化分為物理變化和化學變化，火柴燃燒屬于哪一種？
火柴燃燒
變短
燒成灰燼
化學變化
物理變化
一些物質在變化過程中，既會發生化學變化又會發生物理變化。
新知導入
化學變化是產生新物質的變化。蠟燭燃燒會發出光和熱，光和熱是蠟燭燃燒時產生的新物質嗎？
光和熱不是產生的新物質，是化學變化中伴隨的現象
什么是產生的新物質？
新知講解
活動1：蠟燭燃燒產生新物質
觀察蠟燭有什么特點？
固體，無色半透明，較軟，有潤滑感，幾乎無味
新知講解
蠟燭燃燒會產生哪些新的物質？
活動1：蠟燭燃燒產生新物質
新知講解
活動1：蠟燭燃燒產生新物質
交流蠟燭燃燒產生的新物質
水
炭黑
新知講解
活動1：蠟燭燃燒產生新物質
想不想動手實驗親自觀察體驗一下？
實驗器材
蠟燭
打火機
透明玻璃杯
玻璃片
試管夾
新知講解
活動1：蠟燭燃燒產生新物質
實驗步驟
①點燃蠟燭，用一個干燥、潔凈、透明的玻璃杯倒扣在蠟燭上，觀察玻璃杯內壁的變化。(玻璃杯需要懸空，不能把蠟燭封閉)
②用試管夾夾住一塊玻璃片，與蠟燭火焰短暫接觸，觀察玻璃片的變化。(手拿的位置，不要被燙傷!)
③實驗完畢，在活動記錄表上記錄實驗現象。
新知講解
活動1：蠟燭燃燒產生新物質
記錄實驗現象
化學變化 現象 產生的新物質
蠟燭燃燒
發光
發熱
有火焰
熔化為液體，變短
水
炭黑
新知講解
活動1：蠟燭燃燒產生新物質
如果向燒杯中加入少量澄清石灰水振蕩，燒杯中的石灰水發生怎樣的變化？
澄清石灰水變渾濁
注意觀察
說明蠟燭燃燒生成二氧化碳
新知講解
活動1：蠟燭燃燒產生新物質
完善記錄實驗現象
化學變化 現象 產生的新物質
蠟燭燃燒
發光
發熱
有火焰
熔化為液體，變短
水
炭黑
蠟燭在燃燒過程中，在發生化學變化的同時還發生了物理變化。
二氧化碳氣體
新知講解
活動2：加熱白砂糖產生新物質
一勺白砂糖放入一杯熱水中會發生怎樣的變化？
白砂糖會溶解在熱水中。喝起來甜甜的，說明糖在水中，沒有產生新物質，屬于物理變化。
新知講解
活動2：加熱白砂糖產生新物質
如果給白砂糖加熱會發生怎樣的變化？
新知講解
活動2：加熱白砂糖產生新物質
實驗材料
白砂糖
金屬勺
白手套
打火機
蠟燭
新知講解
活動2：加熱白砂糖產生新物質
觀看視頻，說說實驗步驟和注意事項。
新知講解
活動2：加熱白砂糖產生新物質
①取一勺白砂糖放在金屬勺中。白砂糖在加熱的過程中，會產生氣泡，如果白砂糖的量過多，產生氣泡時會溢出來。
②將蠟燭點燃，加熱白砂糖。加熱時，要用蠟燭火焰的外焰，這樣附著在湯匙底部的煙灰會少一些。加熱結束，一定要把湯匙放在盤子上，不要跟桌面直接接觸。千萬不能用手直接去摸加熱的部分。
③記錄觀察到的現象。
實驗步驟與注意事項
新知講解
活動2：加熱白砂糖產生新物質
記錄實驗現象
白砂糖熔化變黃
白砂糖變黑并冒煙
新知講解
在加熱過程中，白砂糖首先會熔化，這是物理變化。但很快白砂糖顏色會變黃，然后越來越深，這是因為在加熱過程中產生了有顏色的新物質。最后白砂糖變成了黑色的固體物質，我們也會聞到特殊的氣味。黑色的固體是新物質，氣味是散發到空氣中的新物質。
活動2：加熱白砂糖產生新物質
實驗結論
新知講解
活動3：發現更多產生新物質的變化
查閱資料交流下列物質變化是否產生新的物質？
鋼鐵生銹
鐵銹是一種棕紅色的物質，它不像鐵那么堅硬，很容易脫落。
新知講解
活動3：發現更多產生新物質的變化
查閱資料交流下列物質變化是否產生新的物質？
用面粉烘制蛋糕
用面粉烘制蛋糕的過程中，酵母中多種酶在適當的溫度和濕度下，將面團中的淀粉分解為酒精和二氧化碳，并產生各種糖、氨基酸、有機酸和脂類等。
新知講解
活動3：發現更多產生新物質的變化
蝦煮熟變紅是由于蝦的外骨骼的色素區內含有一種蝦紅素(也叫蝦青素)，該色素原為橙紅色，可與不同種類的蛋白質相結合，變為其他顏色。當蛋白質被破壞、變性或與蝦紅素分離時，顏色即變為原來的橙紅色，因此蝦煮熟后外殼會變為紅色。
蝦被煮熟后變紅
新知講解
哪些變化產生的新物質對我們的生活有益？
研討活動
酵母菌在合適的溫度中生長復制，在生長的過程中又把面粉中的糖分分解成酒精和二氧化碳，產生氣體后使面團膨脹，所以饅頭就會變得松軟。
新知講解
哪些變化產生的新物質對我們的生活有益？
研討活動
自制酸奶就是在牛奶中接種乳酸菌，讓它在合適的溫度(常用40℃-42℃)下大量繁殖(發酵)，把牛奶中的乳糖分解成乳酸。
新知講解
哪些變化產生的新物質對我們的生活有害？
研討活動
酸雨損壞植物葉面，導致植物死亡
霉菌使食物發霉，無法食用
課堂練習
1.填空題
白糖加熱過程中，固體的白糖變成液體的糖屬于________變化，白糖變成黑色的炭屬于_________變化。
2.判斷題
（1）廚房里存放的食品發霉了，這個變化是化學變化。( )
（2）蠟燭燃燒、白糖加熱、蛋糕烘制都有新物質生成。( )
（3）蠟燭燃燒只有水產生。( )
（4）火柴燃燒不會產生新物質，屬于物理變化。( )
物理
√

化學


課堂練習
3.選擇題
（1）下列現象能說明咬過后放置的蘋果發生了化學變化的是（ ）。
A．蘋果的質量變輕了
B．蘋果的形狀改變了
C．蘋果的顏色、軟硬、味道等變了
（2）媽媽把白糖撒在面包上放入烤箱烘烤，白糖變成了焦糖，這是（ ）變化。
A．物理 B．化學 C．無法判斷
C
B
課堂總結
通過這節課的學習，我們知道一些物質在變化的過程中，會既發生化學變化又發生物理變化。物質發生化學變化會產生新的物質。
板書設計
發現變化中的新物質
蠟燭燃燒
白砂糖加熱
鐵生銹
用面粉烘制蛋糕
蝦被煮熟后變紅
產生新物質
化學變化
作業布置
列舉更多化學變化產生的新物質對我們生活有益或有害的事例。
謝謝
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4.3《發現變化中的新物質》教學設計
一、素養目標
1.科學觀念：
（1）一些物質在變化的過程中，會既發生化學變化又發生物理變化。
（2）物質發生化學變化會產生新的物質。
2.科學思維：
能根據物質變化的現象判斷該物質變化是物理變化還是化學變化。
3.探究實踐：
（1）能用科學語言描述物質變化過程中產生的現象。
（2）能通過觀察、實驗、查閱資料和調查分析等方式獲取物質發生化學變化產生的新物質的特征。
4.態度責任：
了解化學變化對人類生活的影響，知道有些是有益的，有些是有害的。
二、教學重難點
重點:能根據物質變化判斷該物質變化是物理變化還是化學變化。
難點:對物質變化產生的物質進行實驗、觀察與考證分析,進一步明確化學變化的本質是產生新的物質。
三、評價任務
評價任務 評價標準 表現程度 自評 互評 師評
☆☆☆ ☆☆ ☆
蠟燭燃燒產生新物質 能科學描述新物質特征 能 基本能 不能
加熱白砂糖產生新物質 能進一步熟練描述新物質特征 能 基本能 不能
發現更多產生新物質的變化 能知道物質發生化學變化時都會產生新物質 能 基本能 不能
學習收獲
四、教學過程
學習活動 設計意圖 效果評價
（一）情境導入 1.物質的變化分為物理變化和化學變化，火柴燃燒屬于哪一種？ 明確：火柴燃燒時變短，屬于物理變化；燒成灰燼，屬于化學變化。一些物質在變化過程中，既會發生化學變化又會發生物理變化。 2.化學變化是產生新物質的變化。蠟燭燃燒會發出光和熱，光和熱是蠟燭燃燒時產生的新物質嗎？ 明確：光和熱不是產生的新物質，是化學變化中伴隨的現象。 3.什么是產生的新物質？ 從現象入手，聚焦問題，激發探究興趣。 關注學生能否辨別現象和新物質。
（二）探究活動 評價活動一：蠟燭燃燒產生新物質 1.觀察蠟燭有什么特點？ 明確：固體，無色半透明，較軟，有潤滑感，幾乎無味。 2.蠟燭燃燒會產生哪些新的物質？ 學生觀看視頻交流。明確：水和炭黑。 3.教師問學生：想不想動手實驗親自觀察體驗一下？ （1）實驗器材 蠟燭、打火機、透明玻璃杯、玻璃片、試管夾 （2）實驗步驟 ①點燃蠟燭，用一個干燥、潔凈、透明的玻璃杯倒扣在蠟燭上，觀察玻璃杯內壁的變化。(玻璃杯需要懸空，不能把蠟燭封閉) ②用試管夾夾住一塊玻璃片，與蠟燭火焰短暫接觸，觀察玻璃片的變化。(手拿的位置，不要被燙傷!) ③實驗完畢，在活動記錄表上記錄實驗現象。 （3）記錄實驗現象 （4）教師做演示實驗，強調學生注意觀察 如果向燒杯中加入少量澄清石灰水振蕩，燒杯中的石灰水發生怎樣的變化？ 明確：澄清石灰水變渾濁，說明蠟燭燃燒生成二氧化碳。 （5）完善記錄實驗現象 小結：蠟燭在燃燒過程中，在發生化學變化的同時還發生了物理變化。 活動評價二：加熱白砂糖產生新物質 1.一勺白砂糖放入一杯熱水中會發生怎樣的變化？ 明確：白砂糖會溶解在熱水中。喝起來甜甜的，說明糖在水中，沒有產生新物質，屬于物理變化。 2.如果給白砂糖加熱會發生怎樣的變化？ 學生猜測。 3.指導學生實驗驗證自己的猜測。 （1）實驗器材 白砂糖、金屬勺、白手套、蠟燭、打火機等。 （2）觀看視頻，說說實驗步驟和注意事項。 明確： ①取一勺白砂糖放在金屬勺中。白砂糖在加熱的過程中，會產生氣泡，如果白砂糖的量過多，產生氣泡時會溢出來。 ②將蠟燭點燃，加熱白砂糖。加熱時，要用蠟燭火焰的外焰，這樣附著在湯匙底部的煙灰會少一些。加熱結束，一定要把湯匙放在盤子上，不要跟桌面直接接觸。千萬不能用手直接去摸加熱的部分。 ③記錄觀察到的現象。 （3）記錄實驗現象 白砂糖熔化變黃→白砂糖變黑并冒煙 （4）實驗結論 在加熱過程中，白砂糖首先會熔化，這是物理變化。但很快白砂糖顏色會變黃，然后越來越深，這是因為在加熱過程中產生了有顏色的新物質。最后白砂糖變成了黑色的固體物質，我們也會聞到特殊的氣味。黑色的固體是新物質，氣味是散發到空氣中的新物質。 活動評價三：發現更多產生新物質的變化 查閱資料交流下列物質變化是否產生新的物質？ 鐵生銹、用面粉烘制蛋糕、蝦被煮熟后變紅 明確： （1）鐵生銹 鐵銹是一種棕紅色的物質，它不像鐵那么堅硬，很容易脫落。 （2）用面粉烘制蛋糕 面粉烘制蛋糕的過程中，酵母中多種酶在適當的溫度和濕度下，將面團中的淀粉分解為酒精和二氧化碳，并產生各種糖、氨基酸、有機酸和脂類等。 （3）蝦被煮熟后變紅 蝦煮熟變紅是由于蝦的外骨骼的色素區內含有一種蝦紅素(也叫蝦青素)，該色素原為橙紅色，可與不同種類的蛋白質相結合，變為其他顏色。當蛋白質被破壞、變性或與蝦紅素分離時，顏色即變為原來的橙紅色，因此蝦煮熟后外殼會變為紅色。 活動一：從學生最熟悉的蠟燭燃燒這一現象開始觀察，引導學生觀察新物質的產生過程。 活動二：通過白砂糖加熱實驗，進一步幫助學生理解什么是新物質。 活動三：旨在通過大量的事例說明物質在發生化學變化時都會產生新物質。 活動一：考查學生能否觀察描述新物質特征，并能掌握蠟燭燃燒過程中產生的變化和新物質。 活動二：關注學生能否進一步熟練描述新物質特征，并能掌握加熱白砂糖過程中產生的變化。 活動三：知道物質發生化學變化時都會產生新物質。
（三）研討 1.哪些變化產生的新物質對我們的生活有益？ 明確： （1）酵母菌在合適的溫度中生長復制，在生長的過程中又把面粉中的糖分分解成酒精和二氧化碳，產生氣體后使面團膨脹，所以饅頭就會變得松軟。 （2）自制酸奶就是在牛奶中接種乳酸菌，讓它在合適的溫度(常用40℃-42℃)下大量繁殖(發酵)，把牛奶中的乳糖分解成乳酸。 2.哪些變化產生的新物質對我們的生活有害？ 明確： （1）酸雨損壞植物葉面，導致植物死亡 （2）霉菌使食物發霉，無法食用 了解化學變化對人類生活的影響。 知道哪些新物質是有益的，哪些是有害的。
（四）知識總結 通過這節課的學習，你有哪些收獲？ 談收獲、啟示，實現科學育人。 鼓勵學生多談收獲，及時給予表揚。
五、成果集成
知道一些物質在變化的過程中，會既發生化學變化又發生物理變化。物質發生化學變化會產生新的物質。
六、作業設計
【知識技能類作業】
1.填空題
白糖加熱過程中，固體的白糖變成液體的糖屬于________變化，白糖變成黑色的炭屬于_________變化。
2.判斷題
（1）廚房里存放的食品發霉了，這個變化是化學變化。( )
（2）蠟燭燃燒、白糖加熱、蛋糕烘制都有新物質生成。( )
（3）蠟燭燃燒只有水產生。( )
（4）火柴燃燒不會產生新物質，屬于物理變化。( )
3.選擇題
（1）下列現象能說明咬過后放置的蘋果發生了化學變化的是( )。
A．蘋果的質量變輕了
B．蘋果的形狀改變了
C．蘋果的顏色、軟硬、味道等變了
（2）媽媽把白糖撒在面包上放入烤箱烘烤，白糖變成了焦糖，這是( )變化。
A．物理 B．化學 C．無法判斷
【綜合實踐類作業】
列舉更多化學變化產生的新物質對我們生活有益或有害的事例。
參考答案
1.物理化學
2.（1） （2）√（3） （4）
3.（1）C（2）B
七、板書設計
發現變化中的物質 蠟燭燃燒 白砂糖加熱 化學變化 鐵生銹 產生新物質 用面粉烘制蛋糕 蝦被煮熟后變紅
八、教學反思
在前幾課研究物質變化的過程中,學生會關注到物質變化中的一些現象,如顏色改變、產生氣體等,同時他們也會產生“改變顏色的物質還是原來的物質嗎 ”“產生的氣體是不是一種新的物質 ”等疑問。本課他們將有機會對物質變化產生的物質進行實驗、觀察與考證分析,進一步明確化學變化的本質是產生新的物質。同時滲透了物質發生化學變化需要合適的條件這一隱藏概念。
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第4單元《物質的變化》大單元整體教學設計
教材版本 教科版（2017） 單元（或主題）名稱 物質的變化
主題概述 本單元將引導學生用變化的視角觀察生活、了解社會、關注科學，在觀察實驗的基礎上善于從文字、視頻資料等途徑獲取與物質變化特別是化學變化有關的信息，體驗變化的無處不在和探究物質變化的無窮樂趣。通過學習，拉近學生與物質變化的距離,化解他們對化學變化的恐懼感。在此基礎上，幫助學生建立正確的“化學觀”，認識到化學變化是可觀察、可研究，甚至是“美麗”的。
課標要求 一、核心概念：物質的變化與化學反應 二、學習內容： 2.3.1知道有些物體發生變化，如紙燃燒、鐵生銹等，構成物體的物質也發生改變。 三、學業要求： （1）能舉例說明物質發生變化時有些產生了新物質，有些則沒有。 （2）能尋找證據解釋和判斷物體發生變化時，其構成物質是否改變。 （3）能設計方案，探究身邊物體的變化。 （4）認識到要基于證據得出結論，面對有說服力的證據時能調整自己的觀點；樂于嘗試運用多種思路和方法，完成探究和實踐。
教材分析 本單元“物質的變化”共7課，從化學變化的概念、特征、現象、作用以及與人類的關系等角度，幫助學生形成對自然界的基本認知——世界是物質的、世界是變化的。第1課，《廚房里的物質與變化》用“敘事+實驗”的方式呈現科學的觀察視角。第2~4課，《產生氣體的變化》《發現變化中的新物質》《變化中伴隨的現象》用“變化”引導科學的思維和邏輯。第5~7課，《地球家園的化學變化》《生命體中的化學變化》《美麗的化學變化》突破以往知識結構模式，在學段范疇內實現跨領域認知，將認識視野延伸至人與自然的各個角落，為科學概念的進階提供知識基礎。
學情分析 在三年級“水”單元的學習中，學生已經初步感知到有些變化只會讓物體的形態發生改變，但構成物體的物質沒有改變。本單元將在此基礎上引導學生認識構成物體的物質發生了變化。在許多人的印象中，化學是“高冷”的，等同于一串串“神秘”的符號和一件件“冰冷”的儀器，在小學生的眼里也是如此。他們會用“專業的實驗室”“穿防護服的科學家”來闡述對化學的認識。同時，學生頭腦里的物質變化特別是化學變化往往是劇烈而壯觀的反應現象，他們對化學變化既好奇又恐懼。 本單元將學生對物質變化的認知引向深入，引導學生學會從宏觀層面按照“是否有新物質產生”的標準對物質變化進行分類。此外，經過長期的科學探究活動，學生的探究能力有了很大提高，也掌握了一定的比較、分類、分析、推理等科學高階思維。
單元目標 一、科學觀念 （1）世界是物質的，物質的變化存在著物理變化和化學變化兩種變化形式。 （2）化學變化與人類的生存、生活緊密相關。 二、科學思維 （1）通過觀察、實驗等方法認識物質變化的本質特征。 （2）經歷資料閱讀、信息交流、推理論證等學習過程，體會物質無處不在、變化無處不有。 三、探究實踐 （1）能對物質的變化進行比較與分類，判斷該物質變化是物理變化還是化學變化。 （2）能獲取化學變化產生新物質特征，了解地球家園及生命體時刻發生化學變化。 （3）用舉例、分析、概括的方法,感受到化學變化讓我們的生活變得美好和方便。 （4）能采用科學小報、調查報告等方式，呈現關于物質變化的探究過程與結論。 四、態度責任 （1）對物質變化保持好奇心和探究熱情。 （2）養成細心觀察及時記錄習慣，能夠尊重實驗事實，以事實為依據作出判斷。 （3）愿意與人交流實驗現象，分享觀點。
單元結構化活動 (
物質的變化
物質在變化
物質變化與人們的生活
物理變化
（不產生新物質）
化學變化（產生新物質）
形狀改變
狀態改變
大小改變
伴隨現象
控制化學變化
顏色改變
發光發熱
產生氣體
產生沉淀
鐵生銹（原因
、
防治）
地球家園
生命體中
)
達成評價 圍繞課時學習目標 1.關注課堂問題預設與學生課堂反饋表現。 2.作業設計與學生答題正確率的及時分析。 3.對《物質的變化》的測試性評價。 圍繞單元和主題目標分層設置單元測試。
單元課時課型規劃 課 時課型課時內容課時目標 （單元目標分配）課時學習任務（或問題）（一般1-2個）達成評價1觀察課廚房里的物質與變化（1）能夠對水、食鹽、鐵鍋等廚房中的物質特征進行觀察描述。 （2）用觀察、比較、分析、概括的方法,尋找物質發生化學變化的證據,對物質的變化進行分類。廚房里有什么物質？ 它們會發生什么變化？（1）知道世界是由物質組成的，物質是變化的，物質的變化是不同的。 （2）知道物質總是在不斷地變化。有些變化只改變了物質的大小、形態等，而有些變化產 生了新的物質，我們把產生新物質的變化叫作化學變化。1實驗課產生氣體的變化（1）能用實驗的方法研究發現有些物質變化會伴隨一些特殊現象。 （2）能利用感官進行仔細觀察,對物質變化的現象進行準確描述。 （3）能以觀察到的變化現象如有氣體生成為依據,判斷物質發生了什么變化。物質發生化學變化時會有哪些現象發生？（1）知道物質發生變化時，常常會伴隨一些現象，例如產生氣體。 （2）知道物質發生化學變化會產生新的物質。1實驗發現變化中的新物質（1）能用科學的語言描述物質變化過程中產生的現象。 （2）能根據物質變化的現象判斷該物質變化是物理變化還是化學變化。 （3）能通過觀察、實驗、查閱資料和調查分析等方式獲取物質發生化學變化產生的新物質的特征。物質發生化學變化時，新物質是怎么產生的？（1）知道一些物質在變化的過程中,會既發生化學變化又發生物理變化。 （2）知道物質發生化學變化會產生新的物質。2討論變化中伴隨的現象（1）能夠描述物質變化過程中所觀察到的現象。 （2）能夠根據物質變化的現象判斷物質變化是物理變化還是化學變化。物質發生化學變化時會有哪些現象發生？（1）知道物質在變化的過程中往往會有許多現象發生。 （2）物質變化分為物理變化和化學變化,可以根據是否產生新物質來判別它們。1實驗地球家園的化學變化（1）通過查閱資料與分析推理尋找證據,嘗試解釋煤、石油、氧氣的形成經歷了復雜的化學變化過程。 （2）體驗探究中證據、邏輯推理的重要性,能將自己的分析結果與已有的科學結論作比較。地球家園中有哪些主要的化學變化？知道地球的很多資源如巖石、礦物、煤、石油、氧氣等都是化學變化的產物。1實驗生命體中的化學變化（1）能通過觀察、實驗等方式獲取事物的信息。 （2）能基于所學的知識運用分析、比較、推理、概括等方法得出科學探究的結論。我們的成長過程經歷哪些變化？（1）知道食物能夠為人體提供能量和營養。食物被人體消化吸收的過程是緩慢的,這個過程發生了化學變化。 （2）知道情緒的產生也與化學變化有關系。1實驗美麗的化學變化（1）能夠對比觀察紫甘藍葉片分別與白醋、水的反應過程并進行描述。 （2）用舉例、分析、概括的方法，感受到化學變化使我們的生活變得美好和方便。我們觀察過哪些美麗的化學變化？（1）知道紫甘藍與白醋的反應是化學變化。 （2）知道化學變化有其美麗的一面。人類要利用好化學變化，讓我們的生活更美好。
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