資源簡介

(共17張PPT)
第十單元 酸和堿
課題2 酸和堿的中和反應
第2課時 溶液酸堿度的表示方法－pH
學習目標
1.認識酸堿度的表示方法，初步學會用pH試紙檢驗溶液的酸堿度；
2.了解溶液的酸堿度在實際中的應用，能運用溶液酸堿度知識解決實際問題，進一步認識我們的生活環境，增強學生的環保意識。
1.溶液的酸堿度常用pH來表示， pH的范圍通常在0～14之間
知識點1 溶液酸堿度的表示方法
pH <7 為酸性 pH =7 為中性 pH >7 為堿性
廣泛pH試紙和標準比色卡
2.溶液pH的測定方法
pH計
如何用pH試紙測定溶液的pH
在白瓷板或玻璃片上放一小片pH試紙，用玻璃棒蘸取溶液液滴到pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標準比色卡比較，即可得出被測液的pH。
注意：
（1）不能直接把pH試紙浸入待測溶液中，以免帶入雜質，污染試液。
（2）不能先用水將pH試紙潤濕，再進行測試，因為用水潤濕后的pH試紙會將待測溶液稀釋，從而導致誤差。
（3）實驗室一般使用的pH試紙是廣泛pH試紙，測出的pH值是整數。
例1.用pH試紙測定溶液的酸堿度的方法中正確的是 ( )
A.將pH試紙直接伸入待測液中測定
B.將pH試紙用水潤濕后放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取溶液滴在試紙上
C.pH試紙變色后，1分鐘內讀數
D.把pH試紙放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取溶液滴在試紙上
解析：A．pH試紙直接伸入待測液中測定，會造成待測液污染，錯誤；B．pH試紙用水潤濕，會造成溶液的稀釋，酸堿度出現誤差，錯誤；C．pH試紙變色后，30秒分鐘內讀數，時間長了顏色會出現誤差，錯誤；D．把pH試紙放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取溶液滴在試紙上，正確。
D
知識點2 了解溶液酸堿度的意義
身邊一些物質的pH
化工生產中許多反應必須在一定pH溶液里才能進行。
農作物一般適宜在pH為7或接近7的土壤中生長，測定土壤的pH可以知道土壤是否適于種植。
作物 Ph 作物 pH
水稻、小麥、玉米 6.0-7.0 甘蔗、桑樹、蘋果樹 6.0-8.0
番茄、西瓜 6.0-7.0 松樹、煙草 5.0-6.0
棉花 6.0-6.8 柑橘樹 5.0-7.0
大豆 6.5-7.5 茶樹 5.0-5.5
幾種作物生長最適宜的pH范圍
通常的雨水因溶有空氣中的二氧化碳而略顯酸性。(正常雨水的pH約等于5.6),人們通常把pH<5.6的雨水稱為酸雨。 酸雨對很多植物的生長不利。
監測雨水pH，可以了解
空氣污染的狀況
測定人體內或排出的液體的pH，可以了解人的健康狀況。
血漿 7.35～7.45
唾液 6.6～7.1
胃液 0.9～1.5
乳汁 6.6～7.6
膽汁 7.1～7.3
人體內的一些液體和排泄物的正常pH范圍
例2 下表是所測得某些食物的近似PH：下列說法中正確的是 （　?。?br/>A．牛奶和雞蛋清均屬堿性食品
B．胃酸過多的人應少食蘋果
C．檸檬汁能使酚酞溶液變紅色
D．西紅柿的酸性比蘋果強
解析：A.牛奶pH小于7，屬于酸性食品，雞蛋清pH大于7，屬于堿性食品，錯誤；B.因為蘋果pH小于7，顯酸性，故胃酸過多的人應少食用蘋果，正確；C.檸檬pH小于7，顯酸性，不能使酚酞溶液變紅色，錯誤；D.西紅柿的pH比蘋果的pH大，酸性比蘋果的酸性弱，錯誤。
B
課堂小結
溶液酸堿度的表示法：
pH
pH試紙的正確使用
pH的應用
pH的范圍通常在0～14之間
pH <7 為酸性 pH =7 為中性 pH >7 為堿性
隨 堂 測試
1.下列人的體液，其中酸性最強的是 (　　)
A.血液pH 7.35～7.45 B.唾液pH 6.6～7.1
C.胃液pH 0.9～1.5 D.尿液pH 5.0～7.0
2.長期使用化肥會使土壤出現酸化板結現象，對化肥NH4NO3推測中錯誤的是 （ ）
A. NH4NO3溶液的pH可能小于7
B. NH4NO3的水溶液可能呈酸性
C.化肥使土壤酸化，可以與農家肥混合使用，避免酸化板結
D.為了防止土壤酸化，施用NH4NO3的同時加入堿性物質改良
C
D
3. 一些常見食物的近似pH范圍如下表：
下列說法正確的是 （ ） A.葡萄汁能使酚酞試液變紅 B.西紅柿的酸性比蘋果的酸性強 C.胃酸過多的人應少食蘋果 D.牛奶的堿性比雞蛋清的堿性強
C
4．用石蕊試液和酚酞試液分別滴入同一物質的溶液中，下列現象不可能發生的是 （ ）
A.滴入石蕊試液變紅色，滴入酚酞試液不變色
B.滴入石蕊試液不變色，滴入酚酞試液不變色
C.滴入石蕊試液變藍色，滴入酚酞試液變紅色
D.滴入石蕊試液變紅色，滴入酚酞試液變紅色
D

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