資源簡介

(共20張PPT)
課題1 第2課時
物質的性質
1. 知道物質具有獨特的物理性質和化學性質；
2. 引導學生通過小組合作、實驗探究、討論交流等多樣化方式理解物理性質和化學性質的概念，體會物質的性質和用途的關系；
3. 理解物質的性質和用途的辯證關系，根據物質用途判斷性質類型的方法；
4. 增進學生對“世界是物質的”“物質是變化的”等辯證唯物主義觀點的認識。
重點
難點
日常生活中，常見一些人用醫用酒精來降溫，以達到退燒的目的，也經常用工業酒精燉小鍋美食。這都是利用了酒精的特性。
你能說出酒精的性質嗎？
觀察酒精，點燃酒精燈，酒精有哪些性質？
顏色： 狀態：
氣味： 沸點：
無色
液體
特殊氣味
80℃
不需發生化學變化就能表現
點燃時：
能燃燒
在化學變化中表現的性質
小組討論：這些性質可以怎樣分類？
合作探究
歸納總結
化學性質和物理性質的對比
化學性質 物理性質
概念 物質在____________中表現出來的性質。 物質不需要發生_________就表現出來的性質。
常見 內容 能與什么物質反應、能發生分解、可燃性、助燃性、_____ _______________________等 顏色、狀態、氣味、硬度、熔點、沸點、密度、________
______________________等
區別 是否 才能表現出來 化學變化
化學變化
毒性
穩定性、活潑性、氧化性
揮發性、導電性、導熱性
溶解性、
需要通過化學變化
合作探究
1.物質的變化與性質之間有怎樣的區別？
（1）物質的變化：正在進行或已經完成的動態過程，變化是性質
的具體體現，常用“ ”等字眼描述。
（2）物質的性質：是物質的固有屬性，是變化的內在因素，決定
變化是否發生。常用“ ”等字眼描述。
變成、生成
能、會、可以、易、難
合作探究
2.物質的性質是否是固定不變的呢？
當外界條件改變時，物質的性質也會隨著變化，因此描述物質的性質時往往要注明條件。
如：常壓下，水是無色無臭的液體，沸點是 100 ℃，而在海拔為2000米的高原地區，水的沸點大約為 93 ℃。
交流討論
用“物理變化”“化學變化”“物理性質”“化學性質”四個概念填空：
（1）木柴燃燒： ；
（2）木柴能燃燒： ；
（3）鐵生銹： ；
（4）鐵（在潮濕的空氣里）易生銹： ；
（5）鐵（在干燥的空氣里）不易生銹： ；
化學變化
化學性質
化學變化
化學性質
化學性質
（6）硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液反應，生成藍色沉淀：
；
（7）硫酸銅溶液可以和氫氧化鈉溶液反應： 。
化學變化
化學性質
合作探究
演示實驗[實驗1-2]，同學們觀察并完成下表相關實驗記錄。
（化學聞氣味的正確方法： ）
氧氣 二氧化碳
物理性質 通常狀況下， 色 臭 氣體 通常狀況下，____色____臭
氣體
化學性質 （“支持”或“不支持”）燃燒 （ “支持”或“不支持”）燃燒。
無
無
無
無
支持
不支持
扇聞法
合作探究
氧氣和二氧化碳的區分方法
氧氣 二氧化碳
區分 ①用燃著的木條分別放入兩個集氣瓶中，能使木條燃燒更旺的是 ，使燃著的木條熄滅的是 。 ②將兩種氣體分別通入澄清的石灰水中，使石灰水變渾濁的是 ，沒有變渾濁的是 。 氧氣
二氧化碳
二氧化碳
氧氣
合作探究
物質 性質 用途
酒精 可燃性（ ）性質
鐵 導熱性（ ）性質 鐵鍋炒菜
石墨 導電性（ ）性質
氧氣 供給呼吸（ ）性質 病人輸氧
物質的性質與用途的關系
化學
做燃料
物理
物理
化學
電極材料
總結
【易錯辨析】
下面是常溫下二氧化碳的相關描述，屬于其化學性質的是（ ）
①二氧化碳是一種無色、無臭的氣體，②密度比空氣大，③既不燃燒、也不支持燃燒，④能溶于水，⑤與水反應會生成碳酸，⑥可以使澄清石灰水變渾濁，⑦在一定條件下，可以凝華成固態二氧化碳。
A.③⑤⑥ B.③⑥⑦ C. ②③⑥⑦ D.③④⑤⑥
A
【學以致用】
1.神舟十七號載人飛船的關鍵結構件鍛環由鋁合金制成，下列屬
于鋁合金的化學性質的是 （ ）
A. 強度高 B. 耐腐蝕 C. 導熱性 D. 密度低
2.下列廚房中物質的用途利用其化學性質的是（ ）
A.天然氣可以用作燃料 B.白糖可以用作甜味劑
C.木板制成案板 D.菜刀可以用來切菜
B
A
1.下列用途只應用化學性質的是（ ）
D
2.銅是人類發現最早的金屬之一，也是較好的純金屬之一。
①呈紫紅色光澤；②熔點為1 083.4 ℃；③沸點為2562 ℃；④密度8.9 g/cm3；⑤具有很好的延展性；⑥導電、導熱性較好，但含雜質時則導電性大受影響；⑦在干燥的空氣里很穩定；⑧在潮濕的空氣里表面可生成一層綠色物質，俗稱銅綠；⑨高溫時可被氧化，生成一層黑色氧化銅； ⑩銅能溶于硝酸和熱濃硫酸。
閱讀完這段話后，請回答下列問題：
銅的物理性質有： 。（填序號，下同）
銅的化學性質有： 。
①、②、③、④、⑤、⑥
⑦、⑧、⑨、⑩
3.分析下列語句，指出其表現出的是物質的性質、變化還是用途？
（1）汽油可燃燒 ；
（2）汽油在燃燒 ；
（3）汽油易揮發 ；
（4）汽油揮發了 ；
（5）汽油可作汽車燃料 。
物質的性質
物質的性質
物質的變化
物質的變化
物質的用途
1．化學性質：物質在化學變化中表現出來的性質。
2．物理性質：物質不需要化學變化就表現出來的性質。
3．物質的性質、變化、用途之間的關系：
1.教材習題：完成教材上的課后習題。
2.作業本作業：完成對應練習。
3.實踐性作業：回家后到廚房中，比較廚房中的食鹽和白糖的性質有哪些相同和不同的地方，再通過翻閱課本、查閱圖書、上網搜索等方式獲取其他信息，將獲取的知識按物理性質和化學性質兩個方面進行整理并與同學交流、共享。(共18張PPT)
課題1 第1課時
物質的變化
1.知道物質是在不斷變化的，物質變化分為物理變化和化學
變化。
2.認識化學變化是產生新物質的過程。
3.知道化學變化常伴隨生成沉淀、產生氣體、發生顏色變化、發光，以及吸熱或放熱等現象。
重點
難點
從生活看物質的變化
木材（煤、天然氣）燃燒
水結成冰
蘋果腐爛變質
鋼鐵生銹
合作探究
觀察教師演示實驗（教材P8～9），并完成下表相關實驗記錄。
實驗 序號 變化前的 物質 變化時發生的現象 變化后的物質 變化后有無新物質生成
（1） 液態的水 加熱到一定溫度時， 液態水 ，產生 ，遇到冷 的玻璃片又凝結成液態的小水滴。 氣態的水（水蒸氣）
沸騰
水蒸氣
無
物理變化和化學變化
合作探究
實驗序號 變化前的物質 變化時發生的現象 變化后 的物質 變化后有無新物質生成
（2） 固態的石蠟 液態的石蠟
（3） 藍色的硫酸銅溶液等 有___色沉淀生成 藍色的氫氧化銅沉淀等
石蠟固體熔化
無
藍
有
合作探究
實驗 序號 變化前的物質 變化時發生的現象 變化后 的物質 變化后
有無新物質生成
（4） 顆粒狀大理石等 加入稀鹽酸后立即_________ 大理石逐漸變小。燒杯中的澄清石灰水變_____，摸一下試管感覺到發熱。 二氧化碳氣體等
有氣泡產生
渾濁
有
交流
【思考】
（1）實驗1和2，3和4有哪些共同特征？
（2）屬于什么變化？
（3）常見的例子還有哪些？
（4）變化時還伴隨著哪些現象呢？
歸納總結
化學變化和物理變化的概念、伴隨現象和聯系
物理變化 化學變化
概 念 生成新物質的變化 生成新物質的變化，
又稱 。
沒有
有
化學反應
歸納總結
物理變化 化學變化
實 例 鐵水鑄成鍋、汽油揮發、 榨西瓜汁、打碎花瓶、 、 等
木柴燃燒、鐵生銹、酒精燃燒、西瓜汁變質、牛奶變質
等
酒精揮發 銅絲導電
食物腐爛、人的呼吸
物理變化 化學變化
伴隨現象 物質的 和 發生改變 發光、放熱 改變、
等
伴隨能量 可能發光放熱 伴隨能量變化，常表現為
等
本質區別 固液氣三態
形狀
顏色
放出氣體、生成沉淀
吸熱、放熱、發光
是否有新物質（或其他物質）生成
歸納總結
兩種變化的辨析和總結
（1）發光、放熱、產生氣體、生成沉淀的反應一定
是化學變化嗎？
發光、放熱的物理變化： 。
發光、放熱的化學變化： 。
有氣體產生的物理變化： 。
有沉淀產生的物理變化： 。
結論：發光、放熱的反應 _______ (填“一定”或“不 一定”)是化學變化。
電燈通電
木柴燃燒
水受熱變成水蒸氣
渾濁的泥水靜置后出現沉淀
不一定
（2）“爆炸”一定是化學變化？ 。
例如：
①物理變化的爆炸： ；
②化學變化的爆炸： 。
不一定
擠壓氣球爆炸
鞭炮點燃后爆炸
（3）蠟燭燃燒過程中發生了哪些變化？
①蠟燭燃燒過程中的物理變化：
如 。
②蠟燭燃燒過程中的化學變化：
如 。
蠟燭受熱熔化
蠟燭燃燒生成水和二氧化碳
結論：
①化學變化過程中 發生物理變化；
②物理變化過程中 發生化學變化。
一定
一定不
【易錯辨析】
物質常發生下列變化：①揮發；②燃燒；③熔化；④發光；⑤銹蝕；⑥腐爛。其中一定屬于化學變化（ ）
②⑤⑥
【學以致用】
生活中的下列變化，不涉及化學變化的是（ ）
A. 鐵鍋生銹 B. 牛奶變酸
C. 葡萄釀酒 D. 雪融化成水
D
1.生活中的下列現象不屬于化學變化的是 （ ）
A. 酒精燃燒 B. 燒制陶瓷 C. 燃放鞭炮 D. 蠟燭熔化
2.廚房中幾種物質在互相談論著，你認為它們的敘述中屬于
物理變化的是（ ）
A.水：我沸騰了 B.煤氣：我燃燒了
C.菜刀：我生銹了 D.食物：我腐爛了
D
A
3.下列變化中，有一種變化與其他不同的是（ ）
4.下列成語中包含化學變化的是（ ）
A.滴水成冰 B.百煉成鋼 C.花香四溢 D.春風得意
B
B
物質的變化
物理變化
化學變化
沒有生成新物質的變化
只是形狀、狀態的變化
有新物質生成的變化
常伴隨有顏色改變、放出氣體、生成沉淀等現象，還有能量的變化
物理變化和化學變化的本質特征：是否有新物質生成。
1.教材習題：完成教材上的課后習題。
2.作業本作業：完成對應練習。
3.實踐性作業：通過翻閱課本、查閱圖書、上網搜索等方式獲取有關傳統文化中物質的變化，將獲取的變化按照主要變化進行分類，并與同學交流、共享。

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