資源簡介

(
素等廢物，只有溶解
在
中才能運輸
。
3、維生素的本質上是一類簡單
的
，種類很多，其中大多數是人體
自
身
制造的，只能從食物中攝取。人體每日對它們的需要量
很
，但作用
很
。一旦缺乏，生長發育就會受到影響，甚至患病
。
4、知識補充：
第七類營養素——
5、默背幾種無機鹽和幾種維生素的作用。（2
分鐘
）
一、小組討論（7
分鐘
）
根據教材
20-22
頁的探究，
小組討論以下問題
1、針對探究，提出問題，做出假設，得出結
論
提出問題
：
作出假設
：
得出結論：
2、想一想：怎樣做才能盡量減少花生種子燃燒中熱量的散失？
3、課本上的實驗操作有什么不足
的地方？
) (
4.2.1
食物中的營養物質
（
第
2
課時
）
班
級
姓名
小組
【學習目標】
嘗試測定某種食物中的能量
說出人體所需的主要營養物質
說出各類營養物質的主要作用
認同人類的營養物質主要來自生物圈中的其他生物
【重點提示】
重點：1、
嘗試測定某種食物中的能量
難點：1.
嘗試測定某種食物中的能量
【自學深思】（10
分鐘
）
1、根據上節課的學習，補充提綱。（關上課本獨立完成，并完善知識點）（4
分鐘）
2
、 水
水是人體細胞的主要成分之一，約占體
重
。人體內的營養物質及
尿
)

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