資源簡(jiǎn)介

(共21張PPT)
你能說出生活中有哪些有機(jī)物嗎？
口罩：聚丙烯
護(hù)目鏡：聚碳酸酯
消毒劑：酒精
防護(hù)服：聚丙烯
醫(yī)用手套：合成橡膠
有機(jī)化合物廣泛存在
人類對(duì)有機(jī)物的認(rèn)識(shí)歷程
中國(guó)古代：釀酒、制醋、制糖、石油
19世紀(jì)20年代以前：生命力學(xué)說
有機(jī)物是由有機(jī)體內(nèi)的一種生命力影響下生成的物質(zhì)。
只能從動(dòng)植物體內(nèi)獲得，不能從不含生命力的無機(jī)物中提取。
1828年，烏勒（德）蒸發(fā)氰酸銨制得尿素
1845年，柯爾柏（德）合成醋酸
1854年，別泰羅（法）合成甘油、脂肪
1860年，別泰羅（法）制得乙炔
有機(jī)物與無機(jī)物之間無絕對(duì)的界限，有機(jī)物早已失去其原有意義，只是習(xí)慣沿用。
第七章 有機(jī)化合物
一、有機(jī)化合物的定義和通性
1．定義：有機(jī)化合物主要由碳、氫元素組成，是一定含碳的化合物。
含碳的化合物一定是有機(jī)物嗎？
2．通性
①大多數(shù)有機(jī)物熔點(diǎn)較低，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑；
有機(jī)方程式書寫一般用“→”
不是所有含碳的化合物都是有機(jī)物。
CO、CO2、碳酸（H2CO3）、碳酸鹽（CO32-）、碳酸氫鹽（HCO3-）、SiC、 金屬碳化物、氰化物（CN-）、硫氰化物（SCN-）等，性質(zhì)上更趨向于無機(jī)物的性質(zhì)， 當(dāng)作無機(jī)化合物
②多數(shù)易燃燒，受熱易分解；發(fā)生化學(xué)反應(yīng)較復(fù)雜，常伴有副反應(yīng)發(fā)生。
目前，人們?cè)谧匀唤绨l(fā)現(xiàn)和人工合成的物質(zhì)已超過1億種，其中絕大多數(shù)都是有機(jī)化合物，而且新的有機(jī)化合物仍在源源不斷地被發(fā)現(xiàn)或合成。
碳 0.087%
有機(jī)化合物種類為什么如此繁多
它們的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)具有哪些一般特點(diǎn)
二、有機(jī)化合物中碳原子成鍵特點(diǎn)
2、碳原子結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
1、碳元素在周期表中的的位置:
第二周期，第ⅣA族
最簡(jiǎn)單的有機(jī)物甲烷的CH4
結(jié)構(gòu)式
電子式
C
“碳四價(jià)”原則：
每個(gè)碳原子可以形成4個(gè)共價(jià)鍵，達(dá)到8電子的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)。
【探究活動(dòng)】用2個(gè)碳原子，氫原子數(shù)目任選，拼插出你認(rèn)為合理的有機(jī)物，并說明理由。
C
C
H
H
H
H
H
H
C
C
H
H
H
H
H
H
C
C
先關(guān)注碳原子，搭建碳骨架，再按照“碳四價(jià)”原則，補(bǔ)充連接其他原子
7.1.1 有機(jī)化合物中碳原子的成鍵特點(diǎn) 人教版（2019）高中化學(xué)必修二課件(共22張PPT)
3.碳原子成鍵數(shù)目
4.碳骨架連接方式
【探究活動(dòng)】碳的骨架有哪些連接方式？
1、用3個(gè)碳原子、拼插你認(rèn)為合理的有機(jī)物的碳骨架。
2、用4個(gè)碳原子，以碳碳單鍵相連，拼插你認(rèn)為合理的有機(jī)物的鏈狀骨架。
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
環(huán)狀
直鏈 支鏈
C
C
C
(1) 鍵的個(gè)數(shù)
每個(gè)碳原子形成4個(gè)共價(jià)鍵（4對(duì)共用電子對(duì)）
(2) 成鍵的類型
(3) 碳骨架形式
碳原子之間可構(gòu)成鏈狀結(jié)構(gòu)，也可構(gòu)成環(huán)狀結(jié)構(gòu)。
碳原子不僅可以與其他原子形成共價(jià)鍵，而且碳原子與碳原子之間也能形成共價(jià)鍵，可以形成單鍵、雙鍵或三鍵。
有機(jī)化合物中碳原子成鍵特點(diǎn)：
【總結(jié)】有機(jī)物中碳原子的結(jié)構(gòu)及成鍵特點(diǎn)
鏈狀結(jié)構(gòu)
環(huán)狀（可帶支鏈）
支鏈
直鏈
有機(jī)物種類繁多的原因：
（1）碳原子間成鍵方式多樣
① 碳碳之間的結(jié)合方式有單鍵、雙鍵、三鍵
② 多個(gè)碳原子可以相互結(jié)合成鏈狀，也可以結(jié)合成環(huán)狀（且可帶支鏈）
③ C還可以和 H、O、N、S、P以及鹵素等多種非金屬原子形成共價(jià)鍵。
（2）組成有機(jī)物的碳原子數(shù)目靈活
有機(jī)物分子中可能只含有1個(gè)或幾個(gè)碳原子，也可以含有成千上萬個(gè)碳原子。
討論2：圖中是4個(gè)碳原子相互結(jié)合的8種有機(jī)物(氫原子沒有畫出)A-H，每個(gè)碳原子都
跟兩個(gè)氫原子通過共價(jià)鍵結(jié)合的有機(jī)物是（ ）
A．B
B．F
C．G
D．H
討論1：已知碳原子可以成4個(gè)價(jià)鍵，氫原子可以成1個(gè)價(jià)鍵，氧原子可以成2個(gè)價(jià)鍵，
下列分子式或結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式書寫正確的是( )
A.CH3 B.C2H6 C. D.
B
D
不同成鍵方式會(huì)影響氫原子個(gè)數(shù)、
碳骨架鏈狀和環(huán)狀會(huì)影響氫原子個(gè)數(shù)
3
3 3
1
3
2
2
C4H10
C4H10
3
2
2
1
C4H8
C4H8
2 2
1 1
C4H8 C4H6 C4H6 C4H8 C4H8
討論3：若下列有機(jī)物只有碳?xì)鋬煞N元素，請(qǐng)根據(jù)下圖碳骨架及碳四價(jià)原則書寫
所示物質(zhì)的分子式。
3
【思考與交流】
(1) 與甲烷結(jié)構(gòu)相似的有機(jī)化合物還有很多，隨著分子中碳原子數(shù)的增加，還有乙烷、丙烷、丁烷等一系列有機(jī)化合物。請(qǐng)根據(jù)碳原子的成鍵規(guī)律和下表提供的信息，寫出丁烷的結(jié)構(gòu)式和乙烷、丙烷、丁烷的分子式，并由此歸納這類有機(jī)化合物分子式的通式。
C2H6
C3H8
C4H10
a.單鍵：碳原子之間都以_____結(jié)合。
b.飽和：碳原子剩余價(jià)鍵全部跟________結(jié)合。
c.結(jié)構(gòu)：每個(gè)碳原子都與其他原子形成_______結(jié)構(gòu)。
結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
單鍵
氫原子
四面體
（2）結(jié)合圖中的分子結(jié)構(gòu)模型，總結(jié)這類有機(jī)化合物的組成和分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
【思考與交流】
+
=
烴
t
īng
q
火
氣
àn
僅由碳?xì)鋬煞N元素組成的有機(jī)物稱碳?xì)浠衔铮址Q烴。
烴可分為烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴等。
（二）鏈狀烷烴通式：_____________。
CnH2n＋2(n≥1)
三、烷烴
（一）定義：分子中只含有碳和氫兩種元素，分子中的碳原子之間都以單鍵結(jié)合，碳原子的剩余價(jià)鍵均與氫原子結(jié)合，使碳原子的化合價(jià)都達(dá)到“飽和”。這樣的一類有機(jī)化合物稱為飽和烴，也稱為烷烴。
根據(jù)以下烷烴的分子式，總結(jié)出烷烴的通式：
甲烷 乙烷 丙烷 丁烷 戊烷
CH4 C2H6 C3H8 C4H10 C5H12
注意：烷烴中碳原子間結(jié)合成鏈狀，鏈狀不是直線狀，而是呈鋸齒狀，鏈上也可以分出支鏈。
討論：寫出滿足下列條件的烷烴的分子式
(1)分子中含18個(gè)氫原子的鏈狀烷烴分子式為________。
相對(duì)分子質(zhì)量為58的鏈狀烷烴分子式為________。
(2)含碳質(zhì)量分?jǐn)?shù)最低的烷烴是________；
和CO2密度相同的烷烴是________；
碳、氫質(zhì)量比為5∶1的烷烴是________。
C8H18
C4H10　
CH4　
C3H8
C5H12
【小結(jié)】有機(jī)化合物組成和結(jié)構(gòu)的表示方法
表示物質(zhì)組成的各元素原子最簡(jiǎn)整數(shù)比的式子。
1、分子式：
2、最簡(jiǎn)式(實(shí)驗(yàn)式)：
例如： C2H6、 C3H8、 C4H10 ……
如 C4H10 的最簡(jiǎn)式為
C2H5
4、結(jié)構(gòu)式：
用短線來表示原子間的共用電子對(duì)
用小黑點(diǎn)等符號(hào)代替電子，表示原子最外層電子成鍵情況的式子
3、電子式：
用元素符號(hào)表示物質(zhì)分子組成的式子，反映一個(gè)分子中原子的種類和數(shù)目
5、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：
省略C H鍵，把同一碳原子上的H合并，省略橫線上C C鍵
省略橫線
上C—C鍵
CH3-CH3
CH3CH3
結(jié)構(gòu)式
結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
省略C—H鍵
把同一C上的H合并
結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
【注意】省略單鍵，但雙鍵、三鍵不能省略
【練習(xí)1】寫出下列有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：
CH3CH2CH2CH3
CH3CH2CH3
CH3
CH3-CH-CH3
或CH3CH(CH3 )CH3
CH3—C≡C—CH2—CH3
【練習(xí)2】根據(jù)下列有機(jī)分子的碳骨架，寫出各有機(jī)物對(duì)應(yīng)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。
CH3
CH3—CH—CH2—CH3
CH3
CH3—CH—CH—CH3
CH3
CH3—C C—CH3
CH3 CH3
①球棍模型
②空間填充模型
6、分子模型
最能反映真實(shí)結(jié)構(gòu)

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