資源簡介

(共43張PPT)
第三章 維持生命之氣——氧氣
3.3
燃燒條件與滅火原理
逐點
導講練
課堂小結
作業提升
學習目標
課時講解
1
課時流程
2
物質燃燒的條件
燃燒、緩慢氧化與自燃
滅火原理
爆炸與防爆安全
課時導入
火災
利用燃燒加工食物 利用燃燒冶煉鋼鐵
火既是人類的朋友，也是人類的敵人，為了更好地了解和使用火，今天我們一起學習燃燒和滅火。
燃燒給我光明和溫暖
感悟新知
知識點
1
1. 利用對比法研究燃燒的每一個條件
（1）通過對比蠟燭、煤塊、火柴、沙子、石塊和水泥磚是否可燃得出燃燒需要具備的條件是：物質本身是可燃物。
（2）通過對比室溫下存放的蠟燭和點燃后的蠟燭及引燃煤塊的方法得出燃燒需要滿足溫度達到可燃物的著火點，且不同物質的著火點不同。
物質燃燒的條件
知1－講
感悟新知
（3）通過對比點燃的蠟燭和用燒杯罩住的點燃的
蠟燭得出燃燒必須有氧氣參與。
結論：燃燒需要同時滿足三個條件：可燃物、可燃物與氧氣（或空氣）接觸、溫度
達到可燃物的著火點（可燃物燃
燒必需的最低溫度稱為著火點）。
可用圖1 表示：
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2. 著火點是可燃物的一種屬性，與可燃物的種類、狀態以及大氣壓強等因素有關，一般情況下無法改變。
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知識拓展
初中化學中的燃燒是一種狹義的概念，有一定的局限性。如燃燒的條件中強調必須有氧氣，其實燃燒不一定需要氧氣，如氫氣、鈉、鎂均既能在氧氣中燃燒，也能在氯氣中燃燒，鎂還能在二氧化碳中劇烈燃燒。說明在某些情況下氯氣、二氧化碳也能支持燃燒。
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知1－練
感悟新知
[中考·北京] 用如圖2 所示實驗驗證可燃物燃燒的條件。
已知：白磷和紅磷的著火點分別為40 ℃、240 ℃。
（1）銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒，
說明可燃物燃燒的條件之一是
__________________________。
例1
考向 對物質燃燒條件的認識
題型1 燃燒所需具備的三個條件
溫度達到可燃物的著火點
知1－練
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（2） 能驗證可燃物燃燒需要與O2 接觸的現象是__________________________________。
（3）熱水的作用是 ______________________。
水中白磷不燃燒，銅片上白磷燃燒
提供熱量，隔絕氧氣
感悟新知
解題秘方：探究燃燒條件的實驗常常設計成對比實驗，設計時利用控制變量法，分析實驗現象時要找出其中的變量，由此說明燃燒需滿足的條件。
知1－練
感悟新知
導引：（1）根據題目信息可知，白磷的著火點為 40 ℃，紅磷的著火點為240 ℃，而此時溫度為80 ℃，達到了白磷的著火點，使白磷燃燒，所以說明可燃物燃燒需要溫度達到其著火點。（2）水中白磷不燃燒，銅片上白磷燃燒，說明可燃物需要與氧氣接觸才能燃燒。（3）熱水提供熱量，使溫度達到白磷的著火點，同時隔絕氧氣，使水中白磷與氧氣隔絕。
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感悟新知
知1－練
規律總結
燃燒的條件有三個，三個條件同時具備，燃燒才能進行。
1. 可燃物。像木炭、紙等是可燃物；石頭、玻璃等不是可燃物，不能燃燒。
2.與氧氣（或空氣）接觸。一般的可燃物隔絕氧氣( 如在沸水中) 條件下不能燃燒。
3.溫度達到可燃物的著火點。當可燃物的溫度低于著火點時不能燃燒。
知1－練
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[模擬·赤峰]“紙火鍋”是用紙張代替金屬材料作容器盛放湯料，當酒精燃燒時紙張不會燃燒。對此現象，下列解釋合理的是（　　）
A. 湯料使“紙火鍋”的著火點升高了
B. “紙火鍋”不是可燃物，不能燃燒
C. 湯料隔絕了氧氣，使“紙火鍋”不能燃燒
D. 水蒸發時吸熱，溫度達不到“紙火鍋”的著火點
例2
題型2 燃燒條件的應用
D
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解題秘方：根據燃燒的條件（燃燒需要同時滿足三個條件：①可燃物、②與氧氣或空氣接觸、③溫度達到可燃物的著火點），進行分析解答。
導引：水蒸發時吸熱，使溫度達不到“紙火鍋”的著火點，因此“紙火鍋”不會燃燒，D 正確。
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特別提醒
著火點與可燃物的種類、狀態以及大氣壓強等因素有關。某物質在一定狀態、形狀或一定條件下的著火點是一定的，一般只能升高或降低可燃物溫度，但不能升高或降低正在燃燒的物質的著火點。
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知識點
2
1. 燃燒：通常所說的燃燒是指可燃物與空氣中的氧氣發生的一種發光、發熱的劇烈的氧化反應。
2. 自燃
由緩慢氧化引起的自動燃燒，是一種不經點燃而自發進行的燃燒。
3. 燃燒、緩慢氧化和自燃
知2－講
燃燒、緩慢氧化與自燃
感悟新知
知2－講
燃燒 緩慢氧化 自燃
定義 可燃物與氧氣發生的一種發光、發熱的劇烈氧化反應 緩慢進行的氧化反應 由緩慢氧化引起的自動燃燒
反應條件 可燃物、可燃物與氧氣接觸、溫度達到著火點 與氧氣接觸、溫度沒有達到著火點 可燃物、可燃物與氧氣接觸、溫度達到著火點
感悟新知
知2－講
燃燒 緩慢氧化 自燃
現象 發光、發熱 發熱、不發光 發光、發熱
舉例 鎂帶燃燒，蠟燭燃燒 食物腐敗，鐵生銹 白磷自燃
聯系 自燃是由緩慢氧化引起的 緩慢氧化不一定都會引起自燃
感悟新知
特別提醒
燃燒一定發光、發熱，但有發光、發熱現象的變化不一定是燃燒，如燈泡通電發光、發熱，并未發生燃燒；氧化反應也不一定是燃燒，如緩慢氧化。
知2－講
知2－練
感悟新知
下列說法中，正確的是（ ）
A. 燃燒一定是化合反應
B. 燃燒一定由緩慢氧化引起
C. 自燃一定是氧化反應
D. 氧化反應一定會有燃燒現象
C
例3
考向辨析燃燒、緩慢氧化與自燃
感悟新知
解法提醒
燃燒不一定都是化合反應，如蠟燭燃燒不是化合反應；自燃一定由緩慢氧化引起，但燃燒不一定是由緩慢氧化引起。氧化反應分為燃燒和緩慢氧化等，如食物腐敗等是緩慢氧化，未發生燃燒現象。
知2－練
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知識點
3
1. 滅火的原理
（1）燃燒物與其他可燃物隔離或清除掉可燃物；
（2）使可燃物與氧氣或空氣隔絕；
（3）降低溫度到可燃物的著火點以下。
滅火原理
知3－講
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2. 常見的滅火方法
知3－講
滅火原理 滅火方法
清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離 1. 森林著火時開辟隔離帶
2. 液化氣起火，關閥門
3. 倉庫著火，搬走倉庫內可燃物
隔絕氧氣（或空氣） 1. 油鍋著火時用鍋蓋蓋滅
2. 蓋上燈帽熄滅酒精燈
3. 實驗臺上酒精失火時，用濕抹布蓋滅
降低可燃物的溫度至著火點以下 1. 消防員用水槍滅火
2. 用嘴吹滅蠟燭
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要點提示
1.滅火原理中用到“降低可燃物的溫度至著火點以下”，注意不是降低可燃物的著火點。
2.不是所有的火都可以用水來滅，如電器類的著火、能與水發生反應的物質著火時不能用水來滅火。
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[中考·棗莊] 下列幾種常用的滅火方法及滅火原理均正確的是( )
例4
考向 滅火的原理和方法的判斷
題型1 滅火的原理和方法
D
選項 實例 滅火方法 滅火原理
A 油鍋著火 用水澆滅 使溫度降到可燃物的著火點以下
B 液化氣起火 關閉閥門 隔絕空氣
C 住宅失火 用高壓水槍滅火 降低可燃物著火點
D 森林著火 砍伐出隔離帶 移走可燃物
感悟新知
解題秘方：解答此類題目應注意根據不同的火災情景選擇合理的滅火方法，特殊情況下的滅火更應采取相應的合理方法，否則可能導致“火上澆油”。
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導引：油鍋著火不能用水澆滅，因為油不溶于水且密度比水小，浮于水面上，達不到滅火的目的，A 錯誤；液化氣起火，關閉閥門，清除可燃物而滅火，B 錯誤；住宅失火用高壓水槍滅火，水蒸發吸熱，能降低可燃物的溫度到著火點以下，從而達到滅火的目的?？扇嘉锏闹瘘c一般不變，C錯誤；森林著火，砍伐出隔離帶是利用清除可燃物的原理滅火，D 正確。
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特別提醒
破壞燃燒的任一個條件都可達到滅火的效果，但是采取措施時應分情況而論，如：油、氣類著火不能用水來滅火；電器、電線類的著火要先切斷電源，再用干粉滅火器滅火；圖書館、實驗室著火用二氧化碳滅火器滅火；室內著火時不能開窗通風等。
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[中考·黔東南] 某商廈發生特大火災事故，造成309 人死亡，7 人受傷。法醫鑒定結果309 人均為中毒窒息死亡。遇到火災時，下列做法不可取的是（　?。?br/>A. 為盡快逃離火場乘坐電梯下樓
B. 逃生過程中將身體貼近地面匍匐或彎腰前進
C. 一旦發生火災，按疏散指示標志方向迅速撤離
D. 用浸濕的毛巾、口罩等捂住口鼻
A
例5
題型2 火災中的逃生知識
感悟新知
解題秘方：發生火災時要冷靜面對，自救逃生要講究科學，盲目逃生可能會造成傷害。
知3－練
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導引：高層住宅著火時，不能乘坐電梯逃離火場，以防停電時困在電梯內，且電梯易形成煙囪效應而造成人的窒息，A 錯誤；有毒氣體的密度受熱會變小，主要聚集在上方，逃生時應低頭俯身，貼近地面前進，B 正確；一旦發生火災，按疏散指示標志方向迅速撤離，這樣更容易迅速逃生，C 正確；為了防止火場產生的煙塵進入口鼻，應用浸濕的毛巾、口罩等捂住口鼻，D 正確。
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教你一招
火災現場處理方法常有以下幾種：
1. 熟悉環境，暗記出口。
2. 通道出口，暢通無阻。
3. 撲滅小火，惠及他人。
4. 保持鎮靜，明辨方向，迅速撤離。
5. 不入險地，不貪財物。
知3－練
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6.簡易防護，蒙鼻匍匐。
7.善用通道，莫入電梯。
8.緩降逃生，滑繩自救。
9.避難場所，固守待援。
10.緩晃輕拋，尋求援助。
11.火已及身，切勿驚跑。
12.火警119，牢記在心中。
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知識點
4
1. 爆炸：爆炸是可燃物在有限的空間里急速燃燒而在短時間內產生大量氣體和熱所發生的現象。
2. 爆炸的條件
①可燃性氣體或粉塵；②空氣或氧氣；③可燃物濃度在爆炸極限范圍內；④有限空間；⑤急速燃燒。
爆炸與防爆安全
知4－講
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3. 爆炸會給人類帶來巨大的災難和損失，但在受到
控制的條件下，也可以為人類服務，如定向爆破拆除樓房、開山采礦等。
4. 幾種與燃燒和爆炸有關的圖標
知4－講
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誤區警示
1.誤認為爆炸都是化學變化。有的爆炸是化學變化，如火藥爆炸、粉塵爆炸、可燃性氣體爆炸等；也有許多爆炸只發生物理變化，如鍋爐爆炸、輪胎爆炸等。
2.誤認為可燃性氣體(或粉塵) 與空氣( 或氧氣)混合點燃一定會發生爆炸。爆炸的發生，一是在短時間內發生急速燃燒，二是一定要在可燃物的爆炸極限范圍內才會發生。
知4－練
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[中考·廣州] 下列物質與空氣充分混合后，遇明火不會發生爆炸的是（ ）
A. 五氧化二磷 B. 面粉 C. 鎂粉 D. 天然氣
A
例6
考向 易燃、易爆物的安全使用
題型1 爆炸原理的判斷
感悟新知
解題秘方：燃燒發生在有限空間內易引起爆炸，根據燃燒的條件判斷。
導引：五氧化二磷不屬于可燃物，與空氣混合后，遇明火不可能引起爆炸。
教你一招：可燃性氣體或粉塵與空氣或氧氣的混合氣體遇到明火，發生燃燒，若發生在有限空間內，則可能會發生爆炸。
知4－練
感悟新知
知識拓展
常見的可燃性氣體：氫氣、一氧化碳、液化石油氣、天然氣；
可燃性液體：汽油、煤油、柴油、酒精等；
支持燃燒的氣體：O2。
知4－練
知4－練
感悟新知
下列有關易燃、易爆物的說法錯誤的是（ ）
A. 在搬運時，要輕拿輕放，不能摔、砸或撞擊
B. 生產酒精的車間里，只要不影響工作，個人可以吸煙
C. 煤礦礦井里必須采取通風、嚴禁煙火等措施
D. 在有易燃物的工作場所，嚴禁穿化纖類服裝
B
例7
題型2 易燃、易爆物的安全使用
感悟新知
導引：為防止爆炸的發生，生產或貯存易燃物的環境中都應嚴禁煙火，防止引燃易燃物；穿化纖類服裝，摩擦時產生的靜電可能引燃易燃物；易爆物在撞擊或受熱時可能會發生爆炸，因此搬運時要輕拿輕放，不能摔、砸或撞擊。
知4－練
感悟新知
教你一招
易燃、易爆物使用時要注意：存放時不能堆放得過高過密，要經常翻動，防止自燃；遇水或受陽光照射易發生燃燒、爆炸的物質，不得存放在露天或高溫的地方；搬運時，輕拿輕放，勿撞、摔或砸。
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課堂小結
燃燒的條件
自燃
緩慢氧化
防爆安全
爆炸
滅火原理
燃燒
控制變量法

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