資源簡介

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第3節 植物的根與物質吸收（第2課時）
考試這樣考
題型一 根的吸水和失水
角度1：植物吸水和失水的實驗
1.如圖是探究“溶液濃度大小對植物吸水的影響”實驗。取兩個大小相同的蘿卜，各從其頂
端向下挖一個大小一樣的洞。在圖1中蘿卜的洞內裝上濃鹽水，在圖2中蘿卜的洞內裝
上等量的清水。過一段時間后，觀察現象。下列有關敘述錯誤的是( )　　　　　
A.圖1中蘿卜會變軟
B.圖2中蘿卜洞里的水會變多
C.細胞內溶液濃度大于外界溶液濃度時，細胞吸水
D.對栽培作物施肥時，要注意“薄肥勤施”
角度2：根吸水的條件
2.鹽拌黃瓜時，黃瓜細胞會出現如圖所示的狀態，其原因是（　　）
A.b濃度小于a濃度，細胞吸水 B.b濃度大于a濃度，細胞吸水
C.a濃度小于b濃度，細胞失水 D.a濃度大于b濃度，細胞失水
角度3：水分進入根部的途徑
3.下列有關根吸水路徑的敘述正確的是（ ）
A.土壤水分→根毛→根毛區各層細胞→導管→莖
B.導管→土壤水分→根毛→根毛區各層細胞→莖
C.根毛→土壤水分→根毛區各層細胞→導管→莖
D.土壤水分→導管→根毛→根毛區各層細胞→莖
題型二 植物生長需要無機鹽
角度1：植物生長需要無機鹽實驗
4.兩株長勢相同的玉米苗分別放在等量的土壤浸出液和蒸餾水中，如圖甲所示，過幾天后，
植株的生長狀況如圖乙所示，下列說法正確的是( )
A.實驗的變量是水的多少
B.實驗應在黑暗中進行
C.土壤浸出液與蒸餾水的成分完全相同
D.土壤浸出液能為植株生長提供無機鹽
角度2：驗證植物生長需要N、P、K等元素的無機鹽
5.植物生長除了要從土壤里吸收水分外，還需要吸收無機鹽。小明和小科為了探究氮元素對
植物生長的影響，設計了如下實驗方案：
（1）實驗需要配制不同的營養液，他們該配制怎樣不同的營養？ 。
（2）選取生長旺盛的小麥幼苗4株，小心洗去其根部附著物，最后用蒸餾水洗凈，并分
別將它們“種植”在裝有不同溶液的2只錐形瓶中，如圖。“小心洗去其根部附著
物，最后用蒸餾水洗凈”這樣做的目的是 。
（3）一段時間后觀察記錄幼苗的生長情況。當發現某一錐形瓶內幼苗生長出現異常后，
為了充分說明幼苗的異常現象是由于缺氮元素引起的，我們除了多次實驗之外，還
可以 ，再觀察該錐形瓶內的植物的生長情況。
角度3：營養缺乏癥
6.不同作物缺少不同的無機鹽，表現出不同的性狀。大白菜矮小瘦弱，葉色發黃；油菜只開花，不結果；向日葵稈細莖弱，易倒伏；玉米苗長得特別矮小，葉色暗綠色，葉片出現紫紅色。上述作物缺少的無機鹽①硼　②氮　③鉀　④磷, 分別是( )
A.①②③④ B.②③④① C.②①③④ D.③①②④
題型三 學科綜合
7.流程圖可用來表示連續發生的一系列事件。以下幾幅流程圖中，錯誤的是（ ）
A.土壤中的水分→根毛→根中導管→莖中導管→葉脈中導管→葉肉細胞
B.感受器產生的沖動→傳入神經→神經中樞→傳出神經→效應器
C.光線→瞳孔→角膜→晶狀體→視網膜
D.種子植物的受精卵→胚→新植物幼苗
題型四 拓展創新
8.某科學興趣小組為探究無機鹽對植物生長的影響情況。取兩株大小基本一致、發育相近的
健壯的天竺葵苗，分別放在等質量的A、B兩瓶液體中培養，其中A瓶裝蒸餾水，B瓶裝
培養液。經過一段時間后，A、B兩瓶植株在質量和長勢上的變化如下表所示，請據此完
成下列問題。
植株 實驗前質量/g 實驗后質量/g 生長情況
A瓶植株 92 116 生長緩慢
B瓶植株 91 258 生長迅速,分枝多,葉片增加多
（1）A、B兩瓶植株質量增加的主要原因是植物通過 作用,合成了有機物。
（2）A、B兩瓶植株吸收水分和無機鹽的主要器官是 。
（3）B瓶植株分枝多,葉片增加多，起主要作用的是含 的無機鹽。
（4）對比表中兩植株的生長情況，可以得出結論: 。
（5）實驗中培養B瓶植株沒有用土壤,這種培養方法叫做 。
能力提升訓練
1.在盛有食鹽水溶液的容器中，懸浮著某物體，現向溶液中加入一定量的新鮮蔬菜葉柄，從理論上分析，過一段時間，該物體將( )
A.下沉 B.上浮 C.仍懸浮 D.無法確定
2.一位農民種植的某塊農田小麥產量總是比鄰近地的低。他懷疑該農田可能是缺少無機鹽，為此將該塊肥力均勻的農田分成面積相等的四小塊，進行田間實驗。除施肥不同外，其他田間處理措施均相同。實驗結果如下表：
地塊 甲 乙 丙 丁
施肥情況 含氮的無機鹽 含鉀的無機鹽 含磷的無機鹽 不施肥
小麥收獲量/千克 55.66 65.68 56.25 55.12
從表中可判斷，該農田最可能缺少的無機鹽是( )
A.含鉀的無機鹽 B.含氮的無機鹽 C.含磷的無機鹽 D.無法確定
參考答案
考試這樣考
1.B 2.C 3.A 4.D
5.（1）選兩個錐形瓶，標記為甲、乙，在甲中放入適量營養元素齊全的營養液，在乙中放入缺氮的營養液 （2）除去其他元素的干擾 （3）加入含氮元素的無機鹽
6.C 7.C
8.(1)光合(2)根(3)氮(4)植物生長離不開無機鹽(5)無土栽培
能力提升訓練
1.A 2.A
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第3節 植物的根與物質吸收（第2課時）
【核心概念】
6.生物體的穩態與調節
【學習內容與要求】
6.1 植物能制造和獲取養分來維持自身的生存
①描述無機鹽和水對生命活動的作用，說出植物體對水和無機鹽的吸收過程。
【教學目標】
1.科學觀念：知道細胞吸水和失水的原理；了解氮磷鉀等無機鹽對植物生命活動的作用，了解植物缺少氮、磷、鉀元素的癥狀。
2.科學思維：運用植物吸水和失水原理，解釋生活和生產中相關的現象，培養學生的知識遷移能力。
3.探究實踐：利用控制變量法設計實驗，學會觀察實驗現象，并會準確描述現象與結論。
4.態度責任：通過親身體驗與探究，獲取成功的樂趣。
【教學思路】本節課的主要內容是植物細胞的吸水和失水、植物生長需要無機鹽。通過實驗活動觀察證明根吸水的主要部位在根尖，吸水和失水的條件決定于土壤溶液的溶質質量分數與根毛細胞的溶質質量分數的高低，以及植物生長對無機鹽的需要。培養學生動手、動腦的能力和對大自然的興趣。
【教學過程】
教學環節 教學活動
創設情境，明確問題 你看過腌蘿卜或腌菜嗎？有什么現象？為什么會產生這些現象？ 在農業生產中，有時施了過多的肥料，作物反而發生萎蔫現象，這又是什么原因造成的呢？ 植物的根毛細胞是怎樣從土壤中吸收水分的呢？ 由問題引入新課“根吸收”，引導學生思考。
根的吸水和失水 觀看視頻：蘿卜的吸水和失水。 [情景展示] 1．選取4株生長旺盛的同種植物幼苗，隨機分成2組。 2．將2組植物的根部洗凈，分別放入盛有清水和濃鹽水的2只錐形瓶中。 3．過20～40分鐘后，觀察2組植物，加以比較。 4．做好觀察記錄。 在清水中的植物：___________________________； 在濃鹽水中的植物：____________________________。 [問題探究] 大家會腌蘿卜或者做糖浸番茄嗎？根尖是不是任何情況下都能吸水呢？ [思考交流] [歸納提升] 植物細胞的吸水和失水的原理：當外界溶液的濃度高于細胞液的濃度時，植物細胞失水；當外界溶液的濃度低于細胞液的濃度時，植物細胞吸水。 [繼續探究] 水分進入根部的途徑是怎樣的？ [思考交流] [歸納提升]土壤中水分→根毛細胞→皮層細胞→導管。原理：細胞液溶質質量分數的差異，由外到內，濃度由低到高。 為后面學習“吸水和失水條件”提供了素材。 活動可事先在課外(與學生一起進行，在課堂上展示，以增強說服力，并節約時間。
植物生長需要無機鹽 [情景展示1] 選用兩株大小相近生長旺盛的玉米幼苗，把它們分別放在盛有等量土壤浸出液和蒸餾水的大試管中，一段時間后，觀察并比較兩株玉米幼苗的生長狀況。 [問題探究] 實驗能得到什么結論？ [思考交流] [歸納提升]植物的正常生長需要無機鹽。 [情景展示2] 1．配制4種營養液。其中1種按科學標準配制，另外3種分別缺氮、磷、鉀等元素。將它們分別倒入4只錐形瓶內，并用標簽注明“正常、缺氮、缺磷、缺鉀”等字樣。 2．選取8株生長旺盛的同種植物幼苗，小心洗去其根部附著物，最后用蒸餾水將其洗凈，隨機分4組。 3．把4組植物放入相應的營養液中觀察生長情況。 4．發現異常補充相應的營養物質，觀察是否能恢復正常。 [問題探究] 化肥店里有不同的化肥，農民隨意挑選化肥就去施肥嗎？ 各類無機鹽有什么作用？ [思考交流] [歸納提升] 三類無機鹽作用缺乏時的癥狀含氮的無機鹽 (如硝酸銨)促進細胞的分裂和生長，使枝葉長得繁茂植株矮小瘦弱，葉片發黃，嚴重時葉脈呈淡棕色含磷的無機鹽 (如過磷酸鈣)促進幼苗的生長發育和花的開放，使果實、種子的成熟提早植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現紫色含鉀的無機鹽 (如氯化鉀)使莖稈健壯，促進淀粉的合成和運輸莖稈軟弱，容易倒伏，葉片的邊緣和尖端呈褐色，并逐漸焦枯
[繼續探究] 不同植物對無機鹽的需求量一樣嗎？ [思考交流] [歸納提升]不同植物在對各類無機鹽的需要量不同。需氮多的蔬菜類植物，需磷多的果類植物，需鉀多的根莖類植物。 [繼續探究] 植物與土壤存在什么關系？ [思考交流] [歸納提升]土壤為植物生長提供水和無機鹽。植物可以幫助土壤積累有機物。 [繼續探究] 無土能栽培植物嗎？ [思考交流] [歸納提升]只要給植物提供它所需要的水和無機鹽等條件，并將植株固定住，注意通氣，植物離開土壤也能成活。 此實驗在課外完成，是植物需要NPK三種必需元素的無機鹽的基礎。 實驗設計時，要控制變量。
課堂小結
板書設計
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21世紀教育網(www.21cnjy.com)(共23張PPT)
第3節 植物的根與物質吸收
第2課時
浙教版 八年級下
教材解析
【核心概念】
【學習內容與要求】
6.生物體的穩態與調節
6.1 植物能制造和獲取養分來維持自身的生存
①描述無機鹽和水對生命活動的作用，說出植物體對無機鹽的吸收過程。
本節課的主要內容是植物細胞的吸水和失水、植物生長需要無機鹽。通過實驗活動觀察證明根吸水的主要部位在根尖，吸水和失水的條件決定于土壤溶液的溶質質量分數與根毛細胞的溶質質量分數的高低，以及植物生長對無機鹽的需要。培養學生動手、動腦的能力和對大自然的興趣。
創設情境
你看過腌蘿卜或腌菜嗎？有什么現象？為什么會產生這些現象？
在農業生產中，有時施了過多的肥料，作物反而發生萎蔫現象，這又是什么原因造成的呢？
發現容器中水多起來了，而原先硬挺的蘿卜或白菜變得軟塌了。
水來自蘿卜或白菜，細胞液中的水滲出來了。
植物根細胞的細胞液中的水失去了。
植物的根毛細胞是怎樣從土壤中吸收水分的呢？
探究實踐
蘿卜的吸水和失水：
探究實踐
活動
1. 選取4株生長旺盛的同種植物（如白菜等）幼苗，隨機分成2組。
2. 將兩組植物的根部洗凈，分別放入盛有清水和濃鹽水的2只錐形瓶中，如圖所示。
3. 過20-40分鐘后觀察2組植物，加以比較，并做好觀察記錄。
在清水中的植物________________________。
在濃鹽水中的植物______________________。
正常生長，葉硬挺
葉片萎蔫
防止不同植物產生的差異
排除人為因素的干擾
盡量不要損傷根毛。
排除土壤中無機鹽的干擾
探究實踐
4．分析實驗結果產生的原因：
在清水中的植物葉硬挺：
在濃鹽水中的植物葉萎蔫：
細胞液
細胞液
細胞吸水
細胞失水
外界溶液的濃度低于植物細胞細胞液的濃度時，植物細胞吸水。
外界溶液的濃度高于植物細胞細胞液的濃度時，植物細胞失水。
探究實踐
推測出根毛細胞必須在 什么條件下才能從土壤中吸收水分？
細胞液的濃度＞土壤溶液的濃度
吸水
細胞吸水，正常或脹大
失水
細胞液的濃度< 土壤溶液的濃度
細胞失水，皺縮
探究實踐
1.腌蘿卜或腌菜時，容器中水多起來了，而原先硬挺的蘿卜或白菜變得軟塌了。為什么會產生這些現象？
2.在農業生產中，有時施了過多的肥料，作物反而發生萎蔫（”燒苗“）現象，這又是什么原因造成的呢？
一次施肥過多，土壤溶液溶質的質量分數就會超過根毛細胞液溶質的質量分數，細胞因失水過多而發生“燒苗”等現象。
濃鹽水的濃度大于細胞液的濃度，植物細胞失去水分，使蘿卜或菜皺縮而質量減小，溶液質量增加。
思考與討論
探究實踐
水分進入根部的途徑是怎樣的？
水分
根毛細胞
皮層細胞
導管
莖、葉
原理：細胞液溶質質量分數的差異。
在細胞內，控制細胞內外物質進出的結構是細胞膜。
探究實踐
資料鏈接：
目前，比較公認的關于植物礦質營養研究最早的科學報告是1600年的柳樹實驗。
到了1699年，英國科學家伍德華就做了這樣的實驗。他分別用雨水、河水和浸泡過土壤的水來培養薄荷，發現用浸泡過土壤的水種植的薄荷生長得最好。由此他推測，植物的生長是土壤中的某些物質分不開的。
后來科學家將植物生長所需要的物質—無機鹽配置成營養液，用它來代替土壤栽培植物這就是無土栽培。
植物的生長除了吸收水分外，還需要吸收無機鹽。
盛放土壤浸出液
探究實踐
選用兩株大小相近生長旺盛的玉米幼苗，把它們分別放在盛有等量土壤浸出液和蒸餾水的大試管中，一段時間后，觀察并比較兩株玉米幼苗的生長狀況。
幼苗植株較高，根系發達，莖葉生長旺盛，葉片顏色鮮綠。
盛放蒸餾水
活動
幼苗長勢弱，植株較矮，根系不發達，莖葉生長不旺盛，葉片顏色微黃。
不含無機鹽
含有大量的無機鹽
植物的正常生長需要無機鹽。
不能把蒸餾水改成自來水：自來水中含礦物質（無機鹽），產生干擾。
探究實踐
活動
1. 配制 4 種營養液。其中 1 種按科學標準配制，另外 3 種分別缺氮、磷、鉀等元素。將它們分別倒入 4 只錐形瓶內，并用標簽注明“正常、缺氮、缺磷、缺鉀”等字樣。
2. 選取生長旺盛的植物幼苗（如煙草、 油菜、小麥）4 株或8 株，小心洗去其根部附著物，最后用蒸餾水將其洗凈，并分別將它們“種植”在4 只錐形瓶中。
標準
缺氮
缺磷
缺鉀
防止損傷根毛。
洗去根部附著物殘留的無機鹽，排除干擾
探究實踐
3. 記錄在4種培養液中植物生長的基本狀況。
缺氮
缺磷
缺鉀
正常
葉片發黃
葉片暗綠帶紅
葉片焦枯有褐斑
葉片綠色
在相應的培養液中分別按標準添加含氮、磷、鉀等元素的化合物，它們的生長恢復正常。
植物的生長需要無機鹽，
不同的無機鹽對植物生長起不同的作用。
實驗表明：
探究實踐
營養元素 作用 缺乏時的癥狀 氮（N） 促進植物生長， 枝葉茂盛， 植株矮小，葉片 發黃，瘦小
磷（P） 促進根系生長，迅速開花．籽 生長緩慢，嫩葉變小， 植株暗綠
鉀（K） 莖桿粗壯．不易倒伏 植株矮小，葉片上有許多褐斑
促進植物生長，
枝葉茂盛，
植株矮小，
葉黃，瘦小
促進根系生長，促進開花結果
生長緩慢， 植株暗綠帶紅
莖桿粗壯，不易倒伏
植株矮小，葉片上有許多褐斑
不同的無機鹽對植物生長起不同的作用：
探究實踐
不同植物在對各類無機鹽的需要量不同
需氮多的蔬菜類植物
有的無機鹽用于構建植物體，如氮和鎂是合成葉綠素的原料，氮和硫是合成蛋白質的原料。
需磷多的果類植物
需鉀多的根莖類植物
如鉀能使莖稈粗壯、促進淀粉的合成和運輸。
磷能促進幼苗的生長發育和開花。
探究實踐
植物與土壤的相互作用
2. 植物可以幫助土壤積累有機物。
解釋：在有植物生長的地方，都會有許多枯枝、落葉或死亡的生物
體留在土壤里，這些生物體腐爛后產生的各種營養物質又會進入土壤，使土壤更為肥沃。
結論：植物與土壤是相互影響的。
1. 土壤為植物生長提供水和無機鹽。
在農業生產中常提倡“秸稈還田”，以提高農田的肥力。
探究實踐
無土栽培
傳統的作物栽培是離不開土壤的，現代農業技術卻可以不用土壤。
根據植物生活所需的無機鹽種類和數量配制適宜的營養液，用營養液來栽培植物，這就是無土栽培。
只要給植物提供它所需要的水和無機鹽等條件，并將植株固定住，注意通氣，植物離開土壤也能成活。
無土栽培原理：
探究實踐
無土栽培優點：
1.可以更合理地滿足不同植物以及同一種植物不同的生長期對各類無機鹽的需要，從而使植物長得更好。
2.具有產量高、不受季節控制、節約水肥，清潔無污染等特點。
3.為花卉、蔬菜及糧食作物的工廠化、自動化生產開辟了廣闊的前景。
遷移應用
1. 植物細胞吸水與液泡中細胞液的溶質質量分數有關。如圖所示細胞結構模式圖中,表示液泡的是 (　　)
C
A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁
2.夏天人們經常會吃涼拌黃瓜。涼拌黃瓜時,盤子的底部會有大量的水滲出來,這些“水”來自 (　　)
A.空氣中的水蒸氣 B.黃瓜中的葉綠體
C.細胞中的細胞質 D.細胞中的細胞液
D
遷移應用
3.綠色植物的生長需要水分和無機鹽。下列敘述正確的是(　　)
A.合理施肥的主要目的是為農作物生長提供所需的有機物
B.被稱為植物營養“三要素”的無機鹽是氮、硫、磷
C.“微量元素”因含量微小,所以對植物的生命活動影響不大
D.植物的生長需要多種無機鹽
D
4.植物通過根系從土壤中吸收生長所需的各種無機鹽,不同的無機鹽對植物生長會起不同的作用。植株由于缺乏氮而出現的相應癥狀是(　 )
A.莖稈粗壯,葉片墨綠 B.植株矮小,葉片發黃
C.植株暗綠帶紅 D.植株矮小,葉片有褐斑
B
板書設計
第3節 植物的根與物質吸收（第2課時）
植物的生長
細胞的吸水和失水
吸水：細胞液的濃度＞土壤溶液的濃度
失水：細胞液的濃度< 土壤溶液的濃度
需要無機鹽
必需無機鹽：N、P、K
營養缺乏癥：
謝謝
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