資源簡(jiǎn)介

(共47張PPT)
總論
1、含有C的化合物為有機(jī)物：除了CO、CO2、H2CO3、HCO3—、CO32—、HCN等
2、有機(jī)物可以分為烴和烴的衍生物，烴只含C、H，烴的衍生物含有C、H以外的其他元素
3、有機(jī)物中C含有4個(gè)化學(xué)鍵，O含有2個(gè)化學(xué)鍵
H含有1個(gè)化學(xué)鍵，鹵族元素含有1個(gè)化學(xué)鍵
4、有機(jī)物中，C周?chē)膸讉€(gè)部分位置互換，仍為同種物質(zhì)
【回顧舊知】下列名稱(chēng)和化學(xué)式屬于
有機(jī)物的是 ，
屬于烴的是_________________。
H2S (B) C2H2 (C) CH3Cl
(D) C2H5OH (E) CH4 (F) HCN
(G) 金剛石 (H)CH3COOH (I) CO2
(B)
(E)
(B)
(C)
(D)
(E)
(H)
第一章 認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物
一、有機(jī)物的分類(lèi)
1、按碳的骨架分類(lèi)
鏈狀化合物
（碳原子相互連接成鏈狀）
環(huán)狀化合物
（碳原子連成環(huán)狀）
脂環(huán)化合物
（有環(huán)狀結(jié)構(gòu)，不含苯環(huán)）
芳香化合物
（含苯環(huán)）
有機(jī)物
討論：按碳的骨架分類(lèi)給烴進(jìn)行分類(lèi)？
鏈烴
環(huán)烴
脂環(huán)烴
芳香烴
烴(只含C、H)
(脂肪烴)
1、
3、
4、
2、
6、
7、
8、
9、
10、
11、
5、
12、
鏈狀化合物： 。
環(huán)狀化合物 。
芳香化合物 。
⑴ ⑵ ⑶ ⑷
⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿
⑽ ⑾ ⑿
【練習(xí)】：按碳的骨架給下列有機(jī)物分類(lèi)
芳香烴 。
⑽ ⑾
有機(jī)物
烴
烴的衍生物
(只含C、H的有機(jī)化合物)
（按組成元素來(lái)分）
烴分子里的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代，衍生出一系列新的化合物。
CH3Cl、CH3OH、CH3COOH以上三者衍生物的性質(zhì)各不相同,原因是什么呢？
—官能團(tuán)不同
CH4
CH3 Cl
CH3OH
CH3COOH
官能團(tuán)： 決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)。
注意：（一般）官能團(tuán)相同，其化學(xué)性質(zhì)基本上相似。
2、按官能團(tuán)進(jìn)行分類(lèi) P4-5表1-1
類(lèi)別 官能團(tuán) 典型代表物
烷烴
烯烴
炔烴
芳香烴
烴
三鍵
無(wú)
無(wú)
注意：苯環(huán)、烷基不是官能團(tuán)．
類(lèi)別 代表物 官能團(tuán)
名稱(chēng) 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
烴 的 衍 生 物 鹵代烴 一氯甲烷 CH3Cl —X 鹵原子
醇 乙醇 C2H5OH —OH 羥基
醛 乙醛 CH3CHO —CHO 醛基
酸 乙酸 CH3COOH —COOH 羧基
酯 乙酸乙酯 CH3COOC2H5 —COOR 酯基
醚 甲醚 CH3OCH3 醚基
酮 丙酮 羰基
酚 苯酚 —OH 酚羥基
1
屬于醇有： ，屬于酚有：______
2
3
—OH
—CH2OH
—OH
—CH3
5
4
6、NaOH
2、4、5
1、3
醛
酚
羧酸
酯
羧酸
芳香烴
有幾種官能團(tuán)？
3種
練習(xí)：下列物質(zhì)有多個(gè)官能團(tuán)
可以看作醇類(lèi)的是
酚類(lèi)的是
羧酸類(lèi)的是
酯類(lèi)的是
BD
ABC
BCD
E
1、甲烷CH4的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
電子式
結(jié)構(gòu)式
二、有機(jī)物的空間結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
甲烷分子中，含4個(gè)C-H鍵，C為中心，4個(gè)H位于四個(gè)頂點(diǎn)，構(gòu)成正四面體立體結(jié)構(gòu)，且4個(gè)C-H完全等同。
鍵角為109°28’。
2、乙烯的平面結(jié)構(gòu)
乙烯分子中，含一個(gè)碳碳雙鍵，2個(gè)碳原子和4個(gè)氫原子都在同一平面內(nèi)，鍵角為120°。
3、乙炔的直線結(jié)構(gòu)
乙炔分子中，含一個(gè)碳碳三鍵，2個(gè)C和2個(gè)H一定在一條直線上，鍵角為180°。
(4)苯的平面結(jié)構(gòu)
苯分子中，是介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的一種特殊的鍵，6個(gè)C原子與6個(gè)H原子在同一平面內(nèi)（平面六邊形結(jié)構(gòu)）. 鍵角為120°。
種類(lèi) 表示方法 實(shí)例
分子式 用元素符號(hào)表示物質(zhì)的分子組成 CH4、C3H6
最簡(jiǎn)式 (實(shí)驗(yàn)式) 表示物質(zhì)組成的各元素原子的最簡(jiǎn)整數(shù)比 乙烯最簡(jiǎn)式為CH2，C6H12O6最簡(jiǎn)式為CH2O
三、有機(jī)物的表達(dá)式
結(jié)構(gòu)式 用短線“—”來(lái)表示1個(gè)共價(jià)鍵，用“—”(單鍵)、“ ”(雙鍵)或“ ”(三鍵)將所有原子連接起來(lái)
電子式 用小黑點(diǎn)或“×”號(hào)表示原子最外層電子的成鍵情況
結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式——
將結(jié)構(gòu)式中的單鍵省略，連在同碳上的氫合并；
雙鍵和三鍵不能省略,但是醛基、羧基的碳氧雙鍵可以簡(jiǎn)寫(xiě)為—CHO,—COOH；相同的部分可合并。
準(zhǔn)確表示分子中原子成鍵的情況，如乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3CH2OH
結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
C H3
C H2
C H2
C H2
C H3
C H3
C H2
C H2
C H2
C H3
C H3
(C H2)3
C H3
C
C
C
C
C
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
結(jié)構(gòu)式
鍵線式—
①進(jìn)一步省去碳?xì)湓氐脑胤?hào)，只要求表示出碳碳鍵以及與碳原子相連的基團(tuán)
②圖示中的起點(diǎn)、拐點(diǎn)和終點(diǎn)均表示一個(gè)碳原子，每個(gè)碳原子都形成四個(gè)共價(jià)鍵，不足的用氫原子補(bǔ)足。
CH2
CH
CH2
CH3
只忽略C-H鍵、其余的化學(xué)鍵不能忽略。必須表示出C=C、C≡ C鍵和其它官能團(tuán)。
‖
O
CH3—C—CH3
O
‖
練習(xí)
CHO
根據(jù)下列式子寫(xiě)出相應(yīng)分子式
則：深海魚(yú)油分子中有______個(gè)碳原子______個(gè)氫原子______個(gè)氧原子，分子式為_(kāi)_______
22
32
2
C22H32O2
深海魚(yú)油的結(jié)構(gòu)可表示為：
練習(xí)：
特別注意：有時(shí)候題目不一定會(huì)提到單鍵或者雙鍵，而是以σ鍵和π鍵提問(wèn)
簡(jiǎn)記：?jiǎn)捂I為σ鍵，雙鍵為1個(gè)σ鍵和1個(gè)π鍵，三鍵為1個(gè)σ鍵和2個(gè)π鍵。
如：CH3CH2CH3含有10個(gè)σ鍵
CH2=CH2含有5個(gè)σ鍵和1個(gè)π鍵
同分異構(gòu)體：分子式相同，結(jié)構(gòu)不同的分子，互為同分異構(gòu)體
四、同分異構(gòu)體
判斷是否是同分異構(gòu)體的方法：
先看分子式是否相同，再看結(jié)構(gòu)是否相同。
3、下列各組物質(zhì)中，屬于同分異構(gòu)體的是( )
A.

B.

C.

D.
和
CH3-CH2-CH2-COOH 和 CH3-CH2-CH2-CH2-COOH
H2N-CH2-COOH 和 CH3-CH2-NO2
CH3-CH2-O-CH2-CH3和CH3-CH-CH3
CH3
B
對(duì)于二元取代物的同分異構(gòu)體的判定，可固定一個(gè)取代基位置，再移動(dòng)另一取代基，以確定同分異構(gòu)體數(shù)目。
（1）二元取代物同分異構(gòu)體的確定——定一移一法
3. 幾類(lèi)同分異構(gòu)體的書(shū)寫(xiě)方法
立方烷是一種新合成的烴，其分子為正方體結(jié)構(gòu)，其碳架結(jié)構(gòu)如下圖所示。
（1）、立方烷的分子式為： 。
（2）、該立方烷的二氯代物具有同分異構(gòu)體的數(shù)目是 。
C8H8
3種
（2）烷烴的同分異構(gòu)體——碳鏈異構(gòu)
碳鏈骨架（直鏈、支鏈）的不同而產(chǎn)生的異構(gòu)。
書(shū)寫(xiě)碳鏈異構(gòu) ：
直鏈成一條線
拿碳做烷基
烷基放中間向一側(cè)移動(dòng)
烷基位置必須多于本身個(gè)數(shù)
多個(gè)甲基可放到同、鄰、間上
1、直鏈
C
－
C
C
C
C
C
①
－
－
－
－
練習(xí)：書(shū)寫(xiě)己烷C6H14的同分異構(gòu)體：
2、主鏈少一個(gè)碳
C
C
C
C
C
C
③
－
－
－
－
C
C
C
C
C
C
②
－
－
－
－
練習(xí)：書(shū)寫(xiě)己烷C6H14的同分異構(gòu)體：
3、主鏈少二個(gè)碳
④
C
C
C
C
－
－
－
C
C
C
C
C
－
C
C
⑤
C
－
－
（1）支鏈為乙基
（2）支鏈為兩個(gè)甲基
（1）支鏈為乙基
×
C
∣
C
∣
C一C一C一C
（2）支鏈為兩個(gè)甲基（同鄰間）
乙基不能連在2號(hào)C上
練習(xí)：書(shū)寫(xiě)己烷C6H14的同分異構(gòu)體：
4、拿3個(gè)碳（不成立）
練習(xí)：書(shū)寫(xiě)庚烷C7H16 的同分異構(gòu)體
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
C
C
C
C
－
－
－
－
－
∣
∣
∣
∣
∣
∣
∣
∣
C
C
C
－
－
∣
∣
∣
∣
∣
∣
－
H
H
H
H
H
H
1、一直鏈
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3
C
C
－
－
－
C
C
C
－
－
C
C
∣
C
∣
C
C
－
－
－
C
C
C
－
－
C
2、主鏈少一個(gè)碳
3、主鏈少二個(gè)碳
（1）支鏈為乙基
C
C
－
－
C
C
C
－
－
C
∣
C
∣
（2）支鏈為兩個(gè)甲基
C
∣
C
∣
C
C
－
－
C
C
C
－
－
A、兩甲基在同一個(gè)碳原子上
C
∣
C
∣
C
C
－
－
C
C
C
－
－
B、兩甲基在不同一個(gè)碳原子上
C
C
－
－
C
C
C
－
－
C
∣
C
∣
支鏈鄰位
支鏈間位
C
C
－
－
C
C
C
－
－
C
∣
C
∣
4、主鏈少三個(gè)碳原子
C
－
C
C
C
－
－
C
∣
C
∣
C
∣
例1：寫(xiě)出戊烯的各同分異構(gòu)體
C－C－C－C－C
C－C－C－C
C
—
C－C－C
C
—
C
×
－
C－C－C－C－C
－
C－C－C－C
C
—
C－C－C－C
C
—
－
－
－
先鏈后位
（3） 官能團(tuán)處于不同位置——位置異構(gòu)
官能團(tuán)在碳鏈中的位置不同產(chǎn)生的同分異構(gòu)現(xiàn)象。
寫(xiě)完添H！
練習(xí) 、請(qǐng)寫(xiě)出分子式為C4H10O的醇的同分異構(gòu)體
C C C C
C C C
C
OH
OH
C C C C
HO
HO
C C C
C
等效氫的判斷：
①同一甲基上的氫原子是等效的；
②同一碳原子上所連甲基上的氫原子是等效的；
③處于對(duì)稱(chēng)位置上的氫原子是等效的。
碳鏈中有幾種不同的H原子，其一元取代物就有幾種同分異構(gòu)體。
（4）一元取代物同分異構(gòu)體的——等效氫法
1、等效氫法（所處環(huán)境相同的H)
——找對(duì)稱(chēng)軸、點(diǎn)、面
CH3CH2CH2CH2CH3
對(duì)稱(chēng)軸
②
CH3-CH2-CH-CH2-CH3
CH2
CH3
對(duì)稱(chēng)點(diǎn)
①
②
②
②
③
CH3
CH3 – C – CH2- CH3
CH3
③
對(duì)稱(chēng)面
①
②
①
①
一元取代物同分異構(gòu)體的確定
等效氫法
b
b
b
b
a
a
a
a
①
①
②
①
③
①
(5)同個(gè)分子式不同官能團(tuán)—— 官能團(tuán)異構(gòu)
分子式相同，但具有不同官能團(tuán)的同分異構(gòu)現(xiàn)象。
常見(jiàn)的官能團(tuán)異構(gòu)小結(jié)：
CnH2n： 烯烴、環(huán)烷烴
CnH2n+2O : 飽和一元醇、一元醚
CnH2nO : 飽和一元醛、酮
CnH2nO2: 飽和一元羧酸、酯
CH3CH2OH
乙醇
CH3OCH3
二甲醚
1、寫(xiě)出分子式為C4H8的所有烴的同分異構(gòu)體
C C C C
C C C C
C C C
C
C C
C C
C
C C
C
烯烴
環(huán)烷烴
添H！
（6）對(duì)映異構(gòu)——手性碳原子（同分異構(gòu)體一般不考慮對(duì)映異構(gòu)）
科學(xué)史話
同一個(gè)碳原子上面所連接的4個(gè)部分完全不同的碳原子為手性碳原子
1、概念： 結(jié)構(gòu)相似，在分子組成上相差一個(gè)或若干個(gè)CH2原子團(tuán)的物質(zhì)互稱(chēng)為同系物。
五、同系物
官能團(tuán)種類(lèi)、數(shù)目相同
通式相同
2、性質(zhì)：
物理性質(zhì)遞變;化學(xué)性質(zhì)相似.
5）有機(jī)物CH3CH3、CH3CH ==CH2、CH3CH2C≡CH、CH3C≡CH、C6H6、
中，與乙烯互為同系物的是____________和
____________。
CH3CH=CH2
同系物 同分異構(gòu)體 同素異形體 同位素
組成
結(jié)構(gòu)
對(duì)象
例子
分子組成相差一個(gè)或幾個(gè)CH2原子團(tuán)
分子式相同
同種元素
質(zhì)子數(shù)相同，中子數(shù)不同
相似
不同
不同
原子核結(jié)構(gòu)不同
化合物
單質(zhì)
化合物
原子(核素)
CH4 和 CH3CH3
H 和 H
1
1
2
1
O2和O3
正丁烷和異丁烷
電子層結(jié)構(gòu)相同
試比較同系物、同分異構(gòu)體、同素異形體、同位素四個(gè)名詞的含義
下面列出了幾組物質(zhì)，請(qǐng)將物質(zhì)的合適組號(hào)填寫(xiě)在下表中。
和 ；
和 ；
③CH4和CH3CH2CH3；④金剛石與石墨；⑤氕、氘與氚；
⑥16O、17O和18O；⑦乙醇（CH3CH2OH）和甲醚（CH3OCH3）；⑧氧氣（O2）與臭氧（O3）
類(lèi)別 同位素 同系物 同素異形體 同分異構(gòu)體
組號(hào)
⑤ ⑥
③
④ ⑧
⑦

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