資源簡介

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第4節 植物的莖與物質運輸（第2課時）
【核心概念】
6.生物體的穩態與調節
【學習內容與要求】
6.1 植物能制造和獲取養分來維持自身的生存
①描述無機鹽和水對生命活動的作用，說出植物體對水和無機鹽、有機物的運輸過程。
【教學目標】
1.科學觀念:知道導管與篩管的功能;知道水分和無機鹽、有機物的運輸過程。
2.科學思維:理解水和無機鹽、有機物的,并將課內知識運用到課外。
3.探究實踐:學習觀察、建立假設、設計方案等基本實驗技能。
4.態度責任:培養嚴謹的科學態度和樹立實事求是的科學精神，感受科學在生活中的應用。
【教學思路】本節課內容是水分、無機鹽和有機物的運輸。木質部中的導管是運輸水分、無機鹽的管道。韌皮部中的篩管是運輸有機物的管道。通過活動培養學生觀察的基本技能。
【教學過程】
教學環節 教學活動
創設情境，明確問題 水分進入根部的途徑： 水和無機鹽在莖里的運輸方式是怎樣的？ 聯系已有知識。設問引出課題。
水分和無機鹽的運輸 [情景展示] 探究：莖運輸水分和無機鹽的部位。 [問題探究] 水分和無機鹽的運輸途徑是怎樣的？ [思考交流] 猜想，選擇器材，設計方案，收集證據 表達與交流 [歸納提升] 根毛―→莖中的導管各枝端。 本實驗采用大葉植物的枝條進行實驗，很容易成功，學生有獲得感。
有機物的運輸 [情景展示] 活動：樹及環割實驗。 [問題探究] 實驗現象是什么？你能試著解釋這種現象嗎？你得出結論是什么？ [思考交流] [歸納提升] 實驗現象：環割枝條的切口上方的樹皮將膨大而形成瘤狀物。 解釋：是因為葉制造的有機物通過韌皮部中的篩管向下運輸，當樹皮環割后，有機物就積存在傷口的上方，傷口上方部位的細胞分裂和生長都加快，樹皮就膨大起來，于是形成了瘤狀物。 結論：有機物在韌皮部的篩管中自上而下運輸。 [繼續探究] 把幼嫩的植物莖掐斷，從莖的斷面上會滲出白色的汁液。這汁液從哪里來的？ [思考交流] [歸納提升] 這些汁液是植物的葉通過光合作用產生的有機物，它通過韌皮部的篩管向下輸送。 本實驗可在一周前在老師指導下進行實驗，要求把實驗結果記錄下來，課堂重點分析。
課堂小結
板書設計
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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第4節 植物的莖與物質運輸（第2課時）
考試這樣考
題型一 莖輸送水和無機鹽
角度1：莖輸送水和無機鹽的實驗
1.下列對“觀察莖對水和無機鹽的運輸”實驗的描述中，錯誤的一項是（ ）
A.應該將實驗裝置放在溫暖、光照充足的地方 B.實驗1小時后,莖的木質部被染紅
C.葉片上被染成紅色的部分是表皮細胞 D.實驗證明木質部有起運輸作用的結構
角度2：實驗細節的考查
2.為驗證植物莖的輸導作用，應選用帶葉的枝條，這是因為( )
A.葉片進行光合作用需要吸收水分、無機鹽 B.植物散失水分的主要部位是葉片
C.葉片呼吸作用釋放的能量是莖吸收和運輸水分、無機鹽的動力
D.莖細胞生活所需的有機物是葉片供給
角度3：解釋現象
3.小明為了探究葉片中的輸導組織功能，把芹菜葉片浸在紅墨水溶液中30分鐘后，用眼睛
仔細觀察，發現呈紅色部分的是 （ ）
A.只有葉的邊緣 B.整片葉片 C.葉脈 D.只有葉尖
題型二 莖輸送有機物
角度1：莖輸送有機物的實驗
4.探究莖輸送有機物的實驗中，出現下列幾種操作，其中不會影響實驗效果的是( )
A.將兩條環割的柳枝，一條放于水中，另一條放人土壤浸出液中培養
B.將環割和未環割的柳枝，分別放于蒸餾水中培養
C.將環割的柳枝莖的基部和未環割的柳枝，分別浸入土壤浸出液中培養
D.把離根端3厘米處環割的柳枝和未環割的柳枝的根都放入土壤浸出液中培養
5.在一株盆栽植物上先取一枝條，環剝1cm左右寬的樹皮，露出木質部，用刀輕刮木質部表
面以清除篩管，然后用凡士林涂抹環剝部位。一段時間后，可以觀察到( )
A.環剝口的上側長出枝瘤 B.環剝口的下側長出枝瘤
C.環剝口的上、下兩側均長出枝瘤 D.被環剝樹枝死亡
角度2：解釋現象
6.俗話說“梨樹砍三刀，果枝壓彎腰”，在初夏梨樹的“坐果”期，有經驗的果農會給梨樹的莖做半環狀剝皮，這樣做的目的是( )
A.促進有機物更多地輸送給果實 B.促進水分更多地輸送給果實
C.促進無機鹽更多地輸送給果實 D.阻止形成層的分裂，促進果實的發育
題型三 學科綜合
7.有消息報道稱，科學家們首次利用儀器“聽到”并記錄下樹木“喝水”時發出的聲音，以
下關于樹木“喝水”的討論，不正確的是( )
A.樹木“喝水”的主要部位是根尖的成熟區
B.“喝水”時，無機鹽一定會“搭便車”，“跑”到樹木的各個部分
C.聽到“喝水”聲時，排出葉片的氣體必定有水蒸氣
D.“喝”進的水一定會沿著根、莖、葉中的篩管運送到樹木各處
題型四 拓展創新
8.為了探究莖輸送水和無機鹽的部位，小明做了如圖所示的實驗，步驟如下：
①把一段帶葉的植物枝條，用刀削成平整的斜面。
②插入裝有紅墨水的燒杯中，置于陽光下照射。
③待枝條基部顏色有變化后，取出枝條洗凈。
④在枝條上方橫切和縱切植物枝條，觀察。 據此回答下列問題：
（1）莖橫切面上變成了紅色的部位是 ，該部位的主要功能
是 。
（2）用放大鏡觀察莖的縱切面，紅色的部位從基部到頂部的變化
是 ，造成此現象的原因是 。
（3）本實驗證明 。
（4）要想使實驗效果更快更明顯，下列措施中可行的是 （多選，填字母）。
A.放在黑暗環境中，防止光合作用對實驗造成干擾
B.放在陽光下照射，加快植物葉片的蒸騰
C.增大紅墨水濃度，使莖中被染色的部位顏色變化更明顯
D.放在通風環境中，加快莖中水和無機鹽的輸送速度角度
能力提升訓練
1.樹洞畫女孩王月繪樹洞畫轟動全國，央視稱其“感動冬天”，三臺郪江是春秋戰國時期郪王國的都城，那里有很多千年古樹，有的樹心已經朽爛，變成空心洞。可是，這樣的古樹還是照樣枝繁葉茂。由此推斷，朽爛掉的“樹心”主要是古樹的（ ）
A.全部韌皮部 B.部分韌皮部 　　 C.全部木質部 　 D.部分木質部
2.如圖是果樹的一段枝條，長有大小相同的兩個果實，已對枝條的兩個部位的樹皮進行了環
剝。下列敘述錯誤的是(　　)
A.果實B不能繼續長大，原因是切斷了運輸有機物的篩管
B.果實A能繼續長大，因為運輸有機物給A的通道未被切斷
C.枝條上1~4四處中，會出現明顯膨大的部位是2處
D.枝條上部的葉片不會萎蔫，因為運輸水的通道未被切斷
3.為迎接亞運會,近期杭州加大了環境綠化、美化力度,許多道路邊的綠化帶新移栽了一些樹
木。有關移栽植物說法正確的是( )
A.保留所有葉片移栽，可充分利用葉進行光合作用制造有機物
B.用土填實根部，不留空隙，可使根充分接觸土壤而快速生長
C.移栽時要保持一定距離，以免樹木相互爭奪陽光、水、養分
D.給移栽后的樹木輸入水和養分, 針頭應插入莖的髓部
4.科學家為檢測有機物運輸部位及方向，做了如下實驗：他們利用含放射性標記碳的二氧化碳，由葉片進行光合作用合成了含放射性標記碳的葡萄糖，一段時間后，先后在莖的樹皮和根的樹皮中發現了含此標記碳的葡萄糖，此實驗證明運輸有機物的部位及方向是（ ）
A.韌皮部的導管、由上向下 B.木質部的導管、由下向上
C.韌皮部的篩管、由上向下 D.木質部的篩管、由下向上
參考答案
考試這樣考
1.C 2.B 3.C 4.D 5.A 6.A 7.D
8.（1）木質部;運輸水和無機鹽;
（2）顏色逐漸變淺 水分和無機鹽通過導管自下而上輸送
（3）根吸收的水分和無機鹽是通過木質部的導管自下向上運輸的
（4）BCD
能力提升訓練
1.D 2.C 3.A 4.C
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第4節 植物的莖與物質運輸
第2課時
浙教版 八年級下
教材解析
【核心概念】
【學習內容與要求】
6.生物體的穩態與調節
6.1 植物能制造和獲取養分來維持自身的生存
①描述無機鹽和水對生命活動的作用，說出植物體對無機鹽的運輸過程。
本節課內容是水分、無機鹽和有機物的運輸。木質部中的導管是運輸水分、無機鹽的管道。韌皮部中的篩管是運輸有機物的管道。通過活動培養學生觀察的基本技能。
創設情境
水和無機鹽在莖里的運輸方式是怎樣的？
水分
根毛細胞
皮層細胞
根木質部導管
水分進入根部的途徑：
莖、葉
探究實踐
探究 莖運輸水分和無機鹽的部位
1.提出問題：
莖運輸水分和無機鹽的部位是什么？
2.建立假設：
假設1：莖對水分和無機鹽的運輸可能是通過木質部的導管進行的。
假設2：莖對水分和無機鹽的運輸可能是通過韌皮部的篩管進行的。
假設3：莖對水分和無機鹽的運輸是通過_________________ 進行的。
髓
根據莖的結構，最有可能的是木質部的導管或韌皮部的篩管。為此，你可以嘗試提出你的假設。
為了證明上述假設，我們需要借助一些材料和器具先設計實驗方案，再進行實驗獲取證據。
探究實踐
實驗器材準備：
新鮮帶葉的木本植物枝條若干，燒杯（或礦泉水瓶），紅墨水、清水、刀片、放大鏡等。
3.實驗步驟：
（1） 取粗細大小相似、葉片數相同的同種木本植物枝條3根，將枝條的下端用刀片削成面積相似的斜面，再分別按表中的3種處理方法處理。
實驗組別 實驗現象（記錄被染色的部位）
A.除去木質部和髓的帶葉枝條， 只留下樹皮
B.剝去下半部樹皮的帶葉枝條
A.帶葉枝條（不做處理）
增大吸收水和無機鹽的面積。
探究實踐
（2）處理好后，將每組枝條分別插入 3瓶盛有等量稀釋紅墨水的燒杯中（如圖，B 組枝條只將剝去樹皮的木質部部分浸入液體中），置于溫暖、光照充足的地方。
“紅墨水”：
便于標記觀察。
紅墨水的濃度相對高一些，實驗現象明顯。
“溫暖、光照充足”：
葉的蒸騰作用強，產生“蒸騰拉力”大，以便水分和無機鹽的運輸。
探究實踐
10~30分鐘后取出枝條，用刀片橫切枝條的中上部，用放大鏡觀察橫切面的染色部位，并記錄現象。
實驗組別 實驗現象（記錄被染色的部位）
A.除去木質部和髓的帶葉枝條， 只留下樹皮
B.剝去下半部樹皮的帶葉枝條
C.帶葉枝條（不做處理）
木質部被染成紅色
木質部被染成紅色，髓沒有
韌皮部沒有被染成紅色
探究實踐
4.實驗結果與分析
實驗組別 實驗現象（記錄被染色的部位）
A.除去木質部和髓的帶葉枝條， 只留下樹皮
B.剝去下半部樹皮的帶葉枝條
C.帶葉枝條（不做處理）
木質部被染成紅色
木質部被染成紅色，髓沒有
韌皮部沒有被染成紅色
通過以上實驗結果，你能得出的實驗結論_______________。
莖對水和無機鹽的運輸是通過木質部的導管自下而上進行的。
探究實踐
5.表達與交流
（1）若A、B 組枝條的韌皮部和木質部均被染色，而C組樹皮未被染色，這說明了什么問題？
水分和無機鹽主要通過木質部的導管，自下而上運輸的。且水分和無機鹽可由木質部橫向運輸到韌皮部。
（2）若將A 組枝條進行縱切，發現縱切面上越靠近枝條的頂端，染色變得越來越淺。這是什么原因造成的呢？
說明水分和無機鹽是自下而上運輸的。
（3）若不是采用上述的切剝法處理枝條，而是采用石蠟密封切面法處理枝條，應如何處理各組的枝條？預期實驗結果又將如何？
用石蠟分別密封木質部（相當于A組）和樹皮韌皮部（相當于B組），預期結果也相似。
探究實踐
莖中導管
根和莖中的導管是相互連通的：
水和無機鹽
根毛細胞
皮層細胞
根木質
部導管
莖木質部導管
實驗表明：水分和無機鹽在莖木質部的導管中能自下而上地運輸。
上
下
上
下
探究實踐
植物光合作用:
植物的葉通過光合作用制造了有機物，這些有機物除小部分留在葉肉細胞外，大部分需輸送到莖、根、果實、種子等部位去。
二氧化碳
水
陽光
氧氣
有機物
莖、根、果實、種子
有機物在莖中又是怎樣運輸的呢？
探究實踐
活動
在一株盆栽木本植物上選取一個枝條，用解剖刀在枝條中部剝除約 1 厘米寬的一圈樹皮，露出木質部，如圖所示。用刀輕刮木質部表面，然后用少許凡士林涂抹環剝部位。每隔一周觀察并記錄環剝部位的變化。
切口上方樹皮膨大而形成枝瘤。
葉制造的有機物向下運輸的通道被切斷了，有機物積存在傷口上方，傷口上方部位的細胞分裂和生長都加快，樹皮就膨大起來。
實驗現象：
枝瘤
現象解釋：
探究實踐
葉制造的有機物向下運輸的通道是什么結構？
樹皮里韌皮部的篩管是上下相通的，
有機物向下運輸的通道是篩管。
葉制造的有機物通過篩管向下運輸。
農業生產上，經常將果樹的枝條環割，提高果實產量。
探究實踐
思考與討論：
1.割裂橡膠樹的樹皮， 膠乳就會流出來。人們就是這樣來采集膠乳的。你能解釋這一現象嗎？
橡膠乳膠的主要成分是有機物，在篩管中向下運輸的，切割橡膠樹皮采橡膠，實際上是切割了篩管，讓有機物流出來。
2.任意毀壞樹皮會給樹木帶來什么不良的后果？
樹皮的韌皮部中有篩管。任意毀壞樹皮可能導致葉片合成的有機物不能運輸到莖和根，從而導致樹木死亡。
探究實踐
1.下列關于導管的描述中,正確的一組是 (　　)
①運輸有機物的通道　②運輸水分和無機鹽的通道　
③由死細胞構成　④由活細胞構成　⑤兩個管道分子之間有篩板　⑥中空的管道　⑦位于韌皮部　⑧位于木質部
A.①③⑥⑦ B.②③⑥⑧ C.①④⑤⑦ D.②④⑤⑧
B
2.某生物小組的同學在探究“水分進入植物體內的途徑”后，得出了如下結論，你認為正確的是（　　）
A.根尖吸水的主要部位是分生區
B.根、莖、葉的導管是連通的
C.篩管是運輸水和無機鹽的附屬結構
D.導管中水和無機鹽的運輸方向是“根→葉→莖”
B
遷移應用
3.俗話說"樹怕傷皮,不怕空心",其道理在于( )
A.樹皮起保護作用
B.樹皮中有韌皮纖維,剝了去無法起到支持作用
C.樹皮中有篩管,剝皮后無法運輸有機物到根部
D.樹皮里有導管,剝皮后無法運輸水分和無機鹽到枝葉
C
4.在“證明有機物的運輸”實驗中,選取兩枝帶較多不定根和葉的枝條的原因是 (　　)
A.實驗有可能失敗,選取兩枝可以保證實驗成功
B.實驗過程有比較,現象更明顯
C.一枝現象不明顯,可以用第二枝
D.兩枝是多余的,沒有必要用
B
板書設計
第4節 植物的莖與物質運輸（第2課時）
篩管：自上而下輸送有機物
莖運輸物質
導管：自下而上輸送水分、無機鹽
謝謝
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