資源簡介

(共21張PPT)
“蠟燭”中的化學
對蠟燭及其燃燒的探究
教學目標
1.能對蠟燭及其燃燒的現象進行探究。
2.認識實驗是學習化學的一個重要途徑，初步學習觀察和描述化學實驗的方法。
3.了解關注物質的性質及其變化過程等化學學科學習的特點。
知識引入
你是否思考過：
為什么蠟燭燃燒時會“流淚”呢？
蠟燭燃燒會發生哪些變化呢？
燃燒的產物又是什么呢？
新課講授
點燃前
點燃時
熄滅后
餃子皮——糖類
點燃前
合作探究
探究內容 探究結論
顏色
形狀
狀態
氣味
探究1(點燃前)：蠟燭的物理性質
餃子皮——糖類
點燃前
探究內容 探究結論
顏色
形狀
狀態
氣味
成果展示
白色
圓柱狀
固體
有特殊氣味
探究1(點燃)：對蠟燭的基本觀察
餃子皮——糖類
點燃前
合作探究
探究內容 實驗步驟 現象 結論
蠟燭的硬度
蠟燭的密度
蠟燭的溶解性
探究1(點燃前)：蠟燭的物理性質
餃子皮——糖類
點燃前
成果展示
探究內容 實驗步驟 現象 結論
蠟燭的硬度
蠟燭的密度
蠟燭的溶解性
用小刀從蠟燭上切下一塊
把小塊蠟燭放入水中
把小塊蠟燭放入水中
蠟燭很容
易被切下
浮于水面
沒有溶解
石蠟的硬度比較小
密度比水小
難溶于水
探究1(點燃前)：蠟燭的物理性質
餃子皮——糖類
點燃時
探究2(燃著時)：蠟燭燃燒時發生的變化
合作探究
實驗操作 實驗現象
點燃蠟燭
餃子皮——糖類
點燃時
探究2(燃著時)：蠟燭燃燒時發生的變化
成果展示
實驗操作 實驗現象
點燃蠟燭
蠟燭熔化
蠟燭燃燒，發出黃色火焰，放出熱量，產生淡淡的黑煙，火焰分層。
蠟燭熔化和燃燒有什么區別呢？
結論: 蠟燭熔化是物理變化，蠟燭燃燒是化學變化。
餃子皮——糖類
點燃時
合作探究
餃子皮——糖類
點燃時
合作探究
探究3(燃著時)：火焰各層溫度
實驗內容:蠟燭火焰哪層溫度最高
步驟與方法:
取一根小木棍，拿住一端迅速平放入火焰中，約1 s后取出。
觀察現象:
處于蠟燭火焰外焰部分的小木棍最先變黑
餃子皮——糖類
點燃時
成果展示
探究3(燃著時)：火焰各層溫度
結論: 蠟燭燃燒火焰分為三層，外焰的溫度最高。
餃子皮——糖類
點燃時
合作探究
探究4(燃著時)：蠟燭燃燒時可能生成什么物質？
二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁
取一根火柴梗，拿住一段迅速平放入火焰中，約
1s后取出
實驗內容:蠟燭燃燒后的產物
實驗儀器：U型管、橡膠塞
步驟與方法：將干燥U型管一側罩在火焰上方，觀察U型管內壁，塞上橡膠塞，倒轉過來，倒入澄清石灰水，振蕩，觀察現象。
餃子皮——糖類
點燃時
成果展示
探究4(燃著時)：蠟燭燃燒時可能生成什么物質？
餃子皮——糖類
點燃時
成果展示
探究4(燃著時)：蠟燭燃燒時可能生成什么物質？
結論: 蠟燭燃燒后有水和二氧化碳生成。
蠟燭燃燒文字表達式：
點燃
二氧化碳+水
石蠟+氧氣
餃子皮——糖類
熄滅后
合作探究
取一根火柴梗，拿住一段迅速平放入火焰中，約
1s后取出
實驗內容:蠟燭燃燒后的產物
探究5(熄滅后)：探究白煙的成分
步驟與方法:
（1）將易拉罐卷成的小管一端伸入火焰中。
（2）點燃另一端的白煙。
餃子皮——糖類
熄滅后
合作探究
餃子皮——糖類
熄滅后
討論
白煙的成分？
結論: 剛熄滅時產生的白煙是石蠟蒸氣冷凝成的固體小顆粒，說明蠟燭燃燒時先由固態變成液態，再蒸發成石蠟蒸氣，而后燃燒。
通過對蠟燭燃燒的探究活動，體現了化學學習的哪些特點？
(1)關注物質的性質
物理性質：顏色、氣味、狀態、密度、硬度等。
化學性質：能否燃燒、燃燒產物等。
(2)關注物質的變化
物理變化：石蠟受熱熔化、石蠟蒸氣冷凝等。
化學變化：石蠟燃燒時發光、放熱，有二氧化碳和水生成等。
(3)關注物質變化過程以及對結果的解釋和討論。
通過對蠟燭燃燒的探究活動，體現了化學學習的哪些特點？
(1)關注物質的性質
物理性質：顏色、氣味、狀態、密度、硬度等。
化學性質：能否燃燒、燃燒產物等。
(2)關注物質的變化
物理變化：石蠟受熱熔化、石蠟蒸氣冷凝等。
化學變化：石蠟燃燒時發光、放熱，有二氧化碳和水生成等。
(3)關注物質變化過程及其現象，并學會記錄、分析實驗現象，得出結論。
謝謝大家！

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