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(共16張PPT)
第三節 物質組成的表示
課時2 物質組成的定量表示
學習目標
1.理解相對分子質量的含義。
2.會根據化學式計算相對分子質量、化合物中各元素的質量比以及某元素的質量分數。
3.能看懂某些商品標簽上標示的物質成分及其含量。
情景導入
國內首創 優質尿素
CO(NH2)2
含氮量全球最高（60.0%）
每袋化肥凈重：50 kg
看到這樣的化肥廣告，你相信它的氮含量嗎？
有點拿不準。
首先計算出純凈的尿素中氮元素的質量分數，然后與此袋尿素中含氮量進行比較，判斷是否為虛假廣告。
一、相對分子質量
1.定義：
化學式中各原子的相對原子質量的總和就是該物質的化學式量。對于由分子構成的物質，其化學式就是分子式也叫做相對分子質量。
注意：
相對分子質量的單位為“1”，一般用Mr表示。
學習探究
例如：CO2的相對分子質量=12×1+16×2=44。
（4）結晶水合物中的“·”表示結合的含義，在計算時應將“·”前后兩部分的化學式量相加，而不能當作數學中的“乘”。
（1）元素與元素之間用“+”號。
（2）元素符號與右下角的數字之間用“×”號。
（3）原子團右下角的數字表示其個數，計算時可先求出一個原子團的式量，再乘以其個數。
2.計算過程中應注意以下幾點：
（5）系數與化學式之間用“×”。
解析：（1）碘酸鉀是由鉀、碘、氧三種元素組成的。（2）碘酸鉀（ KIO3）的相對分子質量為39+127+16×3=214。
例1 市售加碘鹽是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀（KIO3）。請回答下列問題：
（1）碘酸鉀（KIO3 ）是由___種元素組成的；
（2）碘酸鉀（KIO3 ）的相對分子質量為______。
3
214
1.計算組成物質中各種元素的質量比
在化合物中，各元素質量之比就是各元素的原子個數與它的相對原子質量乘積之間的比值。
注意：
二、有關化學式的相關計算
某些物質的化學式中，同種元素并不寫在一起，這時要注意原子個數。
解析：葡萄糖中碳、氫、氧的元素質量比為（12×6）：（1×12）：（16×6）=6：1：8。
例2 4月28日我國化學家團隊公布了最新研究成果：通過電催化結合生物合成的方式，將二氧化碳高效還原合成高濃度乙酸，進一步利用微生物可以合成葡萄糖（C6H12O6）和脂肪酸。這項突破為人工和半人工合成“糧食”提供了新技術。葡萄糖中碳、氫、氧的元素質量比為（　　）
A．1：1：1 B．1：2：1 C．6：1：6 D．6：1：8
D
2.計算物質中某元素的質量分數
元素的質量分數（ ω ）
= ————————————————————×100%
注意事項
該元素的相對原子質量×該元素的原子個數
化合物的相對分子質量
（1）質量分數——用百分數來表示，通常精確到0.1%。
（2）意義:每100克物質中含有某元素多少克。
解析：咖啡因中碳、氫、氧、氮質量比為：（12×8）：（1×10）：（16×2）：（14×4）=48：5：16：28。（2）由于咖啡因中碳、氫、氧、氮質量比為48：5：16：28，故質量分數最大的是碳元素。
例3 茶又稱“茗”，茶文化是中華文化寶庫中一朵奇葩。茶葉中含有咖啡因（化學式為C8H10O2N4），請回答：
（1）咖啡因中各元素的質量比為 ________________________________________（最簡比）；
（2）咖啡因中元素的質量分數最大的是______（填元素名稱）。
碳、氫、氧、氮質量比為48：5：16：28
碳
3.計算物質中某元素的質量
化合物中某元素的質量分數
×100%
=
該元素的質量
該物質的質量
×100%
=
該元素的相對原子質量×原子個數
化合物的相對分子質量
物質中某元素質量=物質的質量×該元素的質量分數。
解析：每片中含碳酸鈣≥2 g,若某同學每天服用1片這種鈣片，他每天至少可以攝入鈣元素的質量為2 g××100%=0.8 g。
例4 未成年人正處于生長發育階段，需要攝入比成年人更多的鈣元素。如圖為某鈣片的商品標簽，若某同學每天服用1片這種鈣片，他每天至少可以攝入鈣元素的質量為（　?。?br/>A．0.8 g B．1.2 g C．1.8 g D．2 g
A
拓展——純度
藥品、食品等標簽或說明書上常常用質量分數來表示物質的成分或純度。純度就是混合物中主要或有效成分（純凈物）的質量分數。其中，混合物的總質量等于純凈物和其它物質（雜質）的質量和。
純度×100%
課堂小結
有關化學式的計算
=相對分子質量
物質中某元素的質量
=各元素的質量比
=某元素的質量分數
÷相對分子質量×100%
相對原子質量
×
原子
個數
之和
之比
×物質質量
隨 堂 測試
A
1.下列含鐵混合物中，鐵元素的質量分數最高的是（　?。?br/>A．FeO B．Fe2O3 C．Fe2（SO4）3 D．Fe3O4
2. 2022年冬奧會在我國北京舉辦。科學家發現了一種分子結構形似奧運五環，寬度只有1.2 nm,被認為是世上最小的五環標志-奧林匹克烯（C19H12），它的結構如圖所示，有關奧林匹克烯說法正確的是（　?。?br/>A．奧林匹克烯由碳原子和氫原子構成
B．一個奧林匹克烯分子中有31個原子
C．每個奧林匹克烯分子中含有6個氫分子
D．奧林匹克烯分子由碳、氫兩種元素組成
B
3.頭孢克洛的化學式為C15H14ClN3O4S，回答下列問題：
（1）頭孢克洛的相對分子質量為 _______。
（2）頭孢克洛中氧元素與硫元素的質量之比為 _______（寫出最簡整數比）。
（3）頭孢克洛中氫元素的質量分數為 _______（保留到0.1%）。
（4）3.675g頭孢克洛中氫元素的質量為 _______g。
367.5
2:1
0.14
3.8%

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