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(共17張PPT)
第1課時
對蠟燭及其燃燒的探究
課題二 化學是一門以實驗為基礎的科學
1
“觀察”= 有目的地“看”
學習化學的重要途徑------- 實驗探究
一般步驟
提出問題
猜想與假設
設計實驗
實驗驗證
記錄與結論
反思與評價
表達與交流
收集證據
顏 色 狀態 氣味 硬度 密度 溶解性
白色
固體
稍有氣味
小
難溶與水
比水小
實驗探究1：蠟燭的物理性質
探究過程：點燃前 ● 燃著時 ●熄滅后
1)蠟燭有何變化:
2)火焰分幾層:
先熔化
實驗探究2：蠟燭燃燒時發生的變化
外焰
內焰
焰心
三層
探究過程：點燃前 ● 燃著時 ●熄滅后
實驗探究3：蠟燭火焰哪層溫度最高？
注意：木條應置于焰心處
設計實驗 實驗現象 實驗結論
（見教材P12倒數第三段）
與外焰接觸的部位最先炭化
外焰溫度最高
探究過程：點燃前 ● 燃著時 ●熄滅后
取一根木條置于火焰上方約1s后取出
實驗探究4：蠟燭燃燒的產物是什么？
資料卡片：二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁
石蠟+氧氣 二氧化碳+水
點燃
蠟燭燃燒
文字表達式
設計實驗 實驗現象 實驗結論
點燃燃燒匙上的蠟燭，然后將其伸入燒瓶內,
一段時間后取出蠟燭，向燒瓶內加入澄清石灰水，振蕩
燒瓶內壁有水霧產生
澄清石灰水變渾濁
蠟燭燃燒生成水和二氧化碳
探究過程：點燃前 ● 燃著時 ●熄滅后
燃燒產物探究
分析原因
不足：
1.燒杯口比較大，蠟燭燃燒 放出的熱使水蒸發，水霧現象不明顯，且手持燒杯易燙傷。
2.內壁沾有的澄清石灰水有限，因此變渾濁的現象不突出。
在觀察過程中，你發現了哪些“異常情況”，可能由有什么原因造成的？
【再探究】
自主探究
實驗探究5：蠟燭燃燒產生黑煙的原因？
黑煙成因
資料查詢
黑色物質主要是蠟燭不完全燃燒產生的炭黑
探究過程：點燃前 ● 燃著時 ●熄滅后
實驗探究6：探究白煙成分
作出猜想：
資料卡片：二氧化碳和水沒有可燃性，石蠟具有可燃性。
猜想一：石蠟蒸氣冷凝成的固體小顆粒
猜想二：水
猜想三：二氧化碳
設計實驗 實驗現象 實驗結論
用燈帽蓋滅蠟燭，立即用燃著的木條去點蠟燭剛熄滅時產生的白煙
蠟燭重新被點燃
白煙是石蠟蒸氣冷凝成的固體小顆粒
探究過程：點燃前 ● 燃著時 ●熄滅后
分析原因
不足：
用嘴吹滅蠟燭時，白煙易被吹散
白煙成分探究
化學學習的特點
關注物質變化的過程
對結果的解釋和討論
關注物質的性質
關注物質的變化
例：石蠟的顏色、氣味、狀態、硬度、密度、溶解性等
例：石蠟熔化是物理變化；石蠟燃燒是化學變化。
對變化前，變化中，變化后的現象，進行系統地、細致地觀察和描述。
壹元硬幣的外觀有銀白色的金屬光澤，同學們認為它可能是由鐵制成的。在討論時，有位同學提出“我們可以先拿磁鐵來吸一下”。就“拿磁鐵來吸一下”這一過程而言，屬于科學探究中的( )
A.做出假設 B.設計實驗
C.觀察 D.做出結論
課堂檢測
B
《創新練習》P5
【例2】燃著的蠟燭熄滅時冒出的白煙成分是什么呢 同學們進行以下探究:
【猜想與假設】猜想I.是蠟燭燃燒時生成的二氧化碳;
猜想Ⅱ是蠟燭燃燒時生成的水蒸氣;
猜想Ⅲ是石蠟蒸氣凝結成的石蠟固體小顆粒。
【設計實驗】
(1)小奕用一個沾有澄清石灰水的燒杯罩在熄滅蠟燭后的白煙上,其目的是驗證猜想 (填序號)，小晴認為這種方法不科學,原因是 。
(2)熄滅蠟燭,并立即用一塊干而冷的玻璃片放在白煙上，發現玻璃片上沒有出現水珠,說明白煙不是 。
(3)熄滅蠟燭,并立即用燃著的木條伸到白煙處(不接觸燭芯)，發現蠟燭重新被點燃,這說明白煙可燃,為猜想 提供了證據。同時可排除其他猜想,因為 。
I
蠟燭燃燒生成的二氧化碳干擾白煙的檢驗
水蒸氣
二氧化碳和水蒸氣不能燃燒
Ⅲ
課后延伸
通過這節課的學習：
我還想學習
我體會到了
我收獲了
…
…
…
…
…
…
蠟燭物理性質
點燃前
蠟燭化學性質
燃著時
白色，固體，稍有氣味，難溶于水，密度比水小
火焰分三層，外焰，內焰，焰心；外焰溫度最高；燃燒生成水和二氧化碳
在此錄入上述圖表的描述說明，在此錄入上述圖表的描述說明，在此錄入上述圖表的描述說明，在此錄入上述圖表的描述說明。
課堂小結
蠟燭復燃
熄滅后
點燃白煙，蠟燭重新燃燒，白煙為石蠟固體小顆粒
16
再見！

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