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(共28張PPT)
14植物營養器官的作用
八年級科學春季復習PPT
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根與吸收
1.植物的根系
1）陸生植物是通過 根 來吸收土壤中各種營養物質的。一株植物所有的根的總稱叫做 根系 。
2）許多植物的根系十分發達，生長的范圍比枝葉大，對植物起到 固定 作用。另外，組成根系的每條根都能吸收土壤中的 水分 和 無機鹽 等營養物質
根系分為 直根系 和 須根系 。
直根系根的數目較 少 ，有明顯的
主根 和 側根 之分，
須根系根的數目較 多 ，無明顯發
達的主根，主要由 不定根組成。
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根與吸收
2. 根的吸水和失水
1）根尖是指從根的 頂端 到著生 根毛 的部分，它是根 生長 、 分化 、吸收養料最活躍的部位，是植物根吸收 水分 的主要部分。
2）從根尖的尖端起，根據它的形態結構和生理功能的不同，依次可分為 根冠 、 分生區 、 伸長區 和 根毛區 四個部分。
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根與吸收
3）根尖各結構的特點和功能
根尖 結構 位置 細胞結構特點 主要功能
根冠 根尖的最頂端 細胞壁薄，外層細胞排列比較疏松，內部細胞小、排列緊密 對根起保護 作用，有利于根在土壤中不斷地生長
分生區 根冠內側 細胞壁薄，細胞核較大，細胞質濃，細胞排列緊密，具有很強的分裂 能力 分生作用，補充根冠細胞和伸長區細胞
伸長區 分生區上部 細胞逐漸停止分裂，體積增大變長，能較快生長 使根不斷伸長 ，伸向土壤深處
根毛區 伸長區上部 由伸長區細胞進一步分化而來，表皮細胞向外突起，形成不同長度的根毛，根毛細胞的細胞壁極薄，液泡較大 擴大了根的吸收面積，保證了植物能吸收足夠的營養，是根尖吸收水分 和無機鹽 的主要部位
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根與吸收
4）土壤顆粒之間含有無機鹽和水分，稱為 土壤溶液 。
5）根毛細胞吸水：根毛細胞液的溶質質量分數大于土壤溶液的
根毛細胞失水：根毛細胞液的溶質質量分數小于土壤溶液的
一次施肥過多，容易導致根毛細胞失水，從而造成“燒苗”現象
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根與吸收
6）水分進入根部的途徑：水→ 根毛細胞 → 各皮層細胞 → 根的木質部導管 →植物體各結構。
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根與吸收
3.植物生長需要無機鹽
植物的生長除了要從土壤中吸收水分外，還需要吸收無機鹽。
（一）植物需要的元素
大量：C、H、O、N、P、K、S、Ca、Mg
微量：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl
不同植物對各類無機鹽的需要量不同：
（二）無機鹽的作用
有些無機鹽用于構建植物體：
氮和鎂是合成葉綠素的原料，
氮和硫是合成蛋白質的原料。
有些無機鹽用于調節植物的生命活動：
鉀能使莖稈粗壯、促進淀粉的合成和運輸
磷能促進幼苗的生長發育和開花結果
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根與吸收
植物缺乏無機鹽的癥狀：
植株矮小，葉片發黃——缺氮 植株暗綠帶紅——缺磷
植株矮小，葉片有褐斑——缺鉀
無機鹽 作用 缺乏時的癥狀
含氮的無機鹽（如硝酸銨） 促進細胞的分裂和生長，使枝葉長得繁茂 植株矮小瘦弱，葉片發黃，嚴重時葉脈呈淡棕色
含磷的無機鹽（如過磷酸鈣） 促進幼苗發育、花的開放，使果實種子成熟提早 植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現紅紫色
含鉀的無機鹽（如氯化鉀） 使莖稈健壯，促進淀粉的形成 莖稈軟弱，容易倒伏，葉片的邊緣和尖端呈褐色，并逐漸焦枯
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氣息666
典型例題
氣息666
【例1】（2024寧波期中）觀察根尖模式圖。下列說法正確的是（　　）

A．成熟區是指②
B．①處是吸水分和無機鹽的主要部位
C．④移栽時需要盡量保護
D．根的伸長與結構③和④有關
【答案】B
【例2】（2024寧波開學）假設植物根細胞液的溶質質量分數為 a%，無土栽培時需將植物的根浸泡在溶質質量分數為 b%的營養液中，要使植物正常生長，a%與 b%的關系是（　　）
A．a%b% C．a%=b% D．無法判斷
【答案】B
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氣息666
典型例題
氣息666
【例3】（2023浙江專題）用鹽腌新鮮黃瓜條時，它發生的變化是（　　）
A．細胞吸水，新鮮黃瓜條變硬 B．細胞失水，新鮮黃瓜條變硬挺
C．細胞吸水，新鮮黃瓜條變軟縮 D．細胞失水，新鮮黃瓜條變軟縮
【答案】D
【例4】（2024寧波·階段）植物的生長需要營養物質，以下有關說法正確的是（　　）
A．給莊稼合理施肥，主要目的是為植物的生長提供所需的有機物
B．蒸騰作用可以拉動水和無機鹽在體內的運輸
C．移栽的黃瓜幼苗根部帶一個土團，主要目的是給幼苗提供無機鹽
D．根部吸收的水和無機鹽通過篩管向上運輸到植物體的各個部分
【答案】B
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莖與物質運輸
1）植物的莖按形態可分為 直立莖 、 攀緣莖 、 匍匐莖 和 纏繞莖 等；按其組成可分為 草質莖 和 木質莖 。
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莖與物質運輸
2）木質莖一般具有 樹皮 、 形成層 、 木質部 和 髓 等結構。
(1)樹皮可分為 韌皮部 和最外層的表皮。對植物具有 保護 作用； 韌皮部 中含 篩管 。
(2) 形成層 2-3層細胞能不斷 分裂 ，
向外形成 韌皮部 ，向內形成 木質部 ，
使莖 加粗 。
(3)木質部 含 導管 。
(4)髓具有 儲藏營養的作用。
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莖與物質運輸
3）木質莖的加粗生長活動與季節性的 氣候變化有關，尤其是溫帶地區生長的木本植物，在外界氣候因素呈現的 周期性 變化影響下，木質莖的橫切面上會呈現出 年輪 現象。
4）年輪出現在莖的 木質部 中，根據年輪數可推斷出樹的 年齡 。根據年輪的寬度變化等信息可推斷出植物生長不同時期的 氣候狀況 等。
5）一年一般形成一個年輪。
年輪疏松 ，顏色較 淺 (如春材)。
年輪較密 ，顏色較 深 (如秋材)。
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莖與物質運輸
2. 水分和無機鹽的運輸
1）根從土壤中吸收來的水和無機鹽是通過 莖 運輸的。
2）水分和無機鹽被 根尖 吸收后，會進入根部 導管 。由于根和莖中的導管是相互連通的，最后，它們就能進入到 莖 中央的導管
3）水分和無機鹽在莖 木質部 的導管中能 自下而上 地向枝端運輸。
“莖運輸水分和無機鹽的部位”探究實驗的注意事項：
(1)要將枝條的下端削成平整的斜面，
(2)紅墨水的濃度應相對高些；
(3)在陽光下從而產生蒸騰拉力，
(4)將A組枝條不用石蠟處理，
B組枝條用石蠟密封切面的樹皮部分，
C組枝條用石蠟密封切面的木質部和髓，
A、B組枝條只有木質部被染色，C組枝條未被染色的現象。
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莖與物質運輸
3.有機物的運輸
1）植物的葉通過光合作用制造的有機物，除小部分留在葉肉細胞外，大部分需轉送到 莖 、 根 、果實、種子等部位去。
2）有機物的運輸實驗：
表明有機物是通過樹皮 自上而下 運輸的。
3）樹皮里只有 韌皮部的篩管 是上下相通的
葉制造的有機物是通過篩管 向 下 運輸的。
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莖與物質運輸
注意點
a．導管與篩管的比較：
導管存在于木質部中
由死細胞構成的中空長管
用于運輸水分和無機鹽；
篩管存在于韌皮部中，
由活細胞構成的，
細胞間隔轉化為帶孔的篩板。
b．木質部與韌皮部的比較：
木質部內有木纖維，
韌皮部內有韌皮纖維，
木纖維和韌皮纖維都是死細胞
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典型例題
【例1】（2024寧波·期中）下列植物有攀援莖的是（　　）
A．牽牛花 B．草莓
C．松樹 D．葡萄
【答案】D
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典型例題
【例2】（2023寧波·期末）你也許見過如圖給植物打針輸液的情形，這是近些年來在果樹栽培和樹木移栽過程中常用的一種方法。輸液用的針頭應插入樹木的位置是（　　）

A．木質部 B．韌皮部 C．髓 D．形成層
【答案】A
【例3】（2023寧波·期末）俗話說“梨樹砍三刀，果枝壓彎腰”，在初夏梨樹的“坐果”期，這樣做的目的是（　　）
A．促進有機物更多地輸送給果實
B．促進水分更多地輸送給果實
C．促進無機鹽更多地輸送給果實
D．讓有機物更好地輸送到根部
【答案】A
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典型例題
例4】（2022紹興·期末）番薯是一種高產且適應性強的糧食作物，塊根除作為主糧外，還是食品加工、淀粉和酒造工業的重要原料。下列有關番薯的內容正確的是（　　）
A．番薯是攀緣莖 B．番薯的有機物通過篩管運輸
C．種植番薯時可適當施P肥 D．番薯中的有機物主要來自土壤
【答案】B
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葉與蒸騰作用
1. 葉的結構
1）葉是植物 光合作用 的主要器官，也是 散失水分 的主要器官。
2）葉的 形態 、 結構 和功能等特征與植物生長的 環境 密切相關。
(1)生活在潮濕、陰暗環境下的植物，
一般葉片較 大 且葉表面 無 角質層，以 增加 換氣的面積。
(2)生活在干旱環境下的植物，葉片較 小 甚至退化成 針刺狀 (如刺葉石竹)或 小鱗片狀(如麻黃)，葉表面多覆蓋有 蠟質 和不易透水的 角質層 。
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葉與蒸騰作用
3）一片葉是由 葉柄 和 葉片 組成的，
葉片是由 表皮 、 葉肉 和 葉脈 等結構組成的。
(1)表皮分為 上表皮 和 下表皮 ，由大量 無色透明 的 表皮細胞 組成有利于 光線 的透過和葉內結構的 保護 ；表皮上含有大量的 氣孔
(2)葉肉在上、下表皮之間，
含許多葉綠體，
是植物體進行 光合作用 的主要場所。
(3)葉脈在葉肉中
由 導管 和 篩管 構成
同時對葉片有 支持 作用
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葉與蒸騰作用
2. 蒸騰作用
1）蒸騰作用是指 水分從活的植物體表面(主要是葉片)以氣體狀態散失到大氣中的過程 。
根吸收的水約有 99% 是通過蒸騰作用的方式散發出去的。
2）蒸騰作用的意義：
(1)在溫度偏高的情況下 有效地降低葉片溫度 ；
(2)是植物 運輸和吸收水分的主要動力 ；
(3)有利于溶解在水中的 無機鹽在植物體內的運輸 。
3）植物蒸騰作用的快慢受
大氣的 溫度 、 濕度 和 氣流速度 等因素的影響。
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葉與蒸騰作用
4）在蒸騰作用中，水是從葉的 上、下表皮 中散發出來的，下表皮散發出來的水分要 多于 上表皮散發出來的水分。
5）葉的表皮細胞排列非常 緊密 ，其中呈半月形的細胞是保衛細胞，兩個保衛細胞之間的小孔是 氣孔
氣孔不僅是植物體與外界進行 氣體交換 的“窗口”
而且是 散失體內水分 的“門戶”
注：植物體葉片表皮的氣孔數目、分布和位置
常常隨植物的種類以及植物所處的生態環境的
不同而不同。
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葉與蒸騰作用
6）水在植物體內的運輸途徑：根毛→ 根中的皮層細胞 → 根中的導管 → 莖、葉中的導管 → 葉肉 → 氣孔 →葉外。
7）無機鹽在植物體內的運輸途徑：
土壤中的無機鹽溶解于水中，
它們被 根 吸收后，隨著 導管 中的水
被運輸到植物體的 莖、葉 等器官中。
8）植物能通過氣孔的開閉 來調節蒸
騰作用的快慢，使植物體內始終保持
著適量的水分。
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典型例題
【例1】（2024·浙江·模擬）小麥是我國重要的糧食作物。如圖甲是小麥葉片橫切面示意圖，圖乙表示小麥一晝夜光合作用和呼吸作用強度變化過程。下列分析錯誤的是（ ）
A．圖甲中①②③細胞內含有大量的葉綠體，是光合作用的主要場所
B．圖甲中④是葉脈，屬于輸導組織，能運輸水分、無機鹽和有機物
C．圖乙中曲線I代表的生理過程是光合作用，曲線Ⅱ代表的生理過程是呼吸作用
D．圖乙中要提高產量應
盡可能增大a
【答案】A
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典型例題
【例2】（2024寧波·期中）氣孔是氧氣、二氧化碳出入及水分散失的門戶，當保衛細胞含水量多時氣孔大（如圖甲），含水量少時氣孔小甚至關閉（如圖乙）。下列敘述中正確的是（　　）
A．將葉片浸入濃鹽水中，氣孔將如圖甲所示
B．保衛細胞的形狀能改變是因為沒有細胞壁
C．植物體蒸騰作用強弱與保衛細胞的含水量有關
D．植物體光合作用強弱與保衛細胞的含水量無關
【答案】C
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典型例題
【例3】（2022嘉興·期末）如圖所示是課本上研究植物蒸騰作用的實驗。以下說法正確的是（　　）
A．處理枝條時最好將下端橫切
B．該實驗開始前無需檢查裝置氣密性
C．為使該實驗現象明顯，可以將該實驗裝置
放在高溫潮濕的環境中
D．選用內徑更細的U型管，實驗現象更明顯
【答案】D
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典型例題
【例4】（2022杭州·期末）小濱在同一植株上取相同大小的三個枝條，分別標記為A、B、C。枝條A保留全部葉片，枝條B摘除部分葉片，枝條C摘除全部葉片，然后將它們分別插入三個大小相同、盛有等量清水的量筒中（如圖）。在每個量筒中滴加油滴形成油膜鋪滿水面。將這三個裝置放在相同的環境條件下，24小時后，觀察量筒中液面的變化。
（1）小濱探究的問題是 （填序號）。
A．光合作用主要是通過葉進行的嗎？
B．油滴對植物吸水有影響嗎？
C．蒸騰作用主要是通過葉進行的嗎？
D．呼吸作用主要是通過葉進行的嗎？
（2）實驗中油膜的作用是 。
（3）預測現象：A，B，C三個裝置液面下降幅度最大的是 填序號）。【答案】 C 防止水蒸發，造成誤差 A

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