資源簡介

微信公眾號“勝哥課程”
人教版化學九上 1.1 物質的變化和性質
1．家庭廚房中常發生下列變化，其中屬于物理變化的是（ ）
A．肉腐爛 B．冰熔化 C．紙燃燒 D．鐵生銹
2．唐朝詩人白居易所寫的詩歌《賣炭翁》第一句是“賣炭翁，伐薪燒炭南山中。”詩中“伐
薪”和“燒炭”各指的變化是（ ）
A．前者是物理變化，后者是化學變化 B．前者是化學變化，后者是是物理變化
C．兩者都是物理變化 D．兩者都是化學變化
3．廚房里發生的下列變化中，屬于物理變化的是（ ）
A．蘋果腐爛 B．榨取果汁 C．面包發霉 D．菜刀生銹
4．下列不良商販的操作中涉及化學變化的是（ ）
A．用工業石蠟給水果上蠟“美容”
B．用硫黃燃燒產生的氣體熏蒸白木耳
C．把淀粉摻入奶粉，制造劣質奶粉
D．用工業酒精和水兌制假酒
5.下列四種性質中，有一種與其他三種有本質區別，這種性質是（ ）
A.顏色 B.狀態 C.硬度 D.可燃性
6.下列描述哪些是物理變化_________________；哪些是化學變化________________；
哪些是物理性質_____________；哪些是化學性質_____________。
A.銅綠受熱時會分解； B.純凈的水是無色無味的液體；
C.木炭在空氣中燃燒生成了二氧化碳； D.氧氣不易溶于水且比空氣密度大；
E.木棒受力折斷。
7.下列關于性質的描述：①標準狀況下水的沸點是 100℃； ②膽礬是藍色的塊狀固體；
③酒精能燃燒； ④水的密度比汽油大；⑤二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁；⑥銅可以導電。
其中屬于物理性質的是 ：屬于化學性質的是 。
8.頭盔、賽車服、頭頸支持系統是賽車手極其重要的防護裝備，分別保護賽車手身體的不同
部位。專業賽車服由導熱性能極弱的材料制成，可以在高溫時對賽車手起到保護作用。導熱
性屬于物質的______________(選填“物理性質”或“化學性質”)。
9. 小科在家用小刀削蘋果后沒有及時把小刀洗干凈，過了幾天他發現小刀上出現銹跡。以
下是他和“勝哥”的部分對話。 小科：“爸爸，小刀生銹了”。“勝哥”：“你削了蘋果，小
刀沒有清洗，它當然會生銹。如果你當時用水洗一下，及時擦干，就沒有那么容易生銹了”。
上述對話中，描述化學變化的是________（填“小科”或“爸爸”）說的話；描述了小刀的化學
性質的是________（“上同”） 說的話。
10.最近因為俄烏之戰導致我國汽油大漲，汽油是從石油中提練出來的。從石油煉制的產品
中可以獲得一系列與甲烷結構相似的化合物，如乙烷、丙烷等。 ①甲烷是一種無色、無味
的氣體， ②難溶于水 ， ③在 1500℃以上的高溫下能分解為碳和氫氣， ④充分燃燒后生
成二氧化碳和水。以上敘述中屬于甲烷物理性質的是 (選填序號)。
微信公眾號“勝哥課程” 1
微信公眾號“勝哥課程”
答案
1.B 2.A 3.B 4.B 5.D
6. E ; C; B 、D； A
7.① ② ④ ⑥; ③ ⑤
8.物理性質
9. “小科” “勝哥”
10. ①②
微信公眾號“勝哥課程” 2(共30張PPT)
課題1 物質的變化和性質
勝哥課程
自然界中的各種變化
木柴燃燒
水通電有氣體產生
新課導入
放煙花
打破玻璃
想一想
你能分析出上面的變化中，哪些是生成了新物質，哪些沒有生成新物質嗎？
A.木柴燃燒
B.水通電有氣體產生
C.放煙花
D.打破玻璃
一、化學變化和物理變化
請根據下表內容認真觀看視頻后再填表
實驗
序號 變化前
的物質 變化時發生的現象 變化后
的物質 有無新物質生成
1-1 固態的水 液態的水
1-2 塊狀的
膽礬 粉末狀的膽礬
1-3 藍色的硫酸銅溶液等 藍色的氫氧化銅沉淀等
1-4 紙 二氧化碳氣體、灰等
實驗
序號 變化前
的物質 變化時發生的現象 變化后
的物質 有無新物質生成
1-1 固態的水 液態的水
1-2 塊狀的
膽礬 粉末狀的膽礬
1-3 藍色的硫酸銅溶液等 藍色的氫氧化銅沉淀等
1-4 紙 二氧化碳氣體、灰等
冰錐變小，有水滴下。
無
無
有
有
膽礬由塊狀變成粉末狀
紙燃燒，有黑色物質生成
溶液變渾濁，有藍色沉淀生成
變化前
的物質 變化時發生的現象 變化后
的物質 有無新物質生成
液態的水 液態的水
固態的
石蠟 液態石蠟
顆粒狀
大理石等 二氧化碳氣體等
玻璃片上出現水霧
無
無
有
石蠟由塊狀固體變成液體
大理石逐漸減小，有大量氣泡生成，石灰水變渾濁
1．物理變化：沒有生成其他物質的變化
2．化學變化：生成其他物質的變化（也稱化學反應）
如：水的蒸發、膽礬的研磨、汽油的揮發、鐵水鑄成鍋、蠟燭受熱熔化等。
如：石灰石與鹽酸的反應、石灰水與二氧化碳的反應、木柴燃燒、鐵的生銹等。
需要注意的問題：
　　1．變化中伴隨的現象：在化學變化中常伴隨能量的變化，常表現為發光、放熱、顏色改變、生成氣體、產生沉淀等。而物理變化一般只是物質的外觀、大小、形狀、狀態等發生變化。
變 色 氣 泡 沉 淀 發光放熱
２．判斷物理變化和化學變化的根本依據是：看變化過程中是否有新物質生成，不能只看變化過程中伴隨的現象。如：電燈通電發光、放熱，不是化學變化而是物理變化。
３．化學變化的過程中一定伴隨物理變化。
如：蠟燭燃燒過程中伴隨著蠟的熔化等物理變化。
二、化學性質和物理性質
物理性質 化學性質
概念
性質獲得
主要表現
物質不需要經過化學變化就能表現出來的性質。
物質在化學變化中才能表現出來的性質。
感覺器官直接感知或儀器測知。
通過化學變化可知。
顏色、狀態、氣味、味道、密度、硬度、熔點、沸點、溶解性、導電性、導熱性、吸附性等。
可燃性、穩定性、活潑性、還原性、酸堿性等。
物理性質的幾個基本概念
熔點：
沸點：
壓強：
密度：
物質的熔化溫度
液體沸騰時的溫度
物體在單位體積上受到的壓力
物質單位體積的質量
一些常見物質的熔點和沸點（大氣壓強為101kPa)
物質 顏色和狀態（通常狀況） 熔點/℃ 沸點/℃
水 無色液體 0 100
鐵 銀白色固體 1535 2750
鋁 銀白色固體 660.37 2 467
氧氣 無色氣體 -218.4 -182.9
三、變化與性質的區別和聯系
區別：物質的性質是物質本身固有的屬性，而物質的變化是物質的運動形式，是一個動態過程。性質的描述中一般有“可以”“易”“能”“具有”“會”等詞語。
聯系：物質的性質是在物質的變化中表現出來的。
應該用手輕輕的在瓶口扇動，僅使少量的氣體飄入鼻孔。禁止把鼻子湊到容器口去聞氣體。
聞氣體氣味的正確方法
氣體名稱 氧氣 二氧化碳
物
理
性
質 顏色（標準狀況）
物態（標準狀況）
氣味
化
學
性
質 把燃著的木條伸入集氣瓶中的變化
是否支持燃燒
氧氣和二氧化碳性質的比較
無色
無色
氣態
氣態
無味
無味
使燃著的木條
燃燒更旺
使燃著的木
條熄滅
支持燃燒
不支持燃燒
一、化學變化和物理變化
物理變化：沒有生成新物質的變化。
化學變化：變化時生成了新物質的變化。
二、化物理學性質和性質
物理性質：物質不需要經過化學變化就能表現出來的性質。
化學性質：物質在化學變化中才能表現出來的性質。
小結：
物質用途和性質的關系
用途：二氧化碳可以用于滅火
　　　　　　　 體現↓↑決定
性質：二氧化碳既不能燃燒，也不能支持燃燒
　　　用途 　　 性質
體現
決定
1．家庭廚房中常發生下列變化，其中屬于物理變化的是（ ）
A．肉腐爛　　　　　　　
B．冰熔化
C．紙燃燒　　　　　　
D．鐵生銹
B
練習：
2．唐朝詩人白居易所寫的詩歌《賣炭翁》第一句是“賣炭翁，伐薪燒炭南山中。”詩中“伐薪”和“燒炭”各指的變化是（ ） A．前者是物理變化，后者是化學變化　　　
B．前者是化學變化，后者是是物理變化
C．兩者都是物理變化　　　　　　　　　　
D．兩者都是化學變化
A
3．廚房里發生的下列變化中，屬于物理變化的（ ）
A．蘋果腐爛　 B．榨取果汁 C．面包發霉　 D．菜刀生銹
B
4．下列不良商販的操作中涉及化學變化的是（ ） A．用工業石蠟給水果上蠟“美容”
B．用硫黃燃燒產生的氣體熏蒸白木耳
C．把淀粉摻入奶粉，制造劣質奶粉
D．用工業酒精和水兌制假酒
B
5.下列四種性質中，有一種與其他三種
有本質區別，這種性質是（ ）
A、顏色 B、狀態 C、硬度 D、可燃性
D
6.下列描述哪些是物理變化________；哪些是化學變化__________；哪些是物理性質__________；哪些是化學性質__________。
A.銅綠受熱時會分解；
B.純凈的水是無色無味的液體；
C.木炭在空氣中燃燒生成了二氧化碳；
D.氧氣不易溶于水且比空氣密度大；
E.木棒受力折斷。
A.
B.
C.
D.
E.
7.下列關于性質的描述：①標準狀況下水的沸點是100℃；②膽礬是藍色的塊狀固體；③酒精能燃燒；④水的密度比汽油大；⑤二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁;⑥銅可以導電。
其中屬于物理性質的是 ：
屬于化學性質的是 。
③ ⑤
① ② ④ ⑥
8.頭盔、賽車服、頭頸支持系統是賽車手極其重要的防護裝備，分別保護賽車手身體的不同部位。專業賽車服由導熱性能極弱的材料制成，可以在高溫時對賽車手起到保護作用。導熱性屬于物質的_____________(選填“物理性質”或“化學性質”)。
物理性質
9. 小科在家用小刀削蘋果后沒有及時把小刀洗干凈，過了幾天他發現小刀上出現銹跡。以下是他和“勝哥”的部分對話。 小科：“爸爸，小刀生銹了”。“勝哥”：“你削了蘋果，小刀沒有清洗，它當然會生銹。如果你當時用水洗一下，及時擦干，就沒有那么容易生銹了”。上述對話中，描述化學變化的是________（填“小科”或“爸爸”）說的話；描述了小刀的化學性質的是________（“上同”） 說的話。
“小科”
“勝哥”
10.最近因為俄烏之戰導致我國汽油大漲，汽油是從石油中提練出來的。從石油煉制的產品中可以獲得一系列與甲烷結構相似的化合物，如乙烷、丙烷等。 ①甲烷是一種無色、無味的氣體， ②難溶于水 ， ③在1500℃以上的高溫下能分解為碳和氫氣， ④充分燃燒后生成二氧化碳和水。以上敘述中屬于甲烷物理性質的是 (選填序號)。
①②

展開更多......

收起↑