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第二節(jié) 熔化和凝固
學(xué)習(xí)目標(biāo)：理解氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)是物質(zhì)存在的三種形態(tài)；
了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。
了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別；
了解熔化曲線和凝固曲線的物理意義。
中心任務(wù)：固體熔化時溫度變化的規(guī)律，并用圖象表示出來
設(shè)問導(dǎo)讀一 物態(tài)變化
常見的物質(zhì)有幾種狀態(tài)？
什么是物態(tài)變化？
設(shè)問導(dǎo)讀二 熔化和凝固
熔化的定義是什么？凝固的定義是什么？
你能不能舉出生活中的一些熔化和凝固的例子？
我們重點(diǎn)研究一下熔化過程。結(jié)合生活中的一些事例，我們以冰熔化為例，你覺得冰熔化需要什么條件？不同的物質(zhì)所對應(yīng)的條件是否一樣呢？接下來我們就一起探究冰的熔化。
探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律
提出問題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程中，溫度變化規(guī)律相同嗎？
猜想與假設(shè)：同學(xué)們可以根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)來進(jìn)行合理的猜想。
3.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
研究海波(硫代硫酸鈉)和石蠟的熔化過程。參照圖3.2-1選擇需要的實(shí)驗(yàn)器材。
除了圖中所示的器材以外，還需要什么器材？
4、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集證據(jù)
將溫度計(jì)插入試管后，待溫度升至40℃左右開始，每隔大約1min記錄一次溫度；在海波或者石蠟完全熔化后再記錄4-5次。根據(jù)曾經(jīng)學(xué)過的設(shè)計(jì)表格，請?jiān)谙铝斜砀裰性O(shè)計(jì)一個完整的表格。
5、分析與論證
圖3.2-2和圖3.2-3中的縱軸表示溫度，溫度的數(shù)值已經(jīng)標(biāo)出；橫軸表示時間，請你自己將數(shù)值寫上。根據(jù)表中各個時刻的溫度在方格紙上描點(diǎn)，然后將這些點(diǎn)連接起來，便得到熔化時溫度隨時間變化的圖象。
6、實(shí)驗(yàn)結(jié)論：根據(jù)你對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的整理和分析，分別總結(jié)海波和石蠟在熔化前、熔化中和熔化后三個階段中溫度變化的特點(diǎn)。
7、實(shí)驗(yàn)時需要注意的一些問題：
（1）、組裝實(shí)驗(yàn)裝置應(yīng)該按照 （自上而下 或 自下而上）的順序。
（2）、研究固體熔化實(shí)驗(yàn)中，為了使固體物質(zhì)均勻受熱，溫度上升較慢，便于實(shí)驗(yàn)記錄和觀察，常常采用水浴加熱。（3）、燒杯放在 上加熱，能使燒杯受熱均勻。（4）、記錄時間間隔不能過長，否則可能記錄不到固體熔化時溫度不變的過程。
自我檢測：
1、下列不屬于熔化現(xiàn)象的是（ ）
A．太陽將積雪曬成“流水” B．點(diǎn)燃的蠟燭不停地“流淚”
C．鐵塊投入煉鋼爐中變成“鐵水” D．食鹽顆粒投入水中變成“鹽水”
2、下列關(guān)于四季景象的描述中，屬于凝固現(xiàn)象的是（　　）
春天，雨籠山巒 B．夏天，霧繞群峰 C．秋天，霜打枝頭 D．冬天，冰封谷底
3、某同學(xué)為了探究某晶體物質(zhì)在熔化過程中溫度變化的規(guī)律，用如圖所示甲裝置，測得實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表：
時間/s 0 30 60 90 120
溫度／℃ -4 -2 0 0 0
時間/s 150 210 240 270
溫度／℃ 0 0 1 2
（1)這個實(shí)驗(yàn)需要用到的測量儀器是溫度計(jì)和 。
(2)安裝實(shí)驗(yàn)器材時應(yīng)按照 (選填“自上而下”或“自下而上”)的順序進(jìn)行。
(3)該晶體從開始熔化到熔化結(jié)束，共用了約 s的時間。
(4)根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，在圖乙中作出該晶體的熔化圖象。
設(shè)問導(dǎo)讀三 熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)
什么是晶體？常見的晶體有哪些？
什么是非晶體？常見的非晶體有哪些？
什么是熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)？
時段 吸放熱過程 狀態(tài) 溫度變化
AB
BC
CD
DE
EF
FG
5、總結(jié)晶體熔化時的特點(diǎn)和條件；非晶體熔化時的特點(diǎn)和條件。
設(shè)問導(dǎo)讀四 熔化吸熱、凝固放熱
固體熔化時要從周圍環(huán)境中 ，可以使周圍環(huán)境溫度 。你能舉一些例子嗎？
液體凝固時要 ，利用凝固時放熱可以來調(diào)節(jié)環(huán)境溫度，請你舉例。
自我檢測：
1．一種合金魔術(shù)道具，久握在的手中不熔化，放在的水中會熔化，則該合金的熔點(diǎn)可能是（ ）
A． B． C． D．
2．海波的熔點(diǎn)為，如果海波的溫度正好是，則海波處于（ ）
A．固態(tài) B．液態(tài) C．固液混合態(tài) D．三種狀態(tài)都有可能
3．下列物質(zhì)中全都是晶體的是（ ）
A．鐵、食鹽、松香 B．鋁、冰、海波 C．金、海波、石蠟 D．冰、石英、玻璃
4．關(guān)于晶體和非晶體，下列說法中正確的是（ ）
A．晶體和非晶體在熔化過程中溫度都上升
B．晶體熔化時吸熱，非晶體熔化時不吸熱
C．晶體有熔點(diǎn)，非晶體沒有熔點(diǎn)
D．天上飄落的雪花是非晶體
5．下列現(xiàn)象能夠說明熔化吸熱的是（ ）
A．夏天吃冰棒解熱 B．熱蒸汽燙傷比熱水燙傷更嚴(yán)重
C．冬天窗玻璃上有美麗的冰花 D．往手上哈氣，手會濕潤并感到暖和
6．為探究固體熔化的規(guī)律，小舟觀察海波受熱時狀態(tài)的變化過程，并將記錄的溫度與時間繪制成圖像（如圖），圖中表示熔化過程的是（ ）
A．段 B．段 C．段 D．段
7．如圖是“探究某物質(zhì)熔化和凝固規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)圖象。下列說法正確的是（ ）
A．該物質(zhì)凝固點(diǎn)低于
B．在段，該物質(zhì)沒有吸熱所以溫度不變
C．在時，該物質(zhì)處于固態(tài)
D．段物質(zhì)吸收了熱量

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