資源簡介

(共42張PPT)
2024年秋季
物理（人教版）
八年級上冊
第3節(jié) 汽化和液化
第1課時 汽化
第三章 物態(tài)變化
第1課時 汽化 學習內(nèi)容導覽
沸騰
蒸發(fā)
1.知道什么是汽化。
2.了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點。
3.知道蒸發(fā)可以致冷。
4.知道沸騰是液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
5.通過探究活動了解液體沸騰時的特征和溫度特點。
（重點 難點）
重量為什么在變小
汽油去哪里了？
水沸騰前后溫度如何變化？
水在沸騰前后會有什么現(xiàn)象呢？
設(shè)計實驗步驟。
實驗中怎樣就能夠“加快水的沸騰”？
(1)加蓋子，可以防止熱量散失
(2)選擇溫度適當高一些的水來加熱
(3)水量適中
(4)用酒精燈的外焰加熱。
實驗步驟：
1. 按圖組裝好實驗器材。
2．從向燒杯倒入30ml左右的水，點燃酒精燈。
3．同學們配合分別觀察時間、溫度和氣泡變化，當水溫到達一定示數(shù)時（建議90℃時），開始計時。每隔一段時間（30秒）記錄一次溫度，沸騰前記錄不少于3次，沸騰后也記錄，不少于3次。
4．根據(jù)實驗數(shù)據(jù)在坐標紙上描點，畫出水的溫度隨時間變化圖像。
進行實驗
21世紀
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時間/min 0 1 2 3 4 5 6 …
溫度/℃ …
實驗數(shù)據(jù)
90
93
97
99
100
100
100
5
105
100
95
90
溫度/℃
時間/min
0
15
1.點燃酒精燈后，溫度計的示數(shù)如何變化？
2.水沸騰過程中繼續(xù)對它加熱，溫度計的示數(shù)是否變化？
3.沸騰的水停止加熱，水還會繼續(xù)沸騰嗎？
當溫度升高時，水中是否出現(xiàn)氣泡？這些氣泡是怎樣變化的？
沸騰前
沸騰后
1.液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做沸點。
不同的液體沸點不同。
2. 沸騰時，氣泡在上升的過程中，氣泡逐漸變大。
3. 沸騰的條件：達到沸點，繼續(xù)吸熱 。
4. 沸點與氣壓有關(guān)。氣壓增大沸點升高，氣壓減小沸點降低。
21世紀教育網(wǎng)
21世紀
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因為紙的著火點大約是183℃，而水燒開時的溫度約為100℃，沒有達到紙的著火點，所以紙不會燃燒起來。
紙鍋為什么不會燃燒？
例1 在“觀察水的沸騰”實驗中，每隔1 min記錄一次溫度計的示數(shù)。數(shù)據(jù)記錄如下表：
時間/min 0 1 2 3 4 5 6 7
溫度/℃ 90 94 96 98 98 98 98
(1)某次數(shù)據(jù)沒有記錄，當時溫度計示數(shù)如圖所示，
請將這次數(shù)據(jù)填入表格內(nèi)。
92
(2)從表格中的數(shù)據(jù)可知，水的沸點為________℃。
如果溫度計測量無誤，這說明當時水面上方的氣壓
________(填“大于”“等于”或“小于”)一個標準
大氣壓。
(3)由實驗可知：在沸騰的過程中，雖然水繼續(xù)______ ，
但水的溫度__________。
98
小于
吸熱
保持不變
沸騰
水開了
字跡消失
濕衣晾干
蒸發(fā)
把溫度計浸沒在酒精中
取出后看溫度計示數(shù)變化情況
蒸發(fā)是發(fā)生在液體表面的緩慢的汽化現(xiàn)象。
蒸發(fā)吸熱。
如何讓衣服盡快晾干？
請你設(shè)計一個實驗來探究一下這些因素是如何影響液體蒸發(fā)快慢的。
1.在兩個相同玻璃片上分別滴上兩滴相同的水滴。
2.在一個水滴上面吹風，另一個不吹風，觀察哪一滴水先消失（蒸發(fā)完）。
3.在兩個相同玻璃片上分別滴上兩滴相同的水滴。在一個水滴下面用打火機加熱，另一個不加熱，觀察哪一滴水先消失（蒸發(fā)完）。
探究影響液體蒸發(fā)快慢的因素
4.在兩個相同玻璃片上分別滴上兩滴相同的水滴。將一個玻璃片上的水盡可能攤開，另一個上面的水滴不動，觀察哪一滴水先消失（蒸發(fā)完）。
5.在兩個相同玻璃片上分別滴上兩滴大小相同的水滴和酒精滴。觀察哪一滴液體先消失（蒸發(fā)完）。
21世紀
21世紀
液體的溫度越高，液體的表面積越大，液體表面空氣流動越快，蒸發(fā)得越快，不同液體的蒸發(fā)速度不同。
實驗結(jié)論
項目 蒸發(fā) 沸騰
相同點 物態(tài)變化 都是汽化現(xiàn)象 吸、放熱情況 都是吸熱過程 比較蒸發(fā)、沸騰的異同點
項目 蒸發(fā) 沸騰
不同點 發(fā)生的位置 只在液體表面發(fā)生 在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生
發(fā)生的快慢 緩慢 劇烈
發(fā)生的現(xiàn)象 不容易觀察到 迅速產(chǎn)生大量的氣泡
發(fā)生需要的溫度條件 任何溫度下都能進行 在一定溫度下(沸點)進行，且與氣壓有關(guān)
液體自身溫度變化情況 溫度降低 溫度保持在沸點不變
比較蒸發(fā)、沸騰的異同點
例2 下列實例中，為了加快蒸發(fā)的是(　　)
A．用地膜覆蓋農(nóng)田
B．給盛有飲料的瓶子加蓋
C．把濕衣服晾曬在通風向陽的地方
D．農(nóng)業(yè)灌溉中用管道輸水代替溝渠輸水
C
例3 炎炎夏日，考場如火，細心的監(jiān)考老師輕輕地在教室地面上灑了些水，不一會兒，考生們就有涼爽、舒適的感覺。對于這一現(xiàn)象所蘊含的物理知識，下列說法正確的是(　　)
A.利用了水的蒸發(fā)，吸收熱量
B.利用了水的沸騰，吸收熱量
C.利用了水的汽化，放出熱量
D.利用了水的液化，吸收熱量
A
例4 盛一盆水，在盆里放兩塊高出水面的磚頭，磚頭 上擱一只比盆小一點的籃子。籃子里有剩飯、剩菜，再把一個紗布袋罩在籃子上，并使袋口的邊緣浸入水里 ，就做成了一個簡易冰箱。把它放在通風的地方，即使經(jīng)過一天時間里面的飯菜也不會變質(zhì)。試著分析簡易冰箱的工作原理。
因為紗布能將盆內(nèi)的水吸上來，隨著水的蒸發(fā)，飯菜所在環(huán)境的溫度就會降低，飯菜就不容易變質(zhì)了。
汽化
物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程
汽化吸熱
概念
沸騰
發(fā)生條件
特點
概念
發(fā)生條件
特點
影響因素
蒸發(fā)
1.第三章 第3節(jié) 第1課時。
2.“練習與應用”第2、3、5題。

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