資源簡介

(共31張PPT)
4.1 廚房里的物質與變化
教科版六年級下冊
教學目標
科學觀念：
1.世界是由物質組成，物質是變化的，物質的變化是不同的。
2.物質總是在不斷地變化。有些變化只改變了物質的大小、形態等，而有些變化產生了新的物質，我們把產生新物質的變化叫做化學變化。
科學思維：
1.初步感受身邊的物質在不斷地變化并且影響著我們的生活。
探究實踐：
1.用觀察、比較、分析、概括的方法,尋找物質發生化學變化的證據,對物質的變化進行分類。
態度責任：
1.初步養成樂于觀察身邊常見物質變化現象的興趣和探究欲。
廚房里的物質與變化
六年級下冊第四單元
物質的變化
教科版
教科版
聚 焦
探 索
研 討
拓 展
課堂小結
課堂練習
目 錄
我們的生活離不開物質，物質無處不在，物質的變化無處不有
聚焦
廚房里有哪些物質？
它們會發生什么變化？
聚焦
探索1 廚房中的物質
你家的廚房里都有哪些物質呢？
水
鐵鍋
食鹽
探索1 廚房中的物質
水
顏色 樣子 氣味 味道 觸感
流動性 形狀 軟硬 材料特征 傳熱性能
從不同的角度描述一下水這種物質。
探索1 廚房中的物質
食鹽
鐵鍋
用同樣的思路，分別描述食鹽和鐵鍋這兩種物質
探索1 廚房中的物質
序號 物質名稱 特征 用途
1 水 無色無味、液體、透明、會流動 煮飯、洗菜、洗碗
2
3
4
交流廚房中常見物質的特征和用途。完成表格。
探索2 廚房中的變化
想一想，我們在廚房中觀察到的哪些物質變化的現象？
探索2 廚房中的變化
序號 物質名稱 特征 用途 發生的變化
1 水 無色無味、液體、透明、會流動 煮飯、洗菜、洗碗 變成水蒸氣、結冰
2
3
4
補充下面的表格
探索2 廚房中的變化
探索3 不同的變化
比一比幾種變化，它們的相同之處是什么？不同之處是什么？
煮沸的水
融化的冰
水本身這種物質沒有變
高溫使液態的水變成氣態
低溫使液態的水變成固態
咬過的蘋果，體積變小
顏色變化，說明有新物質產生
咬過放置一段時間的蘋果
探索3 不同的變化
物質總是在不斷地變化，有些變化只改變了物質的大小、形態等，而有些變化產生了新的物質。我們把產生了新物質的變化叫作化學變化。
鐵銹是一種新的物質
生銹的鐵鍋
探索3 不同的變化
下面幾幅圖代表了日常生活中常見的變化，這些變化改變的是什么 有新物質產生嗎
研討
研討
泡沫滅火器滅火時會噴射大量二氧化碳和泡沫。
二氧化碳氣體是由滅火器中的物質由化學變化產生的。
泡沫滅火器
研討
煙花的主要成分是黑火藥。點燃黑火藥時，生成了氣體等物質，同時發光發熱，說明黑火藥發生了化學變化。
煙花
研討
銅獅由青銅合金鑄成。它暴露在空氣中時，會在空氣中物質的作用下產生綠色的物質，覆蓋在其表面。綠色的物質是由化學變化產生的。
銅獅
拓展
化學反應之美
課堂小結
通過本節課的學習，我們知道了：我們的生活離不開物質。上課使用的課本和桌椅、居住的房子和吃的各種食物，它們都是由物質構成的。各種動物、植物，包括我們的身體，也是由物質構成的。物質總是在不斷地變化。有些變化只改變了物質的大小、形態等，而有些變化產生了新的物質，我們把產生新物質的變化叫做化學變化。
課堂練習
1.下列有關物質的描述，不準確的是（ ）。
A.因為我們摸不到空氣，所以它不是物質
B.光和火焰也是物質
C.我們能直接或間接地觀察到的實際存在的東西都是物質
D.人也是由物質構成的
A
課堂練習
2.下面的幾種變化中，與燒開的水的變化相同的是（ ）。
A.慢慢融化的冰塊
B.生銹的鑄鐵鍋
C.切開后放置的蘋果
D.變質的大米
A
課堂練習
3.下列關于物質變化的說法錯誤的是（ ）。
A.物質總是在不斷地發生著變化
B.物質變化的速度有快有慢
C.有些物質根本不會發生變化
D.人類的行為也會導致物質的變化
C
課堂練習
4.雨過天晴，路上的積水慢慢地變成（ ），這是物質變化的過程。
A.氣態水 B.固態水
C.液態水 D.自來水
B
課堂練習
5.相同重量的土豆和白蘿卜相比較，土豆的淀粉含量多一些。（ ）
6.食鹽溶解于水中，沒有新物質生成。（ ）
7.我們吃飯的時候覺得飯有點甜是因為米飯里有白砂糖。（ ）
8.小蘇打是固體狀態，顏色潔白，易溶于水。 （ ）
9.紫甘藍遇白醋會變為紅色。 （ ）
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謝謝觀看！
六年級下冊第四單元
物質的變化
教科版
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