資源簡介

(共12張PPT)
《勞動》七年級下冊
種植有機芽苗菜
芽苗菜也稱豆芽，是利用各種豆類、蔬菜類、谷類、樹類等種子培育的“芽菜”，因此又有“活體蔬菜”的美譽。芽苗菜風味獨特，脆嫩適口，富含營養，是一種非常受歡迎的綠色健康食品。下面，讓我們一起來學種芽苗菜吧！
課堂導入
學校蔬菜種植基地
豌豆種子
育苗盤、網格盤、育苗紙、杯子、灑水壺、鑷子等
家
勞動準備
勞動場域
勞動器具
勞動材料
挑選大小均勻、完整、飽滿的豌豆種子，去除干癟、蟲蛀、破皮的種子。
勞動過程
小組合作種植有機芽苗菜
第一步：
　　將種子放進育苗盤中，倒入適量溫水，浸泡 6 ～ 8 小時。
第二步：
　　把浸泡好的種子均勻地平鋪在網格盤上，然后放在育苗盤上方。
第三步：
　　 在種子上蓋上一張育苗紙，噴濕。放置在陰涼處避光催芽，生長期間每天噴濕三到四次。
第四步：
　　 育苗盤內倒入清水促使根部吸水，上部繼續每天噴水一次，保持濕潤狀態。
第五步：
　　 植株長到 1 cm 左右時，揭去育苗紙，每天噴水 3 ～ 5 次，直到收割。
第六步：
后期 管理
時間 環境條件 澆水次數 植株高度/cm
溫度 濕度 光照 通風
作品展示
勞動日志
　　經歷了種植芽苗菜勞動，你積累了哪些好的做法和經驗？趕緊記錄下來吧！
勞動評價
評價內容 評價等級標準 等級
A B C 勞動態度 表現非常好，圓滿完成勞動任務 表現較好，順利完成勞動任務 表現一般，基本完成勞動任務
芽苗菜 種植過程 芽苗菜種植過程完全達到無土栽培的生產要求 芽苗菜種植過程達到無土栽培的生產要求 芽苗菜種植過程基本達到無土栽培的生產要求
工具使用 正確、熟練使用芽苗菜種植工具 正確使用芽苗菜種植工具 會使用芽苗菜栽植工具
勞動場所清理 勞動場所非常整潔、衛生 勞動場所整潔、衛生 勞動場所較為整潔、衛生
再 見！

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