資源簡(jiǎn)介

(共24張PPT)
第二節(jié) 熔化和凝固
情景導(dǎo)入
一、熔化、凝固
澆鑄零件
美麗冰掛
流淚蠟燭
物質(zhì)從一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài)叫作物態(tài)變化。
固態(tài) 液態(tài) 氣態(tài)
固態(tài) 液態(tài) 氣態(tài)
物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫熔化。
熔化
物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫凝固。
凝固
新課探究
思考
物質(zhì)熔化和凝固需要什么條件？
不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？
二、探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律
實(shí)驗(yàn)探究：探究不同物質(zhì)熔化的特點(diǎn)
提出問題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？
猜想假設(shè)：熔化過程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量。這時(shí)溫度可能也是不斷上升的。
實(shí)驗(yàn)器材與裝置：
蜂蠟
海波
記錄數(shù)據(jù)：
將溫度計(jì)插入試管后，待溫度升至 40 ℃ 左右時(shí)開始，每隔 1 min 記錄一次溫度；在海波或蜂蠟完全熔化后再記錄 4～5 次。
時(shí)間 t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
海波 溫度/℃
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 蜂蠟 溫度/℃
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 分析數(shù)據(jù)：
時(shí)間/min
溫度/℃
海波熔化的圖像
蜂蠟熔化的圖像
時(shí)間/min
溫度/℃
討論：海波和蜂蠟的熔化有什么相同和不同？
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：
時(shí)間/min
溫度/℃
海波的熔化特點(diǎn)
在一定溫度下熔化，熔化時(shí)不斷吸熱但溫度不變。
蜂蠟的熔化特點(diǎn)
沒有固定的熔化溫度，熔化時(shí)不斷吸熱且溫度不斷升高。
三、熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)
定義 特點(diǎn) 常見物質(zhì)
晶體 具有確定熔化 溫度的固體 在熔化過程中持續(xù)吸熱，但溫度保持不變 固態(tài)的海波、冰、各種金屬、萘、天然水晶、食鹽等
非晶體 沒有確定熔化 溫度的固體 在熔化過程中持續(xù)吸熱，溫度不斷升高 固態(tài)的蜂蠟、石蠟、 松香、玻璃、橡膠、 塑料等
根據(jù)各種固體熔化的特點(diǎn)不同，可以將固體分為兩類：晶體和非晶體。
常見的晶體
冰
海波
各種金屬
天然水晶
食鹽
萘
明礬
常見的非晶體
石蠟
蜂蠟
松香
玻璃
瀝青
在1.01×105Pa大氣壓強(qiáng)下一些物質(zhì)的熔點(diǎn)
物質(zhì) 熔點(diǎn)/℃
鎢 3414
鐵 1538
銅 1083
金 1064
物質(zhì) 熔點(diǎn)/℃
銀 962
鋁 660
鉛 327
錫 232
物質(zhì) 熔點(diǎn)/℃
萘 80.5
海波 48.5
冰 0
固態(tài)水銀 ﹣38.8
物質(zhì) 熔點(diǎn)/℃
固態(tài)酒精 ﹣117
固態(tài)氮 ﹣210
固態(tài)氧 ﹣218.8
固態(tài)氫 ﹣259
★同種物質(zhì)的凝固點(diǎn)和熔點(diǎn)相同。
熔化吸熱
凝固放熱
我國古代勞動(dòng)人民對(duì)熔化和凝固規(guī)律的應(yīng)用。
古代鑄鐘圖（出自《天工開物》）
交流討論：能否用鋁制的容器熔化銅或錫？在南極考察站能使用水銀溫度計(jì)測(cè)量室外的氣溫嗎？
用鋁制的容器不能熔化銅，但能熔化錫。因?yàn)殇X的熔點(diǎn)低于銅的熔點(diǎn)，但高于錫的熔點(diǎn)。南極的最低氣溫低于水銀的凝固點(diǎn)，水銀在此環(huán)境下會(huì)凝固而呈固態(tài)，因而在南極考察站不能使用水銀溫度計(jì)測(cè)量室外的氣溫。
課堂小結(jié)
1.熔化：物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過程。
2.凝固：物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過程。
3.晶體：有一定熔化溫度的固體。
4.熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度。
5.非晶體：沒有一定熔化溫度的固體。
6.凝固點(diǎn)：晶體凝固時(shí)的溫度。
自我檢測(cè)
1.超市里出售的海鮮周圍要鋪一層碎冰塊，這是因?yàn)楸鶋K_______（填物態(tài)變化名稱）時(shí)要_______（選填“放”或“吸”）熱，從而起到降溫保鮮的作用。
2.把一塊溫度為-6℃的冰從室外拿到室溫為22 ℃的房間內(nèi)，它會(huì)不會(huì)立即開始熔化 為什么
熔化
吸
冰塊不會(huì)立即熔化。冰是晶體，熔化需要具備一定的條件：一是溫度要達(dá)到熔點(diǎn)，二是熔化過程中要繼續(xù)吸熱。所以把一塊溫度為-6℃的冰從室外拿到室溫為22℃的房間內(nèi)，冰要先吸熱升溫，當(dāng)溫度升高到0℃時(shí)，繼續(xù)吸熱才開始熔化。
3.糖畫（圖甲）是我國的一種民間藝術(shù)，被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。用糖汁在石板上畫出戲曲人物、小動(dòng)物等造型，待糖汁_______（填物態(tài)變化名稱）后，栩栩如生的“糖人”就制成了。工乙藝師吹制玻璃工藝品的過程中（圖乙），需不斷給玻璃加熱使玻璃處于比較軟的狀態(tài)。在對(duì)玻璃加熱的過程中，玻璃的溫度不斷升高，并沒有確定的熔化溫度，所以玻璃是_______（選填“晶體”或“非晶體”）。
凝固
非晶體
4.某探究小組的同學(xué)用圖1.2-9所示的裝置探究某種晶體熔化的特點(diǎn)。
（1）圖1.2-9所示實(shí)驗(yàn)的一個(gè)不當(dāng)之處為___________________________________
__________________。實(shí)驗(yàn)中使晶體受熱均勻的措施是________________________
_____________（寫出一條即可）。
試管中晶體的上表面高于燒杯中水的上
表面，受熱不均勻　
采用水浴法加熱（或用攪拌
勺攪拌晶體）
（2）改正不當(dāng)之處后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，待溫度升高到40 ℃，每隔1 min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)作出圖1.2-10所示的圖像，則該晶體的熔點(diǎn)是______℃，熔化過程經(jīng)歷了______ min。
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