資源簡介

(共36張PPT)
2024年秋季
化學(xué) 科粵版（2024）
九年級上冊
第一單元 大家都來學(xué)化學(xué)
1.4 物質(zhì)性質(zhì)的探究
九上化學(xué) KY
1.了解物質(zhì)性質(zhì)包括物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，能夠初步區(qū)分物理性質(zhì)
和化學(xué)性質(zhì)。
2.了解科學(xué)探究過程包括提出問題、形成假設(shè)、設(shè)計并實施實驗或
調(diào)查方案、獲取證據(jù)、分析解釋數(shù)據(jù)、形成結(jié)論及構(gòu)建模型、
反思評價及表達交流等要素。
3.經(jīng)歷科學(xué)探究的一般過程，認識從問題和假設(shè)出發(fā)確定探究目的、
依據(jù)探究目標(biāo)設(shè)計并實施實驗方案、通過觀察和實驗等方法獲取
證據(jù)、基于證據(jù)進行分析推理及形成結(jié)論等對于科學(xué)探究的意義，
體會合作與交流在科學(xué)探究中的重要作用。
4.初步體驗如何利用科學(xué)探究研究物質(zhì)性質(zhì)的方法。
物理性質(zhì) 化學(xué)性質(zhì)
概念 物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì) 物質(zhì)在化學(xué)變化中才能表現(xiàn)
出來的性質(zhì)
性質(zhì) 確定 直接觀察或用物理方法測定 通過化學(xué)實驗去觀察和確定
性質(zhì) 內(nèi)容 顏色、氣味、硬度、熔點、沸點、揮發(fā)性、溶解性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、吸附性和延展性等 可燃性、助燃性、穩(wěn)定性、
還原性、氧化性、酸性、堿
性、毒性和腐蝕性等
區(qū)別 是否需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來
典例1 下列物質(zhì)的性質(zhì)屬于化學(xué)性質(zhì)的是( )
D
A.鐵呈固態(tài) B.銅呈紫紅色
C.蔗糖易溶于水 D.碳酸易分解成二氧化碳和水
[解析] 鐵呈固態(tài)、銅的顏色及蔗糖的溶解性均不需要通過化學(xué)變
化就能表現(xiàn)出來，為物理性質(zhì)；碳酸易分解成二氧化碳和水，屬于
通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的化學(xué)性質(zhì)。
物質(zhì)的性質(zhì) 物質(zhì)的變化
區(qū)別 性質(zhì)是物質(zhì)本身固有的屬性，可以直接 用感官感知或借助簡單儀器測出，或通 過變化表現(xiàn)出來，描述物質(zhì)的性質(zhì)常用 “能”“會”“具有”“可以”等字眼 變化是一個動態(tài)
的過程，常用動
詞描述
物質(zhì)的性質(zhì) 物質(zhì)的變化
舉例 汽油能燃燒——化學(xué)性質(zhì)； 汽油易揮發(fā)——物理性質(zhì) 汽油燃燒——化
學(xué)變化;
汽油揮發(fā)——物
理變化
聯(lián)系 物質(zhì)的性質(zhì) 物質(zhì)的變化
典例2 某同學(xué)對一瓶酒精進行了認真觀察和實驗，在查閱資料后，
總結(jié)出了下列材料：①無色、透明；②具有特殊氣味的液體；③易
揮發(fā)；④能與水以任意比例互溶；⑤能溶解碘等物質(zhì)；⑥易燃燒；
⑦點燃酒精燈時，酒精在燈芯上汽化；⑧酒精燃燒。根據(jù)上述文字
可歸納出:
（1）酒精的物理性質(zhì)有____________（填序號，下同）；
①②③④⑤
[解析] 物質(zhì)的物理性質(zhì)常表現(xiàn)為顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、
熔點、沸點、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、溶解性和揮發(fā)性等。酒精的物理性
質(zhì)有無色、透明，具有特殊氣味的液體，易揮發(fā)，能與水以任意比
例互溶，能溶解碘等物質(zhì)。
（2）化學(xué)性質(zhì)有____；
⑥
[解析] （2）易燃燒需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來，為化學(xué)性質(zhì)。
（3）物理變化有____；
⑦
（3）點燃酒精燈時，酒精在燈芯上汽化，由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，沒
有產(chǎn)生新物質(zhì)，為物理變化。
（4）化學(xué)變化有____。
⑧
（4）酒精燃燒的過程中有新物質(zhì)生成，發(fā)生了化學(xué)變化。
1.銅受熱變黑原因的探究
探究步驟 內(nèi)容
提出問題 將一小段光亮的銅片在酒精燈火焰上加熱（加熱銅片
時使用坩堝鉗夾持，注意防止?fàn)C傷）片刻，銅片由紫
紅色變?yōu)楹谏槭裁矗?br/>________________
探究步驟 內(nèi)容
形成假設(shè) 假設(shè)1：銅片變黑，是因為火焰中的煙灰附著在銅片上 假設(shè)2：銅片變黑是因為它在空氣中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)
預(yù)測1：若是煙灰，則應(yīng)很容易抹去 預(yù)測2：加熱銅片 時，若火焰沒有與銅片接觸，則金屬將不會變黑 預(yù)測：若將銅片放在真空或隔絕空氣的條件下加熱，銅片的顏色將不變
探究步驟 內(nèi)容
設(shè)計并實 施實驗 用潔凈的白 色抹布輕輕 擦一擦已冷 卻的銅片黑 色部分 _____________________________ _______________________ 用銀白色的金屬鋁箔將銅片嚴密包裹,壓緊，不留空隙，以保證隔絕空氣，然后加熱鋁箔，一定時間后停止加熱，待冷卻后打開包裹的鋁箔
探究步驟 內(nèi)容
獲取證 據(jù)、分 析解釋 現(xiàn)象 黑色部分不 能被擦掉 銅片表面 變黑 銅片表面不變色
判斷 假設(shè)1錯誤 假設(shè)2正確
解釋 銅片在空氣中用酒精燈加熱后變黑，黑色物質(zhì)不是煙灰 銅片在隔絕空氣的條件下加熱后不變 色；銅片在敞口的試管中加熱后變黑，是因為銅片在空氣中發(fā)生了化學(xué) 反應(yīng)，生成黑色的新物質(zhì)
形成結(jié)論 銅片在加熱條件下，在空氣中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)， 生成黑色物質(zhì)
探究步驟 內(nèi)容
反思 評價 生成物的 鑒別 ________________________________________________________________________________
現(xiàn)象 黑色物質(zhì)逐漸消失，溶液由無色變?yōu)樗{色
探究步驟 內(nèi)容
反思 評價 結(jié)論 反應(yīng)生成硫酸銅，原黑色物質(zhì)為氧化銅
反思 評價 銅在空氣或氧氣中受熱生成的黑色物質(zhì)是氧化銅，
上述“形成結(jié)論”正確
表達交流 以上化學(xué)反應(yīng)的文字表達式：
（括號內(nèi)為相應(yīng)物質(zhì)的化學(xué)符號）
教材深挖
文字表達式的含義和讀法
（1）文字表達式：
（2）讀作：銅和氧氣在加熱的條件下反應(yīng)生成氧化銅。
信息技術(shù)與化學(xué)實驗
利用手持技術(shù)數(shù)字化實驗探究銅和氧氣的反應(yīng)
在“銅受熱變黑原因的探究”實驗中，可利用手持技術(shù)改進實驗。
已知：空氣中氧氣含量約占總體積的 。
【提出問題】銅片和空氣中的什么物質(zhì)發(fā)生了反應(yīng)？
【實驗驗證】使用氧氣傳感器定量測定（如甲圖所示）反應(yīng)過程中
氧氣含量的變化。
甲圖 實驗裝置圖
乙圖 “氧氣含量-時間”曲線圖
【得出結(jié)論】銅受熱一段時間后，裝置中的氧氣含量不斷減少
（如乙圖所示），證明銅與氧氣發(fā)生了反應(yīng)。
2.科學(xué)探究的一般過程
以上各環(huán)節(jié)中，化學(xué)實驗是中心環(huán)節(jié)，假設(shè)需要用實驗去證實，結(jié)
論來自實驗事實。對于初學(xué)者，探究步驟不要求上述那么完整。
典例3 科學(xué)探究是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方式。悅悅需要通過查閱資料
了解“為何加熱時試管內(nèi)液體體積不能超過試管容積的 ”，這
屬于科學(xué)探究中的( )
B
A.提出問題 B.獲取證據(jù) C.形成假設(shè) D.形成結(jié)論
3.探究人體吸入和呼出氣體成分含量的差異
【提出問題】我們一生中不斷吸入空氣和呼出氣體，吸入和呼出的
氣體成分含量有沒有差別呢？
【形成假設(shè)】
1.吸入空氣中氧氣的含量大于呼出氣體中氧氣的含量。
2.呼出氣體中二氧化碳的含量大于吸入空氣中二氧化碳的含量。
【設(shè)計并實施實驗】
提示信息：
1.木條燃燒要有氧氣參與，氧氣含量越多，燃燒越旺。
2.二氧化碳與澄清石灰水作用，使石灰水變渾濁。當(dāng)參與作用的二
氧化碳含量較多時，渾濁現(xiàn)象出現(xiàn)得較快，且較明顯。
實驗準(zhǔn)備：
1.取兩個空集氣瓶，用玻璃片將瓶口蓋好，作為空氣樣品；
2.用排水法收集兩瓶呼出氣體。
知識鏈接
排水法收集呼出氣體
1.集氣瓶中裝滿水（不能留有氣泡），蓋好
玻璃片（毛面向下）倒扣在水槽里；
2.將導(dǎo)管插入瓶口，通過導(dǎo)管向集氣瓶中
慢慢呼氣，換氣后再慢慢呼氣，反復(fù)幾次；
3.待集氣瓶中的水排完（當(dāng)瓶口有大氣泡連續(xù)并均勻地冒出時）后，
在水下蓋好玻璃片，將集氣瓶小心地移出水槽，正放在桌子上。
圖示 實驗步驟 實驗現(xiàn)象與結(jié)論
_____________________________________________ 將燃著的木條分 別伸入盛有空 氣、呼出氣體的 集氣瓶中 現(xiàn)象：盛有呼出氣體的集
氣瓶中，木條很快熄滅；
盛有空氣的集氣瓶中，木
條正常燃燒
結(jié)論：假設(shè)1正確
圖示 實驗步驟 實驗現(xiàn)象與結(jié)論
_______________________________________ 分別向盛有空氣 和呼出氣體的集 氣瓶中滴加等量 且少量的澄清石 灰水，振蕩 現(xiàn)象：盛有呼出氣體的集
氣瓶中，澄清石灰水變渾
濁；盛有空氣的集氣瓶中
澄清石灰水無明顯變化
結(jié)論：假設(shè)2正確
【解釋與結(jié)論】
典例4 實驗小組利用圖1裝置測定塑料袋中氧氣
和二氧化碳的濃度。塑料袋中充有空氣，一段時間后壓塑料袋，
向癟塑料袋中吹入一定量的呼出氣體。測定結(jié)果如圖2。下列說法
不正確的是( )
圖1
圖2
A. 時開始向塑料袋中吹氣
B.曲線②表示二氧化碳濃度的變化
C. 時氧氣的濃度比二氧化碳的低
D.可證明呼出氣體中氧氣的濃度比空氣中的低
√
[解析] 由圖2可知， 時二氧化碳的濃度逐漸增大，可判斷是從
該時刻開始向塑料袋中吹氣，A正確；呼吸作用消耗氧氣并生成二
氧化碳，隨著呼出氣體的增多，二氧化碳的濃度逐漸增大，因此曲
線②表示二氧化碳濃度的變化，B正確； 時氧氣的濃度約為
，二氧化碳的濃度約為，因此
時氧氣的濃度比二氧化碳的高，C錯誤；圖2數(shù)據(jù)變化可證明呼出
氣體中氧氣的濃度比空氣中的低，D正確。
謝謝！同學(xué)們再見！
謝謝
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