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(共29張PPT)
生活中的酸與堿
——余老師
00
這是什么？
你吃過嗎？什么味道？
這些是什么飲料？
他們?yōu)槭裁唇羞@個(gè)名字？
00
這些物質(zhì)摸起來都滑膩感，為什么會有這種共同點(diǎn)？
00
酸（acid）和堿（base）是兩類與我們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P(guān)的化學(xué)物質(zhì)。
常見的酸：
碳酸H2CO3
醋酸CH3COOH
檸檬酸C6H8O7
硫酸H2SO4
鹽酸HCl
硝酸HNO3
00
常見的堿：
氫氧化鈣Ca(OH)2
氫氧化鈉NaOH
氨水NH3·H2O
你還知道生活中哪些物質(zhì)的酸堿性？如何區(qū)分？
酸堿指示劑
01
STEP
01
酸堿指示劑
酸
溶于水
酸性溶液
？
有酸味
怎么知道的
堿
溶于水
堿性溶液
？
有滑膩感
怎么知道的
早期的化學(xué)家曾用品嘗和觸摸的方法辨別酸和堿
安全嗎？
準(zhǔn)確嗎？
01
酸堿指示劑
酸堿指示劑
測定溶液的酸堿性可以使用酸堿指示劑，常用的有 、 、 等
石蕊試液
酚酞試液
廣泛pH試紙
01
酸堿指示劑
酸堿指示劑工作原理
酸堿指示劑由一種或多種染料制成，在不同酸堿性的溶液中呈現(xiàn)不同的顏色。
酸性溶液 中性溶液 堿性溶液
紫色石蕊試液
無色酚酞試液
紅色
紫色
藍(lán)色
無色
無色
紅色
本色
01
酸堿指示劑
紫色石蕊試液和無色酚酞試液能區(qū)分酸性溶液和堿性溶液，能不能比較兩者酸性(堿性)溶液的酸性(堿性)強(qiáng)弱？
如何比較酸堿性強(qiáng)弱？
pH試紙
01
酸堿指示劑
pH
pH數(shù)值從0到14，pH ，溶液顯酸性，pH越小，酸性越 ；pH ，溶液顯堿性，pH越大，堿性越 ；pH ，溶液顯中性
＜7
強(qiáng)
＞7
強(qiáng)
=7
01
酸堿指示劑
pH試紙
用pH試紙可比較溶液的酸堿性的強(qiáng)弱，即酸堿度
試紙
標(biāo)準(zhǔn)比色卡
使用方法：
用 的玻璃棒蘸取少量待測液體滴在試紙上，把試紙顯示的顏色與 對照，從而確定溶液的pH。
潔凈且干燥
標(biāo)準(zhǔn)比色卡
01
酸堿指示劑
使用注意事項(xiàng)
1.要用玻璃棒醮取待測液體，不能直接把試紙浸入被測溶液中，以免污染溶液。
2.使用時(shí)不能用水將pH試紙潤濕，否則會稀釋待測溶液，使結(jié)果不準(zhǔn)。如測酸性溶液會使結(jié)果偏大；測堿性溶液會使結(jié)果偏小。(越稀釋越接近7)
3.檢驗(yàn)氣體的酸堿性(不判斷酸堿性強(qiáng)弱)時(shí)可將試紙潤濕再用。
01
酸堿指示劑
常見物質(zhì)pH值
01
酸堿指示劑
人體體液pH范圍
血液 唾液 胃液 乳汁 尿液
pH
7.35～7.45
6.6～7.1
0.9～1.5
胃酸~鹽酸
6.4～6.7
4.7～8.4
pH試紙只能測出大致的pH值，上述精確pH怎么測出來的？
01
酸堿指示劑
精密pH試紙
數(shù)字pH計(jì)
酸度計(jì)
01
酸堿指示劑
酸堿性的重要意義
測定雨水的pH可以了解空氣污染的情
測定河水或湖水的pH可以了解其是否被污染(飲用水6.5~8.5)
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中需要了解土壤的酸堿性來選擇種植合適的作物
學(xué)生實(shí)驗(yàn)：測試溶液的酸堿性
02
STEP
02
學(xué)生實(shí)驗(yàn)：測試溶液的酸堿性
實(shí)驗(yàn)?zāi)康?br/>1. 初步學(xué)會用石蕊試液、酚酞試液測試溶液酸堿性的方法。
2. 初步學(xué)會用廣泛pH試紙測試溶液酸堿性的方法。
02
學(xué)生實(shí)驗(yàn)：測試溶液的酸堿性
實(shí)驗(yàn)器材
廣泛pH試紙
滴管
玻璃棒
點(diǎn)滴板
玻璃片
石蕊試液
酚酞試液
三瓶無色溶液(酸性、堿性、中性各一瓶)
02
學(xué)生實(shí)驗(yàn)：測試溶液的酸堿性
實(shí)驗(yàn)記錄表格
請同學(xué)簡述實(shí)驗(yàn)步驟
加石蕊 加酚酞 pH值
A溶液
B溶液
C溶液
練習(xí)
03
STEP
03
練習(xí)
D
C
03
練習(xí)
B
物質(zhì) 肥皂水 牙膏 西瓜汁 食醋
pH 10.2 8.5 5.8 2.4
B
03
練習(xí)
C
C
A
03
練習(xí)
D
D
03
練習(xí)
溶液 指示劑 甲 乙
A 黃色 藍(lán)色
B 無色 粉紅色
D
03
練習(xí)
A
感謝聆聽
加油

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