資源簡介

(共22張PPT)
干燥劑中的化學(xué)
石灰干燥劑
海苔：紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩，入口即化，特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調(diào)料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。
海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。
海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、 鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機體的酸堿平衡，有利于兒童的生長發(fā)育，對老年人延緩衰老也有幫助。
交流討論一
生石灰
這包干燥劑的成分是什么？
猜想的依據(jù)是什么？
石灰干燥劑
熟石灰
石灰石
堿石灰
實驗探究一
1.干燥劑是生石灰CaO？
藥 品 原 理 現(xiàn) 象
CaO+H2O =Ca(OH)2
放熱
溫度計更好，先測
初溫，再測現(xiàn)溫。
H2O
檢驗生石灰氧化鈣
2.你還能設(shè)計什么方案檢驗放熱現(xiàn)象？
【依據(jù)】：CaO+H2O =Ca(OH)2
CO2 + Ca(OH)2 =CaCO3↓+ H2O
交流討論二
久置的干燥劑中有什么成分呢？
學(xué)生猜想： （1）CaCO3
（2）Ca(OH)2
（3）CaO
藥 品 原 理 現(xiàn) 象
檢驗碳酸鈣
實驗探究二
稀鹽酸
澄清石灰水
CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O
CO2+ Ca(OH)2 =CaCO3↓+ H2O
產(chǎn)生的氣體能使澄清石灰水變渾濁
如何檢驗碳酸鹽：
取少量樣品加入 ，若產(chǎn)生使 變渾濁的氣體，則樣品中含有碳酸鹽。
稀鹽酸
澄清石灰水
檢驗氫氧化鈣
實驗探究二
藥 品 原 理 現(xiàn) 象
酚 酞 堿溶液使酚酞變紅 酚酞變紅
CO2+ Ca(OH)2 =CaCO3↓+ H2O
二氧化碳
CO2能使干燥劑的溶液變渾濁
交流討論三
1.如果酚酞變紅，澄清的液體變渾濁，
說明干燥劑中一定有Ca(OH)2嗎？
資料：Ca(OH)2 CaO + H2O↑
2.設(shè)計實驗檢驗氧化鈣中有氫氧化鈣
也可能有CaO
檢驗氧化鈣中有氫氧化鈣
硫酸銅
白變藍(lán)
氧化鈣等
濃硫酸
實驗探究三
堿石灰
濃硫酸
檢驗氧化鈣中有氫氧化鈣
實驗探究三
為避免空氣中的水蒸氣對實驗結(jié)果造成影響，可如何設(shè)計實驗裝置？
石灰干燥劑的“變身”
“一變”
石灰石 變 生石灰
CaCO3 CaO + CO2 ↑
生石灰
“二變”
生石灰 變 熟石灰
CaO + H2O Ca(OH)2
熟石灰,其溶液呈堿性
Ca(OH)2 + CO2
CaCO3 ↓
+ H2O
“三變”
熟石灰 變 碳酸鈣
這就是生石灰干燥劑生產(chǎn)及變質(zhì)的過程。
歸納小結(jié)
生石灰（CaO）在生活中常用作干燥劑，某化學(xué)研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)對一包久置的生石灰干燥劑的成分產(chǎn)生了興趣，進行了以下探究活動：
【提出問題】這包干燥劑久置后是否變質(zhì)？成分是什么？
【猜想與假設(shè)】
猜想 一 二 三 四 五
成分 CaO CaO、Ca(OH)2 Ca(OH)2 Ca(OH)2、CaCO3 CaCO3
【實驗探究】
（1）取部分干燥劑于試管中，加水后無放熱現(xiàn)象，說明這包干燥劑中不含 。
（2）繼續(xù)向試管中滴加足量稀鹽酸，有氣泡出現(xiàn)，說明這包干燥劑含有 。
中考鏈接
中考鏈接
（3）為了進一步確定這包干燥劑中是否還含有其他成分，小組同學(xué)設(shè)計了以下實驗方案：另取部分干燥劑于燒杯中，加水并攪拌，靜置后取上層清液于3支試管中，并進行以下實驗：
CO2
酚酞溶液
實驗方案 一 二 三
實驗操作
實驗現(xiàn)象 澄清溶液變渾濁 溶液由無色變?yōu)榧t色 產(chǎn)生紅褐色沉淀
化學(xué)方程式 （此空不填）
【實驗結(jié)論】通過以上實驗探究得出，猜想 成立。
【拓展遷移】小組同學(xué)反思了生石灰干燥劑變質(zhì)的原因，認(rèn)識到實驗室保存氧化鈣應(yīng)注意 。
除了定性的探究干燥劑是否變質(zhì)？我們還可
以定量的探究干燥劑變質(zhì)的程度。
定量探究
小紅發(fā)現(xiàn)“旺旺雪餅”中有包干燥劑，她猜想此干燥劑可能變質(zhì)了。為確認(rèn)這一猜想，她稱取了20g樣品，利用下面的裝置，將其加熱至不再有氣體放出為止，稱得C裝置增重1.8g，D裝置增重4.4g,
（1）A裝置作用 ，D裝置作用 ，E裝置作用 。
（2）確認(rèn)此干燥劑的成分？計算此干燥劑中生石灰的純度。
資料：Ca(OH)2 CaO+H2O↑ CaCO3 CaO + CO2↑
分析混合氣體的吸收順序 ， C、D裝置能否顛倒？
定量探究
因氧化鈣在遇水變成氫氧化鈣的過程中釋放熱量，會灼傷口腔或食道。同時，氫氧化鈣呈堿性，對口咽、食道有腐蝕性，如濺入眼中會引起結(jié)膜和角膜的損傷。
對誤食此種干燥劑者，千萬不要催吐，要立即口服牛奶或水，一般成人服120～240毫升，小孩一般按每公斤體重10毫升服用，但總量要少于200毫升。
誤服干燥劑怎么辦？
交流討論四
注意，不要用任何酸類物質(zhì)來中和，因
為中和反應(yīng)釋放出的熱量可加重?fù)p傷。
若有干燥劑濺入眼睛，要盡快用清水、
生理鹽水從鼻側(cè)往耳側(cè)沖洗，沖洗至少15分
鐘，然后送醫(yī)院。皮膚被污染者，要用大量
水沖洗干凈，重者按化學(xué)燒傷處理。
交流討論四
誤服干燥劑怎么辦？
盤點收獲
通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你鞏固哪些知識？學(xué)到了哪些方法？提高了哪些能力？
1.知道了生石灰干燥劑的成分、變質(zhì)的生石灰干燥劑成分；
2.鞏固了生石灰、熟石灰、碳酸鈣的檢驗方法及之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系；
3.學(xué)到了從定性和定量兩個方面對物質(zhì)成分的探究方法。
1.鐵粉干燥劑
3.氯化鈣干燥劑
2.硅膠干燥劑
知識拓展
1.你還知道哪些干燥劑？
2.鐵粉作為干燥劑，還有什么優(yōu)點？
你如何檢驗鐵粉干燥劑有沒有變質(zhì)？
了解化學(xué)，將會讓我們更加懂得生活！
謝謝
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