資源簡介

第三章　物態(tài)變化
第2節(jié)　熔化和凝固
新舊銜接
1．物質的三態(tài)
(1)物質的三態(tài)：　　　　態(tài)、　　　　態(tài)、　　　　態(tài)。
(2)三態(tài)的辨別：①冰是　　　　態(tài)；②水是　　　　態(tài)；③水蒸氣是　　　　態(tài)。
2．請同學們結合生活中的自然現象，談談與水的三態(tài)變化有關的現象有哪些。
預學新知
1．熔化：物質從　　　　變成　　　　的過程，物質熔化時要　　　　(填“吸熱”或“放熱”)。
凝固：物質從　　　　變成　　　　的過程，物質凝固時要　　　　(填“吸熱”或“放熱”)。
2．固體可分為　　　　和　　　　。　　　　有固定的熔化溫度，這個溫度叫　　　　，這類固體物質熔化時不斷　　　　，但是溫度　　　　。　　　　沒有固定的熔化溫度，這類固體物質熔化時不斷　　　　，溫度　　　　。
3．同一種物質的凝固點和它的熔點　　　　(填“相同”或“不相同”)。
4．標準大氣壓下水的凝固點是　　　　。
素養(yǎng)目標
1．了解物質存在的三種狀態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)，物質在固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)之間可以相互轉化。
2．認識熔化和凝固的含義。
3．知道晶體和非晶體的區(qū)別，以及它們熔化時溫度的變化規(guī)律。
4.認識常見物質的熔點和凝固點。
課堂任務1　物態(tài)變化
冬天，湖面上的水結成　　　　，到了春天，冰又融化成　　　　；炎熱的夏天在地面上灑一些水，一會兒水就不見了，變成了　　　　，水蒸氣又變成云，云又會形成雨降下來；水蒸氣也能變成冰，如寒冷的冬天，早晨出現的霜就是由空氣中的水蒸氣變成的固態(tài)的“冰”。上述現象表明物質的存在有三種狀態(tài)，即　　　　、　　　　、　　　　，物質的三種狀態(tài)是可以相互轉化的。物質各種狀態(tài)間的變化叫作　　　　。
課堂任務2　熔化和凝固
1．概念：物質從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫　　　　；物質從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫　　　　。
2．實驗：探究海波和石蠟熔化過程中溫度的變化規(guī)律。
(1)設計實驗
①固體的形狀：使用　　　　(填“塊狀”或“顆粒狀”)固體進行實驗，這樣可以使固體受熱均勻，并且使溫度計的玻璃泡完全被固體包圍，測量溫度準確。
②加熱方式：為了讓試管內被加熱的固體受熱均勻，減緩固體熔化速度，應該選擇　　　　(填“甲”或“乙”)種加熱方式。
③器材組裝順序：為了使用酒精燈的外焰進行加熱，應該按照　　　　(填“從上到下”或“從下到上”)的順序組裝器材。
(2)進行實驗與數據處理：下表是海波和石蠟熔化過程中的數據，請把數據描在圖丙中并連線。
時間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
海波的溫度/℃ 40 42 44 46 48 48 48 49 50
石蠟的溫度/℃ 40 41 42 44 46 47 48 50 52
(3)實驗結論：海波熔化時，溫度　　　　(填“升高”“降低”或“不變”)，需要繼續(xù)　　　　(填“吸熱”或“放熱”)；石蠟熔化時，溫度　　　　(填“升高”“降低”或“不變”)，需要繼續(xù)　　　　(填“吸熱”或“放熱”)。
如圖甲是探究“冰熔化時溫度的變化規(guī)律”的實驗裝置。
(1)為了完成實驗，除了圖甲所示的器材外，還需要的測量工具是　　　　。
(2)安裝實驗器材時，應該按照　　　　(填“自上而下”或“自下而上”)的順序。實驗時，選用　　　　(填“碎冰塊”或“體積較大的冰塊”)更好。選擇水浴加熱的好處是　　　　。
(3)某時刻溫度計示數如圖乙所示，所測溫度為　　　　℃。
(4)將冰熔化過程溫度隨時間的變化圖像繪制成如圖丙所示。根據描繪的圖線可知，BC段的物質處于　　　　(填“固”“液”或“固液共存”)態(tài)。小明設計了一個記錄實驗數據的表格如下表所示。表格中(a)的內容是　　　　。
(a) …
溫度/℃ …
(5)在冰熔化過程中，如果將試管從燒杯中拿出來，冰會停止熔化；將試管放回燒杯后，冰又繼續(xù)熔化。說明固體熔化時需要　　　　(填“吸收”或“放出”)熱量。
(6)如果將一個裝有冰水混合物的試管放入正在熔化的鹽冰水混合物中，如圖丁所示。已知鹽冰水混合物的溫度低于0 ℃，則試管中冰水混合物中的水會　　　　(填“變多”“變少”或“不變”)。
課堂任務3　熔點和凝固點
1．像海波這樣，有固定的熔化溫度的固體叫作　　　　。如圖甲所示，晶體熔化時不斷吸熱，但溫度　　　　。常見的晶體有海波、冰、食鹽、萘、各種金屬等。
2．像石蠟這樣，沒有固定的熔化溫度的固體叫作　　　　。如圖乙所示，非晶體熔化時不斷吸熱，溫度　　　　。常見的非晶體有石蠟、松香、玻璃、塑料、橡膠等。
3．晶體熔化時的溫度叫作　　　　，凝固時的溫度叫作　　　　。同一種物質的熔點和凝固點　　　　(填“相同”或“不同”)。例：冰的熔點是0 ℃，則水的凝固點是　　　　℃。
4．晶體熔化條件：　　　　、　　　　。
晶體凝固條件：　　　　、　　　　。
如圖所示是錫的熔化和凝固圖像，根據圖像回答下列問題：
(1)錫是　　　　(填“晶體”或“非晶體”)，錫的熔點是　　　　，凝固點是　　　　。
(2)在BC段，錫處于　　　　；在DE段，錫處于　　　　。(均填“固態(tài)”“液態(tài)”或“固液共存態(tài)”)
(3)錫的熔化用了　　　　min，它熔化時要　　　　熱，但溫度　　　　。
(4)錫在10～12 min這段時間內處于　　　　(填“固態(tài)”“液態(tài)”或“固液共存態(tài)”)。
課堂任務4　熔化、凝固的應用
固體熔化時　　　　，使外界溫度降低。液體凝固時　　　　，使外界溫度升高。生活中常常利用熔化吸熱和凝固放熱來改變外界溫度。
夏天我們吃冰糕為什么能降溫解暑呢？原來冰糕熔化時要　　　　熱。冬天北方農村的菜窖里放幾桶水，菜就不易凍壞，這是因為水　　　　時會　　　　熱，因此窖內溫度不會太　　　　。
參考答案
【新舊銜接】
1.(1)固；液；氣　(2)①固　②液　③氣
2.答案標準：能說出一些有關水的物態(tài)變化的現象均可，例如雪、霧、冰雹等。
【預學新知】
1.固態(tài)；液態(tài)；吸熱；液態(tài)；固態(tài)；放熱
2.晶體；非晶體；晶體；熔點；吸熱；保持不變；非晶體；吸熱；持續(xù)升高
3.相同　4.0 ℃
課堂任務1
冰；水；水蒸氣；固態(tài)；液態(tài)；氣態(tài)；物態(tài)變化
課堂任務2
1.熔化；凝固
2.(1)①顆粒狀　②乙　③從下到上
(2)如圖所示：
(3)不變；吸熱；升高；吸熱
例1　(1)秒表
(2)自下而上；碎冰塊；使冰塊均勻受熱且溫度變化緩慢
(3)－4　(2)固液共存；時間/min
(5)吸收　(6)變少
課堂任務3
1.晶體；保持不變
2.非晶體；升高
3.熔點；凝固點；相同；0
4.達到熔點；繼續(xù)吸熱；達到凝固點；繼續(xù)放熱
例2　 (1)晶體；230 ℃；230 ℃
(2)固液共存態(tài)；液態(tài)
(3)4；吸；保持不變　(4)固液共存態(tài)
課堂任務4
吸收熱量；放出熱量
例3　吸；凝固；放；低

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