資源簡(jiǎn)介

(共20張PPT)
第三章　物態(tài)變化
重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)突破
一、以練代講
1. 小麗用如圖所示的裝置探究海波和石蠟熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律，分別用水浴法對(duì)海波和石蠟進(jìn)行加熱，直到它們完全變?yōu)橐簯B(tài)后繼續(xù)加熱一段時(shí)間，記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表所示。請(qǐng)根據(jù)表中的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)回答下列問(wèn)題。
2
3
4
1
時(shí)間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
海波溫 度/℃ 40 43 45 47 48 48 48 48 48 48 50 52 55
石蠟溫 度/℃ 43 46 49 52 55 57 59 61 63 65 67 69 71
2
3
4
1
[設(shè)計(jì)與進(jìn)行實(shí)驗(yàn)]
(1)小麗采用“水浴法”加熱，這樣做的好處是使物體受
熱 。
(2)小麗在組裝實(shí)驗(yàn)器材時(shí)應(yīng)該 (填“由下而
上”或“由上而下”)依次安裝。
(3)實(shí)驗(yàn)時(shí)，每隔一段時(shí)間記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)。
均勻 　
由下而上　
2
3
4
1
[分析與論證]
(4)在海波和石蠟中，屬于晶體的是 。
(5)海波的熔點(diǎn)是 ℃。
(6)海波被加熱到第6 min時(shí)，它的狀態(tài)是 (填
“固態(tài)”“液態(tài)”或“固液共存態(tài)”)。
(7)海波被加熱到第10 min時(shí)，它處于 (填“固”或
“液”)態(tài)。
(8)海波在熔化過(guò)程中 (填“需要”或“不需要”)吸
熱，溫度 。
海波　
48　
固液共存態(tài)　
液　
需要　
保持不變　
2
3
4
1
[交流與反思]
(9)另一小組在利用相同的器材進(jìn)行這一實(shí)驗(yàn)時(shí)，觀(guān)察到海波
熔化過(guò)程中溫度計(jì)示數(shù)緩慢上升，產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因可
能是 (填字母)。
C　
2
3
4
1
A. 燒杯中的水多
B. 對(duì)試管內(nèi)的海波不斷攪拌
C. 溫度計(jì)的玻璃泡碰到了試管壁
D. 海波熔化過(guò)程中吸熱，溫度升高
(10)有同學(xué)發(fā)現(xiàn)，在海波熔化過(guò)程中撤去酒精燈，海波仍能
繼續(xù)熔化一段時(shí)間，原因是海波可以繼續(xù) (填
“吸收”或“放出”)熱量。
(11)實(shí)驗(yàn)中收集多組數(shù)據(jù)是為了 (填字母)。
A. 尋找普遍規(guī)律 B. 減小實(shí)驗(yàn)誤差
吸收　
A　
2
3
4
1
2. [2023河北中考改編]同學(xué)們按圖甲所示裝置探究水沸騰前
后溫度變化的特點(diǎn)。
2
3
4
1
[設(shè)計(jì)與進(jìn)行實(shí)驗(yàn)]
(1)組裝器材時(shí)，應(yīng)按照 (填“自下而上”或“自上而下”)的順序進(jìn)行。
自下而上　
(2)當(dāng)水溫升高到93 ℃時(shí)，每隔1 min記錄一次溫度填入下
表，同時(shí)觀(guān)察水中發(fā)生的現(xiàn)象。
時(shí)間/min 0 1 2 3 4 5 6
溫度/℃ 93 95 97 99 99 99 99
2
3
4
1
[分析與論證]
(3)根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和表中數(shù)據(jù)可知，水在沸騰時(shí)不斷吸收熱量
但溫度 ，燒杯中水的沸點(diǎn)是 ℃。
(4)水溫到99 ℃后繼續(xù)加熱，燒杯內(nèi)的水中形成大量的氣泡
不斷上升、 (填“變大”“變小”或“大小不
變”)，到水面破裂開(kāi)來(lái)，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。
保持不變　
99　
變大　
2
3
4
1
[交流與反思]
(5)同學(xué)們測(cè)得的水的沸點(diǎn)不是100 ℃，這是由
(填“實(shí)驗(yàn)誤差”或“當(dāng)?shù)貧鈮骸?引起的。
解析：液體沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，氣壓越高，沸點(diǎn)越高。
(6)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，燒杯口出現(xiàn)的“白氣”是 (填物態(tài)
變化名稱(chēng))的結(jié)果；“白氣”形成時(shí)， (填“吸
收”或“放出”)熱量。
當(dāng)?shù)貧?br/>壓　
液化　
放出　
2
3
4
1
(7)若同學(xué)們按圖乙所示裝置用燒杯中的水為試管中的水加
熱，試管中的水 (填“能”或“不能”)沸騰。
解析：沸騰的條件是達(dá)到沸點(diǎn)并能繼續(xù)吸熱，用燒杯中的
水給試管中的水加熱，兩者水溫相同，試管中的水達(dá)到沸
點(diǎn)之后不能繼續(xù)吸熱，所以無(wú)法沸騰。
不能　
2
3
4
1
(8)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，取下燒杯上的蓋子，發(fā)現(xiàn)蓋子上有水珠，請(qǐng)
從物態(tài)變化的角度簡(jiǎn)要寫(xiě)出水珠的形成過(guò)程：
。
(9)水的沸騰是一種 (填“劇烈”或“緩慢”)的汽化
現(xiàn)象。
(10)水沸騰時(shí)， (填“吸收”或“放出”)熱量，溫
度 (填“升高”“不變”或“降低”)。
燒杯中的
水吸熱汽化形成水蒸氣，然后水蒸氣遇冷又液化成水珠
劇烈　
吸收　
不變　
2
3
4
1
二、對(duì)應(yīng)練習(xí)
3. [2023湖北武漢中考]某實(shí)驗(yàn)小組用兩套如圖甲所示的實(shí)驗(yàn)
裝置分別研究海波和石蠟的熔化過(guò)程。
2
3
4
1
(1)如圖乙所示，溫度計(jì)顯示的是石蠟在某時(shí)刻的溫度，
它的示數(shù)是 。
(2)海波熔化過(guò)程中不斷 (填“放出”或“吸收”)
熱量，溫度 (填“升高”“不變”或“降
低”)。
36 ℃　
吸收　
不變　
2
3
4
1
(3)兩支試管中分別盛有海波和石蠟，當(dāng)兩者全部熔化
后，該實(shí)驗(yàn)小組繼續(xù)研究海波和石蠟的凝固過(guò)程。將
兩支試管從燒杯中取出，靜置于空氣中自然冷卻，每
隔2 min同時(shí)記錄一次溫度，根據(jù)記錄數(shù)據(jù)在同一個(gè)圖
像中畫(huà)出海波和石蠟的溫度隨時(shí)間變化的曲線(xiàn)，如圖
丙所示。下列說(shuō)法正確的是 (填字母)。
B　
2
3
4
1
A. 石蠟的凝固點(diǎn)為48 ℃
B. 實(shí)驗(yàn)室內(nèi)環(huán)境溫度為20 ℃
C. 0～15 min內(nèi)的任一時(shí)刻，石蠟和海波的溫度都不可能相同
4. [2023黑龍江牡丹江中考]生活中常將牛奶放在熱水中(即
“水浴法”)加熱，如圖甲所示。小明想知道牛奶的沸
點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)裝置如圖乙所示。
2
3
4
1
(1)實(shí)驗(yàn)中還需要添加的測(cè)量工具是 ；小明用酒
精燈給牛奶加熱，當(dāng)溫度接近90 ℃，每隔0.5 min記錄
一次溫度，數(shù)據(jù)如下表所示。
時(shí)間/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4
溫度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100
秒表　
2
3
4
1
(2)牛奶沸騰時(shí)，內(nèi)部涌出大量氣泡，在表面堆積，不易
破裂，需不斷攪拌氣泡。可見(jiàn)，牛奶的沸騰也是一種
劇烈的 (填物態(tài)變化名稱(chēng))現(xiàn)象。
汽化　
2
3
4
1
(3)實(shí)驗(yàn)表明，牛奶在沸騰過(guò)程中，溫度 ，用酒精燈持續(xù)加熱，表明牛奶沸騰需要 熱量。
(4)小明發(fā)現(xiàn)牛奶的沸點(diǎn)與水的沸點(diǎn)接近，但極容易溢出
[俗稱(chēng)“潽(pū)鍋”]，用“水浴法”加熱牛奶的好處
是 (寫(xiě)出一條)。
保持不變　
吸收　
方便安全(或受熱均勻，保持營(yíng)養(yǎng)等)　
2
3
4
1(共22張PPT)
第三章　物態(tài)變化
第3節(jié)　汽化和液化　
第1課時(shí)　汽化
目 錄
CONTENTS
01
1星題　夯實(shí)基礎(chǔ)
02
2星題　提升能力
03
3星題　發(fā)展素養(yǎng)
知識(shí)點(diǎn)1　汽化
1. 【榮德原創(chuàng)】夏天的清晨，綠葉上露珠晶瑩剔透，在太陽(yáng)
出來(lái)后露珠會(huì)很快消失，這是 現(xiàn)象。(填物態(tài)變
化名稱(chēng))
汽化　
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1
2. [2023樂(lè)山中考]2022年北京冬奧會(huì)國(guó)家速滑館采用新技術(shù)
打造“最美的冰”，其原理中有一步驟是將液態(tài)二氧化碳
打入地板管道，液態(tài)二氧化碳在管道中流動(dòng)并迅速變?yōu)闅?br/>態(tài)。這一步驟中發(fā)生的物態(tài)變化是(　D　)
A. 熔化 B. 凝固
C. 液化 D. 汽化
D
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1
知識(shí)點(diǎn)2　沸騰
3. [2023宿遷中考]小明用圖甲所示裝置“探究水的沸騰特
點(diǎn)”。
(1)組裝實(shí)驗(yàn)裝置時(shí)，要保證用酒精燈的外焰加
熱，應(yīng)先調(diào)整 (填“燒杯”或“溫
度計(jì)”)的位置。
燒杯　
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1
(2)實(shí)驗(yàn)中，水溫升到90 ℃開(kāi)始，每隔1 min讀一次溫度并記
入表格，第3 min時(shí)溫度計(jì)示數(shù)如圖乙，示數(shù)是 ℃。
時(shí)間/min 0 1 2 3 4 5 6
水的溫度/℃ 90 92 94 98 98 98
96　
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1
(3)由實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知，水在沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)是 。
(4)觀(guān)察到氣泡如圖丙所示，這是水沸騰 (填“前”或
“時(shí)”)的現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后撤去酒精燈，水還能繼續(xù)沸騰
一小會(huì)兒，這說(shuō)明水沸騰時(shí)不需要吸熱，這種判斷是否正
確： 。
保持不變
時(shí)　
不正確　
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1
【點(diǎn)思路】因?yàn)閷?shí)驗(yàn)中要用酒精燈的外焰加熱，所以需要先調(diào)整燒杯的位置。水在沸騰過(guò)程中需要持續(xù)吸熱，溫度保持不變。撤去酒精燈，由于陶土網(wǎng)的溫度高于水的沸點(diǎn)，所以水不會(huì)立即停止沸騰，不能說(shuō)明水沸騰時(shí)不需要吸熱。
2
3
4
5
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7
8
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11
1
4. [2023無(wú)錫一模]小明用紙鍋也能將水燒開(kāi)。如圖所示，在
紙鍋內(nèi)盛放一定量的水，放在酒精燈上加熱，一會(huì)兒水沸
騰了，但紙鍋卻沒(méi)有被點(diǎn)著，這是因?yàn)樗患訜徇_(dá)到沸點(diǎn)
后，需要 (填“吸收”或“放出”)大量的熱量，
但溫度保持不變，使紙鍋的溫度低于紙的著火點(diǎn)而不會(huì)燃
燒。水沸騰后，停止加熱一段間，水 (填“會(huì)”或
“不會(huì)”)汽化。
吸收　
會(huì)　
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1
【點(diǎn)方法】水沸騰時(shí)溫度保持不變，而水的沸點(diǎn)又低于紙的著火點(diǎn)。
知識(shí)點(diǎn)3　蒸發(fā)
5. [2024石家莊裕華區(qū)校級(jí)期中改編]小明同學(xué)在4塊相同的
玻璃板上各滴一滴等量的水，進(jìn)行如圖所示的實(shí)驗(yàn)探究。
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1
(1)通過(guò) 兩圖對(duì)比，可知水蒸發(fā)快慢與水的表面
積有關(guān)。
(2)通過(guò) 兩圖對(duì)比，可知水蒸發(fā)快慢與水上方空
氣流動(dòng)速度有關(guān)。
A、B　
A、D　
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1
6. 如圖所示，人剛從游泳池中出來(lái)時(shí)，感覺(jué)特別冷，這是因
為人體表面的水 ，如果有風(fēng)吹來(lái)會(huì)感覺(jué)更
冷，這是因?yàn)榇碉L(fēng)時(shí)人體表面的水 加快。經(jīng)過(guò)一
段時(shí)間，人身上的水逐漸消失，此過(guò)程中發(fā)生的物態(tài)變化
是 。
蒸發(fā)吸熱　
蒸發(fā)　
汽化　
2
3
4
5
6
7
8
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11
1
7. [2023福建中考]關(guān)于蒸發(fā)和沸騰，下列說(shuō)法不正確的是
(　D　)
A. 蒸發(fā)可以在任何溫度下進(jìn)行，而沸騰只能在一定溫度
下發(fā)生
B. 蒸發(fā)是在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象，而沸騰是在液體
內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的汽化現(xiàn)象
C. 蒸發(fā)和沸騰都是汽化現(xiàn)象，比較起來(lái)沸騰是劇烈的
D. 蒸發(fā)是放熱過(guò)程，而沸騰是吸熱過(guò)程
D
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1
8. [2023四川中考]下列現(xiàn)象屬于汽化的是(　C　)
A. 初春，冰雪消融匯流成溪
B. 盛夏，冰棒周?chē)霈F(xiàn)“白氣”
C. 金秋，陽(yáng)光照射迷霧散去
D. 寒冬，雙溪水庫(kù)水面結(jié)冰
C
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1
9. [2023北京海淀區(qū)校級(jí)一模]下列四個(gè)實(shí)例中，能夠使蒸發(fā)
加快的是(　D　)
A. 將水果放在低溫冷藏柜中
B. 將新鮮的蔬菜封裝在保鮮袋中
C. 把盛有酒精的瓶子的瓶口蓋嚴(yán)
D. 把濕衣服晾在通風(fēng)向陽(yáng)處
D
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1
10. 【跨學(xué)科綜合】如圖所示，國(guó)家速滑館“冰絲帶”比賽
場(chǎng)地的冰面是采用世界上最先進(jìn)環(huán)保的二氧化碳制冰技
術(shù)制成的，該技術(shù)的原理主要是利用液態(tài)二氧化碳
時(shí)要吸收大量的熱量，使水 成冰。(均填物
態(tài)變化名稱(chēng))
汽
化　
凝固　
2
3
4
5
6
7
8
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11
1
11. 【學(xué)科素養(yǎng) 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)】實(shí)驗(yàn)小組利用如圖甲所示的實(shí)驗(yàn)裝置探究水沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)。
(1)需要安裝的實(shí)驗(yàn)器材：A. 燒杯和水；B. 酒精燈；C. 紙板和溫度計(jì)；D. 鐵圈和陶土網(wǎng)。圖甲中裝置的安裝順序是 (填寫(xiě)器材前的字母)。
BDAC　
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1
解析：(1)酒精燈需用外焰加熱，所以要先放好酒精燈，再固定鐵圈的高度，因此安裝實(shí)驗(yàn)器材時(shí)應(yīng)按照自下而上的順序進(jìn)行，順序是BDAC；
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1
(2)當(dāng)水溫升高到90 ℃時(shí)，每隔1 min記錄一次溫度，直
到水沸騰后幾分鐘，記錄的數(shù)據(jù)如下表。分析表中數(shù)
據(jù)可知，水的沸點(diǎn)是 ℃，水沸騰時(shí)繼續(xù)吸熱，
溫度 。
99　
不變　
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1
時(shí)間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
溫度/℃ 90 92 94 96 97 98 99 99 99 99
解析：(2)由表格數(shù)據(jù)可知，水在沸騰過(guò)程中，溫度保持在99 ℃不變，所以水的沸點(diǎn)為99 ℃；
(3)如圖乙中A、B所示，其中圖 是在第3 min時(shí)氣
泡的變化情況。好奇的小華對(duì)氣泡內(nèi)的氣體進(jìn)行了下
列猜測(cè)，正確的是 (填字母)。
A. 熱空氣 B. 冷空氣
C. 水蒸氣 D. 二氧化碳?xì)怏w
B　
C　
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1
(4)圖乙B中的氣泡越往上越小，小華認(rèn)為是發(fā)生了
(填物態(tài)變化名稱(chēng))。
液
化　
解析：(3)(4)第3 min時(shí)水溫為96 ℃，由表格數(shù)據(jù)可知，此時(shí)的水溫低于水沸騰時(shí)的溫度，水還沒(méi)有沸騰；水沸騰之前，上層的水溫度較低，上升的氣泡遇冷液化，氣泡逐漸減小，所以第3 min時(shí)水中氣泡的變化情況如圖B所示；沸騰是一種劇烈的汽化現(xiàn)象，當(dāng)水沸騰時(shí)，水中產(chǎn)生大量的氣泡，氣泡內(nèi)是水蒸氣，故C正確；
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1
(5)根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)判斷出實(shí)驗(yàn)室內(nèi)水的沸點(diǎn)，那么當(dāng)時(shí)的實(shí)驗(yàn)
室氣壓 (填“高于”或“低于”)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。
解析：(5)由表格數(shù)據(jù)可知，水的沸點(diǎn)為99 ℃，低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)100 ℃，所以當(dāng)時(shí)的實(shí)驗(yàn)室氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。
低于　
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1(共17張PPT)
第三章　物態(tài)變化
專(zhuān)題(四)　物態(tài)變化中的圖像問(wèn)題
1. [2023湖北恩施中考]如圖所示是某物質(zhì)溫度隨時(shí)間變化的
圖像。下列說(shuō)法正確的是(　D　)
A. 該圖是某晶體的熔化圖像
B. 該物質(zhì)在第4 min時(shí)是固態(tài)
C. 在第12 min時(shí)該物質(zhì)不吸熱不放熱
D. 該物質(zhì)的凝固點(diǎn)為80 ℃
D
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
2. [2024桂林期末]糖畫(huà)是一種傳統(tǒng)民間手工藝，制作糖畫(huà)
時(shí)，糖汁(非晶體)凝固過(guò)程的圖像是(　A　)
A
B
A
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
C
D
3. [2023遼寧丹東一模]如圖是“探究某物質(zhì)熔化和凝固規(guī)
律”的實(shí)驗(yàn)圖像，下列說(shuō)法正確的是(　A　)
A. 在第5 min時(shí)，該物質(zhì)處于固液共存狀態(tài)
B. 在BC段，該物質(zhì)由固態(tài)慢慢變軟、變稠、變稀
C. 該物質(zhì)凝固過(guò)程持續(xù)了5 min
D. 該物質(zhì)可能是石蠟
A
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
4. [2023深圳校級(jí)期中]將某固態(tài)物質(zhì)加熱，其溫度隨時(shí)間變
化的關(guān)系如圖所示，關(guān)于該物質(zhì)，下列說(shuō)法中正確的是
(　B　)
A. 物質(zhì)從c點(diǎn)到d點(diǎn)溫度不變，是因?yàn)闆](méi)有繼
續(xù)加熱
B. 50 ℃時(shí)該物質(zhì)可能處于液態(tài)
C. 該物質(zhì)是晶體，熔點(diǎn)為80 ℃
D. 該物質(zhì)是非晶體
B
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1
5. 【跨學(xué)科綜合】“奮斗者”號(hào)載人潛水器的殼體使用了我
國(guó)自主研發(fā)的新型高強(qiáng)、高韌鈦合金。金屬鈦是一種晶
體，其熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖像為圖中的(　B　)
A
B
B
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1
C
D
6. 如圖所示為甲、乙兩種物質(zhì)的溫度隨加熱時(shí)間變化的圖
像，下列說(shuō)法正確的是(　D　)
A. 甲物質(zhì)是晶體，乙物質(zhì)是非晶體
B. 甲物質(zhì)在熔化過(guò)程中溫度保持不變
C. 乙物質(zhì)在BC段溫度不變，不吸熱
D. 乙物質(zhì)在加熱3 min時(shí)處于固液共存狀態(tài)
D
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1
解析：甲在加熱過(guò)程中溫度一直升高，不能確定甲是否發(fā)
生了熔化，所以不能判斷其是晶體還是非晶體，乙在熔化
過(guò)程中溫度不變，即乙有固定的熔點(diǎn)，所以乙是晶體，故
A、B錯(cuò)誤；BC段代表乙正在熔化，溫度不變，吸收熱
量，加熱3 min時(shí)，乙已經(jīng)熔化一部分，處于固液共存狀
態(tài)，故C錯(cuò)誤，D正確。
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1
7. 如圖甲所示為某物質(zhì)的熔化圖像，根據(jù)圖像可知(　C　)
A. 該物質(zhì)是非晶體
B. 第15 min時(shí)該物質(zhì)處于液態(tài)
C. 若將裝有冰水混合物的試管放入正在熔化的該物質(zhì)
中，如圖乙所示，則試管內(nèi)的冰會(huì)逐漸增加
D. 圖乙中， 試管內(nèi)冰水混合物中的冰不會(huì)逐漸增加
C
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1
8. 同學(xué)們體育課上用的“鉛球”實(shí)際上是一個(gè)鐵球，它是將
鐵水直接倒入“模子”澆鑄而成。下列圖中，能正確描述
“鉛球”在鑄造過(guò)程中溫度變化的是(　D　)
A
B
D
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C
D
9. 【立德樹(shù)人 傳統(tǒng)文化】對(duì)于冷熱的研究，我國(guó)東漢王充
在《論衡·寒溫篇》中有記載“夫近水則寒，近火則溫，
遠(yuǎn)之漸微，何則？氣之所加，遠(yuǎn)近有差也”。下列對(duì)四幅
圖中關(guān)于冷熱現(xiàn)象的描述中，正確的是(　D　)
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A. 溫度計(jì)利用了固體熱脹冷縮的原理制成，圖甲中溫度
計(jì)的示數(shù)為－4 ℃
B. 圖乙是某晶體的熔化圖像，bc段時(shí)，物質(zhì)都為液態(tài)
C. “探究水在沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)”實(shí)驗(yàn)中，給燒
杯加蓋子可以縮短沸騰時(shí)間，圖丙中b燒杯加了蓋子
D. 用浸有酒精的棉花球包住溫度計(jì)玻璃泡，圖丁表示溫
度計(jì)示數(shù)隨時(shí)間的變化
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答案：D
10. [2023山東青島中考改編]物理學(xué)習(xí)小組探究水沸騰前后
溫度變化的特點(diǎn)時(shí)，裝置如圖甲所示。
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1
(1)在水溫升高到85 ℃后，每隔1 min讀取一次溫度計(jì)的示
數(shù)，直到水沸騰并持續(xù)一段時(shí)間。實(shí)驗(yàn)中水的溫度數(shù)據(jù)
記錄在下表中，第10 min時(shí)，水的溫度為 。
時(shí)間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
溫度/℃ 85 86 88 90 92 94 96 98 98 98
98 ℃
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1
(2)由表中數(shù)據(jù)可知：當(dāng)?shù)卮髿鈮? (填“高于”“低
于”或“等于”)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。
低于　
(3)水溫降至85 ℃以下后，學(xué)習(xí)小組成員繼續(xù)利用該裝置再
次進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并在同一坐標(biāo)系中畫(huà)出水沸騰前后溫度隨時(shí)
間變化的圖像，如圖乙所示。產(chǎn)生兩次實(shí)驗(yàn)的圖像有差異
的原因可能是水的 不同。
質(zhì)量　
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1
(4)進(jìn)一步探究：在一個(gè)試管中裝入某種固態(tài)物質(zhì)，用剛
才實(shí)驗(yàn)中的熱水進(jìn)行加熱，如圖丙所示，溫度計(jì)測(cè)出
試管內(nèi)物質(zhì)的溫度隨時(shí)間變化圖像如圖丁所示，可判
定試管內(nèi)物質(zhì)是 (填“晶體”或“非晶
體”)。圖像中的E點(diǎn)，物質(zhì)的狀態(tài)是 。
晶體　
固液共存　
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【點(diǎn)思路】固態(tài)物質(zhì)在BC段吸熱，但溫度不變，說(shuō)明有固定的熔點(diǎn)，可判定試管內(nèi)物質(zhì)是晶體，晶體在熔化過(guò)程中處于固液共存狀態(tài)。(共22張PPT)
第三章　物態(tài)變化
第1節(jié)　溫度
目 錄
CONTENTS
01
1星題　夯實(shí)基礎(chǔ)
02
2星題　提升能力
03
3星題　發(fā)展素養(yǎng)
知識(shí)點(diǎn)1　溫度
1. 溫度與人們的生活息息相關(guān)。下列溫度值你認(rèn)為不合理的
是(　C　)
A. 人的正常體溫約為36.5 ℃
B. 人感覺(jué)比較舒適的氣溫約為22 ℃
C. 冰箱冷凍室的最低溫度為0 ℃
D. 適合人們洗澡的熱水溫度約為40 ℃
C
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知識(shí)點(diǎn)2　攝氏溫度　溫度計(jì)及其使用
2. 我國(guó)的低溫超導(dǎo)科技研究居世界領(lǐng)先地位，目前最高的超
導(dǎo)轉(zhuǎn)變溫度已達(dá)到－23 ℃，這個(gè)溫度讀作(　C　)
A. 23度 B. 零下攝氏23度
C. 負(fù)23攝氏度 D. 攝氏負(fù)23度
C
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3. 如圖所示為實(shí)驗(yàn)室常用溫度計(jì)，下列說(shuō)法不正確的是
(　B　)
A. 該溫度計(jì)的分度值為1 ℃
B. 該溫度計(jì)的量程為20～110 ℃
C. 讀數(shù)時(shí)，視線(xiàn)應(yīng)與溫度計(jì)中液柱液面相平
D. 能夠測(cè)量－15 ℃的溫度
B
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4. 用溫度計(jì)測(cè)量沸水的溫度，下列操作不正確的是(　B　)
A. 使用溫度計(jì)時(shí)，必須首先看清它的零刻度、測(cè)量范圍
和分度值
B. 只要溫度計(jì)的玻璃泡全部浸入水中就行
C. 讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)的玻璃泡不能離開(kāi)被測(cè)液體
D. 稍等一會(huì)兒，待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)
B
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5. 如圖所示是用溫度計(jì)測(cè)得的溫度，其中甲溫度計(jì)的示數(shù)
是 ℃，乙溫度計(jì)的示數(shù)是 ℃。
－23　
25　
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6. 如圖所示是用溫度計(jì)測(cè)量水的溫度時(shí)的四種實(shí)驗(yàn)操作，其
中操作正確的是圖 。其他操作錯(cuò)誤之處分別是：
(1) ；
(2) ；
丁　
甲中溫度計(jì)的玻璃泡碰到容器底　
乙中溫度計(jì)的玻璃泡碰到容器壁　
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(3) 。
丙中溫度計(jì)的玻璃泡沒(méi)有浸沒(méi)在水中　
7. [2023北京中考]小強(qiáng)在小瓶里裝滿(mǎn)帶顏色的水，在橡皮塞
上插進(jìn)一根細(xì)玻璃管，使橡皮塞塞住瓶口，這就做成了一
個(gè)簡(jiǎn)易溫度計(jì)，如圖甲所示。小強(qiáng)將簡(jiǎn)易溫度計(jì)分別放入
溫度不同的水中，觀(guān)察到細(xì)管中液面的位置如圖乙、丙所
示，則圖 所反映的是放入溫度較低的水中的情況。
丙　
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知識(shí)點(diǎn)3　體溫計(jì)
8. 如圖所示的體溫計(jì)是根據(jù) 的原理制成
的。它的分度值為 ℃，此時(shí)它的示數(shù)
為 ℃。用它 (填“能”或“不能”)測(cè)量
標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下沸水的溫度。
液體熱脹冷縮　
0.1　
37.8　
不能　
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9. “高溫天氣”是指氣溫在(　C　)
A. 0 ℃及以上 B. 20 ℃及以上
C. 35 ℃及以上 D. 80 ℃及以上
C
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10. 關(guān)于如圖所示的體溫計(jì)和實(shí)驗(yàn)室常用溫度計(jì)的區(qū)別，下
列論述正確的是(　B　)
A. 實(shí)驗(yàn)室常用溫度計(jì)和體溫計(jì)都能測(cè)量冰水混合物的溫度
B. 體溫計(jì)示數(shù)的準(zhǔn)確程度比實(shí)驗(yàn)室常用溫度計(jì)示數(shù)的高
C. 體溫計(jì)和實(shí)驗(yàn)室常用溫度計(jì)都可以離開(kāi)被測(cè)物體讀數(shù)
D. 體溫計(jì)和實(shí)驗(yàn)室常用溫度計(jì)在使用前都必須拿著上部分用力向下甩
B
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11. [2023泰安一模]用一支用過(guò)后未甩的體溫計(jì)先后去測(cè)兩
個(gè)體溫分別是38 ℃和40 ℃的病人的體溫，體溫計(jì)的示
數(shù)分別為39 ℃、40 ℃，則該體溫計(jì)使用前的溫度為
(　B　)
A. 38 ℃ B. 39 ℃
C. 40 ℃ D. 無(wú)法確定
B
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12. 【學(xué)科素養(yǎng) 科學(xué)思維】如圖是小科設(shè)計(jì)的一個(gè)氣體溫度
計(jì)的示意圖。瓶中裝的是氣體，瓶塞不漏氣，彎管中間
有一段液柱。
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(1)這個(gè)溫度計(jì)是根據(jù) (填“液體”或“氣體”)的熱脹冷縮性質(zhì)來(lái)測(cè)量溫度的。
(2)A、B兩處刻度對(duì)應(yīng)的溫度的關(guān)系是：A處
(填“＜”“＝”或“＞”)B處。
氣體　
＞　
13. 在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，將一支用了多年的刻度模糊的煤油溫
度計(jì)插入冰水混合物中時(shí)，溫度計(jì)內(nèi)液柱長(zhǎng)度為12 cm；
再插入沸水中，溫度計(jì)內(nèi)液柱長(zhǎng)度為24.5 cm。若將其插
入某液體中時(shí)，溫度計(jì)內(nèi)液柱長(zhǎng)度為18 cm，則此液體的
溫度為 ℃。
48　
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變式：一支刻度均勻但示數(shù)不準(zhǔn)確的溫度計(jì)所標(biāo)測(cè)量范圍為
－10～101 ℃，標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，將這支溫度計(jì)放在冰水混
合物中示數(shù)為－4 ℃，放在沸水中示數(shù)為80 ℃，放在一杯
溫水中示數(shù)為38 ℃，則此溫水的實(shí)際溫度是 ℃，這
支溫度計(jì)的實(shí)際測(cè)量范圍是 。
50　
－7～125 ℃
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解析：由題意知，當(dāng)實(shí)際溫度為0 ℃時(shí)，溫度計(jì)的示數(shù)為－4 ℃，當(dāng)實(shí)際溫度為100 ℃時(shí)，溫度計(jì)的示數(shù)為80 ℃，所以每個(gè)小格的溫度為t＝＝ ℃；所測(cè)溫水的溫度為38 ℃，相當(dāng)于比0 ℃高出38－(－4)＝42個(gè)小格，則溫水的實(shí)際溫度為t'＝ ℃×42＝50 ℃；
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當(dāng)溫度計(jì)的示數(shù)為－10 ℃時(shí)，比實(shí)際的0 ℃低了－4－(－10)
＝6個(gè)小格，所以實(shí)際溫度為t1＝0 ℃－ ℃×6≈－7 ℃；
當(dāng)溫度計(jì)的示數(shù)為101 ℃時(shí)，比實(shí)際的0 ℃高出了101－(－4)
＝105個(gè)小格，所以實(shí)際溫度為t2＝ ℃×105＝125 ℃。綜
上可知，溫度計(jì)的測(cè)量范圍是－7～125 ℃。
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14. 【學(xué)科素養(yǎng) 實(shí)驗(yàn)探究】常用的溫度計(jì)是根據(jù)液體熱脹冷
縮的原理制成的，所用的感溫液體可以是水銀、酒精或
煤油等。但小嘉同學(xué)心存疑問(wèn)：為什么不用最常見(jiàn)的水
作溫度計(jì)內(nèi)的感溫液體呢？他借助網(wǎng)絡(luò)查閱到水、水銀
和酒精三種物質(zhì)的體積－溫度圖線(xiàn)如圖所示。請(qǐng)根據(jù)圖
線(xiàn)回答：
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(1)分析水的體積隨溫度的變化情況，可知水不適宜作溫度計(jì)
內(nèi)感溫液體的原因是 。
水在0～4 ℃時(shí)為熱縮冷脹
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解析：(1)常用的溫度計(jì)是根據(jù)液體的熱脹冷縮的原理制成的。由圖(a)可知，在0～4 ℃范圍內(nèi)，隨著溫度的升高水的體積變小，在4～12 ℃范圍內(nèi)，隨著溫度的升高水的體積變大。如果物體溫度在0～4 ℃范圍內(nèi)，水受熱體積變小，不能作溫度計(jì)內(nèi)感溫液體。
(2)南極是世界上最冷的大陸，最低溫度可達(dá)－93.2 ℃。若
作為南極科考站溫度計(jì)的感溫液體，在以上三種物質(zhì)
中， 較為合適。
酒精　
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解析：(2)由圖(b)(c)可知，水銀的凝固點(diǎn)是－39 ℃，酒精的凝固點(diǎn)是－117 ℃。水的凝固點(diǎn)是0 ℃。南極最低溫度可達(dá)－93.2 ℃，所以用酒精作為感溫液體合適，如果選擇水和水銀會(huì)凝固，故不能用水和水銀作為感溫液體。
(3)若選用相同體積的水銀和酒精分別制成溫度計(jì)甲、乙，且溫度每升高1 ℃，感溫液體上升的高度相同，則
(填“甲”或“乙”)溫度計(jì)細(xì)玻璃管的內(nèi)徑稍大。
乙　
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解析：(3)分析圖像知，升高相同溫度時(shí)水銀的體積變化量小于酒精的體積變化量，由于選用的水銀和酒精體積相同，且溫度每升高1 ℃，感溫液體上升的高度相同，則由V＝Sh可知，酒精(乙)溫度計(jì)細(xì)玻璃管的內(nèi)徑稍大。(共19張PPT)
第三章　物態(tài)變化
第4節(jié)　升華和凝華
目 錄
CONTENTS
01
1星題　夯實(shí)基礎(chǔ)
02
2星題　提升能力
03
3星題　發(fā)展素養(yǎng)
知識(shí)點(diǎn)1　升華和凝華
1. 冬天結(jié)了冰的衣服，在0 ℃以下的環(huán)境中直接變干了。這
是因?yàn)楸?　D　)
A. 吸熱蒸發(fā) B. 放熱蒸發(fā)
C. 放熱升華 D. 吸熱升華
D
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2. 下列如圖所示現(xiàn)象中，屬于凝華的是(　B　)
A. 冰雪消融 B. 霧凇
B
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C. 露珠 D. 壺口“白氣”
知識(shí)點(diǎn)2　升華和凝華的應(yīng)用
3. 在寄送生鮮產(chǎn)品的時(shí)候，為了防止食品腐爛變質(zhì)，快遞公
司會(huì)在包裝中放一些干冰。這是利用干冰(　D　)
A. 熔化吸熱 B. 凝華放熱
C. 凝固放熱 D. 升華吸熱
D
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4. 凍干食品是真空冷凍干燥食品的簡(jiǎn)稱(chēng)，也稱(chēng)FD食品(如圖
所示)。加工凍干食品時(shí)首先將食品中的水分速凍成冰，
然后用高溫加熱使之直接變?yōu)樗魵猓澄镆虼硕撍?br/>燥。需要食用時(shí)，只需重新加水，食物就會(huì)恢復(fù)原來(lái)的面
貌，色、香、味、形不變，在加工凍干食品的過(guò)程中，發(fā)
生的物態(tài)變化是先 后 。
凝固　
升華　
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5. [2023湖北赤壁期中]科學(xué)家研發(fā)了一種“激光橡皮”，專(zhuān)
門(mén)用來(lái)去除白紙上的黑色碳粉字跡。在激光照射下，紙張
上的黑色碳粉 (填物態(tài)變化名稱(chēng))為高溫碳蒸氣，
字跡消失；然后經(jīng)過(guò)特殊冷卻裝置，高溫碳蒸氣又
(填物態(tài)變化名稱(chēng))成碳粉，變成碳粉的過(guò)程
要 (填“吸”或“放”)熱。
升華　
凝
華　
放　
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知識(shí)點(diǎn)3　水循環(huán)
6. 水是人類(lèi)環(huán)境的重要組成部分。水通過(guò)吸熱、放熱在固
態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種狀態(tài)間轉(zhuǎn)化，如圖所示。已知甲是
水，下列說(shuō)法正確的是(　C　)
C
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A. 乙是冰，丙是水蒸氣
B. 由甲到丙的過(guò)程是凝華，需要放熱
C. 由乙到甲的過(guò)程是液化，需要放熱
D. 人工降雨時(shí)干冰發(fā)生的物態(tài)變化與乙到丙過(guò)程相同
7. [2024陜西彬州期中]地球上，水的三種狀態(tài)在不斷地相互
轉(zhuǎn)化。如圖所示為地球上的水循環(huán)示意圖，下列描述中正
確的是(　D　)
D
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A. 水循環(huán)按照固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)的固定順序循環(huán)進(jìn)行
B. 地球上的淡水資源豐富，取之不盡
C. 海洋、陸地上的水放熱蒸發(fā)變成水蒸氣
D. 水蒸氣在高空遇冷放熱形成雨、雪，落回海洋、陸地
8. [2024江蘇連云港校級(jí)期中]下列現(xiàn)象中不屬于升華的是
(　D　)
A. 放在箱子里的樟腦丸時(shí)間久了會(huì)消失
B. 洗手間里的固態(tài)清新劑逐漸變少
C. 干冰變成二氧化碳?xì)怏w
D. 放在飲料中的冰塊過(guò)一會(huì)兒不見(jiàn)了
D
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9. 【立德樹(shù)人 傳統(tǒng)文化】“二十四節(jié)氣”是中華民族智慧
的結(jié)晶，已經(jīng)被正式列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文
化遺產(chǎn)代表作名錄。關(guān)于二十四節(jié)氣的諺語(yǔ)，下列分析正
確的是(　C　)
C
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A. “驚蟄云不停，寒到五月中”，云的形成是升華現(xiàn)
象，升華放熱
B. “小寒凍土，大寒凍河”，河水結(jié)冰是凝固現(xiàn)象，凝
固吸熱
C. “霜降有霜，米谷滿(mǎn)倉(cāng)”，霜的形成是凝華現(xiàn)象，凝
華放熱
D. “伏天三場(chǎng)雨，薄地長(zhǎng)好麻”，雨的形成是液化現(xiàn)
象，液化吸熱
解析：云是空氣中的水蒸氣變成的小水珠，由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，屬于液化現(xiàn)象，該過(guò)程放熱，故A錯(cuò)誤；河水結(jié)冰是水變?yōu)楸梢簯B(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，屬于凝固現(xiàn)象，該過(guò)程放熱，故B錯(cuò)誤；霜是空氣中的水蒸氣遇冷變成的固態(tài)小冰晶，屬于凝華現(xiàn)象，該過(guò)程放熱，故C正確；雨是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的小水滴，該過(guò)程放熱，故D錯(cuò)誤。
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10. 北方的冬天，窗戶(hù)的玻璃上會(huì)“出汗”或“結(jié)冰花”，
如圖所示。“出汗”和“結(jié)冰花”兩種現(xiàn)象的不同
點(diǎn)：
；相同點(diǎn)： 。
“出汗”是水蒸氣液化現(xiàn)象，“結(jié)冰花”是水蒸
氣凝華現(xiàn)象　
都放出熱量　
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11. “潑水成冰”(如圖)是嚴(yán)寒天氣下北方部分地區(qū)特有的
一種現(xiàn)象，小明同學(xué)想探究“潑水成冰”現(xiàn)象的形成條
件，他做了以下實(shí)驗(yàn)：
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①把10 ℃的水潑向－36 ℃的空中，水在空中沒(méi)有結(jié)冰，也沒(méi)有驚艷的視覺(jué)效果；②把37 ℃的水潑向－36 ℃的空中，出現(xiàn)一些水霧，但沒(méi)有驚艷的“潑水成冰”效果；③使用90 ℃的熱水潑向－36 ℃的空中，熱水劃成弧線(xiàn)，形成完美的“潑水成冰”效果。通過(guò)以上實(shí)驗(yàn)可得出，“潑水成冰”現(xiàn)象中，“冰”是由熱水 成水蒸氣，水蒸氣直接 或先液化再凝固而成的。
汽化
凝華　
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12. 【學(xué)科素養(yǎng) 實(shí)驗(yàn)探究】小明在探究物態(tài)變化的實(shí)驗(yàn)中，
設(shè)計(jì)了如圖甲、乙所示的兩種探究“碘的升華”的實(shí)驗(yàn)
方案。
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(1)已知酒精燈外焰的溫度約為800 ℃，標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，碘的
熔點(diǎn)為113.5 ℃。上述設(shè)計(jì)中，更合理的方案是 (填
“甲”或“乙”)，此方案可防止碘發(fā)生 現(xiàn)象。
乙　
熔化　
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(2)為了進(jìn)一步探究此類(lèi)現(xiàn)象，小明用干冰(固態(tài)二氧化碳)進(jìn)
行了下列實(shí)驗(yàn)：在燒杯中放入適量的水，向水中放入一小
塊干冰，觀(guān)察到水中很快有大量氣泡產(chǎn)生，同時(shí)水面有大
量白氣，如圖丙所示。實(shí)驗(yàn)中，水中大量的氣泡是由
發(fā)生 現(xiàn)象而形成的，水面上大量的白氣
是水蒸氣發(fā)生 現(xiàn)象而形成的。看到的白氣會(huì)
(填“上升”或“下沉”)。
干冰　
升華　
液化　
下沉　
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(3)實(shí)驗(yàn)后，碘錘還在熱水中，小明就離開(kāi)了實(shí)驗(yàn)室。第二
天再進(jìn)實(shí)驗(yàn)室時(shí)，發(fā)現(xiàn)碘錘中的碘蒸氣不見(jiàn)了，碘錘內(nèi)
壁上出現(xiàn)紫黑色的碘顆粒。
①第一天實(shí)驗(yàn)后，他做的不規(guī)范的地方是
。
②碘錘內(nèi)壁出現(xiàn)紫黑色的碘顆粒，這是碘蒸氣
形成的。
【點(diǎn)方法】熱水的溫度不會(huì)超過(guò)碘的熔點(diǎn)，可以防止碘發(fā)生熔化現(xiàn)象。碘錘內(nèi)壁出現(xiàn)紫黑色的碘顆粒，這是碘由氣態(tài)變回了固態(tài)，是凝華現(xiàn)象。
實(shí)驗(yàn)結(jié)束
后，沒(méi)有整理器材　
凝
華　
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1(共22張PPT)
第三章　物態(tài)變化
第2節(jié)　熔化和凝固
目 錄
CONTENTS
01
1星題　夯實(shí)基礎(chǔ)
02
2星題　提升能力
03
3星題　發(fā)展素養(yǎng)
知識(shí)點(diǎn)1　物態(tài)變化
1. 人類(lèi)對(duì)物態(tài)變化的認(rèn)識(shí)是從水開(kāi)始的。下列幾種自然現(xiàn)象
中，水以固態(tài)形式存在的是(　A　)
A. 霜 B. 雨
C. 露 D. 霧
A
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2. 下列關(guān)于物質(zhì)狀態(tài)的判斷正確的是(　C　)
A. 天上飛舞的雪花為液態(tài)
B. 夏天，飲料里冒的氣泡為液態(tài)
C. 寒冷的冬天，樹(shù)上的“冰掛”為固態(tài)
D. 春夏之交，降落的冰雹為液態(tài)
C
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知識(shí)點(diǎn)2　熔化和凝固現(xiàn)象
3. [2024福建莆田校級(jí)期中]下列屬于熔化現(xiàn)象的是(　C　)
A. 將冰糖放入水中化成一杯糖水
B. 夏天放冰棒的杯子外壁有小水珠
C. 鐵塊化成鐵水
D. 秋天草葉上的露珠
C
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4. 小明看新聞時(shí)看到一則消息，北方一行人被樓頂檐上的冰
溜子砸成重傷。小明分析了冰溜子形成的原因，原來(lái)是雪
后樓頂上積了一層雪，白天在太陽(yáng)照射下，一部分雪
成水，水從樓頂檐流下時(shí)又遇冷 成冰溜子。
(均填物態(tài)變化名稱(chēng))
熔
化　
凝固　
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5. [2023湖南中考改編]如圖甲是“探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)裝置。
(1)把陶土網(wǎng)墊在燒杯下，并將試管放在水中加熱，是為了使固體粉末受熱 (填“均勻”或“不均勻”)，燒杯中的水面應(yīng) (填“高于”或“低于”)試管中固體粉末的上表面。
均勻　
高于　
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知識(shí)點(diǎn)3　研究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律
(2)將溫度計(jì)插入試管中時(shí)，溫度計(jì)的玻璃泡要全部插入
固體粉末中，不要碰到試管底或 。若某時(shí)
刻溫度計(jì)的示數(shù)如圖乙所示，則此時(shí)溫度計(jì)的示數(shù)
為 ℃。
試管壁　
46　
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(3)下表是實(shí)驗(yàn)中記錄的數(shù)據(jù)。
時(shí)間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
溫度/℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 48 50 53
根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，該物質(zhì)在第 min開(kāi)始熔化，
熔化過(guò)程持續(xù)了 min，在熔化過(guò)程中溫度
。
4　
4　
保持
不變　
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(4)能反映上述固體熔化時(shí)溫度變化規(guī)律的是圖中的丙還
是丁？ 。
丙　
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知識(shí)點(diǎn)4　熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)
6. 下列物質(zhì)中，均屬于晶體的一組是(　D　)
A. 塑料、瀝青、蜂蠟
B. 明礬、水、玻璃
C. 萘、鐵、松香
D. 海波、食鹽、黃金
D
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7. 圖中表示非晶體凝固時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖像是(　D　)
A
B
D
C
D
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知識(shí)點(diǎn)5　熔化吸熱　凝固放熱
8. [2023長(zhǎng)沙一模]打鐵花是一種傳統(tǒng)民俗表演活動(dòng)，表演者
先將生鐵放熔爐里加熱，使其 熱量熔化成鐵汁，
再將鐵汁用特殊手法擊打到空中，形成燦爛絢麗的景象，
如圖所示。鐵汁在空中又會(huì) 成固態(tài)的鐵屑，落到
地面。
吸收　
凝固　
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9. 糖畫(huà)是我國(guó)的一種民間藝術(shù)。手工藝人用小勺子將糖汁倒
在玻璃上，畫(huà)出戲曲人物、小動(dòng)物等造型，待糖汁
(填物態(tài)變化名稱(chēng))后，栩栩如生的糖畫(huà)就制成了。此
過(guò)程需要 熱量。
凝
固　
放出　
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10. 如圖所示，圖甲是研究熔化現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)裝置圖，圖乙是
海波和蜂蠟熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖像，則下列說(shuō)法
正確的是(　C　)
C
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A. 圖甲中通過(guò)水對(duì)試管加熱，而不是直接加熱試管，目的是使加熱更快
B. A在4～8 min時(shí)間段不吸熱
C. A有固定的熔點(diǎn)，B沒(méi)有固定的熔點(diǎn)
D. A是蜂蠟，B是海波
解析：圖甲中的加熱方法為水浴法，會(huì)使物質(zhì)受熱更均
勻，溫度變化較均勻，并且變化較慢。分析圖乙可知，
A有固定的熔點(diǎn)，為晶體，是海波；B沒(méi)有固定的熔點(diǎn)，
為非晶體，是蜂蠟。4～8 min為A的熔化過(guò)程，需要吸
熱。綜上所述，C正確。
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11. 把盛有碎冰塊的大試管插入燒杯里的碎冰塊中，如圖所
示。用酒精燈對(duì)燒杯底部慢慢加熱，當(dāng)燒杯中的冰塊有
大半熔化時(shí)，試管中的冰塊(　A　)
A. 一點(diǎn)也不熔化
B. 全部熔化
C. 熔化一部分
D. 無(wú)法判斷
A
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解析：冰是晶體，燒杯中的冰塊熔化過(guò)程中溫度保持0
℃不變，試管中的冰塊從燒杯中吸熱也能達(dá)到熔點(diǎn)0
℃，但由于燒杯中溫度和試管中溫度相同，試管中的冰
塊不能繼續(xù)吸熱，所以一點(diǎn)也不熔化，故A正確。
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12. (1)同學(xué)們見(jiàn)過(guò)常溫下流動(dòng)的金屬嗎？科學(xué)家發(fā)現(xiàn)除了
汞，確實(shí)還存在一種金屬，它的名字叫作鎵，熔點(diǎn)只有
29.8 ℃，托在手心它要 (填物態(tài)變化名稱(chēng))成液
體，如圖甲所示，在這一過(guò)程中，它要 (填“吸
收”或“放出”)熱量。綜上所述，鎵是 (填
“晶體”或“非晶體”)。
熔化　
吸收　
晶體　
　
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(2)我國(guó)自“天宮課堂”推出以來(lái)，已成功舉行了四次太空授
課，取得了良好的社會(huì)反響。在《太空“冰雪”實(shí)驗(yàn)》中，
用沾了結(jié)晶核的毛根觸碰過(guò)飽和乙酸鈉溶液形成的液體球，
如圖乙所示，液體球迅速 (填物態(tài)變化名稱(chēng))成“冰
球”。用手摸上去，“冰球”竟然是熱乎乎的，這是因?yàn)?br/>此過(guò)程中會(huì) (填“吸收”或“放出”)熱量。
凝固
放出
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13. [2023湖南長(zhǎng)沙中考]環(huán)衛(wèi)工人往結(jié)冰的橋面撒鹽加快冰的熔化，激發(fā)了小明探究鹽水凝固點(diǎn)的興趣。他把兩杯濃度不同的鹽水放入冰箱冷凍室里，當(dāng)杯內(nèi)的鹽水中出現(xiàn)冰塊時(shí)測(cè)量它們的溫度，溫度計(jì)的示數(shù)如圖所示(每支溫度計(jì)的單位都是攝氏度)，圖乙中溫度計(jì)的示數(shù)為 ℃，從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可知，鹽水的濃度越高，其凝固點(diǎn)越 。
－5
低　
2
3
4
5
6
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1
解析：由圖可知，兩支溫度計(jì)的分度值均為1 ℃，且溫
度都在0 ℃以下，因此圖甲中溫度計(jì)示數(shù)為－2 ℃，圖
乙中溫度計(jì)示數(shù)為－5 ℃，這說(shuō)明鹽水的濃度越高，其
凝固點(diǎn)越低。
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1(共51張PPT)
第三章　物態(tài)變化
復(fù)習(xí)
熱門(mén)考點(diǎn) 考點(diǎn)內(nèi)容 易錯(cuò)警示
溫度
和溫度計(jì) 1.溫度：物體的 程度叫溫度，測(cè)量溫度的工具是 。 2.溫度計(jì)：常用溫度計(jì)是根據(jù) 的規(guī)律制成的，里面的液體有的用酒精，有的用水銀，有的用煤油。 體溫計(jì)與普通溫度計(jì)的結(jié)構(gòu)不同之處在于：體溫計(jì)的玻璃泡和直玻璃管之間有一處狹道。體溫計(jì)可以離開(kāi)人體讀數(shù)。
冷熱　
溫度計(jì)　
液體熱脹冷縮
熱門(mén)考點(diǎn) 考點(diǎn)內(nèi)容 易錯(cuò)警示
溫度和 溫度計(jì) 3.攝氏溫度：把標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下 的溫度定為0 ℃， 的溫度定為100 ℃。0～100 ℃之間分成100個(gè)等份，每個(gè)等份代表1 ℃。 體溫計(jì)與普通溫度計(jì)的結(jié)構(gòu)不同之處在于：體溫計(jì)的玻璃泡和直玻璃管之間有一
處狹道。體溫計(jì)可以離開(kāi)人體讀數(shù)。
冰水混合物
沸水　
熱門(mén)考點(diǎn) 考點(diǎn)內(nèi)容 易錯(cuò)警示
溫度和 溫度計(jì) 4.溫度計(jì)的使用 (1)估測(cè)被測(cè)物體的溫度； (2)看清溫度計(jì)的 .和 ； (3)選擇合適的溫度計(jì)； (4)讓溫度計(jì)的玻璃泡 . 被測(cè)液體中，不要碰到 或 ； 體溫計(jì)與普通溫度計(jì)的結(jié)構(gòu)不同之處在于：體溫計(jì)的玻璃泡和直玻璃管之間有一
處狹道。體溫計(jì)可以離開(kāi)人體讀數(shù)。
測(cè)量范圍　
分度值
全部浸入　
容器底　
容器壁　
熱門(mén)考點(diǎn) 考點(diǎn)內(nèi)容 易錯(cuò)警示
溫度和 溫度計(jì) (5)溫度計(jì)的玻璃泡浸入被測(cè)液體后要稍微等一會(huì)兒，待示數(shù) 再讀數(shù)； (6)讀數(shù)時(shí)玻璃泡要留在液體中； (7)讀數(shù)時(shí)視線(xiàn)要與溫度計(jì)中液柱的液面相平。 體溫計(jì)與普通溫度計(jì)的結(jié)構(gòu)不同之處在于：體溫計(jì)的玻璃泡和直玻璃管之間有一
處狹道。體溫計(jì)可以離開(kāi)人體讀
數(shù)。
穩(wěn)定后　
熱門(mén)考點(diǎn) 考點(diǎn)內(nèi)容 易錯(cuò)警示
熔化和 凝固 5.熔化：物質(zhì)從
叫熔化。 (1)晶體：有 的物體。比如：海波、冰、石英(水晶)、食鹽、明礬、萘、各種金屬。晶體熔化時(shí)特點(diǎn)： 、 。 晶體熔化過(guò)程中繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變。
固態(tài)變成液態(tài)的
過(guò)程　
固定的熔化溫度　
吸收熱量　
溫度不變　
熱門(mén)考點(diǎn) 考點(diǎn)內(nèi)容 易錯(cuò)警示
熔化和 凝固 (2)非晶體：沒(méi)有 的物體。比如：松香、石蠟、玻璃、蜂蠟。非晶體熔化時(shí)特點(diǎn)：吸收熱量，先變軟、變稀，最后變?yōu)橐簯B(tài)，溫度不斷升高。 晶體熔化過(guò)程中繼續(xù)吸熱，
但溫度保持不變。
固定的熔化溫度　
熱門(mén)考點(diǎn) 考點(diǎn)內(nèi)容 易錯(cuò)警示
熔化和 凝固 6.凝固：物質(zhì)從
叫凝固。 (1)晶體凝固時(shí)特點(diǎn)： 、 。 (2)非晶體凝固時(shí)特點(diǎn)：放出熱量，逐漸變稠、變黏、變硬，最后成固體，溫度不斷降低。 晶體熔化過(guò)程中繼續(xù)吸熱，
但溫度保持不變。
液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)
程　
放出熱量
溫度不變　
熱門(mén)考點(diǎn) 考點(diǎn)內(nèi)容 易錯(cuò)警示
汽化和 液化 7.汽化：物質(zhì)從
叫汽化。汽化方式：沸騰和蒸發(fā)。汽化過(guò)程 熱。 (1)沸騰：在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象叫沸騰。沸騰條件： ； 。沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系：一切液體的沸點(diǎn)都是氣壓減小時(shí)降低，氣壓增大時(shí)升高。 液體的
沸點(diǎn)與
氣壓有
關(guān)。
液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)
程　
吸　
達(dá)到沸點(diǎn)　
吸收熱量
熱門(mén)考點(diǎn) 考點(diǎn)內(nèi)容 易錯(cuò)警示
汽化和 液化 (2)蒸發(fā) 蒸發(fā)的影響因素： ； ；
。作用：蒸發(fā)吸熱(吸收外界或自身的熱量)，具有致冷作用。 液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)。
液體的表面積
液體的溫度　
液體上方的空氣
流速　
熱門(mén)考點(diǎn) 考點(diǎn)內(nèi)容 易錯(cuò)警示
汽化和 液化 8.液化：物質(zhì)從
叫液化。液化方法：
； 。液化過(guò)程
熱。 液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)。
氣態(tài)變成液態(tài)的過(guò)
程　
降低溫
度　
壓縮體積　
放　
熱門(mén)考點(diǎn) 考點(diǎn)內(nèi)容 易錯(cuò)警示
升華和 凝華 9.升華：物質(zhì)從
的過(guò)程叫升華。升華過(guò)程 . 熱。生活中常見(jiàn)的升華現(xiàn)象：碘升華、結(jié)冰衣服也晾干了、干冰升華、樟腦片消失、用久的鎢絲燈燈絲變細(xì)。 固態(tài)與氣態(tài)之間的直接相互
轉(zhuǎn)化，沒(méi)有經(jīng)歷液
態(tài)。
固態(tài)直接變成氣態(tài)　
吸　
熱門(mén)考點(diǎn) 考點(diǎn)內(nèi)容 易錯(cuò)警示
升華和 凝華 10.凝華：物質(zhì)從
的過(guò)程叫凝華。凝華過(guò)程
熱。生活中常見(jiàn)的凝華現(xiàn)象：霜和雪的形成、樹(shù)上的霧凇、冬天窗戶(hù)內(nèi)側(cè)可看見(jiàn)“冰花”(由室內(nèi)水蒸氣凝華形成)。 固態(tài)與氣態(tài)之間的直接相互
轉(zhuǎn)化，沒(méi)有經(jīng)歷液
態(tài)。
氣態(tài)直接變成固
態(tài)　
放　
考點(diǎn)1　溫度和溫度計(jì)
1. [河北歷年中考題匯編]請(qǐng)判斷下列說(shuō)法的正誤，正確的在
括號(hào)中打“√”，錯(cuò)誤的在括號(hào)中打“×”。
(1)800 m比賽后體溫約為45 ℃。 (　×　)
(2)河北省12月份的平均氣溫約為25 ℃。 (　×　)
(3)人正常體溫約為37.8 ℃。 (　×　)
(4)讓人感覺(jué)溫暖又舒適的房間溫度約為37 ℃。 (　×　)
×
×
×
×
2
3
4
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6
7
8
9
1
(5)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下冰水混合物的溫度約為4 ℃。 (　×　)
(6)洗澡水的溫度約為70 ℃。 (　×　)
(7)近幾年石家莊冬季平均氣溫約為10 ℃。 (　×　)
(8)綠色蔬菜保鮮的適宜溫度約為30 ℃。 (　×　)
×
×
×
×
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3
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5
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7
8
9
1
2. [2024廊坊安次區(qū)校級(jí)期末]常用溫度計(jì)是根據(jù)液體
的性質(zhì)制成的。如圖所示是小明用溫度計(jì)測(cè)量燒杯
中熱水溫度的情景，請(qǐng)指出小明操作中的錯(cuò)誤之處：
。
熱脹
冷縮　
俯
視讀數(shù)　
2
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5
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9
1
考點(diǎn)2　物態(tài)變化及其吸放熱
3. [2024石家莊裕華區(qū)校級(jí)期中]在研學(xué)旅行活動(dòng)中，某同學(xué)
運(yùn)用所學(xué)物理知識(shí)，將一瓶結(jié)了冰的礦泉水與食物一起放
在泡沫塑料箱中給食物保鮮。下列說(shuō)法正確的是(　C　)
C
2
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6
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9
1
A. 礦泉水結(jié)冰是凝華現(xiàn)象
B. 食物保鮮利用了冰熔化放熱
C. 食物外包裝上出現(xiàn)小水珠是液化現(xiàn)象
D. 一段時(shí)間后食物外包裝上的小水珠消失了是升華現(xiàn)象
4. [2024唐山遵化市期中]如圖所示，甲、乙分別是酒精在標(biāo)
準(zhǔn)大氣壓下熔化和沸騰時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖像，下列說(shuō)
法正確的是(　D　)
D
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5
6
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8
9
1
A. 固態(tài)酒精是非晶體
B. 在－117 ℃時(shí)，酒精一定處于液態(tài)
C. 酒精溫度計(jì)可以用來(lái)測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下沸水的溫度
D. 酒精在沸騰過(guò)程中吸熱但溫度不變
5. [2023邢臺(tái)一模]下列與物態(tài)變化相關(guān)的說(shuō)法正確的是
(　D　)
A. 地板上的小水滴不見(jiàn)了，是發(fā)生了液化現(xiàn)象
B. 霧凇是空氣中的水蒸氣凝固形成的
C. 干冰能夠降溫是由于干冰汽化吸熱
D. 正在熔化的蠟，吸收熱量，溫度逐漸升高
D
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3
4
5
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7
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9
1
6. [2023秦皇島一模]《淮南子》中完整記載的“二十四節(jié)
氣”是中華民族智慧的結(jié)晶。如圖所示節(jié)氣名，下列與其
有關(guān)的物態(tài)變化及吸放熱情況說(shuō)法正確的是(　D　)
D
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3
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5
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9
1
A. 圖甲谷雨中“雨”的形成是汽化現(xiàn)象，吸收熱量
B. 圖乙白露中“露”的形成是熔化現(xiàn)象，放出熱量
C. 圖丙大雪中“雪”的形成是升華現(xiàn)象，吸收熱量
D. 圖丁霜降中“霜”的形成是凝華現(xiàn)象，放出熱量
7. [2024唐山遵化市期中]如圖所示的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，為某物
質(zhì)通過(guò)放熱、吸熱呈現(xiàn)甲、乙、丙三種狀態(tài)間的變化。根
據(jù)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)所提供的信息，以下論述正確的是
(　C　)
2
3
4
5
6
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9
1
A. 由乙狀態(tài)到丙狀態(tài)變化時(shí)，有壓縮體積和降低溫度兩
種方式
B. 示例中霧凇的形成是凝華現(xiàn)象，過(guò)程中需要吸熱
C. 該物質(zhì)在甲狀態(tài)時(shí)是晶體
D. 露的形成過(guò)程與該物質(zhì)由甲到乙的變化過(guò)程相同
2
3
4
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7
8
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1
答案：C
解析：霧凇是水蒸氣凝華形成的，凝華放熱，由圖中信息
可知，丙是水蒸氣、甲是固態(tài)冰，則乙是液態(tài)水。由乙到
丙，即由液態(tài)水到水蒸氣，是汽化，汽化的兩種方式是蒸
發(fā)和沸騰，而降低溫度和壓縮體積是液化的兩種方式，故
A錯(cuò)誤；霧凇是由空氣中的水蒸氣受冷凝華成小冰晶附著
在樹(shù)的枝條上形成的，凝華過(guò)程放熱，故B錯(cuò)誤；甲是
冰，冰屬于晶體，故C正確；甲到乙是固態(tài)冰到液態(tài)水，露是由空氣中的水蒸氣受冷液化成小水滴形成的，是氣態(tài)到液態(tài)的過(guò)程，故D錯(cuò)誤。
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1
8. [2024石家莊欒城區(qū)校級(jí)期中]2023年9月17日，石家莊首
批10輛氫能源公交車(chē)正式上線(xiàn)，全部投入到216路公交線(xiàn)
路運(yùn)營(yíng)，標(biāo)志著省會(huì)公交正式邁入氫能源時(shí)代。天氣寒冷
時(shí)，公交車(chē)?yán)镩_(kāi)了暖風(fēng)，秋妍發(fā)現(xiàn)車(chē)窗玻璃上有水珠，這
是由水蒸氣 (填物態(tài)變化名稱(chēng))形成的，出現(xiàn)在車(chē)
窗的 (填“內(nèi)側(cè)”或“外側(cè)”)。
液化　
內(nèi)側(cè)　
2
3
4
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1
考點(diǎn)3　重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)
9. [2024石家莊裕華區(qū)校級(jí)期中]同學(xué)們利用圖甲所示的裝置
探究水沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)。
2
3
4
5
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7
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1
(1)在安裝實(shí)驗(yàn)器材時(shí)，老師提醒大家固定夾A和B的高度都
要適當(dāng)。固定夾A高度適當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)是保證能夠用酒精燈外
焰加熱，固定夾B高度適當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)是保證溫度計(jì)的玻璃泡
能夠全部浸入被測(cè)液體中，且
。
不能碰到燒杯底部和側(cè)
壁　
2
3
4
5
6
7
8
9
1
(2)用酒精燈給水加熱至沸騰，需要計(jì)時(shí)、記錄溫度并觀(guān)
察現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)中判斷水沸騰的依據(jù)是燒杯中出現(xiàn)圖乙
中的 (填“a”或“b”)所示現(xiàn)象。
a　
2
3
4
5
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8
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1
(3)水沸騰時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的水蒸氣，如果被這樣的水蒸氣
燙傷往往比被開(kāi)水燙傷更嚴(yán)重，這是因?yàn)樗魵?
(填物態(tài)變化名稱(chēng))成同溫度的水時(shí)會(huì) 大量
的熱。
液
化　
放出　
2
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4
5
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8
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1
(4)[多選]交流評(píng)估環(huán)節(jié)中，同學(xué)們提出了各自的觀(guān)點(diǎn)，其
中正確的有 。(填字母)
A. 組裝實(shí)驗(yàn)器材時(shí)應(yīng)按照自下而上的順序進(jìn)行
B. 紙板上的小孔加快了水的散熱，因此小孔是多余的
C. 用初溫較高的水做實(shí)驗(yàn)，可以縮短沸騰前的加熱時(shí)間，
節(jié)約能源
AC　
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1
1. [2023沈陽(yáng)中考]小組同學(xué)做對(duì)比實(shí)驗(yàn)，如圖所示，在甲、
乙兩個(gè)相同杯子中分別放入適量的冰塊和干冰塊。放置一
段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)杯內(nèi)物塊均變小。甲杯內(nèi)有液體出現(xiàn)，外
壁有小水珠生成；乙杯內(nèi)仍然是干燥的，外壁有一層薄霜
生成。下面分析正確的是(　B　)
B
2
3
1
A. 冰塊變小是凝固現(xiàn)象，干冰變小是升華現(xiàn)象
B. 冰塊變小需要吸熱，干冰變小需要吸熱
C. 小水珠生成是汽化現(xiàn)象，薄霜生成是凝華現(xiàn)象
D. 小水珠生成需要放熱，薄霜生成需要吸熱
2. [2023呼和浩特中考]水是萬(wàn)物之源，亦是生命之源。斗轉(zhuǎn)
星移，歲月更迭，水的形態(tài)會(huì)發(fā)生變化。關(guān)于自然界水的
物態(tài)變化及吸放熱，下列說(shuō)法正確的是(　D　)
D
2
3
1
A. 寒冬，堆好的雪人，過(guò)了幾天發(fā)現(xiàn)變小了，是因?yàn)檠?br/>吸熱后熔化
B. 洗熱水澡后，衛(wèi)生間玻璃變得模糊，是因?yàn)樗鼰岷?br/>汽化
C. 游泳上岸后，身上感覺(jué)冷是因?yàn)樗鼰岷笊A
D. 滴水成冰，是因?yàn)樗艧岷竽?br/>3. [2023四川遂寧中考]在青藏鐵路的建設(shè)中，我國(guó)科技
工作者將“熱棒”插入凍土，成功解決了“凍土工
程”這一世界性難題。如圖所示，熱棒是碗口粗細(xì)的
鐵棒，高出地面約2 m，在路基下還埋有5 m，整個(gè)棒
體是中空的，里面封裝有適量液氨。熱棒的工作原理
是：當(dāng)路基溫度上升時(shí)，液氨 熱量變成氣態(tài)
氨上升到熱棒的上端；通過(guò)散熱片散熱，氣態(tài)氨發(fā)
生 (填物態(tài)變化名稱(chēng))又沉入了棒底。
這樣不斷循環(huán)，避免凍土融化造成路基崩塌。
吸收　
液化　
2
3
1
1. 夏天，小欣從冰箱冷凍室中取出一些冰塊，放入盛有常溫
礦泉水的杯中，過(guò)一會(huì)兒，他用吸管攪動(dòng)冰塊，發(fā)現(xiàn)這些
冰塊“粘到一起了”，如圖所示，其主要成因是(　B　)
A. 冰的熔化 B. 水的凝固
C. 冰的升華 D. 水的汽化
B
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1
2. 如圖所示是吐魯番當(dāng)?shù)亓餍惺褂玫目矁壕Ｏ募揪畠?nèi)的水
溫約比外界低5～10 ℃。下列關(guān)于坎兒井的說(shuō)法正確的是
(　B　)
B
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3
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5
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7
8
9
1
A. 降低水溫，加快水的蒸發(fā)
B. 減小水面附近的空氣流速，減緩水的蒸發(fā)
C. 增大水的表面積，加快水的蒸發(fā)
D. 增加水的質(zhì)量，減緩水的蒸發(fā)
3. 勞動(dòng)人民在生活中巧妙利用物理知識(shí)來(lái)保存食物，下列實(shí)
例中不屬于給食物降溫的是(　C　)
A
B
C
D
C
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1
A. 利用水和紗布等自制簡(jiǎn)易冰箱
B. 把魚(yú)蝦埋在冰粒中保鮮
C. 北方冬天在菜窖里放幾桶水
D. 利用干冰給肉類(lèi)食物保鮮
4. [2024石家莊橋西區(qū)一模]如圖是市面上出售的一種食品—
—“炒酸奶”。將－196 ℃的液態(tài)氮和酸奶倒入容器中不
斷地翻炒，容器中“煙霧繚繞”，酸奶裹著水果變成了美
味的塊狀“炒酸奶”。下列說(shuō)法正確的是(　C　)
C
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1
A. 液態(tài)氮迅速凝固，同時(shí)吸收熱量
B. 液態(tài)氮迅速升華，同時(shí)放出熱量
C. “煙霧繚繞”是水蒸氣液化而成，此過(guò)程中要放出熱量
D. 塊狀“炒酸奶”是由酸奶凝固而成的，此過(guò)程中要吸收熱量
5. [2023保定一模]水是生命之源，其存在的方式與狀態(tài)隨環(huán)
境和氣候經(jīng)常發(fā)生變化，且循環(huán)往復(fù)。下列關(guān)于水的物態(tài)
變化及吸放熱，解釋錯(cuò)誤的是(　D　)
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1
A. 陽(yáng)光普照海洋，海水吸熱汽化形成水蒸氣
B. 水蒸氣上升到高空，與冷空氣接觸，液化形成小水滴
懸浮在高空形成云
C. 小水滴遇到更寒冷的氣流，凝固形成小冰晶，最后可
能形成冰雹降落地面
D. 冬天，水蒸氣在寒冷的高空急劇降溫凝固成小冰晶，
以雪花形式落回地面
2
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1
答案：D
6. 《天工開(kāi)物》是我國(guó)古代科技著作，記錄了我國(guó)古代的傳
統(tǒng)手工技術(shù)。
(1)圖甲中，人們?cè)诮o曬干的豆株脫粒，晾曬豆株時(shí)要盡
量將豆株鋪開(kāi)，這樣做可以 液體的表面積，
從而 水分的蒸發(fā)。
增大　
加快　
2
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4
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8
9
1
(2)書(shū)中對(duì)釜的鑄造，有“鐵化如水，以泥固純鐵柄勺從
嘴受注”(如圖乙)這樣的記載。其中“鐵化如水”描述
的物態(tài)變化是 。鐵水在凝固成鐵塊的過(guò)程
中，溫度 (填“升高”“降低”或“不變”)。
熔化　
不變　
2
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4
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1
7. [2024無(wú)錫期末]如圖所示，有甲、乙、丙三杯水放在室溫
為30 ℃的同一房間內(nèi)，一杯是普通的自來(lái)水，一杯是剛
倒的冰水，一杯是剛倒的開(kāi)水，請(qǐng)根據(jù)圖中信息判斷杯中
裝開(kāi)水的是 杯；丙杯外壁出現(xiàn)的水珠是水蒸氣
(填物態(tài)變化名稱(chēng))形成的，此過(guò)程需要 (填
“吸”或“放”)熱。
甲　
液
化　
放　
2
3
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1
解析：圖中甲杯內(nèi)壁有水珠，是從水里冒出的溫度較高的
水蒸氣遇到溫度較低的杯壁液化形成的，說(shuō)明甲是一杯剛
倒的開(kāi)水；乙杯沒(méi)有任何變化，說(shuō)明水溫與室溫相同，所
以乙是一杯普通的自來(lái)水；丙杯外壁有水珠，是空氣中的
水蒸氣遇到溫度低的杯壁液化形成的，此過(guò)程需要放熱，
說(shuō)明丙是一杯剛倒的冰水。
2
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9
1
8. 曉軒同學(xué)在“探究冰和蠟的熔化規(guī)律”時(shí)，使用的實(shí)驗(yàn)裝
置如圖甲所示。
2
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5
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1
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4
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7
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9
1
(1)蠟在加熱到第3 min時(shí)溫度計(jì)的示數(shù)如圖乙所示，溫度
是 ℃。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表，可以判斷蠟屬于
(填“晶體”或“非晶體”)。
48　
非
晶體　
時(shí)間/min 0 1 2 3 4 5 6 7
蠟的溫度/℃ 42 44 46 49 50 51 52
(2)實(shí)驗(yàn)時(shí)宜選用 (填“較大冰塊”或“碎冰
塊”)，目的是 。
碎冰塊　
使冰受熱均勻　
2
3
4
5
6
7
8
9
1
(3)對(duì)冰塊加熱過(guò)程中記錄的數(shù)據(jù)如圖丙所示，第3 min
時(shí)，物質(zhì)處于 態(tài)。
固　
2
3
4
5
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7
8
9
1
(4)另一同學(xué)把冰放入如圖丁所示的燒杯中，并未用酒精
燈加熱，冰也熔化了。于是他認(rèn)為冰熔化不需要吸收
熱量，他的推理是 (填“正確”或“錯(cuò)誤”)
的，理由是
。
錯(cuò)誤　
室內(nèi)溫度高于冰的熔點(diǎn)，冰從周?chē)目?br/>氣中吸收熱量熔化　
2
3
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7
8
9
1
9. [2023青島中考改編]小海在勞動(dòng)實(shí)踐課中發(fā)現(xiàn)，水滴入熱
油鍋中，油花四濺。為何會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象？小海用圖甲所
示裝置進(jìn)行如下探究。
2
3
4
5
6
7
8
9
1
將溫度計(jì)插入試管中，從水溫達(dá)到90 ℃開(kāi)始，每隔1 min記錄一次溫度，直至水沸騰并繼續(xù)加熱一段時(shí)間。
(1)小海根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，在坐標(biāo)系中描出了相應(yīng)的點(diǎn)，如
圖乙所示。
①請(qǐng)你根據(jù)圖乙中描出的點(diǎn)，畫(huà)出水的溫度隨時(shí)間變化的圖像；
100　
2
3
4
5
6
7
8
9
1
②根據(jù)繪制的圖像，可知水的沸點(diǎn)是 ℃。
解：(1)①如圖所示：
(2)水的沸騰是一種 (填“劇烈”或“緩慢”)的汽
化現(xiàn)象， (填“吸收”或“放出”)熱量，溫
度 (填“升高”“不變”或“降低”)。
(3)小海發(fā)現(xiàn)，當(dāng)試管內(nèi)的水沸騰時(shí)，燒杯中的食用油卻
沒(méi)有沸騰，由此可知食用油的沸點(diǎn)比水的沸
點(diǎn) ，所以水滴入熱油中會(huì)迅速汽化，引起油花
四濺。
劇烈　
吸收　
不變　
高　
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1(共24張PPT)
第三章　物態(tài)變化
第5節(jié)　跨學(xué)科實(shí)踐探索廚房中的物態(tài)變化問(wèn)題
目 錄
CONTENTS
01
1星題　夯實(shí)基礎(chǔ)
02
2星題　提升能力
03
3星題　發(fā)展素養(yǎng)
1. 某中學(xué)開(kāi)展了《我進(jìn)廚房》課后實(shí)踐活動(dòng)，小紅在家煮菜
時(shí)提起鍋蓋，發(fā)現(xiàn)鍋蓋內(nèi)部有水流下，鍋蓋內(nèi)部的水的形
成所發(fā)生的物態(tài)變化是(　C　)
A. 先熔化后汽化 B. 先液化后汽化
C. 先汽化后液化 D. 先升華后液化
C
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1
2. 以下關(guān)于廚房中的物理現(xiàn)象，說(shuō)法不正確的是(　A　)
A. 液化石油氣是利用降溫的方法使其液化的
B. 滾燙的肉湯上方卻不冒“白氣”，那是因?yàn)楹窈竦挠?br/>層阻礙了水的汽化
C. 燒開(kāi)的水上方冒“白氣”，發(fā)生的物態(tài)變化是先汽化
后液化
D. 燒熱的油鍋里掉入幾滴水，水迅速汽化，甚至有油
“濺出”，這是因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)比水的高
A
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解析：液化石油氣是通過(guò)壓縮體積的方法將石油氣液化成液體，儲(chǔ)存在鋼瓶里的，故A不正確；水的密度比油的大，所以水會(huì)下沉，油會(huì)浮在上面，厚厚的油層阻礙了水的汽化，故滾湯的肉湯上方不會(huì)冒“白氣”，故B正確；水開(kāi)時(shí)會(huì)汽化成水蒸氣，水蒸氣在上升過(guò)程中遇冷會(huì)液化成小水滴，形成“白氣”，故C正確；水的密度比油的大，且油的沸點(diǎn)比水的高，所以燒熱的油鍋里掉入幾滴水，水會(huì)下沉，此時(shí)水迅速汽化，體積劇烈膨脹，導(dǎo)致發(fā)生物理性爆炸，使油滴濺出，故D正確。
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3. 生活處處有物理：
(1)為了防止新鮮蔬菜中的水分 (填物態(tài)變化名
稱(chēng))，我們往往給它裹上一層保鮮膜。
汽化　
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1
(2)冷卻食物時(shí)，用冰塊效果更好，因?yàn)楸? (填
物態(tài)變化名稱(chēng))時(shí)要吸熱。
熔化　
(3)如圖是從冰箱冷凍室里拿出的一塊凍肉，過(guò)一會(huì)兒看
到其表面有一層“白霜”，這是一種 現(xiàn)象；
用濕手觸摸片刻會(huì)感覺(jué)手指被“黏”住了，這是因?yàn)?br/>手上的水發(fā)生 。(均填物態(tài)變化名稱(chēng))
凝華　
凝固　
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(4)用高壓鍋更容易把食物煮熟是利用了液體沸點(diǎn)隨氣壓
增大而 的原理。
(5)食物通過(guò)油炸比水煮熟得更快，是由于油的
高。
升高　
沸點(diǎn)　
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(6)寒冷的冬天，洗滌沾滿(mǎn)油污的盤(pán)子，用溫度較高的熱
水效果好，這是因?yàn)樗疁爻^(guò)了油污的熔點(diǎn)，而使油
污 (填物態(tài)變化名稱(chēng))的緣故。
熔化　
4. 沒(méi)有什么煩惱是一頓火鍋解決不了的。人們有時(shí)用凍豆腐
涮火鍋，凍豆腐經(jīng)冷凍再解凍以后，會(huì)出現(xiàn)許多小孔，小
孔是由凍豆腐里的水 (填“先凝固后汽
化”“先汽化后凝華”或“先凝固后熔化”)而形成的。
如圖所示是剛端上桌的一盆海鮮，仙霧繚繞，美輪美奐，
這是利用了干冰 吸熱。
先凝固后熔化　
升華　
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5. 小明在廚房中發(fā)現(xiàn)：壺里的水燒開(kāi)以后，壺嘴上方冒出一
團(tuán)團(tuán)“白氣”，如圖所示。他仔細(xì)觀(guān)察又發(fā)現(xiàn)：“白氣”
從噴出到消失要經(jīng)歷三個(gè)物理過(guò)程。
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(1)靠近壺嘴的地方，什么也看不見(jiàn)，這是因?yàn)閴貎?nèi)水沸
騰時(shí)產(chǎn)生了大量的水蒸氣，在壺嘴附近由于溫度比較
高，仍然保持 (填物質(zhì)的物態(tài))。
(2)水蒸氣離開(kāi)壺嘴一段距離后，水蒸氣 (填物態(tài)
變化名稱(chēng))形成“白氣”。
(3)“白氣”進(jìn)一步上升，分散到干燥的空氣中，發(fā)
生 (填物態(tài)變化名稱(chēng))，又什么都看不見(jiàn)了。
氣態(tài)　
液化　
汽化　
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解析：平時(shí)我們看到的“白氣”都是水蒸氣遇冷液化形成的小水滴。由于壺嘴處溫度比較高，水蒸氣很難液化，所以仍然保持氣態(tài)；當(dāng)水蒸氣離開(kāi)壺嘴一段距離后，溫度降低，會(huì)發(fā)生液化現(xiàn)象，形成“白氣”；當(dāng)“白氣”進(jìn)一步上升，分散到干燥的空氣中，發(fā)生汽化現(xiàn)象，小水滴又變成水蒸氣，所以我們什么也看不見(jiàn)了。
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6. 在生活中物態(tài)變化的例子常常可見(jiàn)。下列有關(guān)物態(tài)變化的
敘述不正確的是(　A　)
A. 小明同學(xué)戴眼鏡到廚房幫媽媽炒菜，眼鏡片立即模
糊，這是汽化現(xiàn)象
B. 從冰箱內(nèi)拿出較涼的飲料放到桌子上，等一會(huì)兒發(fā)現(xiàn)
飲料瓶“冒汗”，這是液化現(xiàn)象
C. 夏天喝飲料，常在杯中加入冰塊，一會(huì)兒冰塊變小，
這是熔化現(xiàn)象
D. 把一碗水放入冰箱冷凍室內(nèi)，一段時(shí)間后水結(jié)冰了，
這是凝固現(xiàn)象
A
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7. 將冰塊放入不銹鋼盆中，加入適量鹽，用筷子攪拌大約半
分鐘，盆中冰與鹽水混合物的溫度低于0 ℃。將裝有西瓜
汁的小塑料杯放在盆中的冰塊里，幾分鐘后西瓜汁變成了
水果冰棍，這時(shí)觀(guān)察到盆外壁出現(xiàn)白霜，下列說(shuō)法正確的
是(　D　)
D
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A. 冰塊中加入鹽可以提高冰的熔點(diǎn)
B. 西瓜汁變成冰棍的過(guò)程，需要吸熱
C. 吃冰棍感覺(jué)涼爽，因?yàn)楸刍艧?br/>D. 白霜是盆周?chē)乃魵饽A形成的
8. 如圖所示，將盛有湯料和水的燉盅浸在大煲的水中，用蒸
架把盅與煲底隔離，若湯和水的沸點(diǎn)相同，當(dāng)煲中的水持
續(xù)沸騰時(shí)，燉盅中的湯的溫度 (填“能”或“不
能”)達(dá)到水的沸點(diǎn)，最終 (填“會(huì)”或“不會(huì)”)
沸騰。
能　
不會(huì)　
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解析：當(dāng)煲中的水持續(xù)沸騰時(shí)，燉盅中的湯的溫度能達(dá)到
水的沸點(diǎn)，但達(dá)到沸點(diǎn)后不能繼續(xù)吸熱，故燉盅中的湯不
能沸騰。
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9. 冬天，在爐子上燒菜的時(shí)候，火焰熄滅前、后的瞬間會(huì)出
現(xiàn)圖甲、乙所示的兩種情景，可以確定圖 為火焰熄
滅后的情景。
解析：溫度越低，水蒸氣越易液化，故圖甲為火焰熄滅后
的情景。
甲　
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10. 圖甲是小亮媽媽新買(mǎi)的“雙層巧克力融化鍋”使用時(shí)的
照片，于是小亮設(shè)計(jì)了探究“巧克力熔化時(shí)溫度的變化
規(guī)律”實(shí)驗(yàn)。
(1)如圖甲所示，大鍋中的水沸騰后，繼續(xù)
加熱，水的溫度將 。
不變　
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1
(2)按照實(shí)驗(yàn)規(guī)范要求，圖乙中應(yīng)先安裝 (填“A”
或“B”)裝置。
B　
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1
(3)實(shí)驗(yàn)中，除了要記錄好各時(shí)刻溫度外，還要記錄巧克
力的 ，根據(jù)圖丙可知巧克力是 (填
“晶體”或“非晶體”)。
狀態(tài)　
非晶體　
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1
(4)在詢(xún)問(wèn)媽媽后得知：把巧克力放在普通鍋具中直接用
火加熱特別容易“糊鍋”，導(dǎo)致巧克力不能使用，雙
層鍋具用水浴法加熱巧克力的主要目的與下列同樣使
用水浴法的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中 的主要目的是相同的。
(填字母)
A. 探究冰熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律
B. 觀(guān)察碘錘中的物態(tài)變化
A　
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11. 【學(xué)科素養(yǎng) 科學(xué)思維】小科周末給媽媽煮雞蛋吃，他把
雞蛋放入水中后加熱，觀(guān)察到水底往上冒氣泡且越往上
越小，過(guò)一會(huì)兒又看到鍋的上方“熱氣騰騰”了；水燒
開(kāi)后，小科想讓雞蛋快點(diǎn)煮熟，于是加大火力，讓水沸
騰得更劇烈了，媽媽看到后說(shuō)：“這是沒(méi)有必要的，只
要讓水保持沸騰，雞蛋照樣熟得快。”雞蛋煮熟從水中
撈出后，小科馬上抓在手中說(shuō)：“媽媽?zhuān)u蛋不是很
燙，可以吃了。”結(jié)果一會(huì)兒后雞蛋又變得很燙了。請(qǐng)
運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋上述過(guò)程中出現(xiàn)的各種現(xiàn)象。
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1
解：①水沸騰前，鍋中的水溫下高上低，氣泡在上升過(guò)
程中，氣泡內(nèi)部的水蒸氣遇冷液化，體積變小。②過(guò)了
一會(huì)兒，鍋中水汽化產(chǎn)生的水蒸氣遇到冷的空氣液化形
成小水滴，出現(xiàn)“熱氣騰騰”的現(xiàn)象。
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1
③因?yàn)楫?dāng)水沸騰后其溫度已經(jīng)達(dá)到水的沸點(diǎn)100 ℃，即使用
大火繼續(xù)加熱，水溫仍然是100 ℃，并不能縮短雞蛋煮熟的
時(shí)間，所以只需要用小火加熱，讓水保持沸騰就可以，這樣
還能節(jié)約燃料。④剛從沸水中撈出來(lái)的雞蛋表面有水，水蒸
發(fā)吸熱，所以手不覺(jué)得很燙，待雞蛋表面的水蒸發(fā)完了后，
由于雞蛋的溫度還是很高，就又變得很燙了。
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1(共21張PPT)
第三章　物態(tài)變化
第3節(jié)　汽化和液化　
第2課時(shí)　液化
目 錄
CONTENTS
01
1星題　夯實(shí)基礎(chǔ)
02
2星題　提升能力
03
3星題　發(fā)展素養(yǎng)
知識(shí)點(diǎn)1　液化
1. 【立德樹(shù)人 傳統(tǒng)文化】“工夫茶”是融精神、禮儀、沏
泡技藝為一體的茶道形式。泡茶時(shí)，在杯子周?chē)鷷?huì)出現(xiàn)
“白氣”，則“白氣”是(　B　)
A. 小冰晶 B. 小水珠
C. 水蒸氣 D. 空氣
B
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1
2. 如圖所示的四種現(xiàn)象中，其物態(tài)變化屬于液化的是(　C　)
A. 鐵水變成鐵塊 B. 春天冰雪消融
C
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1
　
C. 冬天窗戶(hù)玻璃上有水滴 D. 用干手器將手烘干
3. 李婷吃雪糕時(shí)，看到雪糕周?chē)啊袄錃狻保纱怂?lián)想到
了泡方便面時(shí)碗里冒“熱氣”的情景。以下是她對(duì)“冷
氣”和“熱氣”的思考，其中正確的是(　A　)
A
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1
A. “冷氣”和“熱氣”本質(zhì)是相同的，都是液化形成的
小水珠
B. “冷氣”和“熱氣”本質(zhì)是相同的，都是汽化形成的
水蒸氣
C. “冷氣”和“熱氣”本質(zhì)是不同的，前者是小水珠，
后者是水蒸氣
D. “冷氣”和“熱氣”本質(zhì)是不同的，前者是液化形成
的，后者是汽化形成的
解析：雪糕周?chē)暗摹袄錃狻笔强諝庵械乃魵庥龅奖?br/>的雪糕液化形成的小水珠；泡方便面時(shí)碗里冒的“熱氣”
是碗里蒸發(fā)出的水蒸氣，在上升過(guò)程中，遇到溫度較低的
空氣液化形成的小水珠，所以“冷氣”和“熱氣”的本質(zhì)
是相同的，都是液化形成的小水珠，故A正確。
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知識(shí)點(diǎn)2　液化的方法及液化放熱
4. 詩(shī)詞是中華文化的組成部分，其中與生活密切相關(guān)的一些
詩(shī)詞還包含著神奇的物理原理。如《歸園田居·其三》中
寫(xiě)道，“道狹草木長(zhǎng)，夕露沾我衣”，關(guān)于詩(shī)中露的形成
和消失，下列解釋正確的是(　C　)
C
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1
A. 前者是放熱汽化，后者是放熱液化
B. 前者是吸熱熔化，后者是吸熱汽化
C. 前者是放熱液化，后者是吸熱汽化
D. 前者是吸熱液化，后者是放熱汽化
5. 燒水時(shí)，被水蒸氣燙傷往往比開(kāi)水燙傷更嚴(yán)重，這是因?yàn)?br/>水蒸氣和開(kāi)水的溫度雖然差不多，但是水蒸氣 (填物態(tài)變化名稱(chēng))時(shí)還要 (填“吸收”或“放出”)大量的熱。
液化
放出　
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6. 如圖所示，取一支注射器，吸入一些液態(tài)乙醚，用橡皮帽
套在注射孔上，再向外拉活塞，到一定程度時(shí)，液態(tài)乙醚
消失，然后往里推活塞，到一定程度時(shí)，可以觀(guān)察到注射
器中又有 出現(xiàn)，這表明用 (填
“壓縮體積”或“降低溫度”)的方法可以使氣體液化。
此時(shí)注射器的溫度會(huì)有一定程度的 (填“上升”
或“下降”)。
液態(tài)乙醚　
壓縮體積　
上升　
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7. 下列使氣體液化的實(shí)例中，所采用的液化方法與其他都不
同的是(　A　)
A. 將氫氣的溫度降低到－253 ℃以下得到液態(tài)氫
B. 液化石油氣氣罐中的液體
C. 一次性打火機(jī)中的液體
D. 推壓活塞，注射器內(nèi)重新出現(xiàn)液態(tài)乙醚
A
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8. 在冬天和夏天，有時(shí)候小轎車(chē)的擋風(fēng)玻璃上會(huì)出現(xiàn)一層
“水霧”。若不及時(shí)處理將嚴(yán)重影響行車(chē)安全。對(duì)于這一
現(xiàn)象，下列說(shuō)法不正確的是(　C　)
C
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A. 冬天的“水霧”出現(xiàn)在擋風(fēng)玻璃的內(nèi)表面
B. 不論冬天還是夏天“水霧”都是水蒸氣遇冷液化形成
的
C. 夏天空調(diào)開(kāi)冷風(fēng)，目的是將擋風(fēng)玻璃溫度降低，以消
除并防止“水霧”再次產(chǎn)生
D. 冬天空調(diào)開(kāi)熱風(fēng)，目的是將擋風(fēng)玻璃溫度提高，以消
除并防止“水霧”再次產(chǎn)生
解析：冬天天氣很冷，小轎車(chē)?yán)锩媾停瑹岬乃魵庥龅嚼涞牟ＡВ瑫?huì)放熱液化而在擋風(fēng)玻璃的內(nèi)表面出現(xiàn)“水霧”，故A正確；不論冬天還是夏天“水霧”都是水蒸氣遇冷液化形成的，故B正確；夏天空調(diào)開(kāi)冷風(fēng)，擋風(fēng)玻璃溫度降低，車(chē)外熱的水蒸氣遇到冷玻璃液化為小水珠凝結(jié)在玻璃外表面，因此不能消除并防止“水霧”的產(chǎn)生，故C錯(cuò)誤；冬天空調(diào)開(kāi)熱風(fēng)，目的是使擋風(fēng)玻璃溫度提高，可以消除并防止“水霧”再次產(chǎn)生，故D正確。
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9. 如圖所示，關(guān)于“觀(guān)察水蒸氣液化”的實(shí)驗(yàn)，下列說(shuō)法錯(cuò)
誤的是(　B　)
A. 燒瓶?jī)?nèi)的水不斷減少主要是因?yàn)樗姆序v
B. 瓶口上方出現(xiàn)的“白氣”是周?chē)諝庵械乃?br/>氣液化形成的
C. 如果在燒瓶上方的金屬盤(pán)上放一些冰塊可以使
液化現(xiàn)象更明顯
D. 金屬盤(pán)底部滴下的水滴主要是燒瓶里面產(chǎn)生的
水蒸氣液化形成的
B
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10. 如圖所示的蒸汽熨斗噴出的熱蒸汽溫度很高，這些高溫
蒸汽接觸衣物表面后迅速凝結(jié)為同溫度的小水滴，同
時(shí) (填“吸收”或“放出”)大量的熱，如此高
溫足以將衣服熨平，蒸汽熨斗 (填“會(huì)”或“不
會(huì)”)將衣服燙壞。
放出　
不會(huì)　
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解析：高溫水蒸氣熨燙衣服時(shí)，水蒸氣遇到衣服迅速由氣態(tài)變成液態(tài)是液化現(xiàn)象，液化要放出大量的熱，從而將衣服熨平；由于衣服上的水分蒸發(fā)吸熱，不會(huì)將衣服燙壞。
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11. 用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟呢？
小明仔細(xì)觀(guān)察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經(jīng)過(guò)多層蒸格向上
升，遇到冷的蒸籠蓋時(shí)，大量水蒸氣發(fā)生液化現(xiàn)象，
(填“吸收”或“放出”)很多熱量，使 .
層蒸格中的饅頭先熟。有經(jīng)驗(yàn)的師傅從蒸格中取出剛熟
的饅頭前，會(huì)先將手沾點(diǎn)水，這樣做主要是利用水
，使手不會(huì)被燙傷。
放出　
上　
汽化吸熱　
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12. 【跨學(xué)科綜合】閱讀短文，回答問(wèn)題。
空氣能熱水器
我們把溫度較高的物體具有的能量稱(chēng)為熱能，空氣能熱水器(圖甲)是通過(guò)吸收空氣的熱能來(lái)制造熱水的裝置，其耗能約為電熱水器的四分之一。空氣能屬于可再生的新能源，擁有先天的節(jié)能環(huán)保的優(yōu)勢(shì)。
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圖乙是空氣能熱水器的工作原理示意圖，它主要由儲(chǔ)水箱、毛細(xì)管、蒸發(fā)器、壓縮機(jī)、冷凝器等部件組成，制冷劑在毛細(xì)管、蒸發(fā)器、壓縮機(jī)、冷凝器之間循環(huán)，過(guò)程與我們所熟悉的電冰箱的制冷循環(huán)過(guò)程相同，其工作過(guò)程如下：
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A. 液態(tài)制冷劑經(jīng)過(guò)一段很細(xì)的毛細(xì)管緩慢地進(jìn)入蒸發(fā)
器，在蒸發(fā)器迅速① ，并從空氣中吸收熱能；
B. 制冷劑經(jīng)過(guò)蒸發(fā)器生成的蒸氣被壓縮機(jī)壓縮后變成高
溫高壓的蒸氣進(jìn)入冷凝器；
C. 在冷凝器中，高溫高壓的蒸氣將熱能傳遞給冷水后，
蒸氣發(fā)生② 。制冷劑不斷循環(huán)流動(dòng)，使水的溫
度不斷上升。
汽化　
液化　
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(1)給短文中的①、②兩處補(bǔ)寫(xiě)上適當(dāng)?shù)奈飸B(tài)變化名稱(chēng)。
(2)在循環(huán)過(guò)程中，制冷劑流經(jīng)部件 時(shí)放出熱量。
A. 毛細(xì)管 B. 冷凝器
C. 壓縮機(jī) D. 蒸發(fā)器
(3)在循環(huán)過(guò)程中，高溫高壓的蒸氣在冷凝器中通過(guò)
的方法使氣體液化。
(4)根據(jù)空氣能熱水器的工作原理，管中的“制冷劑”應(yīng)
具有沸點(diǎn)較 (填“高”或“低”)的物理性質(zhì)。
B　
降
低溫度　
低　
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【點(diǎn)方法】閱讀材料題要注意從材料中獲取信息與物理知識(shí)。液態(tài)制冷劑經(jīng)過(guò)毛細(xì)管進(jìn)入蒸發(fā)器，從空氣中吸收熱能，發(fā)生汽化，由液態(tài)變成氣態(tài)。在冷凝器中，高溫高壓的蒸氣遇冷液化，由氣態(tài)變成液態(tài)，放出熱量，完成將熱能傳遞給冷水的過(guò)程。制冷劑要求既容易汽化，又容易液化，所以應(yīng)具有的主要物理性質(zhì)是沸點(diǎn)低。
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