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2024年秋季
粵滬版（2024）物理
八年級上冊
第四章 物質的形態及其變化
第4節 升華和凝華
1.知道什么是升華和凝華,了解生活中的升華和凝華現象.
2.知道升華要吸熱,凝華要放熱.
3.能用升華、凝華的知識解釋有關生活現象.
1.升華
（1）現象探究
現象 在嚴寒的冬天,一直冰凍著的衣服也可以晾干 放在衣櫥中的樟 腦丸會越變越小, 最后“消失”了 舞臺上撒下的干
冰不見了
物質的狀 態變化 冰 水蒸氣 固態樟腦 氣態樟腦 干冰 氣態
二氧化碳
歸納 物質都由固態直接變為了氣態
（2）升華的定義：物質由固態直接變成氣態的現象,叫做升華.
（3）對升華現象的理解
①升華現象中物質直接由固態變為氣態,不存在液態這一中間環節,
所以升華過程并不是熔化（固態 液態）和汽化（液態 氣態）
這兩個過程之和.
②固態物質在一定條件下才能發生升華現象.有些物質極易升華,如
干冰、樟腦丸等；有些物質很難升華,如白熾燈的鎢絲只有在高溫
下才會升華.
2.凝華
（1）現象探究
現象 冬天，房間窗戶 玻璃內側出現 “窗花” 寒冷的冬天,樹枝 上出現霧凇 深秋的清晨,地
面、草葉上出
現霜
物質的狀 態變化 室內的水蒸氣 固體冰晶 空氣中的水蒸氣 固體冰晶 空氣中的水蒸
氣 固體冰晶
歸納總結 物質都由氣態直接變為了固態
（2）凝華的定義：物理學中,把物質由氣態直接變成固態的現象,叫
做凝華.
（3）對凝華現象的理解
①凝華現象中物質由氣態直接變成固態,在這一變化過程中不存在
液態這一中間環節,所以凝華過程并不是液化（氣態 液態）和凝
固（液態 固態）這兩個過程之和.
②氣態物質在一定條件下才能發生凝華現象,如水蒸氣遇到極冷的
物體才能凝華成冰花.
典例1 凍干是真空冷凍干燥的簡稱，也稱
技術.它將含有水分的物料在低溫真空環境中急速凍結（零下40攝
氏度的真空環境），然后用高溫加熱的方法使冰直接變成水蒸氣，
從而使物料干燥.采用此方法加工處理后的食品稱為凍干食品，在
加工凍干食品的過程中，發生的物態變化是( )
D
A.先升華后凝華 B.先凝華后升華
C.先凝固后凝華 D.先凝固后升華
[解析] “急速凍結”，是指將食物中的水速凍成冰，這是凝固；“使
冰直接變成水蒸氣”，從固態直接變為氣態，這是升華，故選D.
1.觀察碘的升華、凝華現象
實驗操作 ①在試管底部放入少量的碘顆粒，
并用橡皮塞將試管口塞緊.
②在燒杯中裝入適量熱水，將裝
有少量碘顆粒的試管底端放入熱
水中，如圖所示.
③將試管從熱水中取出
實驗現象 試管放在熱水中時，試管底部的碘逐漸減少，試管內
出現紫色的氣體；將試管從熱水中取出，試管內壁上
開始出現固態的碘顆粒，并逐漸增多
總結 ①碘可以在固態和氣態之間直接轉化，不出現液態
過程；
②升華吸熱，凝華放熱
實驗拓展
由于碘蒸氣有毒，所以可以選擇用碘錘進行實驗.
在兩個相同燒杯中裝入適量熱水和冷水,將裝有少量碘顆粒的
封閉玻璃容器放入裝有熱水的燒杯中，容器內慢慢充滿了紫色的碘
蒸氣，碘顆粒減少,熱水的溫度降低.再將容器放入裝有冷水的燒杯
中，容器中紫色的碘蒸氣變淺，并觀察到紫色碘顆粒附著在容器壁
上，冷水的溫度升高.
由此可知碘可以在固態和氣態之間直接轉化，不出現液態；升華吸
熱,凝華放熱.
2.升華吸熱的應用
物質升華時會從周圍環境中吸收大量的熱，在日常生產、生活中應
用最廣泛的是干冰的升華.
（1）人工降雨
將干冰撒入云層，干冰升華吸熱使空氣溫度急劇降低，云層中的水蒸
氣大量液化成小水珠或凝華成小冰晶，聚集后下落至地面形成降雨.
（2）貯藏物品
干冰升華不但能吸收大量的熱，還沒有殘留物，因而可以將干冰制
成強制冷劑，用于貯藏物品.
（3）舞臺效果
在舞臺上噴撒干冰可使舞臺上方的空氣溫度迅速下降，空氣中的水
蒸氣迅速液化成大量小水滴，可形成云霧繚繞的舞臺效果.
典例2 (貴陽期末)干冰常被用來營造舞臺上
“煙霧”繚繞的仙境效果.下列關于用干冰制造“煙霧”的說法中正確
的是( )
B
A.煙霧就是干冰升華形成的二氧化碳氣體
B.干冰升華過程中吸收了大量的熱量
C.空氣中的水蒸氣遇冷凝華為小水珠
D.“煙霧”是水的氣態表現形式
[解析] 干冰升華吸熱，使周圍空氣溫度下降，空氣中水蒸氣遇冷
液化成小水滴，形成“煙霧”.故B正確.
物質存在三種狀態,固態、液態和氣態.這三
種狀態之間又存在著六種物態變化,熔化、凝
固、汽化、液化、升華、凝華.六種物態變化
中,吸熱的有熔化、汽化、升華,放熱的有凝
固、液化、凝華.其中熔化和凝固、汽化和液
化、升華和凝華分別為互逆過程.
謝 謝，同學們再見！

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