資源簡介

(共36張PPT)
2024年秋季
粵滬版（2024）物理
八年級上冊
第四章 物質的形態及其變化
第3節 熔化和凝固
1.知道什么是熔化、凝固,了解熔化吸熱、凝固放熱.
2.知道晶體和非晶體熔化和凝固的特點.了解熔化曲線的物理含義.
知道什么是熔點和凝固點,會查熔點表.
3.能用熔化和凝固的知識解釋自然界和生活中的有關現象.
4.會用圖像法直觀地表示固體熔化時溫度隨時間變化的情況.
現 象 狀態變化
把水放入冰箱的冷凍室后水結成冰,再把冰塊放入 飲料中后冰又變成了水 液態 固態
液態
點燃的蠟燭溫度升高后，部分蠟燭變成蠟液落在 桌上，然后又變成固體蠟 固態 液態
固態
把塊狀瀝青放在爐內加熱,使其變成液體,液態的 瀝青灑在路面上以后變為固態 固態 液態
固態
物理學中,把物質由固態變為液態的過程,叫做熔化；把物質由液態
變為固態的過程,叫做凝固.
特別提醒
熔化、溶化和融化的區別
1.熔化是指物質從固態變成液態的過程，熔化時要吸收熱量，所以
用火字旁“熔”.例如，給糖塊加熱，糖塊熔化成糖漿.
2.溶化是指固態物質在液體中分散開來，最后變成液態的混合物的
現象，要發生溶化必須有液體，所以用三點水旁“溶”.例如，食鹽
溶于水,形成鹽水.
3.融化特指冰、雪、霜等受熱后化成水，多用于文學作品中.
4.物理學中，在解釋有關物理現象，涉及填寫物態變化時，只能用
“熔化”.
典例1 (周口模擬)千萬不要
相信“東北冬天室外的鐵欄桿都是甜的”這個“傳
說”.一旦舌頭舔上鐵欄桿，舌頭上的水遇冷會立即
凝固
熔化
[解析] 一旦舌頭舔上鐵欄桿，舌頭上的水遇冷會立即凝固，此時在
接觸處倒溫水有助于冰吸收熱量熔化為水，從而分離舌頭和鐵欄桿.
______，將舌頭和欄桿“粘”在一起，此時在接觸處倒溫水有助于
______，從而分離舌頭和鐵欄桿. （均選填物態變化名稱）
1.探究海波熔化的特點
提出問題 海波熔化時溫度有什么特點呢？
實驗器材 鐵架臺、酒精燈、燒杯、陶土網、試管、溫度計、火柴、
攪拌棒、鐘表. 避免加熱時間過長或過短
設計實驗與制訂方案 取適量（避免加熱時間
過長或過短）海波,研碎并裝入試管中,按如圖
所示從下往上組裝實驗裝置.用酒精燈加熱燒
杯，并用攪拌棒不斷輕輕攪動燒杯里的水，
觀察溫度計的示數和海波的狀態變化.
獲取與處理信息 用酒精燈給燒杯加熱，當海波溫度達到 時，
稍微減慢加熱速度,每隔 （時間間隔不要太長,否則可能記錄
不到溫度不變的過程）讀一次溫度,并觀察海波的狀態.全部熔化后
再觀察，實驗數據如下表所示.我們發現海波在達到 時開
始熔化,熔化過程為：試管壁上的海波開始熔化 溫度基本保持在
不變 中間的海波繼續熔化 熔化完畢.
時間/ 0 1 2 3 4 5 6 7 8
溫度/ 42 44 46 48 48 48 49 50 51
狀態變化 固態 固液共存態 液態
分析與論證 海波的熔化特點
海波熔化的特點：①海波開始熔化時的溫度是 ；②海波在熔
化過程中,繼續吸熱,溫度保持不變；③海波全部熔化為液體時,繼續
吸熱,溫度上升.
教材深挖
水浴法加熱的優點
水浴法是一種能給物質均勻加熱,并能控制溫度上升速度的加熱方
法.實驗中水浴法加熱使試管受熱均勻,并減慢海波的狀態變化過程,
便于觀察及記錄溫度.
特別提醒
1.實驗時將海波研碎,利用水浴法加熱并用攪拌棒不斷攪拌,目的是
使海波受熱均勻.
2.使溫度計的玻璃泡與海波充分接觸,但不能碰到試管底和試管壁.
3.海波熔化速度太快，不利于實驗準確記錄，以下方法可以進一步
延長海波熔化的時間：（1）調小酒精燈的火焰，減小加熱速度；
（2）增加海波的質量；（3）增加水的質量.
實驗拓展
探究海波的凝固特點
以橫坐標軸表示時間,縱坐標軸表示測
得的溫度,畫出海波凝固時的溫度—時
間圖像.
海波凝固的特點：①海波開始凝固的
溫度是 ；②海波在凝固過程中,繼續放熱,溫度保持不變；③海
波全部凝固為固體時,繼續放熱,溫度下降.海波凝固的條件：達到一
定溫度,且繼續放熱.
2.探究石蠟熔化的特點
提出問題 上述實驗中我們探究了海波熔化和凝固的特點,其他物質
的熔化和凝固是否有相同的特點呢？現在利用上述實驗裝置做石蠟
的熔化實驗.
獲取與處理信息 在試管中裝入石蠟碎屑,重復以上實驗.從 開
始,觀察石蠟的狀態,每隔 讀取一次溫度計的示數,將數據記錄
在表格中.
時間/ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
溫度/ 40 41 42 44 46 47 48 49 51 52
狀態變化 由固態逐漸變軟,再變為黏稠狀,最終變為液態
實驗結論 石蠟熔化的特點：石蠟熔化時吸收熱量,溫度不斷升高.
實驗拓展
探究石蠟的凝固特點
以橫坐標軸表示時間,縱坐標軸表示
測得的溫度,畫出石蠟凝固時的溫
度—時間圖像.
石蠟凝固的特點：石蠟凝固時放出
熱量，溫度不斷降低.
典例2 (煙臺中考)小明在做探究“海波熔化
時溫度的變化規律”的實驗時,設計了甲、
乙兩種裝置（如圖所示）.實驗應選用____
裝置,其優點是________________,實驗過
程中溫度計示數的變化情況是__________
______ ______.
甲
使物質均勻受熱
先變大,后不變,再變大
[解析] 利用水浴法加熱,能使試管受熱均勻,故應選擇甲裝置.實驗過
程中,海波吸收熱量,溫度先升高,后保持不變,熔化結束后,液態海波
繼續吸熱,溫度升高.
1.晶體和非晶體
有些固體在熔化過程中雖然吸熱,但溫度保持不變.這些具有固定的
熔化溫度的固體叫做晶體,如冰、海波、萘、食鹽、各種金屬等.
有些固體在熔化過程中,只要不斷吸熱,溫度就不斷上升,沒有固定的
熔化溫度.這些沒有固定的熔化溫度的固體叫做非晶體,如玻璃、橡
膠、塑料、松香等.
特別提醒
區分晶體與非晶體并不是看它們的外表,比如玻璃晶瑩剔透,外觀很
像晶體,但由于它熔化時吸熱不斷升溫,并沒有溫度保持不變的過程,
因而屬于非晶體.
2.熔點與凝固點
（1）熔點：晶體熔化時的溫度叫做熔點,不同晶體有不同的熔點.例
如,在1標準大氣壓下,冰的熔點是,海波的熔點是,萘的熔點
是.而非晶體在熔化過程中,雖不斷吸熱,但溫度不斷升高,沒有
固定的熔化溫度,因此,非晶體沒有熔點.
（2）凝固點：物質從液態凝固為晶體時的溫度叫做凝固點.同一種
晶體的凝固點與它的熔點相同.例如,水的凝固點為,冰的熔點是
.同樣，非晶體也沒有凝固點.
3.晶體熔化與凝固的條件
（1）晶體熔化的條件：一是溫度達到熔點,二是能夠繼續吸熱.
（2）晶體凝固的條件：一是溫度達到凝固點,二是能夠繼續放熱.
4.晶體與非晶體的熔化與凝固圖像
用圖像表示晶體和非晶體熔化和凝固過程中溫度隨時間變化的關系,可幫助我們理解熔化和凝固.
（1）熔化圖像 （無論是晶體還是非晶體，熔化時都吸熱）
如圖甲所示為晶體的熔化圖像 段反映的是固態晶體吸熱升溫；
段反映的是熔化過程,其中點表示開始熔化, 點表示熔化結束,
從到的過程中,晶體處于固液共存態,溫度保持熔點不變； 段
表示熔化后吸熱升溫. 如圖乙所示為非晶體的熔化圖像.由圖像可
知：非晶體在熔化過程中不斷吸熱,溫度不斷上升.
（2）凝固圖像（ 無論是晶體還是非晶體，凝固時都放熱）
如圖丙所示為晶體的凝固圖像 段反映的是晶體（液態的）放熱
降溫；段反映的是凝固過程,其中點表示開始凝固, 點表示凝
固結束,從到 的過程中,晶體處于固液共存態,溫度保持凝固點不
變； 段表示凝固后放熱降溫.如圖丁所示為非晶體的凝固圖像.由
圖像可知：非晶體在凝固過程中不斷放熱,溫度不斷降低.
5.熔化吸熱，凝固放熱
（1）晶體在熔化或凝固過程中雖然溫度保持不變,但必須繼續吸熱
或放熱,才能保證熔化或凝固過程的完成.可見，晶體在熔化或凝固
過程中吸收或放出的熱量,不是用來升高或降低溫度的,而是用來完
成熔化或凝固的.同樣,非晶體在熔化或凝固時也要相應地吸熱或放
熱,只是邊升溫邊熔化或邊降溫邊凝固.
（2）熔化和凝固的應用
①糖畫：制作糖畫時，先將糖塊熔化成糖汁，然后
用勺舀起糖汁在石板上畫出蝴蝶、魚等圖案，待糖
汁凝固后糖畫就做好了.
②瀝青鋪路：瀝青以固態運輸，但在使用時會將
其熔化為液體以便于混入石子和塑型，鋪好后瀝
青會重新凝固，方便人們及車輛通行.
打印技術：在高能激光的作用下,鈦合金粉末
會熔化成液態，然后凝固成型.目前該技術已廣泛
應用于醫療和航天.
辨析比較
晶體和非晶體熔化、凝固的異同
晶體 非晶體
熔化 凝固 熔化 凝固
不同點 圖像 ________________________ __________________________ _________________________ _______________________
熔點與 凝固點 有熔點 有凝固點 沒有熔點 沒有凝
固點
晶體 非晶體
熔化 凝固 熔化 凝固
不同點 溫度 變化 吸收熱量, 溫度不變 放出熱量, 溫度不變 吸收熱量, 溫度升高 放出熱
量,溫度
降低
條件 溫度達到 熔點,繼續 吸熱 溫度達到凝 固點,繼續 放熱 吸收熱量 放出熱量
晶體 非晶體
熔化 凝固 熔化 凝固
不同點 特征 熔化時,固 液共存,溫 度不變 凝固時,固 液共存,溫 度不變 先變軟,再 變稀 先變稠,
再變硬
相同點 熔化吸熱,凝固放熱
典例3 (珠海模擬)神奇的金屬“鎵”，熔點只有
，由此可知，鎵是______（選填“晶
體”或“非晶體”）.如圖所示，將其托在手心里
它會______（填物態變化名稱）為液體.在這
一過程中，它要______（選填“吸收”或“放出”）
熱量.
晶體
熔化
吸收
[解析] 人的正常體溫為 ，手心的溫度高于鎵的熔點，所以
它會熔化為液體，在熔化過程中，它要從手上吸收熱量，因為鎵有
熔點，所以它是晶體.
謝 謝，同學們再見！

展開更多......

收起↑